經過這兩次的出行,手爆也快用的差不多了。劉海對師傅說道:手爆也快沒有了,師傅,你有空就多做一些吧,做個 五百個吧,反正有超級機床那麽輕鬆。”


    師傅搖搖頭說:雖說有超級機床,可也沒你想的那麽簡單。材料的準備、精確的組裝,每一步都得仔細,不能有絲毫差錯。


    劉海摸摸頭師傅,我知道錯了,那您盡力多做一些。


    師傅點點頭,便開始著手準備製作手爆的材料。他先在倉庫裏翻找出大量的原料,又仔細檢查了超級機床的運行狀況。


    一切準備就緒,師傅啟動了機床,機器的轟鳴聲在山洞中響起。他全神貫注地操作著,將材料放入機床,按照設定的程序進行加工。


    第一天過去了,師傅隻做出了一百個手爆,他不禁感歎:這活兒可不輕鬆啊。


    經過 5 天的忙碌,師傅才做好這 五百個手爆。師傅伸一下懶腰,活動了一下身體,劉海說道:師傅,想吃什麽呀?師傅說道:我又想吃魚生了。


    好的,我做給你。劉海爽快地答應。


    劉海立馬去準備食材,熟練地處理起魚來。師傅則坐在一旁,臉上滿是完成任務後的輕鬆與愜意。


    不一會兒,魚生就做好擺上了桌,師傅迫不及待地夾起一片,放入口中,滿足地說道:還是這味道好啊!


    劉海笑著說:師傅,您喜歡就多吃點。


    師傅說到花生油的庫存好像有點少了。劉海說道。不會啊,花生我已經收了兩季了,我隻不過是把它們儲藏了起來而已還沒有開榨呢,估計要開榨的話,幾百斤是沒有問題的。


    師傅眼睛一亮:那太好了劉海,魚生可少不了這個這下不用擔心沒油用了。


    師傅笑了笑:明天咱們就把花生拿出來炸油。


    第二天,師徒倆把儲藏的花生搬到山洞二層的空地上,準備開始榨油。


    兩人把花生放到花生榨油一體機去,開始了忙碌的榨油工作。


    首先是剝殼環節,師傅和劉海將一筐筐花生倒入機器的進料口,機器內部的旋轉裝置快速運轉,堅硬的外殼被巧妙地剝離,一顆顆飽滿的花生米滾落出來,掉進下方的收集容器中。


    接著是炒熟花生米。他們調節好機器的溫度,花生米在特製的自動炒鍋中翻滾著,逐漸散發出濃鬱的香氣。


    師傅時刻看著自動翻炒的花生,確保每顆花生米都能受熱均勻,達到最佳的炒製效果。


    然後就到了關鍵的榨油步驟。炒熟的花生米被自動輸送到壓榨區域,巨大的壓力施加在花生米上,金黃的花生油緩緩流出,順著管道匯聚到儲油罐中。


    剛開始流出的油還帶著一些雜質,但隨著壓榨的進行,油變得越來越清澈明亮,散發著誘人的香味。


    整個過程中,師傅和劉海都緊張而專注地盯著機器的運作,不時調整參數,確保榨油的順利進行。


    大概 五百 斤的花生榨出來了 二百多 斤的花生油,出油率大概達到了 4 成多。花生油散發著那誘人的香氣,整個山洞仿佛都被這濃鬱的香味所籠罩。


    師傅深深吸了一口氣,陶醉地說:這油香得喲,聞著就知道是好油!劉海笑著點頭:是啊,師傅,有了這麽多油,咱們能吃好一陣子了。


    而那些花生麩也被小心地收集起來,它們可是寶貴的飼料。劉海把花生麩搬進倉庫,說道:把這些摻進飼料裏,養的家禽家畜肯定能長得更壯實。


    炸完花生油,時間才快到中午。劉海提議說道:要不然我們把豬羊,還有豬羊的油也熬了吧。放在冷凍庫幹嘛?熬出來拿來炒青菜更香嘛。


    師傅思索片刻,點頭應道:行,那就熬!


    於是,兩人又從冷凍庫中搬出豬羊油,開始動手準備熬製。他們將豬羊油切成小塊,放入大鍋中。隨著溫度的升高,鍋裏漸漸傳來滋滋的聲響,豬油塊慢慢融化,散發出獨特的香氣。


    劉海站在一旁,拿著大勺不停地攪拌著,以防粘鍋。師傅則掌控著火候,眼睛緊盯著鍋裏的變化。


    不一會兒,鍋裏的油越來越多,原本的油塊變得金黃酥脆。這油渣子撈出來撒點鹽,也是美味啊!師傅笑著說。


    師傅笑著迴應:先把油熬好,其他的等會兒再說。


    鍋裏的油漸漸變得清澈,香氣愈發濃鬱。整個山洞都彌漫著這股讓人垂涎欲滴的味道。


    差不多了,可以關火了。師父說道。


    劉海連忙關掉火,兩人合力將熬好的油舀進油罐中。


    熬完這些油,裝完罐子中,兩人也感覺到有點肚子餓了。師傅去配了點配料拿來,撒到一小部分的油渣中,兩人品嚐著豬油渣和羊油渣。


    豬油渣色澤金黃,咬上一口,嘎吱作響,酥脆的外皮在齒間碎裂,瞬間溢出的油脂帶著濃鬱的豬肉香,那股獨特的香味在口中彌漫開來。


    師傅細細咀嚼著,滿足地眯起了眼睛,說道:這豬油渣,香得很呐,滿嘴都是小時候的味道。


    羊油渣則有著別樣的風味,外表微微焦黃,內裏鮮嫩多汁。撒上的配料更是增添了幾分滋味,鹹香中帶著一絲辣味,刺激著味蕾。劉海邊吃邊讚道:這羊油渣味道真不錯,又香又有嚼勁。


    兩人吃得津津有味,那滿足的神情仿佛這小小的油渣就是世間最美味的珍饈。


    吃了小一會,劉海突然想到,哎呀,我們怎麽忘記沈幼薇和師母了?師傅拍了一下自己的腦袋,說道:瞧咱們這記性!


    兩人趕忙又製作了一盤,急匆匆地拿過去和沈幼薇和師母一起分享這美味的東西。


    當他們走進屋內,師母和沈幼薇正坐在一起說著話。看到師傅和劉海端著盤子進來,師母嗔怪道:你們兩個,就顧著自己吃,這會兒才想起我們。


    劉海不好意思地笑了笑:這不是一時疏忽嘛,快來嚐嚐,可香了!


    沈幼薇接過盤子,夾起一塊豬油渣放入口中,眼睛頓時亮了起來:嗯,真好吃,又香又脆!


    師母也嚐了一口,笑著點頭:確實美味,你們倆辛苦了。


    大家圍坐在一起,邊吃邊聊,笑聲在屋內迴蕩。(本章完)

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