江塵跟那五個男工商量了一下,一天四塊錢,讓他們晚上住在這邊守著,這個年代賊多的是,尤其還一村紅眼病。


    五個男工很樂意的答應,一天四塊,一個月一百二十塊,比很多城裏工人都賺的多。


    這邊穩定下來,江塵帶著黃梅一家和舅舅一家拉著兩百斤清洗好的小龍蝦先去城裏試試看。


    直接去了夜市商鋪那邊,讓舅舅他們收拾著,他帶著李峰去買東西,火爐啊、鍋啊、盤子、牙簽、肉、菜、無煙煤那些。


    這時候燒烤已經興起,市麵上有燒烤專用的無煙煤,還買迴來一個大鋪架和幾張桌子。


    一切準備好,也來到下午五點多,江塵招唿舅舅一家串燒烤串,用秘製調料進行醃製。


    沒弄太多,畢竟這裏沒冷櫃,賣不完不好弄。


    江塵開始製作小龍蝦,一下子濃香四溢。


    夜市熱鬧的點也開始了,這裏有很多賣吃的,不少人買菜做晚飯會過來這邊逛逛。


    濃鬱的香味一下子吸引過來很多人。


    “什麽東西,這麽香。”


    “這好像是大夾子蟲,腥得很,雞鴨都不愛吃。”


    “吃不得,白瞎了這麽香。”


    “……”


    人們七嘴八舌的議論,大夾子蟲腥臭難下咽,這是共識。


    “各位,大夾子蟲腥味重,是因為沒找對烹飪方法,找對方法,做出來的大夾子蟲就是一美味佳肴。”


    “大家可以免費品嚐,絕對沒一點腥味。”


    江塵一邊解釋著,一邊教大家怎麽吃小龍蝦,就蝦尾的蝦肉和蝦頭的蝦黃。


    這個時代環境還沒怎麽受汙染,生態環境好,又是純野生的,小龍蝦個頭比後來大不少,肉也多不少。


    看江塵一個接一個,吃的老香了,再加上香味實在濃鬱,有人忍不住嘴裏的口水,上前小心翼翼的試吃。


    一個個眼睛都慢慢亮了起來:“真不腥啊,香,好香,感覺比豬肉還好吃。”


    “又香又辣,嚼勁十足,絕了,吃了還想吃,根本停不下來,這個咋賣啊,多少錢一斤?”


    “……”


    停不下來,根本停不下來,有人迫不及待的詢問起價格來。


    那些猶豫不信的人,一聽這話,都迫不及待的上前試吃。


    然後紛紛被驚豔到,爭著搶著詢問價格。


    “這大夾子蟲要想吃起來不腥,處理起來非常耗工夫,下的都是大料,成本不低,三塊錢一斤。”


    江塵張口就來,這個時代,城裏人絕大部分家底都不薄,物以稀為貴,他根本不擔心沒人買。


    無奸不商嘛,他也沒強買強賣不是。


    “這也太貴了,大夾子蟲都沒人要,到處是,沒啥成本。”


    “是啊,而且殼比肉多,能吃的就那麽點,三塊一斤太貴了,便宜點。”


    “……”


    人們爭先恐後的討價還價,香是真的香,但這價格實在是貴。


    “各位,真便宜不了,處理起來的成本很高,這樣,大家要是買,我多送點。”


    江塵一臉為難的樣子。


    差不多有三分之一的人被價格勸退,但還有三分之二的人無法抵抗美食的味道。


    “我來一斤。”


    “再加幾個,再加幾個。”


    有一人先掏錢買,讓江塵多送幾個,江塵也沒小氣。


    一看江塵挺敞亮,其他人也跟著掏錢。


    李多生一家和黃梅一家看得目瞪口呆,三塊一斤,比豬肉都貴,還真有人買啊,原來做生意竟然這麽賺錢。


    很快,一鍋賣完。


    “舅舅,大表哥,你們來試試。”


    江塵招唿李多生和李貴。


    做生意一定得放的開,舅舅一家都是老實人,得邁出那一步才行。


    父子倆很緊張,有些膽怯,但看在這麽賺錢的份上,還是硬著頭皮上。


    江塵招唿著舅媽他們開始烤燒烤。


    “葷菜三毛一串,素菜一毛一串,秘製燒烤,不香不要錢,大家都來嚐嚐咯。”


    江塵大聲吆喝,但大家都在那邊排隊買小龍蝦,沒人理會。


    “買一斤小龍蝦送一串素菜,買兩斤小龍蝦送一串葷菜咯。”


    江塵立馬改變營銷策略。


    這下人們願意理他了,免費送的不要白不要,買了小龍蝦的都過來領。


    一嚐,一下子被征服了,開始點菜,三毛一串,一毛一串,跟小龍蝦比起來可便宜多了。


    江塵拿著本子記單,招唿舅媽他們開烤。


    便宜也隻是相對的。


    這個時代都是公斤,分量十足,他們穿的烤串,也很有分量。


    但一公斤豬肉也能穿出來二十串,一斤豬肉兩塊錢,三毛一串,二十串就是六塊錢,除去人工、醃製用料那些,差不多是翻倍的賺。


    素菜一毛一串看起來很便宜,但這個年代素菜也便宜啊,如大白菜,一**分一公斤。


    得到九三年的時候,物價才開始飛漲,重活一世,江塵對這些再清楚不過。


    這個時代燒烤已經開始出現,但大多數就是那麽烤,然後撒上辣椒麵,味道遠不如他們家經過秘製調料醃製過的。


    當然,別家賣的也比他們家的便宜,但便宜的有限,這個時代的城裏人,手裏有錢,已經開始追求吃好。


    價格相差不是太大的情況下,肯定願意選擇更好吃的。


    江塵還是嘀咕了小龍蝦的受歡迎程度,到七點鍾,夜市正式開始的時候,他們拉來的兩百斤小龍蝦就快見底了。


    江塵趕忙讓李峰開車迴去再拉三百斤來。


    燒烤也受歡迎了,他們還是準備的少了。


    夜市最是受年輕人歡迎,年輕人花錢大手大腳,尤其那些情侶。


    他們的商鋪前,排隊的人就沒少過。


    把旁邊的商戶羨慕的不要不要的,有臉皮厚的過來詢問小龍蝦怎麽做的,被黃梅罵的狗血淋頭。


    每個村都有一個吵架王者,江家屯是李蘭花,劉家村就是黃梅。


    九點鍾的時候,燒烤就賣完了,十點鍾,小龍蝦也賣光了,而夜市正好也過了最熱鬧的時候。


    但攤位前排隊的人還是不少,排了半天隊,沒有了,一個個惱火的唾罵。


    江塵隻能當孫子安撫,寫了號碼牌給沒買到的,承諾明天晚上來不用排隊,並且多送點。


    人們怒火這才得以平息,江塵他們也開始收攤算賬。

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