《香腸的人味兒》


    現在街上賣肉的大多都有機器免費切免費灌,有一次我吃到這樣的香腸,感覺跟火腿腸差不多。


    灌香腸,同樣的食材,同樣的佐料,同樣的工序,一種是用機器切機器罐的香腸,一種完全是人工切、灌的香腸,為什麽我吃出了香腸的人味兒呢!沒錯,就是人味兒。


    雖然所有的流程都差不多,但機器是冷漠的,賣肉的也隻是把這個當成一個生意。完全由自己動手的,其中摻雜了對整個過程更加仔細的關注和心和人味兒。


    吃的人知道了整個過程付出的更多,吃著就會從香腸裏覺出了暖暖的人味兒。人們都喜歡媽媽的味道,這不就是是人味嗎?

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