第三十一章 一切準備就緒
重生1982：倆個女兒萌爆了！ 作者：皮皮蝦涵澄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不是，你小子，可真是逮著一隻羊，就非得把羊毛薅到底啊！”陳曉旭一臉無奈，又是搖頭又是歎氣，那模樣像是對陳峰的做法又好氣又好笑。
他輕輕歎了口氣，接著說道：“行行行，怕了你了。木盆在院子裏，你自己去拿吧。”說完，陳曉旭一臉無奈地轉身迴屋去了。
“嘿嘿，謝謝二叔啦！愛你呦！”陳峰滿臉歡喜，聲音裏滿是喜悅和感激。隨後，他跑到院子裏，仔細挑了十二個木盆。他一手拎著雞鴨，一手拿著木盆，跟二叔打了聲招唿，就急急忙忙往家走。
迴到家，陳峰把木盆和雞鴨小心放好，然後就去了廚房。這時候，羅海已經起來了，正專心處理著田雞。
“海子，你起來了？咋不多睡會兒？”陳峰看著羅海，眼裏透著關心。
羅海抬頭瞅了陳峰一眼，笑著說：“峰哥，你迴來了，你不也起得更早，我這睡不著，想著先把田雞處理好，別耽誤了鋼鐵廠的訂單。”
陳峰聽了羅海的話，心裏一陣熱乎。他慢慢走過去，伸手輕輕拍了拍羅海的肩膀，感慨地說：“好兄弟，有你幫忙，我心裏踏實多了。
我剛去二叔家買了雞和鴨，現在就差黃鱔了。我再去一趟劉大爺家買十斤黃鱔，這樣菜品就齊了。”
羅海點點頭，應道：“好嘞，峰哥，你快去，這兒有我呢。”
陳峰轉身快步朝劉大爺家走去。沒一會兒，陳峰就到了劉大爺家。他敲敲門，喊道：“劉大爺，在家嗎？”
“誰呀？”屋裏很快傳來劉大爺熟悉的聲音。
“劉大爺，是我，陳峰。我想跟您買點黃鱔。”陳峰又大聲迴答。劉大爺可是村裏有名的獵戶，一直靠打獵過日子。
平常，劉大爺也會去田裏挖些黃鱔，然後拿到集市上賣，好補貼家用。
不一會兒，劉大爺開了門。看到陳峰，劉大爺臉上露出笑，說道：“原來是你小子啊，進來吧。你要多少黃鱔？你來的還真巧，我挖了一個禮拜的黃鱔，剛還打算今天去集市上賣呢，沒想到你就來了。”
陳峰走進屋，有點小心地問：“大爺，我要十斤黃鱔，要大條的。不過，我得後天才能結賬，可以不？”
劉大爺大手一揮，說：“行，都是一個村的，你爸媽我也熟，有啥好擔心的。實在不行，我就找你爸媽要。”
“好嘞，那就太謝謝劉大爺了。”陳峰心裏樂開了花，臉上滿是感激，趕忙真心實意地向劉大爺道謝。
“好說，來，黃鱔都在這了。你自己挑吧。”劉大爺笑著，熱情地帶著陳峰走到放黃鱔的木桶前。
陳峰馬上蹲下身子，認真挑黃鱔。劉大爺也沒閑著，在旁邊熱心幫忙，把又大又肥的黃鱔一條條挑出來遞給陳峰。沒多久，黃鱔就挑好了。
劉大爺熟練地稱好黃鱔，裝袋遞給陳峰，說道：“給，陳峰。這十斤隻多不少，你拿走吧。我在集市上賣五毛一斤，你有錢了就送五塊錢過來就行。”
“好嘞，謝謝大爺。那我先迴去了。”陳峰提著黃鱔，又跟劉大爺道了謝，就急匆匆往家趕。
迴到家，羅海已經把田雞處理好了。陳峰看著羅海，說：“海子，咱們先把下鍋前的準備工作做好。你幫我把排骨和五花肉剁成塊，那些大蒜、蔥、辣椒還有調料都處理一下。我去弄雞鴨和黃鱔。”
“好勒，峰哥交給我，你放心。你去忙你的。”羅海點點頭，立馬行動起來。他拿起菜刀，熟練地把排骨和五花肉切成均勻的塊，然後開始處理大蒜、蔥和辣椒等調料。沒一會兒，各種調料就切好放一邊備用了。
陳峰則去了院子，開始處理雞鴨黃鱔。他手腳麻利地把雞鴨黃鱔宰殺、脫毛、洗幹淨，然後切成合適的塊。處理完雞鴨，陳峰又迴廚房，和羅海一起準備其他食材。
時間在忙碌中悄悄過去，幾個小時一下子就沒了。陳峰直起腰，伸了個長長的懶腰，臉上露出欣慰的笑。總算是把準備工作都弄完了。
陳峰走到大廳，抬頭看了眼掛鍾，這時候都十點多了。他心裏琢磨著，該炒菜了。於是，他轉頭對羅海說：“海子，咱們先把田雞和田螺炒好。你也跟著我學學。”說完，陳峰大步走進廚房，把田螺焯水去厴後，開始起鍋燒油。廚房頓時飄起淡淡的油煙味。
羅海趕緊跟在陳峰後麵，眼神裏滿是期待，一心想學著點。
鍋燒熱了，陳峰倒了些油，等油有點冒煙，就把切好的蔥薑蒜之類的調料放進鍋裏炒，一下子香味就出來了。
接著，他把處理好的田雞倒鍋裏，快速翻炒。田雞在鍋裏“滋滋”響，陳峰熟練地掌握著火候，不時翻動田雞，保證每一塊都能受熱均勻。
“海子，看著點，這火候重要得很。火大了容易糊，火小了炒不出香味。”陳峰一邊翻炒田雞，一邊跟羅海說。
羅海眼睛都不眨一下，不停點頭。沒一會兒，田雞炒得金黃酥脆，陳峰加了適量調料，又翻了幾下，讓田雞充分吸收調料的味道。
隨後，他把炒好的田雞盛出來，放一邊等著。
接著，陳峰又開始炒田螺。還是同樣的步驟，先把油燒熱，把調料放進去炒出香味，再倒田螺。田螺在鍋裏翻滾，陳峰拿著鏟子不停地攪拌，保證每個田螺都能裹上調料。
“炒田螺的時候得多炒會兒，讓田螺熟透，不然吃了容易拉肚子。”陳峰又提醒羅海。
炒了好一會兒，田螺也炒好了，連著炒了兩鍋才炒完，陳峰看看自己的成果，滿意地笑了。
“接下來，咱們再炒別的菜。”陳峰跟羅海說。兩人又忙著炒菜了。一道道美味的菜出鍋裝盆，廚房裏到處都是濃濃的香味。
最後，所有的菜都炒好了。陳峰和羅海看著擺滿桌子的菜，心裏滿是成就感。
總算是把所有菜都炒完嘍！這一通忙活，可真是把人累得夠嗆，尤其是炒那田螺，簡直太費勁啦！那兩大鍋田螺，估摸得有兩百來斤重喲。
陳峰直了直腰杆，擦了擦腦門上的汗珠子，跟羅海說道：“海子，咱先歇會兒吧。今兒個中午咱就吃點田雞配著窩窩頭對付對付得了，實在是沒心思煮飯啦，累得慌。”說完，陳峰拖著那累得不行的身子來到客廳，跟羅海一塊兒吃起了窩窩頭。
他輕輕歎了口氣，接著說道：“行行行，怕了你了。木盆在院子裏，你自己去拿吧。”說完，陳曉旭一臉無奈地轉身迴屋去了。
“嘿嘿，謝謝二叔啦！愛你呦！”陳峰滿臉歡喜，聲音裏滿是喜悅和感激。隨後，他跑到院子裏，仔細挑了十二個木盆。他一手拎著雞鴨，一手拿著木盆，跟二叔打了聲招唿，就急急忙忙往家走。
迴到家，陳峰把木盆和雞鴨小心放好，然後就去了廚房。這時候，羅海已經起來了，正專心處理著田雞。
“海子，你起來了？咋不多睡會兒？”陳峰看著羅海，眼裏透著關心。
羅海抬頭瞅了陳峰一眼，笑著說：“峰哥，你迴來了，你不也起得更早，我這睡不著，想著先把田雞處理好，別耽誤了鋼鐵廠的訂單。”
陳峰聽了羅海的話，心裏一陣熱乎。他慢慢走過去，伸手輕輕拍了拍羅海的肩膀，感慨地說：“好兄弟，有你幫忙，我心裏踏實多了。
我剛去二叔家買了雞和鴨，現在就差黃鱔了。我再去一趟劉大爺家買十斤黃鱔，這樣菜品就齊了。”
羅海點點頭，應道：“好嘞，峰哥，你快去，這兒有我呢。”
陳峰轉身快步朝劉大爺家走去。沒一會兒，陳峰就到了劉大爺家。他敲敲門，喊道：“劉大爺，在家嗎？”
“誰呀？”屋裏很快傳來劉大爺熟悉的聲音。
“劉大爺，是我，陳峰。我想跟您買點黃鱔。”陳峰又大聲迴答。劉大爺可是村裏有名的獵戶，一直靠打獵過日子。
平常，劉大爺也會去田裏挖些黃鱔，然後拿到集市上賣，好補貼家用。
不一會兒，劉大爺開了門。看到陳峰，劉大爺臉上露出笑，說道：“原來是你小子啊，進來吧。你要多少黃鱔？你來的還真巧，我挖了一個禮拜的黃鱔，剛還打算今天去集市上賣呢，沒想到你就來了。”
陳峰走進屋，有點小心地問：“大爺，我要十斤黃鱔，要大條的。不過，我得後天才能結賬，可以不？”
劉大爺大手一揮，說：“行，都是一個村的，你爸媽我也熟，有啥好擔心的。實在不行，我就找你爸媽要。”
“好嘞，那就太謝謝劉大爺了。”陳峰心裏樂開了花，臉上滿是感激，趕忙真心實意地向劉大爺道謝。
“好說，來，黃鱔都在這了。你自己挑吧。”劉大爺笑著，熱情地帶著陳峰走到放黃鱔的木桶前。
陳峰馬上蹲下身子，認真挑黃鱔。劉大爺也沒閑著，在旁邊熱心幫忙，把又大又肥的黃鱔一條條挑出來遞給陳峰。沒多久，黃鱔就挑好了。
劉大爺熟練地稱好黃鱔，裝袋遞給陳峰，說道：“給，陳峰。這十斤隻多不少，你拿走吧。我在集市上賣五毛一斤，你有錢了就送五塊錢過來就行。”
“好嘞，謝謝大爺。那我先迴去了。”陳峰提著黃鱔，又跟劉大爺道了謝，就急匆匆往家趕。
迴到家，羅海已經把田雞處理好了。陳峰看著羅海，說：“海子，咱們先把下鍋前的準備工作做好。你幫我把排骨和五花肉剁成塊，那些大蒜、蔥、辣椒還有調料都處理一下。我去弄雞鴨和黃鱔。”
“好勒，峰哥交給我，你放心。你去忙你的。”羅海點點頭，立馬行動起來。他拿起菜刀，熟練地把排骨和五花肉切成均勻的塊，然後開始處理大蒜、蔥和辣椒等調料。沒一會兒，各種調料就切好放一邊備用了。
陳峰則去了院子，開始處理雞鴨黃鱔。他手腳麻利地把雞鴨黃鱔宰殺、脫毛、洗幹淨，然後切成合適的塊。處理完雞鴨，陳峰又迴廚房，和羅海一起準備其他食材。
時間在忙碌中悄悄過去，幾個小時一下子就沒了。陳峰直起腰，伸了個長長的懶腰，臉上露出欣慰的笑。總算是把準備工作都弄完了。
陳峰走到大廳，抬頭看了眼掛鍾，這時候都十點多了。他心裏琢磨著，該炒菜了。於是，他轉頭對羅海說：“海子，咱們先把田雞和田螺炒好。你也跟著我學學。”說完，陳峰大步走進廚房，把田螺焯水去厴後，開始起鍋燒油。廚房頓時飄起淡淡的油煙味。
羅海趕緊跟在陳峰後麵，眼神裏滿是期待，一心想學著點。
鍋燒熱了，陳峰倒了些油，等油有點冒煙，就把切好的蔥薑蒜之類的調料放進鍋裏炒，一下子香味就出來了。
接著，他把處理好的田雞倒鍋裏，快速翻炒。田雞在鍋裏“滋滋”響，陳峰熟練地掌握著火候，不時翻動田雞，保證每一塊都能受熱均勻。
“海子，看著點，這火候重要得很。火大了容易糊，火小了炒不出香味。”陳峰一邊翻炒田雞，一邊跟羅海說。
羅海眼睛都不眨一下，不停點頭。沒一會兒，田雞炒得金黃酥脆，陳峰加了適量調料，又翻了幾下，讓田雞充分吸收調料的味道。
隨後，他把炒好的田雞盛出來，放一邊等著。
接著，陳峰又開始炒田螺。還是同樣的步驟，先把油燒熱，把調料放進去炒出香味，再倒田螺。田螺在鍋裏翻滾，陳峰拿著鏟子不停地攪拌，保證每個田螺都能裹上調料。
“炒田螺的時候得多炒會兒，讓田螺熟透，不然吃了容易拉肚子。”陳峰又提醒羅海。
炒了好一會兒，田螺也炒好了，連著炒了兩鍋才炒完，陳峰看看自己的成果，滿意地笑了。
“接下來，咱們再炒別的菜。”陳峰跟羅海說。兩人又忙著炒菜了。一道道美味的菜出鍋裝盆，廚房裏到處都是濃濃的香味。
最後，所有的菜都炒好了。陳峰和羅海看著擺滿桌子的菜，心裏滿是成就感。
總算是把所有菜都炒完嘍！這一通忙活，可真是把人累得夠嗆，尤其是炒那田螺，簡直太費勁啦！那兩大鍋田螺，估摸得有兩百來斤重喲。
陳峰直了直腰杆，擦了擦腦門上的汗珠子，跟羅海說道：“海子，咱先歇會兒吧。今兒個中午咱就吃點田雞配著窩窩頭對付對付得了，實在是沒心思煮飯啦，累得慌。”說完，陳峰拖著那累得不行的身子來到客廳，跟羅海一塊兒吃起了窩窩頭。