第177章 死鞭太，不是我好香，是老板做的蝦餃好香
隨機美食擺攤，顧客紛紛建群堵我 作者：南方小子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大家也算是吃過一些好東西的人，畢竟在酒樓工作這麽多年。
但是唐老板的手藝太厲害了。
唐老板做的鳳爪簡直堪稱一絕！
那獨特的味道令人陶醉不已，剛一入口，濃鬱的香味瞬間彌漫整個口腔。
緊接著，醇厚的鹵香接踵而至，那是多種香料精心調製而成的獨特香氣，讓人仿佛置身於一個神秘的香料寶庫之中。
每一種香料都發揮出其獨有的魅力，相互交融卻又層次分明。
細細咀嚼，鳳爪的肉質鮮嫩 q 彈，既有嚼勁又不會過於堅韌，口感爽滑細膩。
而其中蘊含的汁水更是精華所在，鹹甜適中，鮮美至極，隨著咀嚼不斷地釋放出來，讓人迴味無窮。
吃完一隻鳳爪後，唇齒間仍殘留著那美妙的味道，讓人忍不住想要再吃一隻、兩隻……直至完全沉浸在這美味的鳳爪世界裏無法自拔。
“啊軍，你慢點兒吃呀！別像餓死鬼投胎似的，這一碟子可都是我的呢！”
說話之人一邊伸手去護住麵前那碟美味的鳳爪，一邊瞪著眼睛看向對麵正狼吞虎咽的阿軍，滿臉的嗔怒之色。
然而，阿軍卻恍若未聞一般，依舊風卷殘雲般地往嘴裏塞著鳳爪。
他含糊不清地嘟囔道：“別搶啦……誰搶到就是誰的！”
他的腮幫子鼓得高高的，就像是一隻正在儲存食物的小鬆鼠。
就在兩人爭執不下的時候，其他的人也紛紛加入到這場“美食爭奪戰”之中。
一時間，整個場麵變得熱鬧非凡，眾人你來我往，筷子在空中交錯飛舞。
不一會兒功夫，唐老板剛剛盛出來的鳳爪便被吃得所剩無幾，就連原本躺在盤子角落裏的那些花生米，此刻也都不見了蹤影。
厲害！
大家都被唐老板的廚藝驚訝到了。
我去。
這個老板真的有料啊。
很厲害的啊，隨便做個鳳爪都能這麽好吃。
佩服佩服。
大家看唐老板的眼神裏都有光了。
唐晨有點好笑：“咋了，吃上癮了。”
“老板，真的好好吃啊，你是怎麽做的啊？”
唐晨簡單說了一下步驟，服務員一聽都頭疼了。
什麽。
一個小小的鳳爪，這麽多的步驟的嗎？
隻有那幾個廚師在認真聽唐晨說的每一個步驟，但是聽了是聽了，如果要學會的話，得手把手教學的。
就好像一些商品，雖然寫了是什麽配方做的，但是如果你不知道配比和步驟，你是做不出來這個味道的。
唐晨接著又開始做蝦餃了。
通常情況下，各式各樣的餃子都有著各自獨特的製作方法。
就拿蝦餃來說吧，它更傾向於南方的口味和風格，所製成的乃是水晶餃。
這種餃皮相對較薄，宛如水晶般晶瑩剔透，透過餃皮甚至能夠隱約看到裏麵鮮美的蝦肉餡料。
具體到蝦餃的製作步驟，首先需要精心處理一下餃皮。
選用優質的澄粉，生粉，並加入適量的沸水攪拌均勻，揉成光滑且富有彈性的麵團。
接著將麵團擀成薄片，切成大小適中的圓形麵皮備用。
接下來便是準備蝦餡了。
選取新鮮肥美的大蝦，去除蝦線後洗淨切碎。
想要弄得好看，一半的蝦仁切成丁狀，一半的蝦仁切成泥狀。
再加入一些雞精，白糖，蔥薑水、鹽、胡椒粉等調味料來提升餡料的鮮美味道。
將調製好的餡料放置一旁待用。
隨後開始捏製蝦餃皮。
用手將圓形麵皮輕輕捏出褶皺，形成一個小碗狀。
放入適量的蝦餡後，仔細地將餃皮收口捏緊，確保不會漏出餡料。
最後，將包好的蝦餃整齊地擺放在蒸籠裏，用大火蒸熟即可。
這樣製作出來的蝦餃不僅外觀精致誘人，而且口感爽滑鮮嫩，令人迴味無窮。
無論是作為早餐還是正餐中的一道佳肴，都備受人們喜愛。
當然，也是受正在看唐晨做菜的員工們喜歡。
哇塞！真是令人驚歎不已啊！這位老板簡直太厲害了！
那些員工們一個個目瞪口呆，完全沒有想到他們的老板竟然還有如此高超的廚藝。
隻見唐晨表示要製作美味的蝦餃後，二話不說便立刻行動起來。
他手法嫻熟，動作流暢自然，仿佛已經將整個製作過程深深地烙印在了腦海之中。
每一個步驟都是一氣嗬成，中間沒有絲毫的停頓和猶豫。
眾人眼睜睜地看著老板獨自一人迅速而又靈巧地包著蝦餃。
那雙手猶如被賦予了魔力一般，上下翻飛間，一隻隻精致可愛、皮薄餡大的蝦餃就如變戲法似的出現在眼前。
這速度之快，簡直如同風馳電掣一般，若是放在高速公路上，恐怕其他車輛連它的尾燈都看不到呢！
唐晨打開蒸籠，將精心做好的蝦餃一一擺放進去，然後輕輕合上蓋子。
隨著蒸汽爐發出“唿唿”的聲響，白色的水蒸氣逐漸彌漫開來。
這個小廚房雖然不大，但裏麵配備的蒸汽爐卻是相當出色。
沒過多久，陣陣誘人的香氣便透過蒸籠的縫隙飄散出來，如同一雙無形的手，輕輕地撩撥著人們的嗅覺神經。
聞到這股香味，員工們又驚到了。
“軍哥，好香。”
“死鞭太，不是我好香，是老板好香。”
陳克軍說完後，又反應過來：“不是老板好香，是老板做的蝦餃好香好不好。”
哈哈哈。
大家圍攏在蒸鍋旁，眼睛直勾勾地盯著即將出鍋的美味。
終於，唐晨微笑著揭開鍋蓋，一團團晶瑩剔透的蝦餃呈現在眾人眼前。
它們宛如一顆顆精美的珍珠，散發著令人垂涎欲滴的光澤和熱氣。
“大家快來嚐嚐我做的蝦餃！你們也可以叫它水晶蝦餃哦。”
唐晨熱情地招唿著員工們，並拿起一雙筷子夾起一個蝦餃遞過去。
員工們迫不及待地接過蝦餃，小心翼翼地放入口中。
刹那間，一股鮮美的滋味在舌尖綻放開來。
那蝦餃皮 qq 彈彈，仿佛有著生命一般。
而裏麵包裹著的鮮嫩蝦仁，更是給人帶來無與倫比的滿足感。
每一口咀嚼都能感受到蝦肉的緊實與彈性，同時還伴隨著濃鬱的鮮香味道，讓人迴味無窮。
“哇塞！簡直太好吃啦！”
一名員工忍不住讚歎出聲，其他人也紛紛附和點頭，臉上洋溢著幸福和滿足的笑容。
一時間，整個小廚房裏充滿了歡聲笑語，氣氛格外融洽。
但是唐老板的手藝太厲害了。
唐老板做的鳳爪簡直堪稱一絕！
那獨特的味道令人陶醉不已，剛一入口，濃鬱的香味瞬間彌漫整個口腔。
緊接著，醇厚的鹵香接踵而至，那是多種香料精心調製而成的獨特香氣，讓人仿佛置身於一個神秘的香料寶庫之中。
每一種香料都發揮出其獨有的魅力，相互交融卻又層次分明。
細細咀嚼，鳳爪的肉質鮮嫩 q 彈，既有嚼勁又不會過於堅韌，口感爽滑細膩。
而其中蘊含的汁水更是精華所在，鹹甜適中，鮮美至極，隨著咀嚼不斷地釋放出來，讓人迴味無窮。
吃完一隻鳳爪後，唇齒間仍殘留著那美妙的味道，讓人忍不住想要再吃一隻、兩隻……直至完全沉浸在這美味的鳳爪世界裏無法自拔。
“啊軍，你慢點兒吃呀！別像餓死鬼投胎似的，這一碟子可都是我的呢！”
說話之人一邊伸手去護住麵前那碟美味的鳳爪，一邊瞪著眼睛看向對麵正狼吞虎咽的阿軍，滿臉的嗔怒之色。
然而，阿軍卻恍若未聞一般，依舊風卷殘雲般地往嘴裏塞著鳳爪。
他含糊不清地嘟囔道：“別搶啦……誰搶到就是誰的！”
他的腮幫子鼓得高高的，就像是一隻正在儲存食物的小鬆鼠。
就在兩人爭執不下的時候，其他的人也紛紛加入到這場“美食爭奪戰”之中。
一時間，整個場麵變得熱鬧非凡，眾人你來我往，筷子在空中交錯飛舞。
不一會兒功夫，唐老板剛剛盛出來的鳳爪便被吃得所剩無幾，就連原本躺在盤子角落裏的那些花生米，此刻也都不見了蹤影。
厲害！
大家都被唐老板的廚藝驚訝到了。
我去。
這個老板真的有料啊。
很厲害的啊，隨便做個鳳爪都能這麽好吃。
佩服佩服。
大家看唐老板的眼神裏都有光了。
唐晨有點好笑：“咋了，吃上癮了。”
“老板，真的好好吃啊，你是怎麽做的啊？”
唐晨簡單說了一下步驟，服務員一聽都頭疼了。
什麽。
一個小小的鳳爪，這麽多的步驟的嗎？
隻有那幾個廚師在認真聽唐晨說的每一個步驟，但是聽了是聽了，如果要學會的話，得手把手教學的。
就好像一些商品，雖然寫了是什麽配方做的，但是如果你不知道配比和步驟，你是做不出來這個味道的。
唐晨接著又開始做蝦餃了。
通常情況下，各式各樣的餃子都有著各自獨特的製作方法。
就拿蝦餃來說吧，它更傾向於南方的口味和風格，所製成的乃是水晶餃。
這種餃皮相對較薄，宛如水晶般晶瑩剔透，透過餃皮甚至能夠隱約看到裏麵鮮美的蝦肉餡料。
具體到蝦餃的製作步驟，首先需要精心處理一下餃皮。
選用優質的澄粉，生粉，並加入適量的沸水攪拌均勻，揉成光滑且富有彈性的麵團。
接著將麵團擀成薄片，切成大小適中的圓形麵皮備用。
接下來便是準備蝦餡了。
選取新鮮肥美的大蝦，去除蝦線後洗淨切碎。
想要弄得好看，一半的蝦仁切成丁狀，一半的蝦仁切成泥狀。
再加入一些雞精，白糖，蔥薑水、鹽、胡椒粉等調味料來提升餡料的鮮美味道。
將調製好的餡料放置一旁待用。
隨後開始捏製蝦餃皮。
用手將圓形麵皮輕輕捏出褶皺，形成一個小碗狀。
放入適量的蝦餡後，仔細地將餃皮收口捏緊，確保不會漏出餡料。
最後，將包好的蝦餃整齊地擺放在蒸籠裏，用大火蒸熟即可。
這樣製作出來的蝦餃不僅外觀精致誘人，而且口感爽滑鮮嫩，令人迴味無窮。
無論是作為早餐還是正餐中的一道佳肴，都備受人們喜愛。
當然，也是受正在看唐晨做菜的員工們喜歡。
哇塞！真是令人驚歎不已啊！這位老板簡直太厲害了！
那些員工們一個個目瞪口呆，完全沒有想到他們的老板竟然還有如此高超的廚藝。
隻見唐晨表示要製作美味的蝦餃後，二話不說便立刻行動起來。
他手法嫻熟，動作流暢自然，仿佛已經將整個製作過程深深地烙印在了腦海之中。
每一個步驟都是一氣嗬成，中間沒有絲毫的停頓和猶豫。
眾人眼睜睜地看著老板獨自一人迅速而又靈巧地包著蝦餃。
那雙手猶如被賦予了魔力一般，上下翻飛間，一隻隻精致可愛、皮薄餡大的蝦餃就如變戲法似的出現在眼前。
這速度之快，簡直如同風馳電掣一般，若是放在高速公路上，恐怕其他車輛連它的尾燈都看不到呢！
唐晨打開蒸籠，將精心做好的蝦餃一一擺放進去，然後輕輕合上蓋子。
隨著蒸汽爐發出“唿唿”的聲響，白色的水蒸氣逐漸彌漫開來。
這個小廚房雖然不大，但裏麵配備的蒸汽爐卻是相當出色。
沒過多久，陣陣誘人的香氣便透過蒸籠的縫隙飄散出來，如同一雙無形的手，輕輕地撩撥著人們的嗅覺神經。
聞到這股香味，員工們又驚到了。
“軍哥，好香。”
“死鞭太，不是我好香，是老板好香。”
陳克軍說完後，又反應過來：“不是老板好香，是老板做的蝦餃好香好不好。”
哈哈哈。
大家圍攏在蒸鍋旁，眼睛直勾勾地盯著即將出鍋的美味。
終於，唐晨微笑著揭開鍋蓋，一團團晶瑩剔透的蝦餃呈現在眾人眼前。
它們宛如一顆顆精美的珍珠，散發著令人垂涎欲滴的光澤和熱氣。
“大家快來嚐嚐我做的蝦餃！你們也可以叫它水晶蝦餃哦。”
唐晨熱情地招唿著員工們，並拿起一雙筷子夾起一個蝦餃遞過去。
員工們迫不及待地接過蝦餃，小心翼翼地放入口中。
刹那間，一股鮮美的滋味在舌尖綻放開來。
那蝦餃皮 qq 彈彈，仿佛有著生命一般。
而裏麵包裹著的鮮嫩蝦仁，更是給人帶來無與倫比的滿足感。
每一口咀嚼都能感受到蝦肉的緊實與彈性，同時還伴隨著濃鬱的鮮香味道，讓人迴味無窮。
“哇塞！簡直太好吃啦！”
一名員工忍不住讚歎出聲，其他人也紛紛附和點頭，臉上洋溢著幸福和滿足的笑容。
一時間，整個小廚房裏充滿了歡聲笑語，氣氛格外融洽。