離野豬藏身之地還有100米的時候,安然突然改變了主意。


    借著方便的理由,讓林家的三兄妹直接往前去了,安然慢慢的接近了,這頭野豬的藏身之地。


    他要試一試能不能把它收進空間 如果能那算它運氣好,如果不能的話也不能怪他。


    重量太大,隔空取物很耗精神力,安然用水靈珠的靈氣籠罩住了野豬,並慢慢的接近了它。


    果然在靠近那片荊棘林的時候,裏麵兩隻眼睛直直的看著他。


    水靈珠發出的靈氣,慢慢的恢複著野豬深身上的傷。它感覺很舒服,所以對安然的靠近沒有多大的敵意。


    “你想死還是想活,想活的話,就慢慢的靠過來。”


    安然崔動精神力說的這句話,可以肯定它能明白這句話的意思。說這句話的時候,大黑四條狗隱隱成包圍之勢圍住了它。


    一人一豬在這地方僵持了半分鍾,野豬慢慢的靠了過來,當安然的手掌碰到野豬腦袋的時候,把它收進了水靈珠的空間之中。


    可能它自己也知道這一次自己在劫難逃,沒有了退路。這時安然的水係能量慢慢的治愈他,讓它感受到了水係的親和力,才讓它妥協的,要不然肯定是魚死網破。


    安然也是鬆了一口氣,雖然這家夥這家夥發狂也傷不了他。但在這個世界遇到一隻有了一些靈智的野獸,可不容易。


    大黑它們都是習以為常,它們也是進過水靈珠空間的,對於突然消失的野豬王沒有太過意外。


    把打到的野豬全部運到山下,已經到了下午5點多,他們這邊冬季6:00多就會天黑。


    本來搬運這些野豬的村民跟獵人安然是準備用野豬肉支付報酬的,不過市裏來的王家少爺直接掏錢,付了運費。


    他們這次打到的野豬總數量在25頭,快占了一半了,成了這次狩獵野豬的最大贏家。


    隻是美中不足的是跑了那頭野豬王,大部隊那邊有人非常確定的說打中了那頭大野豬,現在還有不少人在山裏四處搜索。


    安然在第1波附近的時候,射殺了8頭大野豬,後麵再遇到,都交給了身邊的一群人。


    市裏來的幾個官二代跟富二代直接挑了兩三頭就走了,他們開的車也帶不了多少,能打到這麽多,已經出乎他們的意外了。


    剩下的20來頭全部歸他們剩下的人分。


    直接把所有的大豬,全部賣掉,加上懸賞金,得到了4000多塊錢,野豬太多也賣不上什麽價。


    安然這邊所有野豬去除內髒之後也隻有2000來斤,沒刮毛沒處理,全部一塊錢一斤,給了收貨的人。


    不過還剩下了一二十斤到七八十斤的小野豬六頭,豬內髒一兩百斤。


    至於得到的錢,安然拿了1000多其餘的錢每個人一分剛好300來塊。


    陳國濤幾人要了兩頭小豬,軍子跟大山分了一頭30斤的小豬。


    還有一頭十幾斤的,兩頭七八十斤的,都歸安然跟林家幾人所有,當然還有五六頭大豬的內髒。


    大野豬的肉吃起來實在是不怎麽樣,但要是內髒,跟家豬的內髒相比,少了一些油,味道一樣的好吃。


    安然開著船,拖著今天的收獲。先經過了縣裏放下了陳國濤幾人,就直接往紅河鎮而去。


    幾人到鎮上安人家的時候已經8點多了,看錄像的人還沒有散場。


    這次老媽埋怨歸埋怨,但是沒有多說,畢竟上山的次數多了也習慣了。


    幾人現在肚子餓的咕咕叫。三安然決定炒個肥腸再來個爆炒豬肝,再把半大野豬身上的肉割幾斤做一個紅燒肉。


    先切了一段肥腸,用鹽高度酒搓洗了一遍,再加麵粉跟小蘇打再搓洗一遍,把腸裏麵的油全部撕下來。這樣,做出來的肥腸又脆又嫩。


    肥腸跟豬肝鮮切的處理很重要,都是清理了幾遍。


    先來說說這紅燒肥腸。安然將新鮮的肥腸仔細清洗幹淨,用料酒、生薑和蔥去腥。然後切成小段,放入熱油鍋中煸炒至微微金黃。


    接著加入適量的冰糖,炒出糖色,讓肥腸均勻上色。


    再放入八角、桂皮、香葉、幹辣椒等香料,炒出香味。


    隨後加入生抽、老抽、鹽和適量的水,大火燒開後轉小火慢慢燉煮,直到肥腸變得軟糯入味,湯汁濃稠即可。


    接下來是蔥爆豬肝。安然把豬肝切成薄片,用清水衝洗掉血水,然後加入鹽、料酒、澱粉醃製片刻。


    大蔥切成段備用。鍋中倒油,油熱後放入豬肝快速滑炒至變色盛出。鍋中留底油,放入蔥段爆香,再倒入豬肝,加入生抽、鹽和少許白糖,快速翻炒均勻,讓豬肝充分吸收蔥的香味。


    前麵兩道菜,隻要清洗好,炒起來很快,10來分鍾就炒好了。


    紅燒肉時間最久,安然用的最快的方法,最後一步燉的時候用的是高壓鍋,全部搞好,隻過去了三十幾分鍾。


    望著三大盆滿滿的菜,除了紅燒肉,另外幾樣,幾人都有些下不了筷,還是林老爺子轉了過來。看見人要吃不吃的樣子,直接倒了點小酒,夾著豬肝跟大腸吃了起來。


    他是有見識的,這兩個東西炒好了不比肉差,也確實,在前世地球,安然點菜的時候,這個肥腸價格是普遍高於肉的。


    90 年代的農村,生活相對簡樸,對於大腸、內髒這類食材,很少有人願意嚐試。當安然端出紅燒肥腸和蔥爆豬肝時,在場的幾人臉上都露出了猶豫的神情。


    桌上那紅燒肥腸,色澤紅亮,肥腸段在濃稠的湯汁中泛著誘人的光澤。熱氣騰騰中,散發著獨特的香氣,混合著香料的濃鬱和肥腸自身的醇厚。


    蔥爆豬肝則是另一番誘人景象,豬肝片鮮嫩多汁,蔥段翠綠鮮嫩,兩者搭配在一起,色彩鮮明。


    盡管心中有所疑慮,但在林老爺子的帶動下,幾人試探性地舉起筷子,夾了一塊紅燒肥腸放入口中。瞬間,那軟糯又富有嚼勁的口感,以及濃鬱醇厚的味道在舌尖散開。香料的香味恰到好處地掩蓋了肥腸可能有的異味,隻留下讓人陶醉的美味。


    “哇,這味道太絕了!”


    沒想到最大膽的是林靈這丫頭。


    其餘人見狀,也紛紛動筷嚐試。


    蔥爆豬肝入口,豬肝的鮮嫩和蔥段的清香完美融合,獨特的口感和鮮美的味道讓人欲罷不能。


    不一會兒,大家都沉浸在這美味之中,原本的猶豫早已拋到九霄雲外。


    “從來沒想過,這些平時不怎麽吃的東西能這麽好吃!”


    “安然,你這手藝真是絕了!”


    “是啊,沒想到這東西這麽好吃,我還以為有豬屎味呢!”


    這是林健說的,這話一說出來,在場的人全部瞪著他。


    “堂哥,你不會說話就閉嘴!”


    林靈在一邊說道,這個堂哥真討厭。


    沒在管他,因為安然老爸弟弟妹妹都拿個碗在旁邊嚐著,這兩道新菜的味道。

章節目錄

閱讀記錄

重生之鄉村逍遙所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者用戶31252571的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持用戶31252571並收藏重生之鄉村逍遙最新章節