王廚娘將棗木掰成小段碼好點燃


    李舒辰在旁邊看著火的狀態


    待爐內,溫度升高,無煙、底火旺時,將鴨子一隻一隻掛入其中


    五隻鴨子挨著放好


    烤鴨便這樣烤上了


    鴨子入爐後,李舒辰一直用挑杆有規律地調換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到。


    給鴨子翻完身


    李舒辰開始製作甜麵醬


    碗中倒入麵粉,加入清水,再倒入醬油,攪拌均勻,接著將調好的食材倒入鍋中,


    中火熬至濃稠


    最後倒入蠔油、蜂蜜小火熬至冒泡即可


    此時空氣中已經彌漫烤鴨的香氣


    李宛白此時被香味香醒,懵登抬眼,看到院中多了一個大爐子,直覺告訴他,裏麵有好東西吃


    再遛一眼院子


    嗯?五個鴨兄弟怎麽不見了


    難不成出去玩了,哼,真不拿自己當兄弟,出去玩都不叫自己


    還好,他還有美食可以吃


    揚起笑臉,朝著李舒辰討好叫


    “嘿~”


    “嘿嘿~~”


    “嘿嘿嘿~~~”


    李舒辰上去給了宛白一鼻兜


    “瞎叫什麽?還叫那麽難聽,擾著住客,我跟你沒完”


    李宛白被揍了,好生氣,可它生氣就吃不到香香的好吃的了


    它不能生氣,它要大度


    李宛白馬頭朝大爐子點點,然後看向李舒辰


    李舒辰明白了,原來這貨想吃鴨肉了,於是開口道


    “等做好了,就給你,別著急”


    顧梓瀅從後門進來道:“我可來遲了”


    後院等人:“給顧鄉君請安”


    顧梓瀅:“快快請起”


    李舒辰起身道:“不遲,剛剛好,再過一會,烤鴨便能吃了”


    顧梓瀅拉著李舒辰道:“你差人給我送的麻醬涼皮,味道頗好,就連我母親都讚不絕口”


    李舒辰:“麻醬涼皮還有呢,待會你迴去,再帶些走”


    顧梓瀅:“如此我便不客氣了”


    李舒辰一直盯著爐子,烤鴨要好了,說道


    “都離我遠點,鴨子要出爐了”


    隨即李舒辰用挑杆挑起一隻鴨子,感覺有四斤重


    鴨子出爐的瞬間便吸進住了所有人都目光,


    烤出的鴨子外觀飽滿,顏色呈棗紅色,並帶有一股果木的清香


    李舒辰把鴨子置於案板上,刷了層油,頓時鴨子又亮了一個度


    李舒辰美滋滋拿刀開始片鴨


    一片一片又一片


    片片都是好鴨片


    “真是趕巧了”


    眾人:“給長寧郡主請安”


    長寧郡主:“免禮”


    “李舒辰,你自己烤的鴨子啊”


    李舒辰:“對啊,我片好了的,你們先拿著吃啊,我自己也要吃一片”


    “嗯~,這小味道,絕了,上頭”


    顧梓瀅品嚐了一片道:“皮層酥脆,外焦裏嫩,色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩”


    李舒辰狂喜點頭:“梓瀅給的評價很高啊”


    長寧郡主:“你烤的這鴨子,倒比香池樓裏烤鴨的味道還要好些,有種棗味清香味”


    李舒辰嘿嘿一笑道:“我用棗木枝作燃物,當然有棗味啦,你倆先上樓,待我全片好後,咱們再慢慢品嚐”


    “好”*2


    長寧郡主和顧梓瀅上了樓


    李舒辰馬不停蹄的片鴨子,叫上王廚娘,王雙兒,初夏一起


    一人一隻鴨


    李舒辰先片完第一隻,又片第二隻


    片好後,切黃瓜絲,切蔥絲,蔥絲要蔥白


    此時其她人也都片好了


    李舒辰:“你們叫上其他人分著吃一隻”


    “是,小姐”*3


    三人轉身欲去叫人


    李舒辰:“先過來,我教你們如何吃這烤鴨,首先,拿一張薄冰放在手中,


    用筷子夾住鴨肉沾些甜麵醬,放到薄餅上,再放入黃瓜絲和蔥絲,包好,送入口中”


    “嗯~,人間美味”


    李舒辰( ̄~ ̄)嚼!完嘴裏的食物咽下道:“你們吃完,將另外三隻鴨子打包好,


    讓小風送一份送到我父母那裏,再帶一些麻醬涼皮”


    王廚娘:“是,小姐”


    李舒辰拿了幾個卷好的鴨肉卷送到李宛白嘴邊


    “吃吧,吃吧,讓你吃飽是不可能了,嚐嚐鮮倒是可以”


    李宛白根本沒聽李舒辰在講什麽,它仔細品味嘴裏的東西,隻知道


    “真香”


    李舒辰喂完宛白,迴來將甜麵醬,黃瓜絲,蔥絲,荷葉餅,和一隻片好的鴨肉端上樓


    “美味的鴨子來了,噔噔噔噔”


    李舒辰放下鴨子坐下道:“來,你們跟我學,,,,,,,,,


    放入口中,( ̄~ ̄)嚼!”


    李舒辰吃了一個,真是又忍不住點頭,情不自禁,又拿起一張荷葉餅,開始卷


    顧梓瀅:“雖然京城中有賣烤鴨的,但是這種吃法,


    我還是第一次知道,果然很幸福,我吃了那麽多,竟然一點都不覺得膩,還意猶未盡”


    長寧郡主:“梓瀅,別說了,快吃,你搶不過李舒辰的”


    李舒辰聞言,嘴都停下了,什麽話,這是什麽話,什麽叫搶不過自己


    ( ̄~ ̄)嚼!完嘴裏的肉咽下,道


    “你們慢慢吃,不著急,尤其是長寧,這是四斤鴨肉,咱們三個人能吃完嗎?出息”


    “再說了,我給那你們倆每人留了一隻烤鴨,已經片好了,餅皮小料也都有,待會你們迴去的時候帶走”


    顧梓瀅溫柔笑道:“好”


    長寧郡主一噎道:“你早說啊,我以為我隻能吃這隻”


    李舒辰朝長寧郡主做了一個鬼臉說道:“言歸正傳,你們覺得這烤鴨放到宴會上,咋樣?”


    長寧郡主:“一桌人定會瘋搶”


    顧梓瀅:“瘋搶不至於,大家還有教養在,但是絕對不會剩下”


    李舒辰:“嗯,到時我用烤鴨鴨肉擺出幸福字樣,其餘鴨肉擺旁邊,


    如此擺盤,也算好看,不過梓瀅要準備大一些的盤子,不然裝不下”


    顧梓瀅點頭道:“知道了,我會物色的”


    接下來就是三人沉浸吃美食時光


    三人都吃飽後,桌上鴨肉竟然不剩,不剩?


    李舒辰摸著自己肚子,思考,難不成都讓自己吃了


    小心問道:“你們倆吃飽了嗎?”


    顧梓瀅輕柔肚子笑道:“我一次不吃素菜,吃到飽”


    長寧郡主也摸著肚子迴道:“我都吃撐了,如今我是走不了了,需要在舒辰這歇會”


    李舒辰聞言放心了,大家都吃飽了便好

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