《板栗》


    那天妻子去山上摘了些板栗迴來,就我一個人吃,最後剩了點兒忘了,都長黴了,可惜。


    迴家和父母說起這事兒,嶽父說板栗燉肉很好吃,妻子又和朋友一起去山裏,辛苦半天弄迴來5斤迴來。


    板栗這種水果熟透了,就會自己掉下來,渾身包裹著堅硬的有尖刺的外殼。


    上次兒子跟妻子去撿板栗,兒子摔一跤,剛好手就撐在了板栗上,一手的小紅點兒,酸爽。


    板栗剝去有尖刺的那層外殼,帶迴來還要用刀切掉板栗第2層硬殼的一頭,用清水煮熟,再用小刀剝去第2層硬殼,第2層殼還必須在板栗沒有冷卻的時候就去掉,不然裏麵還有一層帶毛絨的,像花生米紅皮一樣的一層皮兒,這層皮兒就會粘在果肉上,很不容易去掉。


    放一顆在嘴裏有些發幹,稍一用力就會脆掉,沙化掉,別急著咽,慢慢的嚼,口水會逐漸的湧出,一點兒一點兒的把板栗所有的小顆粒全部嚼成糊狀,用舌頭在嘴裏攪拌一下,滿口生香,在輕輕的咽下,爽。吃一顆板栗用時5分鍾,吃上幾顆就飽了。

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