第162章 不去陪翠兒了
重生之我在古代做廚子的那些日子 作者：劃圈的圈圈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被家裏說了好幾天的李翠兒，從道觀迴家就，就開始沉默了！
自家幾個堂妹，比起馬小妞來說，那可真是比不上，一個個除了年輕，那真是一個賽一個的臉大，特別是自己的第二個堂妹，還矮的很！
別說喬偉，就連自己都看不上的女子，人家能要？
看著陳四丫對於霄雲納妾，居然有一種解脫的感覺，李翠兒心裏還真是有點不得勁！
反正，就一直窩著吃吃睡睡的，一會兒想到這個，一會兒又擔憂那個！
喬偉在城裏呆了大半個月，看著小院一天一天的修整幹淨了，想著等秋收就可以住進來了，那時候李翠兒也穩定一點了，現在搬家怕動了胎氣！
至於全家以及全村都在考慮著給喬偉納妾這個事兒，當事人，表示毫不知情！
到府衙裏點了卯，請上上下下的同僚們喝喝酒，吃吃飯，這就花了差不多一個多禮拜的日子。
自己一個賣燒烤的廚子，居然在古代混上了事業編製，喬偉有種，人生真是妙不可言的想法。
迴李家莊之前，喬偉帶著明哥兒先迴了一趟宋家莊。
蓮子已經成熟了，莊子裏一共收了兩千多斤的蓮子，正在曬幹，不知道到時候能有多少的幹蓮子，這些蓮子，喬偉沒準備賣給收貨商，告誡了劉老頭，這些曬好後，自己是準備送給蘇府的。
魚每三個月有人來收一批，劉老頭這邊輕車熟路的，不需要喬偉操心！
就是喬安在莊子裏喂的雞鴨，喬偉不得不要考慮一下了，數量越來越多，要是都直接賣掉，賣不起價，也沒這多市場！
隻能考慮考慮風幹雞了，但是，風幹雞，現在是熱天，不太合適，哪裏隻能做臘製品了。
腦子裏迴想著以前讓自己垂涎欲滴的臘肉臘魚什麽的，到底是怎麽做出來的？
還有鹹鴨蛋，鬆花皮蛋，自己沒事的時候，以前也折騰過，但是，現在腦子裏一鍋粥，喬偉覺得自己和李翠兒一樣，懷孕傻三年了。
一個人呆書房裏，寫了又畫，畫了又寫，首先做鹹鴨蛋吧，這個簡單！
鹹鴨蛋的做法自己還是稍微記得一點的，但是這個東西交給喬大娘去做，還是需要把方子寫下來！
用鹽水做這個是最方便的，喬偉記得還有一個用白酒做的，準備兩個都好好試驗一下，看哪一個的口感好一點，成本低一點，在以前，鹽和酒的成本都很低，但是，現在，這兩樣都是不便宜的東西。
把鴨蛋洗幹淨，晾幹，喬偉想了想，這個時候說鹽水的百分率估計大家聽不懂，那就按照十分水，三方鹽的比例試試先吧！
先得把鹽水煮沸，等到冷卻後，倒入壇中，再把晾幹的鴨蛋放進鹽水中，密封壇口。一個月開壇可食用！
本來喬偉還想再寫一個用白酒做的方子，不過，想著莊子裏也沒有白酒，先做這個鹽水的吧！
條件有限，看著來辦！主要是雞蛋鴨蛋的確有點多了！
下一步需要做的就是鹵料了，這個事情都拖了一年了！
看現在的情景，有點刻不容緩了！
寫好了，喊來喬大娘，首先問了一下，看看這裏現在有沒有鹹鴨蛋這種東西，喬大娘去過的地方多，她很認真的想了想，堅決的搖了搖頭，表示自己完全沒有見過這個東西！
至於富貴人家有沒有這個，自己是不知道的，這個喬偉也沒有辦法，先按這個方子做出來試試吧！
一個壇子應該可以醃製50個鴨蛋，先做兩壇試試。
叮囑著一定要把鴨蛋洗幹淨，晾幹，要沒有水分才能放到壇子裏。
下一步就是臘肉了，現在是夏天，做這個的不多，一般農家都是年底殺豬，才有一點餘肉做臘肉。
但是喬偉這裏雞多啊！
熏製臘肉，需要一個熏房，這個問題不大，安排一下劉管家，先折騰一個小小的做做！
劉管家聽了喬偉的話，表示，這幾日也不忙，自己帶幾個人，先把土坯做好。
天氣熱，土坯幾日就能整好，直接在廚房外麵的空地裏，蓋一個十個平方的小土屋就行！
那肯定是小土屋了，難不成還要蓋個青磚大瓦房來熏肉？
安排了下去，夜已經深了，喬偉坐在書房裏，想來想去的，太多的事兒沒做了！
要做鹵菜，要開火鍋店，黴豆腐也要做，前麵兩項現在就可以動工了，但是黴豆腐，這個還是要等著冬天。
自己以前也學了怎麽做豆腐，其實可以在城裏買個小院子，開個豆腐坊！
自己的那個小飯館，喬偉想了好久了，幹脆直接賣給大舅爺算了，那地方有點雜！
再就是來來往往的都是小商小販，消費能力還是有點不夠，對於李大力一家，那是最好的生意，但是，自己那麽一點點利潤，還不如，直接賣了，拿錢去換個大一點的地方，折騰自己的這些事兒！
想到什麽就先直接寫下來！夜裏一個人，安安靜靜的，喬偉越想越多，幸好，自己讀書一般般，但是這個毛筆字還是練出來了！
前幾日去府衙，大夥兒看著自己的字，還被唬住了，真以為自己是什麽大戶人家的子嗣，沒有別的，就當是這個字，就不是一般農家子弟能練出來的。
再說了，喬偉進府衙，還是蘇家大少爺直接找知府要的位置，想著也是有背景的！
在紙上寫寫劃劃到半夜，總算把大致需要做的事兒都列出來了，先把這些做著，李家莊晚點再去！
反正，莊子裏也有人照顧李翠兒，自己迴去，看到又不能吃，還憋的自己慌的很，等把東西收拾好，給翠兒送過去，再把明哥兒放到莊子裏，自己還是去城裏吧！
翠兒在家裏照顧好家應該還是沒有問題的，自己還是幹活去！天天守著老婆，那也是不行的！
更何況現在在府衙還領了一份薪水，多去走動走動，不管是做生意，還是以後孩子要讀書，人脈還是很重要的。
自己去灶上倒了一點熱水，抹了一下臉，迷迷糊糊的睡過去了！
明哥兒喬大娘帶著睡去了，喬偉好久沒有一個人安安穩穩的睡一覺了！
一夜無夢，一大早，喬偉就被明哥兒的哭聲吵醒了！
自家幾個堂妹，比起馬小妞來說，那可真是比不上，一個個除了年輕，那真是一個賽一個的臉大，特別是自己的第二個堂妹，還矮的很！
別說喬偉，就連自己都看不上的女子，人家能要？
看著陳四丫對於霄雲納妾，居然有一種解脫的感覺，李翠兒心裏還真是有點不得勁！
反正，就一直窩著吃吃睡睡的，一會兒想到這個，一會兒又擔憂那個！
喬偉在城裏呆了大半個月，看著小院一天一天的修整幹淨了，想著等秋收就可以住進來了，那時候李翠兒也穩定一點了，現在搬家怕動了胎氣！
至於全家以及全村都在考慮著給喬偉納妾這個事兒，當事人，表示毫不知情！
到府衙裏點了卯，請上上下下的同僚們喝喝酒，吃吃飯，這就花了差不多一個多禮拜的日子。
自己一個賣燒烤的廚子，居然在古代混上了事業編製，喬偉有種，人生真是妙不可言的想法。
迴李家莊之前，喬偉帶著明哥兒先迴了一趟宋家莊。
蓮子已經成熟了，莊子裏一共收了兩千多斤的蓮子，正在曬幹，不知道到時候能有多少的幹蓮子，這些蓮子，喬偉沒準備賣給收貨商，告誡了劉老頭，這些曬好後，自己是準備送給蘇府的。
魚每三個月有人來收一批，劉老頭這邊輕車熟路的，不需要喬偉操心！
就是喬安在莊子裏喂的雞鴨，喬偉不得不要考慮一下了，數量越來越多，要是都直接賣掉，賣不起價，也沒這多市場！
隻能考慮考慮風幹雞了，但是，風幹雞，現在是熱天，不太合適，哪裏隻能做臘製品了。
腦子裏迴想著以前讓自己垂涎欲滴的臘肉臘魚什麽的，到底是怎麽做出來的？
還有鹹鴨蛋，鬆花皮蛋，自己沒事的時候，以前也折騰過，但是，現在腦子裏一鍋粥，喬偉覺得自己和李翠兒一樣，懷孕傻三年了。
一個人呆書房裏，寫了又畫，畫了又寫，首先做鹹鴨蛋吧，這個簡單！
鹹鴨蛋的做法自己還是稍微記得一點的，但是這個東西交給喬大娘去做，還是需要把方子寫下來！
用鹽水做這個是最方便的，喬偉記得還有一個用白酒做的，準備兩個都好好試驗一下，看哪一個的口感好一點，成本低一點，在以前，鹽和酒的成本都很低，但是，現在，這兩樣都是不便宜的東西。
把鴨蛋洗幹淨，晾幹，喬偉想了想，這個時候說鹽水的百分率估計大家聽不懂，那就按照十分水，三方鹽的比例試試先吧！
先得把鹽水煮沸，等到冷卻後，倒入壇中，再把晾幹的鴨蛋放進鹽水中，密封壇口。一個月開壇可食用！
本來喬偉還想再寫一個用白酒做的方子，不過，想著莊子裏也沒有白酒，先做這個鹽水的吧！
條件有限，看著來辦！主要是雞蛋鴨蛋的確有點多了！
下一步需要做的就是鹵料了，這個事情都拖了一年了！
看現在的情景，有點刻不容緩了！
寫好了，喊來喬大娘，首先問了一下，看看這裏現在有沒有鹹鴨蛋這種東西，喬大娘去過的地方多，她很認真的想了想，堅決的搖了搖頭，表示自己完全沒有見過這個東西！
至於富貴人家有沒有這個，自己是不知道的，這個喬偉也沒有辦法，先按這個方子做出來試試吧！
一個壇子應該可以醃製50個鴨蛋，先做兩壇試試。
叮囑著一定要把鴨蛋洗幹淨，晾幹，要沒有水分才能放到壇子裏。
下一步就是臘肉了，現在是夏天，做這個的不多，一般農家都是年底殺豬，才有一點餘肉做臘肉。
但是喬偉這裏雞多啊！
熏製臘肉，需要一個熏房，這個問題不大，安排一下劉管家，先折騰一個小小的做做！
劉管家聽了喬偉的話，表示，這幾日也不忙，自己帶幾個人，先把土坯做好。
天氣熱，土坯幾日就能整好，直接在廚房外麵的空地裏，蓋一個十個平方的小土屋就行！
那肯定是小土屋了，難不成還要蓋個青磚大瓦房來熏肉？
安排了下去，夜已經深了，喬偉坐在書房裏，想來想去的，太多的事兒沒做了！
要做鹵菜，要開火鍋店，黴豆腐也要做，前麵兩項現在就可以動工了，但是黴豆腐，這個還是要等著冬天。
自己以前也學了怎麽做豆腐，其實可以在城裏買個小院子，開個豆腐坊！
自己的那個小飯館，喬偉想了好久了，幹脆直接賣給大舅爺算了，那地方有點雜！
再就是來來往往的都是小商小販，消費能力還是有點不夠，對於李大力一家，那是最好的生意，但是，自己那麽一點點利潤，還不如，直接賣了，拿錢去換個大一點的地方，折騰自己的這些事兒！
想到什麽就先直接寫下來！夜裏一個人，安安靜靜的，喬偉越想越多，幸好，自己讀書一般般，但是這個毛筆字還是練出來了！
前幾日去府衙，大夥兒看著自己的字，還被唬住了，真以為自己是什麽大戶人家的子嗣，沒有別的，就當是這個字，就不是一般農家子弟能練出來的。
再說了，喬偉進府衙，還是蘇家大少爺直接找知府要的位置，想著也是有背景的！
在紙上寫寫劃劃到半夜，總算把大致需要做的事兒都列出來了，先把這些做著，李家莊晚點再去！
反正，莊子裏也有人照顧李翠兒，自己迴去，看到又不能吃，還憋的自己慌的很，等把東西收拾好，給翠兒送過去，再把明哥兒放到莊子裏，自己還是去城裏吧！
翠兒在家裏照顧好家應該還是沒有問題的，自己還是幹活去！天天守著老婆，那也是不行的！
更何況現在在府衙還領了一份薪水，多去走動走動，不管是做生意，還是以後孩子要讀書，人脈還是很重要的。
自己去灶上倒了一點熱水，抹了一下臉，迷迷糊糊的睡過去了！
明哥兒喬大娘帶著睡去了，喬偉好久沒有一個人安安穩穩的睡一覺了！
一夜無夢，一大早，喬偉就被明哥兒的哭聲吵醒了！