這一陣子安然他們也算是賺了些錢，再加上村裏的小孩子已經全部放假，所以準備在三天後辦一個大東村小吃節。
賺了錢，獨樂樂不如眾樂樂。
村裏人，隻要會做小吃的，就可以登記一下，安然那邊出材料。
原先是要給錢的，但是村裏人都拒絕了，做出來的東西還不是給村裏人吃，哪裏還需要讓他們單獨出錢。
不僅安然這邊找一些做小吃高手，就連縣城的陳國韜一群朋友，也在找一些做小吃的高手。
這邊太山也是老早都準備了一些麥芽，準備做麥芽糖。
安然在集上經常看到有賣麥芽糖的，平時也吃過幾次做，隻是不知道怎麽做的。
大山老爸每年過年都會做一些分給村裏的小孩，很是受歡迎。
這次他老爸把這個老手藝傳給了大山，安然有幸在旁看完的全過程。
他將小麥洗淨，用清水浸泡24小時，期間換水2-3次。泡好後瀝幹水分，放在容器中，每天噴水2-3次，保持濕潤，3-5天後小麥長出1-2厘米的麥芽。
得到了合適的麥芽之後就開始正式製作。
首先搞了幾斤糯米。泡幾個小時。到能用手捏碎最好，然後在蒸熟糯米之後，放涼備用。
糯米冷卻後，把麥芽切碎，放入糯米中，攪拌均勻。
將混合好的糯米和麥芽放入幹淨的容器中，加入適量溫水，沒過糯米即可，攪拌均勻後蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵6-8小時。
發酵好後，會看到容器中有很多液體，將其倒入鍋中，固體部分用紗布過濾，盡量把汁水擠出來。
將過濾後的汁水用小火熬煮，期間不斷攪拌，防止粘鍋。隨著水分蒸發，汁水會逐漸變得濃稠。
當麥芽糖變得濃稠，顏色變為金黃色，用筷子蘸一點麥芽糖，放入冷水中，麥芽糖迅速凝固且不粘手時，就熬製成功了，關火後將麥芽糖倒入容器中，待冷卻後即可食用。
當然這種太稀了，也可以在它冷卻後把它不斷的拉伸再拉伸，然後就可以得到塊狀的麥芽糖。
如果有耐心可以一直拉伸，就能得到另外一種美食龍須酥。
麥芽糖具有獨特的風味，味道香甜，甜度相對適中，不會過於甜膩。
它有濃鬱的米香和麥芽的香氣，口感軟糯，有一定的韌性，咬起來有嚼勁，在口中慢慢咀嚼時，能感受到香甜的味道在口腔中散開，迴味悠長。
春明兩兄弟搞了個最簡單的鐵板煎豆腐，堂哥兩口子有些討巧，做的竹筒糯米飯，這是小孩子經常吃都吃不厭的東西。
軍子這家夥也是個大聰明，平時安然做的油炸小酥魚，直接被他占了。
陳國濤那邊想參加，但沒有什麽好的小吃做法，還是安然給他出了個主意，直接搞一個花式爆米花。
這個年代做爆米花，隻有用那種老式爆米花機才能做出來。
安然在前世地球的時候，有那種專門用鍋油炸的爆米花，那種是專門做爆米花的玉米粒，現在還沒有出來，所以現在想吃爆米花，隻能用那種老式的爆米花機來做。
現在的爆米花做法單一。安然給陳國濤幾人配置了幾種配料，有奶油，焦糖，還有幾種水果味的。
水果味的也是非常的簡單，直接買了一些水果糖，比如那種橘子味的，草莓味的，西瓜味的等等。
做的時候先添油，加白砂糖，再加水果糖，玉米粒，放進去後就行。
幾人得到了這個小玩具以後，先在家裏吃了個夠，別說，口味多了，顏色又是花花綠綠的，特別受他們幾家女人的喜歡。
安然作為附近遠近聞名的美食高手，直接在家裏給家人做了二三十種小吃，沒想到家裏除了老爸之外，都選擇了甜品。
沒辦法，現在這年代缺糖啊，送禮的時候，經常可以看到用牛皮紙或者是報紙，包一兩斤紅糖送人的。
所以安然決定做小甜品泡芙，烤牛奶，水果奶油蛋糕這三種。
這麽熱鬧的事，肯定要跟幾個要好的人說一下，比如林靈這丫頭，小姑家的表哥跟大姨家的表哥。
結果一聽這麽好玩的事，人家小一輩的直接要過來一大群人。
沒辦法，他們家族管的嚴，論起玩來誰能跟安然相比，正好快過年了，他們那邊也閑了下來，可以過來玩幾天。
三天後的上午9點，大東村。
嘭！
一聲巨響，迴蕩在村裏麵。不過沒人害怕，反而全部向發出聲音的地方跑去，這是陳國濤幾人在崩爆米花。
好家夥，這都不用打廣告。一聲巨響就引來了很多的小孩子。不過，也對得起這麽多小孩來捧場。
因為他們那邊幾個竹篩裏麵放滿了紅色，綠色，黃色，等五顏六色的爆米花，口味也是眾多，有奶香味的，焦糖味的，草莓味的，橙子味的等各式各樣的口味。
在他不遠處，就是大山的麥芽糖塊跟龍須酥。
安然請的人大概有二三十個，做著各式各樣的小吃，攤位擺滿了村口聊八卦的大樹下。
做小吃的人都很認真，因為安然設了個一等獎，1000塊，二等獎跟三等獎一輛自行車的獎勵。
今天過來吃東西的人有安然村子裏的人，和附近兩個村子裏的小孩子，等他們吃過後，每人有一票的投票權評出高低。
這種活動簡直是孩子們的最愛。
原本安然隻想自己幾個人慶祝一下的，不過誰叫堂哥君子他們起哄，說要搞就搞大點，今年發了財，扣扣索索不像樣子。
隨著人越來越多，安然這邊的攤位被圍得水泄不通。今天，安然精心製作了一批令人垂涎欲滴的甜品。
首先映入眼簾的是那金黃色的泡芙，它們個個飽滿圓潤，外表酥脆，輕輕咬開，裏麵香甜的奶油瞬間在口中四溢，帶來無比滿足的口感。
還有那雪白的牛奶小方，方方正正，宛如一塊塊白玉。細膩的口感，濃鬱的奶香，讓人仿佛置身於牛奶的世界中。
而五顏六色的水果奶油蛋糕無疑是最吸引人眼球的。蛋糕胚鬆軟綿密，上麵覆蓋著一層厚厚的奶油，再加上新鮮的水果切片作為點綴，草莓的鮮紅、芒果的金黃、藍莓的深藍，色彩斑斕，宛如一件精美的藝術品。
林家過來的四個女孩子和安馨，此時全部圍在安然的攤位邊，正美滋滋地吃著水果奶油蛋糕。
她們的臉上洋溢著幸福的笑容，滿足之情溢於言表。
這90年代的甜品，魅力無窮。別說是小孩子，就連大人也無法抵擋這種香甜的誘惑。
路過的人們紛紛被這誘人的香氣吸引過來，看到這些顏色好看又美味的甜點，都忍不住停下腳步。
“這蛋糕也太好看了，味道肯定好！”
一位村裏大叔讚歎道。
“是啊，從來沒見過這麽漂亮的東西！”
“怎麽樣？漂亮吧！都過來試試，又不要你們的錢，盡管試。”
賺了錢，獨樂樂不如眾樂樂。
村裏人，隻要會做小吃的，就可以登記一下，安然那邊出材料。
原先是要給錢的，但是村裏人都拒絕了，做出來的東西還不是給村裏人吃，哪裏還需要讓他們單獨出錢。
不僅安然這邊找一些做小吃高手，就連縣城的陳國韜一群朋友，也在找一些做小吃的高手。
這邊太山也是老早都準備了一些麥芽，準備做麥芽糖。
安然在集上經常看到有賣麥芽糖的，平時也吃過幾次做，隻是不知道怎麽做的。
大山老爸每年過年都會做一些分給村裏的小孩，很是受歡迎。
這次他老爸把這個老手藝傳給了大山，安然有幸在旁看完的全過程。
他將小麥洗淨，用清水浸泡24小時，期間換水2-3次。泡好後瀝幹水分，放在容器中，每天噴水2-3次，保持濕潤，3-5天後小麥長出1-2厘米的麥芽。
得到了合適的麥芽之後就開始正式製作。
首先搞了幾斤糯米。泡幾個小時。到能用手捏碎最好，然後在蒸熟糯米之後，放涼備用。
糯米冷卻後，把麥芽切碎，放入糯米中，攪拌均勻。
將混合好的糯米和麥芽放入幹淨的容器中，加入適量溫水，沒過糯米即可，攪拌均勻後蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵6-8小時。
發酵好後，會看到容器中有很多液體，將其倒入鍋中，固體部分用紗布過濾，盡量把汁水擠出來。
將過濾後的汁水用小火熬煮，期間不斷攪拌，防止粘鍋。隨著水分蒸發，汁水會逐漸變得濃稠。
當麥芽糖變得濃稠，顏色變為金黃色，用筷子蘸一點麥芽糖，放入冷水中，麥芽糖迅速凝固且不粘手時，就熬製成功了，關火後將麥芽糖倒入容器中，待冷卻後即可食用。
當然這種太稀了，也可以在它冷卻後把它不斷的拉伸再拉伸，然後就可以得到塊狀的麥芽糖。
如果有耐心可以一直拉伸，就能得到另外一種美食龍須酥。
麥芽糖具有獨特的風味，味道香甜，甜度相對適中，不會過於甜膩。
它有濃鬱的米香和麥芽的香氣，口感軟糯，有一定的韌性，咬起來有嚼勁，在口中慢慢咀嚼時，能感受到香甜的味道在口腔中散開，迴味悠長。
春明兩兄弟搞了個最簡單的鐵板煎豆腐，堂哥兩口子有些討巧，做的竹筒糯米飯，這是小孩子經常吃都吃不厭的東西。
軍子這家夥也是個大聰明，平時安然做的油炸小酥魚，直接被他占了。
陳國濤那邊想參加，但沒有什麽好的小吃做法，還是安然給他出了個主意，直接搞一個花式爆米花。
這個年代做爆米花，隻有用那種老式爆米花機才能做出來。
安然在前世地球的時候，有那種專門用鍋油炸的爆米花，那種是專門做爆米花的玉米粒，現在還沒有出來，所以現在想吃爆米花，隻能用那種老式的爆米花機來做。
現在的爆米花做法單一。安然給陳國濤幾人配置了幾種配料，有奶油，焦糖，還有幾種水果味的。
水果味的也是非常的簡單，直接買了一些水果糖，比如那種橘子味的，草莓味的，西瓜味的等等。
做的時候先添油，加白砂糖，再加水果糖，玉米粒，放進去後就行。
幾人得到了這個小玩具以後，先在家裏吃了個夠，別說，口味多了，顏色又是花花綠綠的，特別受他們幾家女人的喜歡。
安然作為附近遠近聞名的美食高手，直接在家裏給家人做了二三十種小吃，沒想到家裏除了老爸之外，都選擇了甜品。
沒辦法，現在這年代缺糖啊，送禮的時候，經常可以看到用牛皮紙或者是報紙，包一兩斤紅糖送人的。
所以安然決定做小甜品泡芙，烤牛奶，水果奶油蛋糕這三種。
這麽熱鬧的事，肯定要跟幾個要好的人說一下，比如林靈這丫頭，小姑家的表哥跟大姨家的表哥。
結果一聽這麽好玩的事，人家小一輩的直接要過來一大群人。
沒辦法，他們家族管的嚴，論起玩來誰能跟安然相比，正好快過年了，他們那邊也閑了下來，可以過來玩幾天。
三天後的上午9點，大東村。
嘭！
一聲巨響，迴蕩在村裏麵。不過沒人害怕，反而全部向發出聲音的地方跑去，這是陳國濤幾人在崩爆米花。
好家夥，這都不用打廣告。一聲巨響就引來了很多的小孩子。不過，也對得起這麽多小孩來捧場。
因為他們那邊幾個竹篩裏麵放滿了紅色，綠色，黃色，等五顏六色的爆米花，口味也是眾多，有奶香味的，焦糖味的，草莓味的，橙子味的等各式各樣的口味。
在他不遠處，就是大山的麥芽糖塊跟龍須酥。
安然請的人大概有二三十個，做著各式各樣的小吃，攤位擺滿了村口聊八卦的大樹下。
做小吃的人都很認真，因為安然設了個一等獎，1000塊，二等獎跟三等獎一輛自行車的獎勵。
今天過來吃東西的人有安然村子裏的人，和附近兩個村子裏的小孩子，等他們吃過後，每人有一票的投票權評出高低。
這種活動簡直是孩子們的最愛。
原本安然隻想自己幾個人慶祝一下的，不過誰叫堂哥君子他們起哄，說要搞就搞大點，今年發了財，扣扣索索不像樣子。
隨著人越來越多，安然這邊的攤位被圍得水泄不通。今天，安然精心製作了一批令人垂涎欲滴的甜品。
首先映入眼簾的是那金黃色的泡芙，它們個個飽滿圓潤，外表酥脆，輕輕咬開，裏麵香甜的奶油瞬間在口中四溢，帶來無比滿足的口感。
還有那雪白的牛奶小方，方方正正，宛如一塊塊白玉。細膩的口感，濃鬱的奶香，讓人仿佛置身於牛奶的世界中。
而五顏六色的水果奶油蛋糕無疑是最吸引人眼球的。蛋糕胚鬆軟綿密，上麵覆蓋著一層厚厚的奶油，再加上新鮮的水果切片作為點綴，草莓的鮮紅、芒果的金黃、藍莓的深藍，色彩斑斕，宛如一件精美的藝術品。
林家過來的四個女孩子和安馨，此時全部圍在安然的攤位邊，正美滋滋地吃著水果奶油蛋糕。
她們的臉上洋溢著幸福的笑容，滿足之情溢於言表。
這90年代的甜品，魅力無窮。別說是小孩子，就連大人也無法抵擋這種香甜的誘惑。
路過的人們紛紛被這誘人的香氣吸引過來，看到這些顏色好看又美味的甜點，都忍不住停下腳步。
“這蛋糕也太好看了，味道肯定好！”
一位村裏大叔讚歎道。
“是啊，從來沒見過這麽漂亮的東西！”
“怎麽樣？漂亮吧！都過來試試，又不要你們的錢，盡管試。”