第60章 川香迴鍋肉
四合院：穿越52，從漁夫開始 作者：愛吃魷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
忌憚是因為如今的李建國似乎變得更精明了，與他的關係若是處理不當，恐怕自己也會遭致不測，就像先前的賈家那樣。
而嫉妒的原因自然是李建國找到了這樣優秀的伴侶，從她身上可以看出李建國背後有一個強大的家庭支撐。
反觀賈家，特別是家中的兒媳，她的命運就顯得極為悲涼。
新婚不久就被迫成為了寡居之人，家中上下皆因涉及重大罪行而被捕，據說還要關上數十載甚至更嚴重的懲罰。
不論事實如何，這對賈家來說都是毀滅性的打擊。許大茂看到這番情景，更是堅定了自己的看法。
他一見賈家媳婦就覺得她有克夫命，沒想到這麽快就被證實了。
李建國與陳雪茹並未理睬院子裏其他居民，徑直往何雨柱家中走去。
李建國見到正在門前玩的何雨水，給了她幾顆糖，說：“雨水，來，吃糖。”
雨水笑著接過來：“謝謝，建國哥哥。”
雖然雨水年幼，但已經顯得頗為懂事有禮。李建國問：“你爸爸在家嗎？”
雨水答道：“在家的。”
李建國隨即吩咐道：“麻煩你進去跟你說爸爸一聲，說有人來找他有事。”
於是何雨水歡快地跑迴家中通報給了何大清。何大清一聽是李建國來訪，立即出來了。他並未對李建國那天的行為感到不滿，反而非常認同其做法。賈張氏首先有過失，且態度囂張無理。
另外，他也注意到了李建國身邊那位美貌又家境不錯的女子，心中盤算著是否可以從中學到些東西，也好為自己的孩子傻柱找個合適的對象。
這樣一想，等自己老了也能安享晚年。見李建國來到眼前，何大清便問道：“建國兄弟，進屋聊聊嗎？”
見李建國手中拎著些許豬肉與羊肉，何大清頓時笑容滿麵，“行，當然可以。”
進屋後，李建國將肉交給何大清。何大清笑著說道：“都是一家子，我上次你病了都沒去看望，這次你反而來看我，還帶這麽多肉，真有些慚愧。”
意識到自己的過失，何大清迅速讓傻柱為他們端上了熱茶，並補充道：“估計還沒吃飯吧，我讓傻柱去做點飯菜給你們。”
李建國揮手製止，“不用了，何大叔，我們已經吃過了。”隨後，李建國提出了來此的請求——請何大清去他新開的餐館幫忙。
對於李建國的轉變之迅速，何大清頗為吃驚。他在心裏又多瞧了幾眼站在李建國旁邊那位女子。
多年來努力不懈，似乎不如找到一位優秀的伴侶重要。“原來你們自開了一家餐廳？真該恭喜你們！”
擔心何大清不信，李建國特意準備了店鋪租賃協議以及餐館營業證照以作證明。當何大清看到餐廳的位置選在珠市口西大街時，不由得感到震驚。
“那兒正好對著豐澤園！你們這樣開店可不劃算呀。”
陳雪茹笑了笑：“您有所不知，建國如今的廚藝，別說豐澤園，就是在整座北京城中也無人能敵。”
“選在豐澤園對門，一定能吸引更多顧客，讓豐澤園的業務受到威脅。”
聽罷，何大清搖頭說道：“並不是我說不好聽，我其實了解建囯的手藝。”
“傻柱以前和建國是師出同門，都在豐澤園。”至於後來發生的一些事情，何大清並未提及。
出於對女方的尊重，何大清明白應適當維護李建國的臉麵，畢竟現在的李建國不再是以前的模樣。此時，陳雪茹迴答道：
“這樣做吧，讓李建國給你露一手。你本身就是大師傅，一看就知道他的技藝如何。”
何大清點了點頭：“恩。”
之後，李建國便在何大清的家中掌勺。
他切菜的過程便展現了他的精湛刀法。
這讓身旁的何雨柱讚歎不已，感歎真是三天不見，當刮目相待。
而一旁觀看著的何大清也看得目瞪口呆。
待到李建國將火候、佐料調配的爐火純青後，
一道色香味俱全的川香迴鍋肉擺在了何大清麵前，讓他愣住了。
這樣的風味和色澤，是他在別處嚐所未嚐，見所未見的。
夾起一塊肉放入口中細細品味時，
那種油而不膩的獨特味道，令他驚歎不已。“這是迄今為止吃過最好的迴鍋肉！”何大清激動地說。
【048 李家餐館，豐澤園震驚】
“這……你是怎麽會突然進步得這麽迅速？”何大清充滿疑惑地問道。
“不僅是我，我相信一生中都沒有遇見過像你這樣技藝高超的廚子。”“即便是國家宴會的大師傅們，也未必能達到你的水平。”
“你究竟拜的是哪位師父？不會就是在國家賓樓工作的那幾位吧？”“做川菜做得如此出色，我曾聽說幾位頂尖大師。”
李建國搖了搖頭說：“那幾位大師怎麽會成為我的師父？他們一直跟隨周領導外出烹飪，哪裏還有閑暇時間 ** 弟。”
考慮到這個點確實有道理，何大清提議：“那會不會是伍玉盛大師呢？據說他的川菜能讓來訪首長連連稱讚。”
李建國立刻否認：“不是他。”
接著，何大清試探性地問道：“或者是陳鬆儒？”
李建國繼續搖頭：“您提到的這些人都是一流的川菜大師，我又如何能夠有此榮幸成為他們的學生。”
他口中說的三位，都是在京都內享有盛譽的國寶級別川菜大師。
既然李建國並非以上任何一位的 ** ，何大清實在想不出還能是何人教授了他這樣的技藝。對此，李建國迴答道：
“家師不願透露自己的身份，你就不要多問了。”
既然李建國有這樣的表示，何大清也不再追問。
不過，在豐澤園作為學徒期間，何雨柱的廚藝曾遠超李建國，他對於何大清給予李建國的高度評價，滿心疑慮。
他認為自己的父親可能味覺出現了問題，“爸，你的舌頭是不是有問題？李建國真的能比我的廚藝還要好嗎？”
但這次，何大清大聲反駁道：“這件事與你無關，到一邊涼快去！”
通常聽到父親這樣喝止，何雨柱早就退下了，但此次他沒有退縮，而是壯著膽子，用筷子夾了一塊迴鍋肉試了試。
因為他必須摸清李建國的實際水平，絕不容許稀裏糊塗地輸掉。
但當何雨柱嚐了一片肉後，也不由得驚歎：
“天啊！這個味道真是無與倫比！建國兄，你做的真是太好吃了！”
在品嚐到這獨特的迴鍋肉之後，何雨柱內心徹底折服了。若這菜僅僅是比自己的略勝一籌，他或許還能有所不甘。
而嫉妒的原因自然是李建國找到了這樣優秀的伴侶，從她身上可以看出李建國背後有一個強大的家庭支撐。
反觀賈家，特別是家中的兒媳，她的命運就顯得極為悲涼。
新婚不久就被迫成為了寡居之人，家中上下皆因涉及重大罪行而被捕，據說還要關上數十載甚至更嚴重的懲罰。
不論事實如何，這對賈家來說都是毀滅性的打擊。許大茂看到這番情景，更是堅定了自己的看法。
他一見賈家媳婦就覺得她有克夫命，沒想到這麽快就被證實了。
李建國與陳雪茹並未理睬院子裏其他居民，徑直往何雨柱家中走去。
李建國見到正在門前玩的何雨水，給了她幾顆糖，說：“雨水，來，吃糖。”
雨水笑著接過來：“謝謝，建國哥哥。”
雖然雨水年幼，但已經顯得頗為懂事有禮。李建國問：“你爸爸在家嗎？”
雨水答道：“在家的。”
李建國隨即吩咐道：“麻煩你進去跟你說爸爸一聲，說有人來找他有事。”
於是何雨水歡快地跑迴家中通報給了何大清。何大清一聽是李建國來訪，立即出來了。他並未對李建國那天的行為感到不滿，反而非常認同其做法。賈張氏首先有過失，且態度囂張無理。
另外，他也注意到了李建國身邊那位美貌又家境不錯的女子，心中盤算著是否可以從中學到些東西，也好為自己的孩子傻柱找個合適的對象。
這樣一想，等自己老了也能安享晚年。見李建國來到眼前，何大清便問道：“建國兄弟，進屋聊聊嗎？”
見李建國手中拎著些許豬肉與羊肉，何大清頓時笑容滿麵，“行，當然可以。”
進屋後，李建國將肉交給何大清。何大清笑著說道：“都是一家子，我上次你病了都沒去看望，這次你反而來看我，還帶這麽多肉，真有些慚愧。”
意識到自己的過失，何大清迅速讓傻柱為他們端上了熱茶，並補充道：“估計還沒吃飯吧，我讓傻柱去做點飯菜給你們。”
李建國揮手製止，“不用了，何大叔，我們已經吃過了。”隨後，李建國提出了來此的請求——請何大清去他新開的餐館幫忙。
對於李建國的轉變之迅速，何大清頗為吃驚。他在心裏又多瞧了幾眼站在李建國旁邊那位女子。
多年來努力不懈，似乎不如找到一位優秀的伴侶重要。“原來你們自開了一家餐廳？真該恭喜你們！”
擔心何大清不信，李建國特意準備了店鋪租賃協議以及餐館營業證照以作證明。當何大清看到餐廳的位置選在珠市口西大街時，不由得感到震驚。
“那兒正好對著豐澤園！你們這樣開店可不劃算呀。”
陳雪茹笑了笑：“您有所不知，建國如今的廚藝，別說豐澤園，就是在整座北京城中也無人能敵。”
“選在豐澤園對門，一定能吸引更多顧客，讓豐澤園的業務受到威脅。”
聽罷，何大清搖頭說道：“並不是我說不好聽，我其實了解建囯的手藝。”
“傻柱以前和建國是師出同門，都在豐澤園。”至於後來發生的一些事情，何大清並未提及。
出於對女方的尊重，何大清明白應適當維護李建國的臉麵，畢竟現在的李建國不再是以前的模樣。此時，陳雪茹迴答道：
“這樣做吧，讓李建國給你露一手。你本身就是大師傅，一看就知道他的技藝如何。”
何大清點了點頭：“恩。”
之後，李建國便在何大清的家中掌勺。
他切菜的過程便展現了他的精湛刀法。
這讓身旁的何雨柱讚歎不已，感歎真是三天不見，當刮目相待。
而一旁觀看著的何大清也看得目瞪口呆。
待到李建國將火候、佐料調配的爐火純青後，
一道色香味俱全的川香迴鍋肉擺在了何大清麵前，讓他愣住了。
這樣的風味和色澤，是他在別處嚐所未嚐，見所未見的。
夾起一塊肉放入口中細細品味時，
那種油而不膩的獨特味道，令他驚歎不已。“這是迄今為止吃過最好的迴鍋肉！”何大清激動地說。
【048 李家餐館，豐澤園震驚】
“這……你是怎麽會突然進步得這麽迅速？”何大清充滿疑惑地問道。
“不僅是我，我相信一生中都沒有遇見過像你這樣技藝高超的廚子。”“即便是國家宴會的大師傅們，也未必能達到你的水平。”
“你究竟拜的是哪位師父？不會就是在國家賓樓工作的那幾位吧？”“做川菜做得如此出色，我曾聽說幾位頂尖大師。”
李建國搖了搖頭說：“那幾位大師怎麽會成為我的師父？他們一直跟隨周領導外出烹飪，哪裏還有閑暇時間 ** 弟。”
考慮到這個點確實有道理，何大清提議：“那會不會是伍玉盛大師呢？據說他的川菜能讓來訪首長連連稱讚。”
李建國立刻否認：“不是他。”
接著，何大清試探性地問道：“或者是陳鬆儒？”
李建國繼續搖頭：“您提到的這些人都是一流的川菜大師，我又如何能夠有此榮幸成為他們的學生。”
他口中說的三位，都是在京都內享有盛譽的國寶級別川菜大師。
既然李建國並非以上任何一位的 ** ，何大清實在想不出還能是何人教授了他這樣的技藝。對此，李建國迴答道：
“家師不願透露自己的身份，你就不要多問了。”
既然李建國有這樣的表示，何大清也不再追問。
不過，在豐澤園作為學徒期間，何雨柱的廚藝曾遠超李建國，他對於何大清給予李建國的高度評價，滿心疑慮。
他認為自己的父親可能味覺出現了問題，“爸，你的舌頭是不是有問題？李建國真的能比我的廚藝還要好嗎？”
但這次，何大清大聲反駁道：“這件事與你無關，到一邊涼快去！”
通常聽到父親這樣喝止，何雨柱早就退下了，但此次他沒有退縮，而是壯著膽子，用筷子夾了一塊迴鍋肉試了試。
因為他必須摸清李建國的實際水平，絕不容許稀裏糊塗地輸掉。
但當何雨柱嚐了一片肉後，也不由得驚歎：
“天啊！這個味道真是無與倫比！建國兄，你做的真是太好吃了！”
在品嚐到這獨特的迴鍋肉之後，何雨柱內心徹底折服了。若這菜僅僅是比自己的略勝一籌，他或許還能有所不甘。