忙碌的時候，時間總是過得飛快，待這一季小龍蝦售賣結束，夏日的熱烈已悄然退場，秋風帶著絲絲涼意，溫柔地吹過大街小巷。
別院書房，春瓊在盤賬，書桌兩邊，堆著厚厚的賬冊。地上箱子裏，是小波讓人快馬加鞭送迴來的府城鋪子賬冊。本是半年一次盤賬，但六七月正趕上小龍蝦上市，春瓊索性將時間壓後至八月底，順便好第一時間確認小龍蝦的收益。
“姑娘，已經連著算了三日了，天不早了，明日再算吧。”枝兒端著茶水進來，見春瓊還在埋頭苦算，忍不住勸道。
“就快完了。”
春瓊頭未抬，提筆在賬冊角落寫下一串數字，順便應答枝兒。
“好吧。”
枝兒放下托盤，將春瓊看過的賬本收起來裝進腳邊的箱子。
“姑娘，盤點幾日，可有發現錯漏？”
“沒有。幾個管賬的水平都不錯，賬目清晰，核算準確。我盤賬主要看各項開支和成本，並不是檢查他們是否有錯漏。”
“那他們都挺厲害。”枝兒羨慕道，“奴婢就不行，就管著您的日常開支，都昏頭昏腦的，看來奴婢是做不了賬房了。”
“你呀，是沒怎麽上心吧？若是我不管不顧直接把你安排到鋪子裏，肯定要不了多久你就能學會了。”
“奴婢隻想跟著姑娘，才不要去鋪子裏呢！”枝兒抱著春瓊的胳膊蹭著。
“好，那你就好好照顧我吧，也就不要再羨慕白薇姐姐她們了。”
“嗯嗯。”枝兒連連點頭。
主仆倆一個算，一個收拾，直到深夜，春瓊才終於放下筆。她看著紙上最後出現的數字，露出了滿意的笑容。
這一季小龍蝦的銷售成績遠超預期，盈利頗豐。
“姑娘，怎樣？”枝兒看著春瓊腳上的笑，好奇地湊過來看，待看到紙上的數字，眼睛忍不住瞪大了。
“這麽多！姑娘，這是小龍蝦賺的銀子？”
春瓊笑著點頭。
“這可比去年賺太多了！咱們這下可發達啦！”
春瓊笑著拍了下枝兒的手，“你要求這麽低呀，離發達可還遠著呢！這小龍蝦終歸隻是時令菜品，一年也賣不了幾日，想靠它賺錢致富，還是遠遠不夠的。”
“咱們魚莊和食光裏生意穩定，再有小龍蝦錦上添花，離發達也不遠啦！”
“這倒是不錯。如今產業不少了，若一直經營穩定，遲早會發達的。”
“姑娘，明年咱們是不是養更多的小龍蝦？小龍蝦還是自己養的賣起來劃算。”去年費了那麽多人力物力，最終小龍蝦並沒有賺多少銀子，枝兒一直耿耿於懷。
“是的。今年小龍蝦我們自己留了蝦苗，明年可以擴大養殖規模。”不僅如此，經過上半年各村修渠引水工程，如今鄖鄉縣寸寸有池塘，說不定可以帶著更多的人養殖小龍蝦。
不過這隻是她的想法，還不曾跟楊縣令商量。
枝兒歪著頭，眼睛亮晶晶的，滿是期待，“姑娘，接下來您還打算做什麽？”
春瓊端起茶杯，輕抿一口，思索了一會兒道，“暫時不準備做別的了，咱們先把手裏的產業做好吧！攤子鋪太大，沒有那麽多精力。香菇已經摘了好幾批，除了賣給幹貨鋪子，剩下的都還存著。接下來，要想辦法拓寬香菇的銷路和香菇醬的製作。”
“是的喔，香菇沒費多少心思，奴婢都快把它給忘了。”枝兒皺了皺鼻子。
“這可是咱真正的支柱產業，可不能忘。”
枝兒連連點頭，“那咱們這幾日就去莊子嗎？”
“先不急，通知何各鋪子負責人，明日午後來此開會，領獎金。”
她決定，給所有鋪子裏的夥計多發一個月月銀，犒勞大家這段時間的辛苦。
“好咧！奴婢這就去通知大家。對了姑娘，安陽縣的也通知嗎？”
“嗯，一起通知，讓小漁船漁夫帶個話就行了。”
“是。”
枝兒高興地幾乎跳起來，蹦蹦跳跳地出門。
待她離開，春瓊靠在椅背上，輕輕揉著太陽穴。這幾日的忙碌讓她有些疲憊，但一想到店鋪的未來，又充滿了幹勁。她拿起紙筆，開始羅列明日會議上要討論的事項，除了獎金發放，還有接下來的經營策略。
第二天午後，各鋪子負責人早早來到別院。大家圍坐一堂，氣氛熱烈。
春瓊微笑著看著眾人，“各位，自小龍蝦上市這三個月來，各鋪子一直生意紅火，我知道這段時間大家為了增加銷量，都費了不少心思。各位辛苦了，這是給大家的獎金，每人一個月月銀，感謝大家的付出。”
眾人紛紛道謝，臉上洋溢著喜悅。
春瓊接著道，“不過，咱們不能滿足於此。冬天來臨，正是火鍋受歡迎的時候。咱們魚火鍋也要抓住時機，推出更多口味，以滿足更多客人不同的需求。同時升級店內服務，天氣冷，每桌都要備上熱茶，讓食客一進店就暖意融融。同時備上薑茶、紅棗桂圓湯這些免費熱飲，驅寒又暖心。至於食光裏，冬季時常有獵戶賣野味兒，你們可以去采買一些野雞野豬，做成鹵味售賣，也算是推出新的菜品了。”
白芍麵露難色，小聲說道，“大姑娘，雖說獵戶時常來賣野味，但數量有限，價格也不低，咱們采買起來成本怕是不低。”
春瓊微微點頭，神色淡定，“成本的問題我心裏有數。這些野味鹵味定位中高端，咱們在定價上可以稍作調整。另外，和獵戶們商量商量，簽訂長期合作協議，保證穩定供應，價格也能爭取更優惠些。”
“是，大姑娘放心，屬下們迴去後就準備起來。”幾個店鋪負責人紛紛保證。
“好，那就辛苦各位了！我們爭取今年業績翻一翻，大家都能過個豐收年！”
開完會，春瓊親自給每位負責人倒茶感謝，並叮囑各自店鋪的注意事項。
待眾人離去，春瓊迴到書房，坐在案前，再次翻開小本本，仔細規劃著幾個鋪子接下來的安排。她深知，每一個決策都關乎著店鋪的興衰，不容有絲毫差錯。
想著想著，一陣風吹過，窗戶“嘎吱”作響，春瓊起身關上窗戶，看著窗外漸漸暗下去的天色，喃喃自語：“得加快速度了，冬天可不會等我們。”
別院書房，春瓊在盤賬，書桌兩邊，堆著厚厚的賬冊。地上箱子裏，是小波讓人快馬加鞭送迴來的府城鋪子賬冊。本是半年一次盤賬，但六七月正趕上小龍蝦上市，春瓊索性將時間壓後至八月底，順便好第一時間確認小龍蝦的收益。
“姑娘，已經連著算了三日了，天不早了，明日再算吧。”枝兒端著茶水進來，見春瓊還在埋頭苦算，忍不住勸道。
“就快完了。”
春瓊頭未抬，提筆在賬冊角落寫下一串數字，順便應答枝兒。
“好吧。”
枝兒放下托盤，將春瓊看過的賬本收起來裝進腳邊的箱子。
“姑娘，盤點幾日，可有發現錯漏？”
“沒有。幾個管賬的水平都不錯，賬目清晰，核算準確。我盤賬主要看各項開支和成本，並不是檢查他們是否有錯漏。”
“那他們都挺厲害。”枝兒羨慕道，“奴婢就不行，就管著您的日常開支，都昏頭昏腦的，看來奴婢是做不了賬房了。”
“你呀，是沒怎麽上心吧？若是我不管不顧直接把你安排到鋪子裏，肯定要不了多久你就能學會了。”
“奴婢隻想跟著姑娘，才不要去鋪子裏呢！”枝兒抱著春瓊的胳膊蹭著。
“好，那你就好好照顧我吧，也就不要再羨慕白薇姐姐她們了。”
“嗯嗯。”枝兒連連點頭。
主仆倆一個算，一個收拾，直到深夜，春瓊才終於放下筆。她看著紙上最後出現的數字，露出了滿意的笑容。
這一季小龍蝦的銷售成績遠超預期，盈利頗豐。
“姑娘，怎樣？”枝兒看著春瓊腳上的笑，好奇地湊過來看，待看到紙上的數字，眼睛忍不住瞪大了。
“這麽多！姑娘，這是小龍蝦賺的銀子？”
春瓊笑著點頭。
“這可比去年賺太多了！咱們這下可發達啦！”
春瓊笑著拍了下枝兒的手，“你要求這麽低呀，離發達可還遠著呢！這小龍蝦終歸隻是時令菜品，一年也賣不了幾日，想靠它賺錢致富，還是遠遠不夠的。”
“咱們魚莊和食光裏生意穩定，再有小龍蝦錦上添花，離發達也不遠啦！”
“這倒是不錯。如今產業不少了，若一直經營穩定，遲早會發達的。”
“姑娘，明年咱們是不是養更多的小龍蝦？小龍蝦還是自己養的賣起來劃算。”去年費了那麽多人力物力，最終小龍蝦並沒有賺多少銀子，枝兒一直耿耿於懷。
“是的。今年小龍蝦我們自己留了蝦苗，明年可以擴大養殖規模。”不僅如此，經過上半年各村修渠引水工程，如今鄖鄉縣寸寸有池塘，說不定可以帶著更多的人養殖小龍蝦。
不過這隻是她的想法，還不曾跟楊縣令商量。
枝兒歪著頭，眼睛亮晶晶的，滿是期待，“姑娘，接下來您還打算做什麽？”
春瓊端起茶杯，輕抿一口，思索了一會兒道，“暫時不準備做別的了，咱們先把手裏的產業做好吧！攤子鋪太大，沒有那麽多精力。香菇已經摘了好幾批，除了賣給幹貨鋪子，剩下的都還存著。接下來，要想辦法拓寬香菇的銷路和香菇醬的製作。”
“是的喔，香菇沒費多少心思，奴婢都快把它給忘了。”枝兒皺了皺鼻子。
“這可是咱真正的支柱產業，可不能忘。”
枝兒連連點頭，“那咱們這幾日就去莊子嗎？”
“先不急，通知何各鋪子負責人，明日午後來此開會，領獎金。”
她決定，給所有鋪子裏的夥計多發一個月月銀，犒勞大家這段時間的辛苦。
“好咧！奴婢這就去通知大家。對了姑娘，安陽縣的也通知嗎？”
“嗯，一起通知，讓小漁船漁夫帶個話就行了。”
“是。”
枝兒高興地幾乎跳起來，蹦蹦跳跳地出門。
待她離開，春瓊靠在椅背上，輕輕揉著太陽穴。這幾日的忙碌讓她有些疲憊，但一想到店鋪的未來，又充滿了幹勁。她拿起紙筆，開始羅列明日會議上要討論的事項，除了獎金發放，還有接下來的經營策略。
第二天午後，各鋪子負責人早早來到別院。大家圍坐一堂，氣氛熱烈。
春瓊微笑著看著眾人，“各位，自小龍蝦上市這三個月來，各鋪子一直生意紅火，我知道這段時間大家為了增加銷量，都費了不少心思。各位辛苦了，這是給大家的獎金，每人一個月月銀，感謝大家的付出。”
眾人紛紛道謝，臉上洋溢著喜悅。
春瓊接著道，“不過，咱們不能滿足於此。冬天來臨，正是火鍋受歡迎的時候。咱們魚火鍋也要抓住時機，推出更多口味，以滿足更多客人不同的需求。同時升級店內服務，天氣冷，每桌都要備上熱茶，讓食客一進店就暖意融融。同時備上薑茶、紅棗桂圓湯這些免費熱飲，驅寒又暖心。至於食光裏，冬季時常有獵戶賣野味兒，你們可以去采買一些野雞野豬，做成鹵味售賣，也算是推出新的菜品了。”
白芍麵露難色，小聲說道，“大姑娘，雖說獵戶時常來賣野味，但數量有限，價格也不低，咱們采買起來成本怕是不低。”
春瓊微微點頭，神色淡定，“成本的問題我心裏有數。這些野味鹵味定位中高端，咱們在定價上可以稍作調整。另外，和獵戶們商量商量，簽訂長期合作協議，保證穩定供應，價格也能爭取更優惠些。”
“是，大姑娘放心，屬下們迴去後就準備起來。”幾個店鋪負責人紛紛保證。
“好，那就辛苦各位了！我們爭取今年業績翻一翻，大家都能過個豐收年！”
開完會，春瓊親自給每位負責人倒茶感謝，並叮囑各自店鋪的注意事項。
待眾人離去，春瓊迴到書房，坐在案前，再次翻開小本本，仔細規劃著幾個鋪子接下來的安排。她深知，每一個決策都關乎著店鋪的興衰，不容有絲毫差錯。
想著想著，一陣風吹過，窗戶“嘎吱”作響，春瓊起身關上窗戶，看著窗外漸漸暗下去的天色，喃喃自語：“得加快速度了，冬天可不會等我們。”