第105章 第四個月的饅頭攤開始!
隨機美食擺攤，顧客紛紛建群堵我 作者：南方小子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐晨這些天除了出去玩，就是在商鋪做饅頭，測試一下。
其實，饅頭的基本做法很簡單。
主要的食材就是麵粉、水、酵母、糖、油。
如果你有要加其他的材料，比如說想做紅糖饅頭，南瓜饅頭，牛奶饅頭等等，隻需要在攪拌混合的時候操作一下。
就基本沒問題，流程差不多。
比如紅糖饅頭，紅糖加水，然後加酵母，再跟麵粉糅合在一起，發酵後弄好形狀，就直接去蒸熟。
但是每個人的做法不一樣，呈現出來的效果也不一樣。
口味自然會有所不同。
一般來說，北方的饅頭會偏硬，南方的饅頭偏軟，這都是在流程做法上的一些區別。
唐晨為了兼顧口感，最終還是選擇南方的做法，偏軟一點，萬一老人小孩咬不動呢，是不是。
每種饅頭調配的比例都不太一樣的，唐晨按照獲得的技能很認真在做著。
以前他從來沒有認真對待，去看看到底為什麽要這麽調配。
但是自從轉變了心態後，他對待做美食一事，有了自己新的感受。
“嗯，按照這個比例稍微調整一下，口感更好了。”
唐晨吃了一口牛奶饅頭，感覺味道還不錯。
又試了一下紅糖饅頭，說實在話，也好吃，但是唐晨對於紅糖饅頭的喜愛程度不如牛奶饅頭。
南瓜饅頭最有意思，味道很香，他覺得挺適合小孩子的。
搞定！
那就明天開攤了！
新的擺攤月開始了！
...
唐晨選擇在自己的商鋪賣饅頭，畢竟這樣不需要租金，但是不是擺路邊攤的感覺，讓唐晨有點不習慣。
所以他還是把一些蒸包的東西，搬出去門口，這樣才好多了。
店鋪需要購置的儀器，他早就準備好了，也稍微整理一下門頭。
本來想著掛上唐師傅的招牌，想想還是算了，別搞這麽複雜。
就在蒸饅頭的機器前麵，寫上饅頭3元一個。
大功告成。
唐晨覺得好像這個明月小區的人，買自己紅薯的人比較多，估計很快就被他們發現的。
不過也無所謂。
發現就發現。
現在的唐晨真正在享受做饅頭的樂趣。
隻是他早上實在起不來，不願意做早點，決定12點左右出攤，下午6點收攤吧。
...
明月小區的物業經理莫小虎，昨天晚上打牌打到淩晨幾點。
早上一覺醒來都已經12點了，本來打算在宿舍做點東西吃的。
從冰箱拿了一些東西出來，忙活了十分鍾，發現糊了。
算了，莫小虎默默打開了外賣軟件。
想著從“餓昏了嗎”app去點，但是一看就沒胃口了，來來迴迴都是那些菜式，都吃膩了。
唉，莫小虎覺得自己很慘，三十多歲還是打光棍。
雖然見人都說自己是單身王老五，實際上他很渴望愛情，很純正的愛情，而不是盯著所謂的彩禮和房子、車子。
多希望，自己到家就能有一碗熱湯喝一口，那已經很幸福了。
隻是想想算了吧，現在大家都恐婚，都擔心遇到不好的另一半，找對象也難找啊。
思想還在遨遊，結果肚子不聽話叫了起來。
莫小虎突然想到，好像聽說小區有個商鋪申請了做饅頭店，要不過去溜達溜達。
如果味道可以的話，當一頓午餐也是可以的哦。
莫小虎很快來到了唐老板的三號商鋪前。
寫著3元一個饅頭。
嗯？
饅頭這麽貴的嗎？
一般不是幾塊錢好多個了嗎？
唐晨正在蒸著饅頭，看到有客人來了，就微笑問道：“你好，買饅頭是嗎？要幾個？”
莫小虎看了看，玻璃的蒸籠裏，好像有幾款饅頭。
“你這裏有什麽饅頭啊？”
唐晨隨即打開了饅頭蓋子，裏麵的饅頭已經蒸好了：“今天有紅糖饅頭，牛奶饅頭，還有南瓜饅頭。”
“嗯~~~”
莫小虎發出了一聲滿足而又疑惑的長歎，他那靈敏的鼻子就像被施了魔法一般，一刻也不停歇地嗅探著。
空氣中彌漫著一股奇異的香氣，這股香氣仿佛有生命一般，絲絲縷縷地鑽入他的鼻腔，撩撥著他的嗅覺神經。
莫小虎瞪大了眼睛，滿臉都是好奇和陶醉之色。
他情不自禁對這個饅頭香味，有一種再見愛人的感受！
棒！！！
“這個饅頭這麽香嗎？老板，你這個有沒有加了什麽不該加的東西啊？”
莫小虎迴過神來，疑惑問道。
唐晨攤了攤手，想了想：“我想都是應該加的，不過我的食材用的都是比較好的，因為考慮到小孩可能也會買來吃，用好點也更加放心。”
看到唐晨如此真誠的迴答。
莫小虎就沒有往其他壞的方麵想了，這個老板看起來挺老實的，哪怕拿一盒維c都不會偷吃的那種。
“那先給我一樣來一個，我嚐嚐。”
“好啊。”唐晨馬上給對方打包好了饅頭。
莫小虎也沒有忍住，直接打開包裝袋就開始吃。
先吃的是牛奶饅頭口感很柔軟。
當莫小虎咬下第一口時，它的外層略微有一點點鬆軟的嚼勁，但很快便在舌尖融化。
內裏的鬆軟和細膩感立刻蔓延開來。
因為加入了牛奶，饅頭的口感比普通的饅頭更加豐富，帶有一絲淡淡的奶香，甜而不膩。
隨著咀嚼，牛奶的香氣逐漸在口中彌漫，柔和而自然。
它的味道不像奶油或甜品那樣濃烈，卻又充滿了微甜。
每一口都能感受到奶與麵團的完美融合，既不會太過鬆散，也不黏膩，恰到好處的濕潤感讓人一口接一口，停不下來。
哇塞，這麽好吃的嗎？
莫小虎都震驚了。
他發誓，從來沒有吃過這麽好吃的牛奶饅頭。
很快吃完了一個牛奶饅頭。
馬上開始吃紅糖饅頭。
一口。
紅糖饅頭層次感挺明顯的，紅糖的甜味與麵團的鬆軟相互融合。
輕輕一咬，仿佛能感受到那股沁入心田的甘甜，帶著些許的焦香和濃鬱的麥香。
甜香撲鼻，熱氣騰騰的紅糖饅頭讓莫小虎都忍不住點讚。
是的，以前的他從來沒有吃過多少紅糖做的東西。
他以前認為，紅糖就是比較適合女孩子吃的。
男人就應該吃白的。
但是唐老板這個紅糖饅頭，改變了他固有的想法。
其實，饅頭的基本做法很簡單。
主要的食材就是麵粉、水、酵母、糖、油。
如果你有要加其他的材料，比如說想做紅糖饅頭，南瓜饅頭，牛奶饅頭等等，隻需要在攪拌混合的時候操作一下。
就基本沒問題，流程差不多。
比如紅糖饅頭，紅糖加水，然後加酵母，再跟麵粉糅合在一起，發酵後弄好形狀，就直接去蒸熟。
但是每個人的做法不一樣，呈現出來的效果也不一樣。
口味自然會有所不同。
一般來說，北方的饅頭會偏硬，南方的饅頭偏軟，這都是在流程做法上的一些區別。
唐晨為了兼顧口感，最終還是選擇南方的做法，偏軟一點，萬一老人小孩咬不動呢，是不是。
每種饅頭調配的比例都不太一樣的，唐晨按照獲得的技能很認真在做著。
以前他從來沒有認真對待，去看看到底為什麽要這麽調配。
但是自從轉變了心態後，他對待做美食一事，有了自己新的感受。
“嗯，按照這個比例稍微調整一下，口感更好了。”
唐晨吃了一口牛奶饅頭，感覺味道還不錯。
又試了一下紅糖饅頭，說實在話，也好吃，但是唐晨對於紅糖饅頭的喜愛程度不如牛奶饅頭。
南瓜饅頭最有意思，味道很香，他覺得挺適合小孩子的。
搞定！
那就明天開攤了！
新的擺攤月開始了！
...
唐晨選擇在自己的商鋪賣饅頭，畢竟這樣不需要租金，但是不是擺路邊攤的感覺，讓唐晨有點不習慣。
所以他還是把一些蒸包的東西，搬出去門口，這樣才好多了。
店鋪需要購置的儀器，他早就準備好了，也稍微整理一下門頭。
本來想著掛上唐師傅的招牌，想想還是算了，別搞這麽複雜。
就在蒸饅頭的機器前麵，寫上饅頭3元一個。
大功告成。
唐晨覺得好像這個明月小區的人，買自己紅薯的人比較多，估計很快就被他們發現的。
不過也無所謂。
發現就發現。
現在的唐晨真正在享受做饅頭的樂趣。
隻是他早上實在起不來，不願意做早點，決定12點左右出攤，下午6點收攤吧。
...
明月小區的物業經理莫小虎，昨天晚上打牌打到淩晨幾點。
早上一覺醒來都已經12點了，本來打算在宿舍做點東西吃的。
從冰箱拿了一些東西出來，忙活了十分鍾，發現糊了。
算了，莫小虎默默打開了外賣軟件。
想著從“餓昏了嗎”app去點，但是一看就沒胃口了，來來迴迴都是那些菜式，都吃膩了。
唉，莫小虎覺得自己很慘，三十多歲還是打光棍。
雖然見人都說自己是單身王老五，實際上他很渴望愛情，很純正的愛情，而不是盯著所謂的彩禮和房子、車子。
多希望，自己到家就能有一碗熱湯喝一口，那已經很幸福了。
隻是想想算了吧，現在大家都恐婚，都擔心遇到不好的另一半，找對象也難找啊。
思想還在遨遊，結果肚子不聽話叫了起來。
莫小虎突然想到，好像聽說小區有個商鋪申請了做饅頭店，要不過去溜達溜達。
如果味道可以的話，當一頓午餐也是可以的哦。
莫小虎很快來到了唐老板的三號商鋪前。
寫著3元一個饅頭。
嗯？
饅頭這麽貴的嗎？
一般不是幾塊錢好多個了嗎？
唐晨正在蒸著饅頭，看到有客人來了，就微笑問道：“你好，買饅頭是嗎？要幾個？”
莫小虎看了看，玻璃的蒸籠裏，好像有幾款饅頭。
“你這裏有什麽饅頭啊？”
唐晨隨即打開了饅頭蓋子，裏麵的饅頭已經蒸好了：“今天有紅糖饅頭，牛奶饅頭，還有南瓜饅頭。”
“嗯~~~”
莫小虎發出了一聲滿足而又疑惑的長歎，他那靈敏的鼻子就像被施了魔法一般，一刻也不停歇地嗅探著。
空氣中彌漫著一股奇異的香氣，這股香氣仿佛有生命一般，絲絲縷縷地鑽入他的鼻腔，撩撥著他的嗅覺神經。
莫小虎瞪大了眼睛，滿臉都是好奇和陶醉之色。
他情不自禁對這個饅頭香味，有一種再見愛人的感受！
棒！！！
“這個饅頭這麽香嗎？老板，你這個有沒有加了什麽不該加的東西啊？”
莫小虎迴過神來，疑惑問道。
唐晨攤了攤手，想了想：“我想都是應該加的，不過我的食材用的都是比較好的，因為考慮到小孩可能也會買來吃，用好點也更加放心。”
看到唐晨如此真誠的迴答。
莫小虎就沒有往其他壞的方麵想了，這個老板看起來挺老實的，哪怕拿一盒維c都不會偷吃的那種。
“那先給我一樣來一個，我嚐嚐。”
“好啊。”唐晨馬上給對方打包好了饅頭。
莫小虎也沒有忍住，直接打開包裝袋就開始吃。
先吃的是牛奶饅頭口感很柔軟。
當莫小虎咬下第一口時，它的外層略微有一點點鬆軟的嚼勁，但很快便在舌尖融化。
內裏的鬆軟和細膩感立刻蔓延開來。
因為加入了牛奶，饅頭的口感比普通的饅頭更加豐富，帶有一絲淡淡的奶香，甜而不膩。
隨著咀嚼，牛奶的香氣逐漸在口中彌漫，柔和而自然。
它的味道不像奶油或甜品那樣濃烈，卻又充滿了微甜。
每一口都能感受到奶與麵團的完美融合，既不會太過鬆散，也不黏膩，恰到好處的濕潤感讓人一口接一口，停不下來。
哇塞，這麽好吃的嗎？
莫小虎都震驚了。
他發誓，從來沒有吃過這麽好吃的牛奶饅頭。
很快吃完了一個牛奶饅頭。
馬上開始吃紅糖饅頭。
一口。
紅糖饅頭層次感挺明顯的，紅糖的甜味與麵團的鬆軟相互融合。
輕輕一咬，仿佛能感受到那股沁入心田的甘甜，帶著些許的焦香和濃鬱的麥香。
甜香撲鼻，熱氣騰騰的紅糖饅頭讓莫小虎都忍不住點讚。
是的，以前的他從來沒有吃過多少紅糖做的東西。
他以前認為，紅糖就是比較適合女孩子吃的。
男人就應該吃白的。
但是唐老板這個紅糖饅頭，改變了他固有的想法。