第131章 趙大爺的饋贈:薑黃與孜然
重生75：繼母分家後，我把妻女寵上天 作者：煜煜吃魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾十米的範圍內，7.62毫米子彈可以說是神擋殺神，佛擋殺佛。
別說是野豬王，黑瞎子。
即使是人熊也要麻爪。
這個距離射擊，沒有任何一種野獸能夠擋不住7.62的正麵射擊。
等了十分鍾，三個人一塊來到兩具野獸屍體前。
看著地上已經死透的黑瞎子和野豬王，陸遠心頭笑開了花。
這一次絕對是大賺特賺。
後麵是十幾具野豬屍體，麵前是一頭幾百斤的野豬王和同等重量的黑瞎子。
黑瞎子身上的皮毛，熊膽，熊掌都能變成錢。
至於野豬王的獠牙，也是不錯的好東西。
接下來，三人忙著給獵物開膛放血。
掏出一頭又一頭野豬內髒，或是掛在樹上，或是隨手丟到遠處。
陸遠一門心思地給黑瞎子剝皮，取膽。
剝皮是一門手藝活。
稍有不慎，就會毀掉整張皮子。
月上中天，時間轉眼來到午夜。
包括野豬王在內，十幾頭野豬被三人處理完畢。
明天天一亮，陸遠一個人留在這裏看守獵物，陸家兄弟返迴陸家風招唿村裏各家男勞力組成搬運隊，將這些獵物搬運迴村。
應該怎麽分配，陸遠已經和村裏商議了章程。
每次打死一頭野豬，陸遠會給陸家兄弟三塊錢。
黑瞎子屬於大型猛獸，陸遠會額外分給兄弟倆五十塊。
村裏幫忙搬運野豬屍體的村民，每家每戶能夠分到十斤肉。
除此之外，陸遠還會將獵物拿出一半上交村集體。
剩一半留著製作鹵味。
公是公，私是私，集體的歸集體。
陸遠自己的東西，也不會多掏一毛錢。
吃過早飯，陸家兄弟告別陸遠迴村去叫幫手。
陸遠靠在一棵樹下消食，大樹兩邊皆有巨石，唯有前麵是開闊地。
待在這裏不但能夠遮風擋雪，還能確保陸遠不被其他的野獸盯上。
兩兄弟走後不久，陸遠美滋滋地看向旁邊的熊膽。
不同於前幾次打到的人熊。
這一迴從黑瞎子肚子裏掏出來的是一盒黃澄澄的金膽。
熊有不同的種類，身上膽同樣有三六九等之分。
最好的非金膽莫屬。
外表呈金黃色，放在陽光底下透明好似琥珀。
金膽下麵還有鐵膽，菜蛋，南膽，等一係列的熊膽。
品質不同，藥效自然也不相同。
之前，陸遠和趙大爺捕殺的人熊，身上隻有一顆鐵膽。
不算少見的黑瞎子身上不但是有金膽，而且個頭還不小。
拿迴去製成中藥，無論是自己用還是賣掉換錢。
都對得起陸遠這一次的九死一生。
天寒地凍，陸遠雙眼不停地打瞌睡。
臨近天黑之際，陸遠聽到了陸家兄弟的唿喊聲。
無數火把匯成一道道的長龍，向陸遠這邊快速移動。
很快，陸家兄弟帶了幾十名村民過來搬運黑瞎子和野豬。
造型各異的爬犁，成了絕佳的雪上搬運工具。
人多力量大，村民們兩三個人為一組，將處理好的野豬搬到爬犁上麵，隨後用繩子將野豬捆好。
有了共同的利益，也就有了共同的奮鬥目標。
陸遠維持與村裏人關係這件事情上麵，盡可能地做到了一碗水端平。
自己掙大頭，保證村裏人各個吃上肉。
一半獵物會交給村集體，陸山林將以村集體物資協調的方式賣給前進煤礦。
從前進煤礦換取米麵糧油，各類衣服鞋帽等生活物資。
每個月憑工分進行兌換。
“陸遠，你來一下。”
早晨八點多鍾，大部隊順利地返迴陸家莊，眾人開始忙活著剝皮進行二次處理，趙大爺單獨將陸遠叫到自己家，打開一間屋子的門，裏邊放了幾個麻袋郵包。
“趙大爺，這是什麽東西啊？”
陸遠納悶道。
“你瞧這東西認不認識。”
趙大爺一臉神秘地打開了一個郵包上的繩子。
看到麻袋裏的東西，陸遠不由得瞪大了眼睛。
隨後，陸遠拿出東西放在鼻前聞了聞。
沒錯，上好的薑黃！
黃薑既是食材，也是藥材。
用來烹製鹵味不但能起到提鮮去腥，增加口感色澤的效果。
並且還能治療一些身體疾病。
“不枉老夫傾囊相授，果然沒讓老夫失望。”
趙大爺露出了滿意的笑容。
認得部分中藥，說明陸遠這段時間的學習非常的用心。
牢記各類中藥的氣味和外形。
陸遠不解地說道：“趙大爺，這些薑黃是從哪兒來的？咱們東北這嘎達的隻有黃薑，沒聽說有薑黃啊。”
“這是我的一位老友從南邊寄來的。”
“你小子過年那段時間，不是一直經常念叨著，要是有孜然辣椒，就更好了嘛，另外兩個郵包打開瞧瞧。”
趙大爺除了幫陸遠補充了鹵味的調料，還給陸遠弄來了兩種東北地區同樣少見的東西。
聽到這話，陸遠已經不知道該用什麽樣的語言，描述自己的心情。
趙大爺想得太周到了。
野豬身上的騷味，需要用十幾種香料才能壓下去。
話雖如此，依舊不夠完美。
一點有了薑黃這味料。
再也吃不出裏麵的腥臊味道。
除了能夠去腥，薑黃更是絕佳的上色調料。
鹵肉的顏色不隻有暗紅色，還有其他的顏色。
各類鹵菜的顏色，幾乎都和鹵水調料關係。
鹵水添加了薑黃，烹製的鹵味顏色金黃鋥亮。
和傳統的紅鹵比起來，別有一番風味。
至於辣椒麵和孜然，可是燒烤中必不可少的兩味調料。
目前。
北方地區別說是見到，沒幾個人聽過這些東西的名字。
隻有南方，才能找到它們的蹤跡。
想到這裏，陸遠不由得說道：“趙大爺，您的朋友應該住在羊城吧？”
“嗯？你是如何知道的？”
趙大爺愣了一下，隨即看向郵包上麵的內容。
猜測陸遠應該是從郵戳上麵看出的端倪。
“沒錯，老夫的這位老友，確實居住在廣府羊城。”
陸遠微微點頭。
這就對上了。
要說為什麽唯有南方，才能找到辣椒麵和孜然，答案很簡單。
兩種調料一個產自西南地區，另一個生長在西北邊疆。
而唯有位於嶺南的羊城，才能找到它們的蹤跡。
每年，羊城將會舉辦兩次廣交會。
為了創匯，來自自天南海北的各種物資，都會早早地集中在羊城。
等待廣交會的召開。
由於國家缺乏足夠的創匯商品，農副產品成為主要換匯物資。
也是因此。
西北西南，東北東南，全國各地的農副產品，調味品，中草藥，糧食種子，都能在羊城尋找蹤跡。
別說是野豬王，黑瞎子。
即使是人熊也要麻爪。
這個距離射擊，沒有任何一種野獸能夠擋不住7.62的正麵射擊。
等了十分鍾，三個人一塊來到兩具野獸屍體前。
看著地上已經死透的黑瞎子和野豬王，陸遠心頭笑開了花。
這一次絕對是大賺特賺。
後麵是十幾具野豬屍體，麵前是一頭幾百斤的野豬王和同等重量的黑瞎子。
黑瞎子身上的皮毛，熊膽，熊掌都能變成錢。
至於野豬王的獠牙，也是不錯的好東西。
接下來，三人忙著給獵物開膛放血。
掏出一頭又一頭野豬內髒，或是掛在樹上，或是隨手丟到遠處。
陸遠一門心思地給黑瞎子剝皮，取膽。
剝皮是一門手藝活。
稍有不慎，就會毀掉整張皮子。
月上中天，時間轉眼來到午夜。
包括野豬王在內，十幾頭野豬被三人處理完畢。
明天天一亮，陸遠一個人留在這裏看守獵物，陸家兄弟返迴陸家風招唿村裏各家男勞力組成搬運隊，將這些獵物搬運迴村。
應該怎麽分配，陸遠已經和村裏商議了章程。
每次打死一頭野豬，陸遠會給陸家兄弟三塊錢。
黑瞎子屬於大型猛獸，陸遠會額外分給兄弟倆五十塊。
村裏幫忙搬運野豬屍體的村民，每家每戶能夠分到十斤肉。
除此之外，陸遠還會將獵物拿出一半上交村集體。
剩一半留著製作鹵味。
公是公，私是私，集體的歸集體。
陸遠自己的東西，也不會多掏一毛錢。
吃過早飯，陸家兄弟告別陸遠迴村去叫幫手。
陸遠靠在一棵樹下消食，大樹兩邊皆有巨石，唯有前麵是開闊地。
待在這裏不但能夠遮風擋雪，還能確保陸遠不被其他的野獸盯上。
兩兄弟走後不久，陸遠美滋滋地看向旁邊的熊膽。
不同於前幾次打到的人熊。
這一迴從黑瞎子肚子裏掏出來的是一盒黃澄澄的金膽。
熊有不同的種類，身上膽同樣有三六九等之分。
最好的非金膽莫屬。
外表呈金黃色，放在陽光底下透明好似琥珀。
金膽下麵還有鐵膽，菜蛋，南膽，等一係列的熊膽。
品質不同，藥效自然也不相同。
之前，陸遠和趙大爺捕殺的人熊，身上隻有一顆鐵膽。
不算少見的黑瞎子身上不但是有金膽，而且個頭還不小。
拿迴去製成中藥，無論是自己用還是賣掉換錢。
都對得起陸遠這一次的九死一生。
天寒地凍，陸遠雙眼不停地打瞌睡。
臨近天黑之際，陸遠聽到了陸家兄弟的唿喊聲。
無數火把匯成一道道的長龍，向陸遠這邊快速移動。
很快，陸家兄弟帶了幾十名村民過來搬運黑瞎子和野豬。
造型各異的爬犁，成了絕佳的雪上搬運工具。
人多力量大，村民們兩三個人為一組，將處理好的野豬搬到爬犁上麵，隨後用繩子將野豬捆好。
有了共同的利益，也就有了共同的奮鬥目標。
陸遠維持與村裏人關係這件事情上麵，盡可能地做到了一碗水端平。
自己掙大頭，保證村裏人各個吃上肉。
一半獵物會交給村集體，陸山林將以村集體物資協調的方式賣給前進煤礦。
從前進煤礦換取米麵糧油，各類衣服鞋帽等生活物資。
每個月憑工分進行兌換。
“陸遠，你來一下。”
早晨八點多鍾，大部隊順利地返迴陸家莊，眾人開始忙活著剝皮進行二次處理，趙大爺單獨將陸遠叫到自己家，打開一間屋子的門，裏邊放了幾個麻袋郵包。
“趙大爺，這是什麽東西啊？”
陸遠納悶道。
“你瞧這東西認不認識。”
趙大爺一臉神秘地打開了一個郵包上的繩子。
看到麻袋裏的東西，陸遠不由得瞪大了眼睛。
隨後，陸遠拿出東西放在鼻前聞了聞。
沒錯，上好的薑黃！
黃薑既是食材，也是藥材。
用來烹製鹵味不但能起到提鮮去腥，增加口感色澤的效果。
並且還能治療一些身體疾病。
“不枉老夫傾囊相授，果然沒讓老夫失望。”
趙大爺露出了滿意的笑容。
認得部分中藥，說明陸遠這段時間的學習非常的用心。
牢記各類中藥的氣味和外形。
陸遠不解地說道：“趙大爺，這些薑黃是從哪兒來的？咱們東北這嘎達的隻有黃薑，沒聽說有薑黃啊。”
“這是我的一位老友從南邊寄來的。”
“你小子過年那段時間，不是一直經常念叨著，要是有孜然辣椒，就更好了嘛，另外兩個郵包打開瞧瞧。”
趙大爺除了幫陸遠補充了鹵味的調料，還給陸遠弄來了兩種東北地區同樣少見的東西。
聽到這話，陸遠已經不知道該用什麽樣的語言，描述自己的心情。
趙大爺想得太周到了。
野豬身上的騷味，需要用十幾種香料才能壓下去。
話雖如此，依舊不夠完美。
一點有了薑黃這味料。
再也吃不出裏麵的腥臊味道。
除了能夠去腥，薑黃更是絕佳的上色調料。
鹵肉的顏色不隻有暗紅色，還有其他的顏色。
各類鹵菜的顏色，幾乎都和鹵水調料關係。
鹵水添加了薑黃，烹製的鹵味顏色金黃鋥亮。
和傳統的紅鹵比起來，別有一番風味。
至於辣椒麵和孜然，可是燒烤中必不可少的兩味調料。
目前。
北方地區別說是見到，沒幾個人聽過這些東西的名字。
隻有南方，才能找到它們的蹤跡。
想到這裏，陸遠不由得說道：“趙大爺，您的朋友應該住在羊城吧？”
“嗯？你是如何知道的？”
趙大爺愣了一下，隨即看向郵包上麵的內容。
猜測陸遠應該是從郵戳上麵看出的端倪。
“沒錯，老夫的這位老友，確實居住在廣府羊城。”
陸遠微微點頭。
這就對上了。
要說為什麽唯有南方，才能找到辣椒麵和孜然，答案很簡單。
兩種調料一個產自西南地區，另一個生長在西北邊疆。
而唯有位於嶺南的羊城，才能找到它們的蹤跡。
每年，羊城將會舉辦兩次廣交會。
為了創匯，來自自天南海北的各種物資，都會早早地集中在羊城。
等待廣交會的召開。
由於國家缺乏足夠的創匯商品，農副產品成為主要換匯物資。
也是因此。
西北西南，東北東南，全國各地的農副產品，調味品，中草藥，糧食種子，都能在羊城尋找蹤跡。