第193章 吃得過癮
七零知青下鄉，我有空間和靈泉 作者：爆炒填餡辣椒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鍾情見狀也不再管他們倆了，她昨天剛燉了一鍋骨頭湯，是準備留著下麵條吃的，今天吃火鍋也恰好能用上，她把骨頭湯倒進鍋裏作為湯底，這樣火鍋的味道會更香。
“哥，小點火。”
趁著鍋裏的湯還在煮，鍾情又開始切其他配菜，吃火鍋當然是少不了土豆的，鍾情拿出三個大土豆就要削皮，司潯突然站了起來，“我來削皮吧，還有什麽需要削的嗎？”
鍾情看了一眼司潯，發現他的臉色已經沒那麽蒼白了，以為他是緩過來了，就指著地上的冬瓜道：“再切一圈冬瓜下來削一下吧，噢對了還有山藥。”
“司大哥，山藥還是留給我來削吧，你把土豆和冬瓜削好就行了。”
“小情，你就讓他一起削了唄，反正他都已經動手了。”
鍾情解釋道：“山藥削皮之後觸碰到皮膚會導致皮膚搔癢，嚴重還可能會導致過敏現象，最好是要戴著手套削皮，我這裏沒有司大哥那麽大的手套，所以就隻能我自己來了。”
沈廷有點好奇，“真的假的？這玩意兒削了皮之後不就是白白的嗎？怎麽還能讓人過敏？”
“不信你自己來試試。”司潯淡淡道。
沈廷一噎，側頭瞪了一眼司潯，這家夥現在有求於他還敢這麽跟他說話，真是......
司潯聽鍾情的話，把土豆和冬瓜的皮削好之後就沒繼續了，鍾情把手套帶上之後就開始削山藥皮，之後她又抓了一把榛蘑出來放進水裏泡著。
其實鍾情空間裏還有不少種菜，但有些菜現在的黑省是沒有的，所以她就沒有拿出來，就土豆、冬瓜、油麥菜、大白菜、山藥還有榛蘑，再加上那麽多的牛肉應該也就夠了。
鍾情讓鐵匠定做了兩個鍋子，一大一小，今天人多她就用的是大鍋子，油麥菜和大白菜她索性就沒切，把葉片掰下來之後就直接放進鍋裏燙，她愛吃這種一整片的綠葉菜，切成段她總覺得太碎了。
鍾情怕土豆煮得太爛了就把它切得很厚，土豆率先下了鍋，接著就是山藥、冬瓜還有榛蘑，大白菜和油麥菜誰想吃誰就自己燙幾片，至於牛肉就更不用說了。
桌子中央放著一口大鍋，鍋底下還放著一個爐子，爐子裏麵還在燒著火，鍋裏麵紅紅的湯被燒得咕嘟咕嘟直冒泡，散發著濃鬱的香氣，桌子上還擺放著好幾個盤子，每個盤子裏都擺放著切好的配菜，牛肉是最多的，一個比鍾情臉還大的湯碗都裝得滿滿當當。
沈廷和司潯兩人都覺得有些新奇，沈廷問：“小情，你這吃法是從哪裏學來的？還挺新奇的。”
“我之前在書上看到有些菜是這麽做的，就想著創新一下，沒想到做出來還不錯。”穩妥起見，鍾情隻能厚著臉皮說這是自己想出來的新吃法了。
沈廷豎起大拇指，“我妹妹就是聰明！”
“哥，司大哥，你們快吃吧，牛肉放進鍋裏之後燙熟了馬上就可以撈出來吃，不然煮的時間太長就太老了。”
鍾情做了個示範，她夾了幾塊醃製好的牛肉放進滾燙的紅鍋裏，她的筷子沒有離開鍋一直按壓著牛肉，過了十幾秒等牛肉完全變色了之後她就夾出來放到自己碗裏。
“這樣就可以吃了。”鍾情吹了一下就把牛肉放進嘴裏，這樣做出來的牛肉真的很嫩，和她以前在火鍋店裏吃的牛肉味道差不多，其實如果再調個小料味道會更好，隻是調小料這個行為太新奇了，為免兩人追問，鍾情還是放棄了，她覺得就這麽直接吃味道也還是挺不錯的。
沈廷和司潯學著鍾情也開吃了，這一吃兩人就愛上了，不僅僅是牛肉，火鍋裏的其他配菜也都非常好吃，土豆和山藥煮得軟軟糯糯的，配上紅湯的味道十分香辣過癮，還有大白菜和油麥菜，沈廷從來不知道那味道寡淡的蔬菜竟然也能這麽好吃，榛蘑放在鍋裏之後連帶著湯也都帶上了菌菇的鮮味兒。
幾人吃得非常盡興，所有的配菜竟然全部都吃完了，沈廷最後還喝了一碗湯底，讓鍾情哭笑不得，她還是第一次見到有人喝火鍋的湯底的。
沈廷吃得滿頭大汗，嘴巴都辣得有些腫了，但他覺得這迴吃得實在是太過癮了。
鍾情去削了三個梨子切了盤，“來，消消火兒。”
沈廷拿起一塊梨子塞進嘴裏，十分滿足地感歎了一聲，“小情，如果可以，我真想一直住在你這兒，你做的這個鍋子實在是太好吃了......”
鍾情笑了，“以後有的是機會，我就怕你吃膩了。”
“不可能，我絕對不會吃膩的。”沈廷斷然道，“說好了啊，以後我每次來，你都要弄這個鍋子給我吃！”
“可以是可以，隻不過夏天的時候可是很熱的，你也要吃這個？”
“吃！熱算什麽？”
司潯瞥了他一眼，“你從哪兒弄來那麽多牛肉？”
沈廷一噎，這人怎麽老是拆他的台？但又不可否認他提出的問題確實很關鍵，的確，這次能買到這麽多牛肉是運氣好，下次就不一定能遇到了。
鍾情道：“其實不用牛肉也可以，羊肉、豬肉、魚肉、蝦肉也都可以煮鍋子的，還有各種各樣的菜，萬物皆可煮鍋子，隻要湯底的味道好就夠了。”
“還是我妹妹好。”
吃完飯，沈廷就說起了正經事兒，他神色變得有些凝重，“小情，司潯也不可能一直待在槐樹村保護你，他走了之後你怎麽辦？”
鍾情驚訝地抬起頭，“司大哥要走了？”
司潯點點頭，“再過一段時間。”
鍾情看著兩人擔憂的表情，安慰道：“沒事啊，趙強和李誌都走了，說不定他們已經放棄從我這邊下手了呢？我才多大，什麽都不知道才正常吧？”
“但是你把青玉葫蘆暴露出來了，他們不拿到手是不可能罷休的。”
“司大哥，你什麽時候走？再過一段時間公社小學應該也要放假了，我待在村裏他們應該不能把我怎麽樣吧？”
“哥，小點火。”
趁著鍋裏的湯還在煮，鍾情又開始切其他配菜，吃火鍋當然是少不了土豆的，鍾情拿出三個大土豆就要削皮，司潯突然站了起來，“我來削皮吧，還有什麽需要削的嗎？”
鍾情看了一眼司潯，發現他的臉色已經沒那麽蒼白了，以為他是緩過來了，就指著地上的冬瓜道：“再切一圈冬瓜下來削一下吧，噢對了還有山藥。”
“司大哥，山藥還是留給我來削吧，你把土豆和冬瓜削好就行了。”
“小情，你就讓他一起削了唄，反正他都已經動手了。”
鍾情解釋道：“山藥削皮之後觸碰到皮膚會導致皮膚搔癢，嚴重還可能會導致過敏現象，最好是要戴著手套削皮，我這裏沒有司大哥那麽大的手套，所以就隻能我自己來了。”
沈廷有點好奇，“真的假的？這玩意兒削了皮之後不就是白白的嗎？怎麽還能讓人過敏？”
“不信你自己來試試。”司潯淡淡道。
沈廷一噎，側頭瞪了一眼司潯，這家夥現在有求於他還敢這麽跟他說話，真是......
司潯聽鍾情的話，把土豆和冬瓜的皮削好之後就沒繼續了，鍾情把手套帶上之後就開始削山藥皮，之後她又抓了一把榛蘑出來放進水裏泡著。
其實鍾情空間裏還有不少種菜，但有些菜現在的黑省是沒有的，所以她就沒有拿出來，就土豆、冬瓜、油麥菜、大白菜、山藥還有榛蘑，再加上那麽多的牛肉應該也就夠了。
鍾情讓鐵匠定做了兩個鍋子，一大一小，今天人多她就用的是大鍋子，油麥菜和大白菜她索性就沒切，把葉片掰下來之後就直接放進鍋裏燙，她愛吃這種一整片的綠葉菜，切成段她總覺得太碎了。
鍾情怕土豆煮得太爛了就把它切得很厚，土豆率先下了鍋，接著就是山藥、冬瓜還有榛蘑，大白菜和油麥菜誰想吃誰就自己燙幾片，至於牛肉就更不用說了。
桌子中央放著一口大鍋，鍋底下還放著一個爐子，爐子裏麵還在燒著火，鍋裏麵紅紅的湯被燒得咕嘟咕嘟直冒泡，散發著濃鬱的香氣，桌子上還擺放著好幾個盤子，每個盤子裏都擺放著切好的配菜，牛肉是最多的，一個比鍾情臉還大的湯碗都裝得滿滿當當。
沈廷和司潯兩人都覺得有些新奇，沈廷問：“小情，你這吃法是從哪裏學來的？還挺新奇的。”
“我之前在書上看到有些菜是這麽做的，就想著創新一下，沒想到做出來還不錯。”穩妥起見，鍾情隻能厚著臉皮說這是自己想出來的新吃法了。
沈廷豎起大拇指，“我妹妹就是聰明！”
“哥，司大哥，你們快吃吧，牛肉放進鍋裏之後燙熟了馬上就可以撈出來吃，不然煮的時間太長就太老了。”
鍾情做了個示範，她夾了幾塊醃製好的牛肉放進滾燙的紅鍋裏，她的筷子沒有離開鍋一直按壓著牛肉，過了十幾秒等牛肉完全變色了之後她就夾出來放到自己碗裏。
“這樣就可以吃了。”鍾情吹了一下就把牛肉放進嘴裏，這樣做出來的牛肉真的很嫩，和她以前在火鍋店裏吃的牛肉味道差不多，其實如果再調個小料味道會更好，隻是調小料這個行為太新奇了，為免兩人追問，鍾情還是放棄了，她覺得就這麽直接吃味道也還是挺不錯的。
沈廷和司潯學著鍾情也開吃了，這一吃兩人就愛上了，不僅僅是牛肉，火鍋裏的其他配菜也都非常好吃，土豆和山藥煮得軟軟糯糯的，配上紅湯的味道十分香辣過癮，還有大白菜和油麥菜，沈廷從來不知道那味道寡淡的蔬菜竟然也能這麽好吃，榛蘑放在鍋裏之後連帶著湯也都帶上了菌菇的鮮味兒。
幾人吃得非常盡興，所有的配菜竟然全部都吃完了，沈廷最後還喝了一碗湯底，讓鍾情哭笑不得，她還是第一次見到有人喝火鍋的湯底的。
沈廷吃得滿頭大汗，嘴巴都辣得有些腫了，但他覺得這迴吃得實在是太過癮了。
鍾情去削了三個梨子切了盤，“來，消消火兒。”
沈廷拿起一塊梨子塞進嘴裏，十分滿足地感歎了一聲，“小情，如果可以，我真想一直住在你這兒，你做的這個鍋子實在是太好吃了......”
鍾情笑了，“以後有的是機會，我就怕你吃膩了。”
“不可能，我絕對不會吃膩的。”沈廷斷然道，“說好了啊，以後我每次來，你都要弄這個鍋子給我吃！”
“可以是可以，隻不過夏天的時候可是很熱的，你也要吃這個？”
“吃！熱算什麽？”
司潯瞥了他一眼，“你從哪兒弄來那麽多牛肉？”
沈廷一噎，這人怎麽老是拆他的台？但又不可否認他提出的問題確實很關鍵，的確，這次能買到這麽多牛肉是運氣好，下次就不一定能遇到了。
鍾情道：“其實不用牛肉也可以，羊肉、豬肉、魚肉、蝦肉也都可以煮鍋子的，還有各種各樣的菜，萬物皆可煮鍋子，隻要湯底的味道好就夠了。”
“還是我妹妹好。”
吃完飯，沈廷就說起了正經事兒，他神色變得有些凝重，“小情，司潯也不可能一直待在槐樹村保護你，他走了之後你怎麽辦？”
鍾情驚訝地抬起頭，“司大哥要走了？”
司潯點點頭，“再過一段時間。”
鍾情看著兩人擔憂的表情，安慰道：“沒事啊，趙強和李誌都走了，說不定他們已經放棄從我這邊下手了呢？我才多大，什麽都不知道才正常吧？”
“但是你把青玉葫蘆暴露出來了，他們不拿到手是不可能罷休的。”
“司大哥，你什麽時候走？再過一段時間公社小學應該也要放假了，我待在村裏他們應該不能把我怎麽樣吧？”