“嗯，確實不方便。我打算順著育苗池建個圍牆，將豬圈和雞圈隔出來，外圍牆開個小門，喂豬喂雞從那個門走，不進莊子。”
同為女性，又怎麽會考慮不到女性的艱難？
“這樣可以，豬圈和雞圈相當於在另外一個院子了。”徐嬸放心了，“那明天盼兒再來送豬草的時候，我就跟她說。”
“好。”想到張盼兒那個丈夫劉尚，春瓊又有點不放心，“那個劉尚，是個什麽性子？”
對於把妻子幼女獨自丟在家裏不管反而問妻子要錢的人，春瓊對他的人品不敢恭維，希望不是一個胡攪蠻纏的人。
“挺機靈的一個小夥子，大的問題沒有，就是不太能吃得了苦。”
半大小子時，裏正專門給他劃過一塊地，讓他自己種地，免得再吃百家飯，但那小子一年到頭也種不了多大地方，後來大些了，幹脆把地荒了，跑出去找活兒。這麽些年過去，也沒見攢到什麽銀錢。
“那張盼兒是如何嫁給他的？”
“那小子怎麽認識張家人的我也不太清楚，有一天他忽然迴來找到裏正說要娶妻了，畢竟是我們看著長大的孩子，大家夥兒都挺高興，幫著張羅著操辦了婚事。”
原來如此。聽到此，春瓊放心了，村裏對那劉尚一直存著善意，說明這個人品行尚沒有爛的徹底。不影響她雇傭張盼兒就行。
晚上劉莊頭迴來，春瓊將自己的打算說了，劉莊頭也同意這個安排，並著手找泥瓦匠。
忙完這些，春瓊讓劉莊頭去縣裏采買雞爪、鴨爪、豬腿等食材，她則帶著徐嬸母女在廚房做麵食。
“枝兒，把石頭叫來，你倆也跟著一起學。”想了想，春瓊對枝兒道。
“姑娘，奴婢學就行了，石頭還要學？”枝兒不解。
“對，以後徐嬸和翠兒不在莊子了，大爺和劉伯的飯，就靠他了。”
正踏進廚房的石頭，“……”
姑娘可真是人盡其才啊！他一個小廝還要兼顧廚子？
春瓊看著苦著一張臉的石頭，“別苦著臉了，想不想早點攢夠銀子娶媳婦？做得好，給你發兩份工錢！”
一聽有兩份工錢了，石頭瞬間露出了笑臉，“姑娘，奴才今年才十一歲，離娶妻還要好幾年的。”
“你以為娶媳婦那麽容易的？等到年紀了碰到中意的姑娘再想攢錢就來不及了！”
“是。”石頭期期艾艾的應聲。
惹得周圍一片哈哈大笑。
“徐嬸，你和翠兒做麵食有一套，我就不多說了，我這裏有另外兩種麵，你們可以嚐試下看能不能做出來。一種叫刀削麵，就是把麵和成軟硬適宜的團，用刀將其削成薄片進滾水裏煮熟，另外一種是將麵團用手拉成麵。我不會動手，需要你們倆自己琢磨。”
現在的麵都是和成團擀開，然後切成麵條的，出來的麵類似壓麵機壓出來的，也就是手擀麵。她的食肆，到時候賣刀削麵和拉麵，做點不同的。
“好的。”
四個人每人端個盆開始和麵。
春瓊對枝兒和石頭道，“你倆不用學這麽複雜的，就學會怎麽擀麵就行。”
徐嬸和翠兒果然不愧是廚房老手，兩人邊商量邊嚐試，不斷調整揉麵的力道，醒麵的時長，第四遍的時候，拉麵就成功了。
煮了一碗，讓春瓊試吃，麵的勁道口感都不錯。
等刀削麵也成功後，春瓊開始教打鹵麵的鹵汁，西紅柿雞蛋鹵、香菇木耳鹵、肉沫豆角鹵、茄丁肉鹵、三鮮鹵，炸醬麵，隻做最經典的幾種。
春瓊待在廚房，從鹵汁的熬製火候到香料的配比，事無巨細地講解示範。徐嬸和翠兒也學得極為認真，翠兒還拿了小本，記了滿滿幾頁筆記。春瓊盯著他們一遍遍做，一遍遍嚐。
等劉伯買迴鹵菜食材，春瓊已經吃了滿肚子苗，撐到不行。
“不行了，我要出去消化消化。劉伯正好嚐嚐這些麵。”春瓊跑出院子消失。
學完打鹵麵，春瓊配好鹵料後開始教他們做鹵菜。鹵汁配方春瓊暫時沒有告知徐嬸，防人之心不可無，楊家如今勢弱，自己辛辛苦苦整出來的東西別便宜了一些別有用心的人。
待徐嬸和翠兒的鹵菜味道春瓊完全滿意後，收拾東西迴縣裏。
楊大伯繼續留在莊子上，如今莊子上事情多 ，楊大伯怕劉莊頭忙不過來，他留下幫忙盯著。
春瓊在前幾天劉伯去縣裏采買時，就讓他去縣衙通知林木來接她。知道大伯想留下的意圖後，免得大伯又要送她來迴跑，幹脆讓林木過來接。
進城後就看到鋪子，牆麵已經刷新，門頭也掛上了，上麵蓋著紅綢。
“大姑娘，老爺翻了日曆，五月初六是個好日子，這天開業來得及不？”林木將馬車停在門口，等春瓊下車的功夫，跟她說。
“今天初幾？”春瓊腦子有點懵，沒有手機的日子，春瓊經常不記得今夕何夕。
“初一。”
“還有五天，我先看看裝修的怎麽樣了。”
踏進鋪子，一樓門口旁邊做了隔間，到時候擺放鹵菜，牆麵一整麵牆上掛著她畫的極具寫實的大幅各類打鹵麵圖片，讓人一看就知道賣的是什麽。
春瓊看著牆上的畫，滿意的點頭。
二樓用屏風隔了幾個包廂，方便比較講究的或者姑娘們來消費。
“裝修基本結束，桌椅啥時候到位？”春瓊問林木。
“桌椅已經做好，隨時可以送過來。”
“那初六開業沒問題，林木哥，初四讓人去接徐嬸和翠兒來縣裏。”說到這，春瓊忽然想起住宿問題，“徐嬸和翠兒住處怎麽安排的？”
“最裏麵的房間，隔了兩個小間，她們到時候住那裏。”春瓊這才留意到，院子也被隔了一段，林木解釋，“都是女子，怕不方便，最後一間房連同外麵的院子一起隔開了。她們晾個衣服也方便。”
“嗯，你想的很周到。”
她本來打算在外麵給她們租個房子的，但外麵哪裏有鋪子裏方便？這下林木都給解決了。
看完鋪子，迴去的路上，春瓊想起張盼兒，對林木道，“對了，林木哥，順便打聽下哪個木材鋪子有個叫劉尚的人。”
“是。”
同為女性，又怎麽會考慮不到女性的艱難？
“這樣可以，豬圈和雞圈相當於在另外一個院子了。”徐嬸放心了，“那明天盼兒再來送豬草的時候，我就跟她說。”
“好。”想到張盼兒那個丈夫劉尚，春瓊又有點不放心，“那個劉尚，是個什麽性子？”
對於把妻子幼女獨自丟在家裏不管反而問妻子要錢的人，春瓊對他的人品不敢恭維，希望不是一個胡攪蠻纏的人。
“挺機靈的一個小夥子，大的問題沒有，就是不太能吃得了苦。”
半大小子時，裏正專門給他劃過一塊地，讓他自己種地，免得再吃百家飯，但那小子一年到頭也種不了多大地方，後來大些了，幹脆把地荒了，跑出去找活兒。這麽些年過去，也沒見攢到什麽銀錢。
“那張盼兒是如何嫁給他的？”
“那小子怎麽認識張家人的我也不太清楚，有一天他忽然迴來找到裏正說要娶妻了，畢竟是我們看著長大的孩子，大家夥兒都挺高興，幫著張羅著操辦了婚事。”
原來如此。聽到此，春瓊放心了，村裏對那劉尚一直存著善意，說明這個人品行尚沒有爛的徹底。不影響她雇傭張盼兒就行。
晚上劉莊頭迴來，春瓊將自己的打算說了，劉莊頭也同意這個安排，並著手找泥瓦匠。
忙完這些，春瓊讓劉莊頭去縣裏采買雞爪、鴨爪、豬腿等食材，她則帶著徐嬸母女在廚房做麵食。
“枝兒，把石頭叫來，你倆也跟著一起學。”想了想，春瓊對枝兒道。
“姑娘，奴婢學就行了，石頭還要學？”枝兒不解。
“對，以後徐嬸和翠兒不在莊子了，大爺和劉伯的飯，就靠他了。”
正踏進廚房的石頭，“……”
姑娘可真是人盡其才啊！他一個小廝還要兼顧廚子？
春瓊看著苦著一張臉的石頭，“別苦著臉了，想不想早點攢夠銀子娶媳婦？做得好，給你發兩份工錢！”
一聽有兩份工錢了，石頭瞬間露出了笑臉，“姑娘，奴才今年才十一歲，離娶妻還要好幾年的。”
“你以為娶媳婦那麽容易的？等到年紀了碰到中意的姑娘再想攢錢就來不及了！”
“是。”石頭期期艾艾的應聲。
惹得周圍一片哈哈大笑。
“徐嬸，你和翠兒做麵食有一套，我就不多說了，我這裏有另外兩種麵，你們可以嚐試下看能不能做出來。一種叫刀削麵，就是把麵和成軟硬適宜的團，用刀將其削成薄片進滾水裏煮熟，另外一種是將麵團用手拉成麵。我不會動手，需要你們倆自己琢磨。”
現在的麵都是和成團擀開，然後切成麵條的，出來的麵類似壓麵機壓出來的，也就是手擀麵。她的食肆，到時候賣刀削麵和拉麵，做點不同的。
“好的。”
四個人每人端個盆開始和麵。
春瓊對枝兒和石頭道，“你倆不用學這麽複雜的，就學會怎麽擀麵就行。”
徐嬸和翠兒果然不愧是廚房老手，兩人邊商量邊嚐試，不斷調整揉麵的力道，醒麵的時長，第四遍的時候，拉麵就成功了。
煮了一碗，讓春瓊試吃，麵的勁道口感都不錯。
等刀削麵也成功後，春瓊開始教打鹵麵的鹵汁，西紅柿雞蛋鹵、香菇木耳鹵、肉沫豆角鹵、茄丁肉鹵、三鮮鹵，炸醬麵，隻做最經典的幾種。
春瓊待在廚房，從鹵汁的熬製火候到香料的配比，事無巨細地講解示範。徐嬸和翠兒也學得極為認真，翠兒還拿了小本，記了滿滿幾頁筆記。春瓊盯著他們一遍遍做，一遍遍嚐。
等劉伯買迴鹵菜食材，春瓊已經吃了滿肚子苗，撐到不行。
“不行了，我要出去消化消化。劉伯正好嚐嚐這些麵。”春瓊跑出院子消失。
學完打鹵麵，春瓊配好鹵料後開始教他們做鹵菜。鹵汁配方春瓊暫時沒有告知徐嬸，防人之心不可無，楊家如今勢弱，自己辛辛苦苦整出來的東西別便宜了一些別有用心的人。
待徐嬸和翠兒的鹵菜味道春瓊完全滿意後，收拾東西迴縣裏。
楊大伯繼續留在莊子上，如今莊子上事情多 ，楊大伯怕劉莊頭忙不過來，他留下幫忙盯著。
春瓊在前幾天劉伯去縣裏采買時，就讓他去縣衙通知林木來接她。知道大伯想留下的意圖後，免得大伯又要送她來迴跑，幹脆讓林木過來接。
進城後就看到鋪子，牆麵已經刷新，門頭也掛上了，上麵蓋著紅綢。
“大姑娘，老爺翻了日曆，五月初六是個好日子，這天開業來得及不？”林木將馬車停在門口，等春瓊下車的功夫，跟她說。
“今天初幾？”春瓊腦子有點懵，沒有手機的日子，春瓊經常不記得今夕何夕。
“初一。”
“還有五天，我先看看裝修的怎麽樣了。”
踏進鋪子，一樓門口旁邊做了隔間，到時候擺放鹵菜，牆麵一整麵牆上掛著她畫的極具寫實的大幅各類打鹵麵圖片，讓人一看就知道賣的是什麽。
春瓊看著牆上的畫，滿意的點頭。
二樓用屏風隔了幾個包廂，方便比較講究的或者姑娘們來消費。
“裝修基本結束，桌椅啥時候到位？”春瓊問林木。
“桌椅已經做好，隨時可以送過來。”
“那初六開業沒問題，林木哥，初四讓人去接徐嬸和翠兒來縣裏。”說到這，春瓊忽然想起住宿問題，“徐嬸和翠兒住處怎麽安排的？”
“最裏麵的房間，隔了兩個小間，她們到時候住那裏。”春瓊這才留意到，院子也被隔了一段，林木解釋，“都是女子，怕不方便，最後一間房連同外麵的院子一起隔開了。她們晾個衣服也方便。”
“嗯，你想的很周到。”
她本來打算在外麵給她們租個房子的，但外麵哪裏有鋪子裏方便？這下林木都給解決了。
看完鋪子，迴去的路上，春瓊想起張盼兒，對林木道，“對了，林木哥，順便打聽下哪個木材鋪子有個叫劉尚的人。”
“是。”