第342章 君子遠庖廚
流放懷孕父不詳，邊關深山蓋大房 作者：墨染千書 投票推薦 加入書簽 留言反饋
全部搞定後，沈清棠拍拍手上的灰，宣布：“齊活！接下來就等蜜蜂自己進箱。你們可以經常來看看，但是不能離太近。
若是讓蜜蜂覺得不安全它們就不會進蜂箱了。
快的話，兩三天之後咱們就能收第一次蜂蜜。記住，不管我在不在，若是你們來收蜂蜜，要收一半留一半，還要把蜂王留在箱中。”
蜂王若是走了，其他蜜蜂也會走。
留一半是為了給蜜蜂吃。
不能殺雞取卵。
兵哥哥們一一應下。
“還有，收蜂蜜的時候一定要做好防護措施，渾身上下要包裹的嚴嚴實實。
這兩天我會讓人趕製幾件采蜜工裝給你們。”
被蜜蜂蟄一下，雖不致命，卻也很是酸爽。
秦征一直跟在沈清棠左右。
跟季宴時就像沈清棠的左右護法。
還帶著糖糖果果兩個小護法。
秦征對養野蜜蜂沒什麽興趣，倒是對沈清棠懂這麽多很感興趣，“我說，你一個後宅千金怎麽懂這麽多？”
他們常在野外，也不知道這些。
“秘密。”沈清棠轉身在小溪裏，洗幹淨手。
她說的是真秘密。
秦征以為沈清棠要保密。
他沒再追問，世家子弟，都懂得適可而止。
不會在別人不想交流的事上刨根問底。
見沈清棠終於忙完，顛顛地跟在沈清棠身後想讓她做一下壓縮幹糧。
“你就做一點點兒，用不了多少食材吧？就當你請我吃一頓飯，算是答謝我幫你訓練外賣小隊如何？”
話說到這份上，沈清棠不好再拒絕，“我試試。”
她說的壓縮幹糧其實就現代的壓縮餅幹。
怕還得解釋什麽叫餅幹才換成幹糧。
做壓縮餅幹，食材好弄，麻煩的是壓縮。
沒有先進的設備輔助，也不知道做出來的效果會如何。
壓縮餅幹，第一步當然是要做餅幹。
把麵粉、糖、奶油、黃油、雞蛋等攪拌在一起。
餅幹是秦征要做的，打奶油的工作自然要他做。
秦征一邊打酥油一邊喊：“我手都要廢了！”
店裏現在打奶油是半機械化左右。
沈清棠利用紡車原理，做了個打奶油的神器。
打奶油速度快得多。
但秦征不用，非要體驗一下原始打奶油。
沈清棠覺得他可能就想跟季宴時較勁兒。
男人嘛！可能真就至死是少年。
正常的壓縮餅幹配方中白糖占比近三成，酥油兩成半，其他都是添加劑。
比如奶粉、澱粉、食鹽以及工業調味品複合疏鬆劑等。
工業調味品北川沒有。
想要做平替的話，有點麻煩。
眼看太陽都快落山了，沈清棠直接跳過這一步。
秦征一直看著沈清棠弄，咂舌，“你這裏麵一滴水都不放？”
“當然。就是要脫水。”
沒有水其實不好攪拌，費了不少勁兒才所有麵粉和食材揉到一起。
擀成薄片，切成小塊的長方形餅幹狀，放進烤箱裏烘烤。
必須烤，總不能吃生麵，也借機再脫一次水。
等餅幹烤熟期間，沈清棠還得找壓縮的容器。
找了三樣。
一個竹筒，一根鐵管，還有油紙。
以沈清棠現在的技術烤個餅幹不在話下。
烤熟的餅幹放涼後，用擀麵杖擀成碎末。
趁機加入一些肉粉或者其他調味碎末。
全部弄碎後最好再脫一次水，進行一次烘幹。
總之要幹到不能再幹的粉末狀餅幹。
到這一步算是完成了一半，最基礎的部分算是完成，而最難最有挑戰性的一步就是壓縮。
沈清棠先用的鐵管，鐵管洗淨擦幹後，把粉末填入，用力壓實。
很用力很用力的去擠壓。
她力氣不夠大，讓秦征自己來。
鐵管兩端透氣，一端抵在桌子上隔絕空氣，另外一端用按著鐵管做的木塞用力往下杵，反複杵。
最後用帶細長木柄的木塞把幹糧推出來。
倒也還算結實，但不夠結實，最起碼沒有現代超市裏賣的壓縮餅幹結實，細長的壓縮幹糧，用刀去切時，容易碎。
秦征抱臂圍著桌子繞了兩圈，懷疑地挑眉，“就這？”
沈清棠頓時不開心，“哼！你不要小瞧這些。我跟你說，隨便掰一段吃下去喝點水就飽腹感十足，你信不信？”
秦征當然不信。
鐵管大概二十來公分長，內部一指粗細。
手指是秦征的手指，沈清棠手細。
秦征估量著掰下了一寸長短的壓縮幹糧，先試探性咬了一小口，“咦？還不難吃。”
看沈清棠做的過程，感覺跟豬食差不多，沒想到還挺好吃。
他三兩口把幹糧吞下去，砸吧了下嘴，“也不飽啊！感覺我能吞下一整條。”
說著還真把那一條吃了下去。
沈清棠對此嗤之以鼻，隻是沒說任何反駁的話，默默把一杯水遞到秦征手邊。
秦征一飲而盡，嫌棄溢於言表，撇嘴，“壓縮幹糧也不怎麽行嘛？我飯量不算大都還沒有飽。”
沈清棠沒反駁，隻是重新找了根小細竹子，貼著竹節的部分砍斷，清理幹淨。
小竹管加上竹節總共兩指節長短。
沈清棠把餅幹末裝入壓實。
她的力氣有限，迴頭求助季宴時，“幫忙壓實，得空我給你做豬肉脯吃。”
聽見沒吃過的肉名，季宴時很配合，把孩子遞給沈清棠。
沈清棠囑咐，“要用內功，不能擠破竹筒，但是要餅幹末壓實到捏不動為止。”
季宴時側頭看沈清棠。
“你打野豬都能皮肉不損內髒碎裂，壓餅幹應該也沒問題吧？”沈清棠問的不是那麽篤定。
古代內功能有壓縮機厲害嗎？
季宴時伸手蓋在竹管上方，不見他用力，但再抬手時，本來跟竹管孔齊平的餅幹末隻有竹管的大半。
沈清棠眼睛亮了起來，又重新填了些粉末，反複幾次後，餅幹末不再變少。
沈清棠把竹管破開，取出了一段完整的壓縮餅幹圓柱。
這次的圓柱比之前的又結實不少，更接近現代她吃過的壓縮餅幹。
秦征顯然對壓縮餅幹很失望，沒了興趣，轉身走人。
臨走還鄙夷季宴時：“君子遠庖廚！整天圍著灶台孩子轉，成何體統？”
若是讓蜜蜂覺得不安全它們就不會進蜂箱了。
快的話，兩三天之後咱們就能收第一次蜂蜜。記住，不管我在不在，若是你們來收蜂蜜，要收一半留一半，還要把蜂王留在箱中。”
蜂王若是走了，其他蜜蜂也會走。
留一半是為了給蜜蜂吃。
不能殺雞取卵。
兵哥哥們一一應下。
“還有，收蜂蜜的時候一定要做好防護措施，渾身上下要包裹的嚴嚴實實。
這兩天我會讓人趕製幾件采蜜工裝給你們。”
被蜜蜂蟄一下，雖不致命，卻也很是酸爽。
秦征一直跟在沈清棠左右。
跟季宴時就像沈清棠的左右護法。
還帶著糖糖果果兩個小護法。
秦征對養野蜜蜂沒什麽興趣，倒是對沈清棠懂這麽多很感興趣，“我說，你一個後宅千金怎麽懂這麽多？”
他們常在野外，也不知道這些。
“秘密。”沈清棠轉身在小溪裏，洗幹淨手。
她說的是真秘密。
秦征以為沈清棠要保密。
他沒再追問，世家子弟，都懂得適可而止。
不會在別人不想交流的事上刨根問底。
見沈清棠終於忙完，顛顛地跟在沈清棠身後想讓她做一下壓縮幹糧。
“你就做一點點兒，用不了多少食材吧？就當你請我吃一頓飯，算是答謝我幫你訓練外賣小隊如何？”
話說到這份上，沈清棠不好再拒絕，“我試試。”
她說的壓縮幹糧其實就現代的壓縮餅幹。
怕還得解釋什麽叫餅幹才換成幹糧。
做壓縮餅幹，食材好弄，麻煩的是壓縮。
沒有先進的設備輔助，也不知道做出來的效果會如何。
壓縮餅幹，第一步當然是要做餅幹。
把麵粉、糖、奶油、黃油、雞蛋等攪拌在一起。
餅幹是秦征要做的，打奶油的工作自然要他做。
秦征一邊打酥油一邊喊：“我手都要廢了！”
店裏現在打奶油是半機械化左右。
沈清棠利用紡車原理，做了個打奶油的神器。
打奶油速度快得多。
但秦征不用，非要體驗一下原始打奶油。
沈清棠覺得他可能就想跟季宴時較勁兒。
男人嘛！可能真就至死是少年。
正常的壓縮餅幹配方中白糖占比近三成，酥油兩成半，其他都是添加劑。
比如奶粉、澱粉、食鹽以及工業調味品複合疏鬆劑等。
工業調味品北川沒有。
想要做平替的話，有點麻煩。
眼看太陽都快落山了，沈清棠直接跳過這一步。
秦征一直看著沈清棠弄，咂舌，“你這裏麵一滴水都不放？”
“當然。就是要脫水。”
沒有水其實不好攪拌，費了不少勁兒才所有麵粉和食材揉到一起。
擀成薄片，切成小塊的長方形餅幹狀，放進烤箱裏烘烤。
必須烤，總不能吃生麵，也借機再脫一次水。
等餅幹烤熟期間，沈清棠還得找壓縮的容器。
找了三樣。
一個竹筒，一根鐵管，還有油紙。
以沈清棠現在的技術烤個餅幹不在話下。
烤熟的餅幹放涼後，用擀麵杖擀成碎末。
趁機加入一些肉粉或者其他調味碎末。
全部弄碎後最好再脫一次水，進行一次烘幹。
總之要幹到不能再幹的粉末狀餅幹。
到這一步算是完成了一半，最基礎的部分算是完成，而最難最有挑戰性的一步就是壓縮。
沈清棠先用的鐵管，鐵管洗淨擦幹後，把粉末填入，用力壓實。
很用力很用力的去擠壓。
她力氣不夠大，讓秦征自己來。
鐵管兩端透氣，一端抵在桌子上隔絕空氣，另外一端用按著鐵管做的木塞用力往下杵，反複杵。
最後用帶細長木柄的木塞把幹糧推出來。
倒也還算結實，但不夠結實，最起碼沒有現代超市裏賣的壓縮餅幹結實，細長的壓縮幹糧，用刀去切時，容易碎。
秦征抱臂圍著桌子繞了兩圈，懷疑地挑眉，“就這？”
沈清棠頓時不開心，“哼！你不要小瞧這些。我跟你說，隨便掰一段吃下去喝點水就飽腹感十足，你信不信？”
秦征當然不信。
鐵管大概二十來公分長，內部一指粗細。
手指是秦征的手指，沈清棠手細。
秦征估量著掰下了一寸長短的壓縮幹糧，先試探性咬了一小口，“咦？還不難吃。”
看沈清棠做的過程，感覺跟豬食差不多，沒想到還挺好吃。
他三兩口把幹糧吞下去，砸吧了下嘴，“也不飽啊！感覺我能吞下一整條。”
說著還真把那一條吃了下去。
沈清棠對此嗤之以鼻，隻是沒說任何反駁的話，默默把一杯水遞到秦征手邊。
秦征一飲而盡，嫌棄溢於言表，撇嘴，“壓縮幹糧也不怎麽行嘛？我飯量不算大都還沒有飽。”
沈清棠沒反駁，隻是重新找了根小細竹子，貼著竹節的部分砍斷，清理幹淨。
小竹管加上竹節總共兩指節長短。
沈清棠把餅幹末裝入壓實。
她的力氣有限，迴頭求助季宴時，“幫忙壓實，得空我給你做豬肉脯吃。”
聽見沒吃過的肉名，季宴時很配合，把孩子遞給沈清棠。
沈清棠囑咐，“要用內功，不能擠破竹筒，但是要餅幹末壓實到捏不動為止。”
季宴時側頭看沈清棠。
“你打野豬都能皮肉不損內髒碎裂，壓餅幹應該也沒問題吧？”沈清棠問的不是那麽篤定。
古代內功能有壓縮機厲害嗎？
季宴時伸手蓋在竹管上方，不見他用力，但再抬手時，本來跟竹管孔齊平的餅幹末隻有竹管的大半。
沈清棠眼睛亮了起來，又重新填了些粉末，反複幾次後，餅幹末不再變少。
沈清棠把竹管破開，取出了一段完整的壓縮餅幹圓柱。
這次的圓柱比之前的又結實不少，更接近現代她吃過的壓縮餅幹。
秦征顯然對壓縮餅幹很失望，沒了興趣，轉身走人。
臨走還鄙夷季宴時：“君子遠庖廚！整天圍著灶台孩子轉，成何體統？”