李舒辰趁周婆子做午飯的功夫,把六間屋子,從頭到尾看了一遍
一間是廚房,一間是雜物間放的農具種子什麽的
還有四間住房,每間大概能住四人
李舒辰用完午飯,拿了些辣椒,蘿卜,土豆,這些都是現摘的,新鮮的很,肯定很會吃
又從雜物間拿了些黃豆,吃完暈車藥就迴程了
迴來的路上,馬車走的較慢,李舒辰也一直在想種些什麽菜比較好,再加上吃藥的緣故,竟真的沒有再暈車
迴到客棧已快酉時(下午5點)了
李舒辰看看時辰,瀟兒應該快考完了吧
李舒辰:“葡萄,去買肉了”
李舒辰帶著葡萄來到南市,肉攤販上
李舒辰看著排骨不錯:“老板來四斤排骨”
又指向旁邊:“這兩個豬蹄我也要了,一共多少銀子”
肉攤販老板:“一共250文,您給240文就行”
李舒辰:“葡萄,給錢”
葡萄付過錢拿著肉笑眯眯的:“小姐今日買了好多肉啊”
李舒辰:“今日給大家都補補”
迴到家中,李舒辰洗洗手便準備做飯了
廚房食材準備:排骨、豬蹄、青紅椒、土豆、蘿卜、黃豆
先把排骨切成5厘米左右的大小,兩個豬蹄切成八塊,然後放入蔥薑焯水
焯好盛出溫水洗淨,把豬蹄放入鍋中
放入鹵料,水,燉就完了
另起一鍋,倒油,放入冰糖,炒糖色,小火,一定要小火
等到顏色變棕紅,冒小泡泡,放入3斤排骨快速翻炒,使其裹色均勻
加熱水,(加冷水會變柴)放入冰糖和香醋,大概4勺冰糖4勺香醋,煮著就行
蘿卜切成小塊,和剩下一斤排骨放入砂鍋中,添水,燉
燜米
忙完這些差不多要在豬蹄鍋中放入黃豆了,接著燉半小時
排骨該收汁了,大火走起,等湯汁熬完,放入鹽,出鍋,色澤紅亮,酸甜適中
青紅椒,土豆切絲,起鍋燒油,放青紅椒,翻炒,再放土豆絲,翻炒均勻,放香醋,最後放鹽調味
豬蹄差不多也好了,放鹽出鍋
排骨湯裏放點枸杞吧,點綴一下
李舒辰:“葡萄,我來看火,你去看看瀟兒迴來沒有”
葡萄起身,撫了撫身上的煙灰:“好的小姐”
李淩瀟才進家門,便聞到飯菜香味,徑直走向廚房,正巧遇到出來的葡萄
葡萄:“少爺迴來了,小姐正等你呢”
李淩瀟:“嗯”
李舒辰聽到李淩瀟的聲音說道:“迴來了,洗洗手端菜”
李淩瀟聞言聽話的端著排骨,隻是他想不明白,他最近都有向阿姐學習做菜,阿姐不住家裏的時候,飯菜都是他做的
明明和阿姐做菜的步驟都是一樣的,為什麽就是沒有他阿姐做的好吃呢
李淩瀟邊想邊來迴端菜,放到飯桌上,到最後放棄了,算了,可能他阿姐就是個天才,他需要不斷練習才能達到阿姐的廚藝水準
李淩瀟不知道的是,李舒辰的廚藝也不是天生的,是她從小慢慢磨練出來的
不一會兒,菜就上齊了,人也都到位了
今晚菜係:糖醋排骨、黃豆燉豬蹄、酸辣土豆絲、蘿卜排骨湯、米飯
李老爺坐下開口問:“今晚葷菜怎的如此豐盛”
李夫人打了李老爺一下:“這你都不知道,瀟兒今日去如海書院參加入學考試了,當然得好好慶祝慶祝了”
李夫人給李淩瀟夾了一塊排骨放他碗裏
李夫人:“來,瀟兒吃塊排骨,考試累不累啊?”
李淩瀟:“娘,我不累”
李老爺緊接著瞪了李淩瀟一眼,李淩瀟當做沒看見
然後可憐巴巴的看著自家夫人,就差說“我也要了”
然後李夫人又夾了一塊排骨放到李老爺碗裏
李老爺這才開心的吃起了排骨
李舒辰看著這幕,沒眼見,真的沒眼見
李舒辰看著李夫人一直吃排骨,開口道:“娘,多吃點豬蹄,美容養顏的”
李老爺聽見,趕緊屁顛屁顛給李夫人夾了一塊,並說:“夫人,多吃些”
李舒辰已經習慣了
李舒辰端起茶杯:“讓我們一起慶祝瀟兒順利參加了如海書院的入學考試”
李老爺、李夫人、李淩瀟都紛紛端起茶杯,碰撞在一起
李舒辰:“喝”
“喝”*3
李夫人李老爺吃完就走了,李淩瀟吃完飯,乖乖坐在板凳上看著李舒辰
察覺到李淩瀟的目光,李舒辰邊吃邊說
“瀟兒,有話跟我說?”
李淩瀟:“阿姐不問問我考的怎麽樣嗎?”
李舒辰放下碗筷:“瀟兒考的怎麽樣都行,如果這次沒考進去,那就下次接著再考啊”
李舒辰拍了拍李淩瀟的肩膀:“不要怕”
李淩瀟聽後輕鬆了不少,他怕沒考好,會讓阿姐失望
聽到阿姐說的話,放心了不少,高興地對李舒辰說:“好,阿姐晚安”
李舒辰:“晚安”
一夜無夢,晨起伸個懶腰,葡萄風風火火的跑進來說
“小姐,今日西市有很多南方人來販賣東西,咱們去瞧瞧吧”
李舒辰:“行啊”
她這正好想買些種子,看看他們有沒有
洗漱完,吃過飯,就帶著葡萄來到了西市
人來人往,絡繹不絕
西市好熱鬧啊,什麽都有,李舒辰眼尖,老遠就看到冰糖葫蘆,有些日子沒吃了,想的不行
李舒辰指著前方:“冰糖葫蘆,快,追上他”
這個小販走的也太快了
李舒辰和葡萄跑的氣喘籲籲
李舒辰:“老板,兩串冰糖葫蘆”
冰糖葫蘆老板:“一共十文,你請拿好”
李舒辰接過兩串冰糖葫蘆,遞給葡萄一串
李舒辰:“吃”
葡萄歡喜接過:“謝謝小姐”
葡萄咬了一口,眼都眯起來了:“好吃,酸酸甜甜的,小姐真好,什麽都有我一份”
李舒辰想了想開口:“吃的確實,但腦子沒有”
葡萄想了一下什麽意思,隨即睜大雙眼:“小姐,你說我傻?”
李舒辰咬了一口冰糖葫蘆,含糊不清說:“看來也不算太傻”
“賣種子嘍,各種蔬菜種子”一位南方人裝扮的模樣在叫賣
李舒辰快步向前:“你好,請問都有些什麽種子”
一間是廚房,一間是雜物間放的農具種子什麽的
還有四間住房,每間大概能住四人
李舒辰用完午飯,拿了些辣椒,蘿卜,土豆,這些都是現摘的,新鮮的很,肯定很會吃
又從雜物間拿了些黃豆,吃完暈車藥就迴程了
迴來的路上,馬車走的較慢,李舒辰也一直在想種些什麽菜比較好,再加上吃藥的緣故,竟真的沒有再暈車
迴到客棧已快酉時(下午5點)了
李舒辰看看時辰,瀟兒應該快考完了吧
李舒辰:“葡萄,去買肉了”
李舒辰帶著葡萄來到南市,肉攤販上
李舒辰看著排骨不錯:“老板來四斤排骨”
又指向旁邊:“這兩個豬蹄我也要了,一共多少銀子”
肉攤販老板:“一共250文,您給240文就行”
李舒辰:“葡萄,給錢”
葡萄付過錢拿著肉笑眯眯的:“小姐今日買了好多肉啊”
李舒辰:“今日給大家都補補”
迴到家中,李舒辰洗洗手便準備做飯了
廚房食材準備:排骨、豬蹄、青紅椒、土豆、蘿卜、黃豆
先把排骨切成5厘米左右的大小,兩個豬蹄切成八塊,然後放入蔥薑焯水
焯好盛出溫水洗淨,把豬蹄放入鍋中
放入鹵料,水,燉就完了
另起一鍋,倒油,放入冰糖,炒糖色,小火,一定要小火
等到顏色變棕紅,冒小泡泡,放入3斤排骨快速翻炒,使其裹色均勻
加熱水,(加冷水會變柴)放入冰糖和香醋,大概4勺冰糖4勺香醋,煮著就行
蘿卜切成小塊,和剩下一斤排骨放入砂鍋中,添水,燉
燜米
忙完這些差不多要在豬蹄鍋中放入黃豆了,接著燉半小時
排骨該收汁了,大火走起,等湯汁熬完,放入鹽,出鍋,色澤紅亮,酸甜適中
青紅椒,土豆切絲,起鍋燒油,放青紅椒,翻炒,再放土豆絲,翻炒均勻,放香醋,最後放鹽調味
豬蹄差不多也好了,放鹽出鍋
排骨湯裏放點枸杞吧,點綴一下
李舒辰:“葡萄,我來看火,你去看看瀟兒迴來沒有”
葡萄起身,撫了撫身上的煙灰:“好的小姐”
李淩瀟才進家門,便聞到飯菜香味,徑直走向廚房,正巧遇到出來的葡萄
葡萄:“少爺迴來了,小姐正等你呢”
李淩瀟:“嗯”
李舒辰聽到李淩瀟的聲音說道:“迴來了,洗洗手端菜”
李淩瀟聞言聽話的端著排骨,隻是他想不明白,他最近都有向阿姐學習做菜,阿姐不住家裏的時候,飯菜都是他做的
明明和阿姐做菜的步驟都是一樣的,為什麽就是沒有他阿姐做的好吃呢
李淩瀟邊想邊來迴端菜,放到飯桌上,到最後放棄了,算了,可能他阿姐就是個天才,他需要不斷練習才能達到阿姐的廚藝水準
李淩瀟不知道的是,李舒辰的廚藝也不是天生的,是她從小慢慢磨練出來的
不一會兒,菜就上齊了,人也都到位了
今晚菜係:糖醋排骨、黃豆燉豬蹄、酸辣土豆絲、蘿卜排骨湯、米飯
李老爺坐下開口問:“今晚葷菜怎的如此豐盛”
李夫人打了李老爺一下:“這你都不知道,瀟兒今日去如海書院參加入學考試了,當然得好好慶祝慶祝了”
李夫人給李淩瀟夾了一塊排骨放他碗裏
李夫人:“來,瀟兒吃塊排骨,考試累不累啊?”
李淩瀟:“娘,我不累”
李老爺緊接著瞪了李淩瀟一眼,李淩瀟當做沒看見
然後可憐巴巴的看著自家夫人,就差說“我也要了”
然後李夫人又夾了一塊排骨放到李老爺碗裏
李老爺這才開心的吃起了排骨
李舒辰看著這幕,沒眼見,真的沒眼見
李舒辰看著李夫人一直吃排骨,開口道:“娘,多吃點豬蹄,美容養顏的”
李老爺聽見,趕緊屁顛屁顛給李夫人夾了一塊,並說:“夫人,多吃些”
李舒辰已經習慣了
李舒辰端起茶杯:“讓我們一起慶祝瀟兒順利參加了如海書院的入學考試”
李老爺、李夫人、李淩瀟都紛紛端起茶杯,碰撞在一起
李舒辰:“喝”
“喝”*3
李夫人李老爺吃完就走了,李淩瀟吃完飯,乖乖坐在板凳上看著李舒辰
察覺到李淩瀟的目光,李舒辰邊吃邊說
“瀟兒,有話跟我說?”
李淩瀟:“阿姐不問問我考的怎麽樣嗎?”
李舒辰放下碗筷:“瀟兒考的怎麽樣都行,如果這次沒考進去,那就下次接著再考啊”
李舒辰拍了拍李淩瀟的肩膀:“不要怕”
李淩瀟聽後輕鬆了不少,他怕沒考好,會讓阿姐失望
聽到阿姐說的話,放心了不少,高興地對李舒辰說:“好,阿姐晚安”
李舒辰:“晚安”
一夜無夢,晨起伸個懶腰,葡萄風風火火的跑進來說
“小姐,今日西市有很多南方人來販賣東西,咱們去瞧瞧吧”
李舒辰:“行啊”
她這正好想買些種子,看看他們有沒有
洗漱完,吃過飯,就帶著葡萄來到了西市
人來人往,絡繹不絕
西市好熱鬧啊,什麽都有,李舒辰眼尖,老遠就看到冰糖葫蘆,有些日子沒吃了,想的不行
李舒辰指著前方:“冰糖葫蘆,快,追上他”
這個小販走的也太快了
李舒辰和葡萄跑的氣喘籲籲
李舒辰:“老板,兩串冰糖葫蘆”
冰糖葫蘆老板:“一共十文,你請拿好”
李舒辰接過兩串冰糖葫蘆,遞給葡萄一串
李舒辰:“吃”
葡萄歡喜接過:“謝謝小姐”
葡萄咬了一口,眼都眯起來了:“好吃,酸酸甜甜的,小姐真好,什麽都有我一份”
李舒辰想了想開口:“吃的確實,但腦子沒有”
葡萄想了一下什麽意思,隨即睜大雙眼:“小姐,你說我傻?”
李舒辰咬了一口冰糖葫蘆,含糊不清說:“看來也不算太傻”
“賣種子嘍,各種蔬菜種子”一位南方人裝扮的模樣在叫賣
李舒辰快步向前:“你好,請問都有些什麽種子”