一旁婦人突然說道：“不好意思姑娘，大白我們不買，姑娘不如看看其它鴨子，也長得很好”
小女孩拉了拉婦人衣角的補丁，抬頭倔強道
“娘，我們已經一個月沒賣出去鴨子了”
婦人看看大白又看看小女孩，然後憐惜的摸了摸小女孩頭發道
“乖，大白留著陪你玩，咱們不賣”
李舒辰疑惑的不行，於是問道
“總有要吃鴨子的人，而且你們家鴨子養的如此肥大，怎麽會一個月都賣不出去一隻？”
李舒辰說完，不知道觸動了婦人什麽
婦人聞言，別過臉，略微抽泣起來問道
“姑娘還要鴨子嗎？”
李舒辰哪裏能見得姑娘落淚，馬上閉上嘴巴，她不問了
看婦人如此模樣，想必定是有難言之隱
她也不好過問，隨即說道
“要五隻鴨子”
婦人抹了把眼角，笑著說道：“姑娘稍等”
婦人走進鴨群，挑了五隻最大最肥美的鴨子，裝進麻袋裏，係好繩結，交給李舒辰
“姑娘，一共是七百五十文銅錢”
李舒辰點好錢，遞給婦人
婦人小心捧著錢，真誠道：“多謝姑娘”
小女孩抱著大白開心道：“謝謝姐姐”
李舒辰說完再見拎著鴨子走出小院
葡萄氣喘籲籲跑過來
“小姐，我可算找到您了”
李舒辰順順葡萄後背道：“你休息會，然後咱們迴客棧”
葡萄：“好的，小姐”
幸福客棧後院，李舒辰把鴨子扔到李宛白附近
囑咐道：“宛白，你跟他們好好相處，不許欺負他們，若我發現鴨子少了一隻，我就拔你尾巴毛”
李宛白本來還在晃悠的尾巴，在聽到李舒辰的話後趕緊老實垂下
然後呲著大牙朝鴨子們樂嗬一下，表示友好
李舒辰滿意點頭，抬頭看天也要黑了，便吃了晚飯洗漱睡覺了
第二日一睜眼
李舒辰便來到廚房開始和麵，活好麵
在和麵的麵盆裏，倒入多多的清水
開始鞣製麵團，直至麵團成為麵筋，盆裏的水成為乳白色
然後將麵筋放入蒸屜蒸熟取出備用
將洗麵水加入麵粉攪勻，再將濃稠的麵漿過篩
找出一個大盤子
在大盤子裏上刷上一層油，均勻倒入過濾後的麵漿
上蒸屜蒸五分鍾後取出，李舒辰嫌一個一個蒸太慢了
李舒辰直接五個五個整
重複操作，直至一大盆麵漿全部蒸熟
再將前麵放涼的麵皮，卷起切成長條，如此
主材料便有了
王雙兒小聲問初夏道：“小姐，這是做什麽好吃的？”
初夏搖頭迴道：“不知道，原來麵粉還能這樣做，做出來，透亮透亮的”
李舒辰切麵皮聽到了她倆聲音，隨即吩咐道：“雙兒，去搗點蒜泥，初夏去洗些黃瓜和胡蘿卜”
“是，小姐”*2
李舒辰切完麵皮，又把麵筋切成小方塊
再把初夏洗好的黃瓜，胡蘿卜切成絲
王雙兒：“小姐，蒜泥好了”
李舒辰：“嗯，放著便可”
李舒辰拿出一個巨盆，把食材全部丟進去
接著倒入蒜泥，芝麻醬，香醋，醬油，香油，鹽
葡萄看到芝麻醬問道：“小姐，是在做宴會菜單上的菜嗎？”
“對”
李舒辰將所有東西攪拌均均，盛出幾份裝在碟裏
葡萄迫不及待等著：“好香啊”
李舒辰拿出一碟放到一旁道：“饞貓，你們快都來嚐嚐”
王廚娘嚐了一口道：“小姐，這菜品可有名字？”
李舒辰：“麻醬涼皮”
王雙兒：“麻醬涼皮，好吃，客棧菜單裏要上嗎？”
李舒辰：“上，本月十六日那天，你們便寫到菜單裏，也可向顧客介紹”
王雙兒點頭：“好的，小姐”
李舒辰：“喊其他人也過來嚐嚐”
初夏放下筷子：“我去喊”
不一會兒，廚房擠滿了人，有站著的，蹲著的，坐著的，全是吃麻醬涼皮的
都不說話，隻顧著吃
李舒辰：“能吃辣的可放些辣椒油，更香一些”
“知道了小姐”*n
李舒辰給桌上的麻醬涼皮，兩份裏放了辣椒油，一份不放
看老八，老九吃完了道
“老八，放辣椒油的那份送長寧郡主手裏，老九不辣的那份送到顧鄉君手裏”
老八老九：“是，小姐”
李舒辰吩咐完，這才坐下吃自己那份，忙了半天，肚子早就餓的咕咕叫了
李舒辰邊吃邊加辣椒油，好吃，越辣越香
涼皮還有不少，待會給家中也送些
鈺兒：“小姐，孔工匠派人送來一個大爐子”
李舒辰擦了下嘴巴道
“知道了”
隨即走到客棧門口，給了送爐子的人點茶錢，便開始細看爐子
外形和內裏竟比她畫的還要細致，再往最底下一瞅，驚喜道
“竟還帶輪子，倒是貼心，小風把這爐子推到後院”
小風：“好嘞，小姐”
幸福客棧後院
李舒辰比量著爐子裏的距離
這個大爐子一次可以烤十隻鴨子，兩個爐子一起便可同時烤二十隻鴨子，和她預算的剛剛好
爐子底下放果木碳
正正好好
李舒辰開心的不行，大喊一聲：“王嬸，把鴨子全殺了，我要做烤鴨了”
王廚娘高聲迴應：“哎”
然後去殺鴨子
李舒辰趁王嬸殺鴨子的空隙，又開始和麵
這次用開水和麵，先攪成棉絮，待不燙手時，揉成麵團
蓋蓋子醒發一個小時
王嬸殺鴨子手起刀落，鴨子還沒來得及“嘎嘎”便‘嘎’了
接著李舒辰去準備麥芽糖沸水
六瓢水一瓢麥芽糖倒入鍋中煮沸
水煮沸後
王廚娘也把鴨子殺好了
李舒辰用麥芽糖沸水從上至下焯鴨子三到四次
然後將燙好的鴨子掛在陰涼通風處，使鴨皮幹燥
這時李舒辰的麵醒好了，便開始做筋餅
麵團揉光滑，搓成長條，切成若幹等份一樣的劑子
每個麵劑子擀圓，擀成餃子皮大小，兩麵刷刷上油
五個為一組，兩麵擀薄
趕上幾組上蒸屜蒸15分鍾，待熟了便可取出
稍涼後，一層一層揭下
這樣又薄又透又筋道的筋餅便做好了
等了好久，鴨子幹了
李舒辰把鴨子的肛門塞住，然後往脖子裏倒糖水
李舒辰邊倒邊說：“王嬸，咱們有果木嗎？”
王廚娘：“有，柴房有棗木枝，我去拿”
李舒辰：“好”
小女孩拉了拉婦人衣角的補丁，抬頭倔強道
“娘，我們已經一個月沒賣出去鴨子了”
婦人看看大白又看看小女孩，然後憐惜的摸了摸小女孩頭發道
“乖，大白留著陪你玩，咱們不賣”
李舒辰疑惑的不行，於是問道
“總有要吃鴨子的人，而且你們家鴨子養的如此肥大，怎麽會一個月都賣不出去一隻？”
李舒辰說完，不知道觸動了婦人什麽
婦人聞言，別過臉，略微抽泣起來問道
“姑娘還要鴨子嗎？”
李舒辰哪裏能見得姑娘落淚，馬上閉上嘴巴，她不問了
看婦人如此模樣，想必定是有難言之隱
她也不好過問，隨即說道
“要五隻鴨子”
婦人抹了把眼角，笑著說道：“姑娘稍等”
婦人走進鴨群，挑了五隻最大最肥美的鴨子，裝進麻袋裏，係好繩結，交給李舒辰
“姑娘，一共是七百五十文銅錢”
李舒辰點好錢，遞給婦人
婦人小心捧著錢，真誠道：“多謝姑娘”
小女孩抱著大白開心道：“謝謝姐姐”
李舒辰說完再見拎著鴨子走出小院
葡萄氣喘籲籲跑過來
“小姐，我可算找到您了”
李舒辰順順葡萄後背道：“你休息會，然後咱們迴客棧”
葡萄：“好的，小姐”
幸福客棧後院，李舒辰把鴨子扔到李宛白附近
囑咐道：“宛白，你跟他們好好相處，不許欺負他們，若我發現鴨子少了一隻，我就拔你尾巴毛”
李宛白本來還在晃悠的尾巴，在聽到李舒辰的話後趕緊老實垂下
然後呲著大牙朝鴨子們樂嗬一下，表示友好
李舒辰滿意點頭，抬頭看天也要黑了，便吃了晚飯洗漱睡覺了
第二日一睜眼
李舒辰便來到廚房開始和麵，活好麵
在和麵的麵盆裏，倒入多多的清水
開始鞣製麵團，直至麵團成為麵筋，盆裏的水成為乳白色
然後將麵筋放入蒸屜蒸熟取出備用
將洗麵水加入麵粉攪勻，再將濃稠的麵漿過篩
找出一個大盤子
在大盤子裏上刷上一層油，均勻倒入過濾後的麵漿
上蒸屜蒸五分鍾後取出，李舒辰嫌一個一個蒸太慢了
李舒辰直接五個五個整
重複操作，直至一大盆麵漿全部蒸熟
再將前麵放涼的麵皮，卷起切成長條，如此
主材料便有了
王雙兒小聲問初夏道：“小姐，這是做什麽好吃的？”
初夏搖頭迴道：“不知道，原來麵粉還能這樣做，做出來，透亮透亮的”
李舒辰切麵皮聽到了她倆聲音，隨即吩咐道：“雙兒，去搗點蒜泥，初夏去洗些黃瓜和胡蘿卜”
“是，小姐”*2
李舒辰切完麵皮，又把麵筋切成小方塊
再把初夏洗好的黃瓜，胡蘿卜切成絲
王雙兒：“小姐，蒜泥好了”
李舒辰：“嗯，放著便可”
李舒辰拿出一個巨盆，把食材全部丟進去
接著倒入蒜泥，芝麻醬，香醋，醬油，香油，鹽
葡萄看到芝麻醬問道：“小姐，是在做宴會菜單上的菜嗎？”
“對”
李舒辰將所有東西攪拌均均，盛出幾份裝在碟裏
葡萄迫不及待等著：“好香啊”
李舒辰拿出一碟放到一旁道：“饞貓，你們快都來嚐嚐”
王廚娘嚐了一口道：“小姐，這菜品可有名字？”
李舒辰：“麻醬涼皮”
王雙兒：“麻醬涼皮，好吃，客棧菜單裏要上嗎？”
李舒辰：“上，本月十六日那天，你們便寫到菜單裏，也可向顧客介紹”
王雙兒點頭：“好的，小姐”
李舒辰：“喊其他人也過來嚐嚐”
初夏放下筷子：“我去喊”
不一會兒，廚房擠滿了人，有站著的，蹲著的，坐著的，全是吃麻醬涼皮的
都不說話，隻顧著吃
李舒辰：“能吃辣的可放些辣椒油，更香一些”
“知道了小姐”*n
李舒辰給桌上的麻醬涼皮，兩份裏放了辣椒油，一份不放
看老八，老九吃完了道
“老八，放辣椒油的那份送長寧郡主手裏，老九不辣的那份送到顧鄉君手裏”
老八老九：“是，小姐”
李舒辰吩咐完，這才坐下吃自己那份，忙了半天，肚子早就餓的咕咕叫了
李舒辰邊吃邊加辣椒油，好吃，越辣越香
涼皮還有不少，待會給家中也送些
鈺兒：“小姐，孔工匠派人送來一個大爐子”
李舒辰擦了下嘴巴道
“知道了”
隨即走到客棧門口，給了送爐子的人點茶錢，便開始細看爐子
外形和內裏竟比她畫的還要細致，再往最底下一瞅，驚喜道
“竟還帶輪子，倒是貼心，小風把這爐子推到後院”
小風：“好嘞，小姐”
幸福客棧後院
李舒辰比量著爐子裏的距離
這個大爐子一次可以烤十隻鴨子，兩個爐子一起便可同時烤二十隻鴨子，和她預算的剛剛好
爐子底下放果木碳
正正好好
李舒辰開心的不行，大喊一聲：“王嬸，把鴨子全殺了，我要做烤鴨了”
王廚娘高聲迴應：“哎”
然後去殺鴨子
李舒辰趁王嬸殺鴨子的空隙，又開始和麵
這次用開水和麵，先攪成棉絮，待不燙手時，揉成麵團
蓋蓋子醒發一個小時
王嬸殺鴨子手起刀落，鴨子還沒來得及“嘎嘎”便‘嘎’了
接著李舒辰去準備麥芽糖沸水
六瓢水一瓢麥芽糖倒入鍋中煮沸
水煮沸後
王廚娘也把鴨子殺好了
李舒辰用麥芽糖沸水從上至下焯鴨子三到四次
然後將燙好的鴨子掛在陰涼通風處，使鴨皮幹燥
這時李舒辰的麵醒好了，便開始做筋餅
麵團揉光滑，搓成長條，切成若幹等份一樣的劑子
每個麵劑子擀圓，擀成餃子皮大小，兩麵刷刷上油
五個為一組，兩麵擀薄
趕上幾組上蒸屜蒸15分鍾，待熟了便可取出
稍涼後，一層一層揭下
這樣又薄又透又筋道的筋餅便做好了
等了好久，鴨子幹了
李舒辰把鴨子的肛門塞住，然後往脖子裏倒糖水
李舒辰邊倒邊說：“王嬸，咱們有果木嗎？”
王廚娘：“有，柴房有棗木枝，我去拿”
李舒辰：“好”