第38章 管理糾正
人在有風，娶妻許紅豆 作者：詹哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“說得好！”
詹昊的話音剛落，一旁的謝之遙就連忙開口說道，接著就開始帶頭鼓掌起來，其他人見狀也高興的跟著鼓掌起來。
歡迎儀式結束之後，詹昊讓其他人都先工作去了，將謝之遙和曉春留了下來
“阿瑤，曉春，我給你們微信發了一個文件，你們看一下，裏麵有我寫的員工手冊，對員工的入職引導、考核、薪酬、休假、保險還有離職這些方麵做了一些規範，
另外還有店內的sop與獎懲製度和一些需要采購的一些工具，你們打印出來幾份，到時候我們開會討論一下，有沒有需要再改進的地方
開會拍板以後，員工手冊的內容，不隻小館的員工，公司所有員工都要嚴格遵守。
還有公司其他部門崗位的sop和獎懲製度，你們根據崗位特性自己製定，畢竟有些崗位我也不太了解，製定好以後也開會討論一下”
謝之遙和謝曉春聽後連忙打開手機查看文檔
謝曉春立即說道：“行，那我馬上去打印出來，另外讓其他部門的主管也根據崗位製定一份sop和獎懲製度”
詹昊聽後笑著點了點頭說道：“行，到時候我來宣布就行，他們也不會有什麽抵觸情緒的，雖然工作要求嚴格了，但畢竟做好了有獎勵，員工都是來賺錢養家的，誰會嫌錢多呢？所以他們肯定會按照sop去規範執行工作的”
接著他又對曉春說道：“對了曉春，店內員工的上班時間要改一下，小館的營業時間是早上十點到晚上九點半，員工就應該提前半小時上班，
在開門營業之前把所有東西準備好，再檢查一遍，安排妥當，我看現在員工都是十點才上班，阿奶們就到的更晚了”
說完，詹昊也是有些無奈的看向身邊的謝曉春
謝曉春聽後臉上也是有些尷尬的笑了笑說道：
“確實有這個情況，但是呢，娜娜會在前一天把所有東西都準備好，阿奶們也是打掃完衛生才離開的，所以還好”
“可是，事實上阿奶們經常遲到早退，很多時候都是娜娜一個人在做收尾工作，還有啊，就算下班前打掃過衛生了
第二天門口和院子裏的桌子上還是會有落葉和灰塵的，也是要再打掃一遍的”
“是，我之前跟她們說過，但是她們歲數大了，兩三天就忘了，而且娜娜也說了，誰有空誰幹，不用分的那麽清楚”
詹昊聽完這話也是有些無奈的搖了搖頭
“咱們這又不是家庭作坊，誰想來就來想走就走，反正有人補上，還是得認真對待”
一旁的謝之遙聽到這話也是忍不住點了點頭。
謝曉春想了想，當即點頭同意道：“行，我一會兒就去跟阿奶們說一下”
謝之遙此時看向詹昊說道：“剛才文件裏要買的東西，我跟小琴說了，她馬上送過來”
詹昊聽後點了點頭道：“行，那該說的也差不多了，我先去和他們一起工作了，她們的基礎太差了，我必須得一樣樣的教，一步步的去糾正，讓他們形成一種肌肉記憶”
謝之遙聽後麵帶笑意的說道：“果然找你幫忙是最正確的選擇”
詹昊聽後沒好氣的白了他一眼，說道：“行了，你該幹嘛幹嘛去吧，我這裏沒你啥事了”
隨後詹昊也沒再理會他，開始自顧自的忙碌起來，畢竟第一天上班要做的事情太多了，更何況自己還是來找事的……
沒過一會兒曉春就迴來了，將員工手冊和sop還有獎懲製度都拿給了詹昊
“曉春，你們自己留幾份開會討論一下看有沒有需要改進的，拍板以後告訴我，我來宣布”
謝曉春聽後點了點頭道：“行，那我去和大哥說一下”
說完謝曉春就離開了小館
隨後詹昊就又開始忙碌了起來，這時娜娜端著盤子走進了櫃台內
詹昊看著娜娜笑著說道：“娜娜，紅豆已經坐了一會兒了，你為什麽先做其他客人的，把她排在後麵呢？她也是來這裏消費的客人啊”
“因為……”娜娜聽到這話神色有些難為情
詹昊見狀眼角一彎，接過了娜娜的話
“因為什麽呢？因為你不想讓客人等啊”
娜娜聽後不好意思的笑了笑
“但不管親疏遠近，隻要是店裏消費的客人，我們都應該一視同仁”
“嘿嘿……我知道了”
……
詹昊接著將彩雲和秀英兩位阿奶做衛生的抹布一一區分開，不同的抹布擦拭不同的地方。
並在各個地方做了個小標記用作提示，畢竟年紀大了記性不好，然後他又耐心的給兩位阿奶講解怎麽操作。
櫃台內的衛生也是如此，用不同的抹布擦拭，並且要隨時清潔，這裏是製作食品的地方，食品衛生最是關鍵。他也都細心的和娜娜仔細講解。
就在此時突然門外傳來一道聲音，詹昊聞聲望去
隻見秀英阿奶在收拾桌子的時候，不小心將顧客的杯子給碰到了，杯子中為數不多的飲料灑了出來
詹昊見狀連忙跑了過去，看著門口坐著的美女顧客說道：“不好意思美女，沒灑到你吧”
美女見到詹昊後頓時眼睛一亮，捋了捋頭發，嘴角揚起一抹淡淡的笑容，說道：“沒有，杯子裏就一點”
“我再給您換一杯吧，您是想要一樣口味的，還是給您換個口味”
美女聽後想了想，隨後抬頭看向詹昊笑著說道：“那我要一杯遇見”
“好，那您稍等一會兒。”詹昊聽後微笑著點了點頭道。
隨後詹昊走進小館對娜娜說道：“娜娜，做一杯遇見給這位美女”
“好”
娜娜聽後點了點頭
小館內坐著的許紅豆看到詹昊的處理方式也是點了點頭，但看到詹昊和美女聊天時，那個女生看詹昊的眼神讓她有些不舒服
許紅豆此刻內心不禁嘀咕道：“這家夥也太能招蜂引蝶了……”
這時，秀英阿奶走了進來急忙拉住詹昊說道：“詹昊，怎麽還送一杯呢？”
“阿奶，是你打翻的呀”
詹昊聽後有些無奈的笑了笑，輕輕拍了拍秀英阿奶的手，輕聲說道。
“就剩一點點了，一個底，她不會再喝了”
“阿奶，一個底也是人家沒喝完的呀，咱們自己的錯誤得自己承擔。”詹昊聽後笑了笑，輕聲細語的跟秀英阿奶說著原因。
“這這這……”聽到這話，秀英阿奶臉上還是有些心疼，但也有些自責
詹昊見狀突然想到什麽，隨後笑著看向秀英阿奶
“阿奶，你能不能跟遊客拍照啊”
秀英阿奶聽到這話連忙搖了搖頭說道：“拍照？我拍照不好看”
“好看，好看，穿的好看，人也好看，來，東西我給你拿。”
詹昊聽後笑了笑，繼續哄著秀英阿奶，說著接過了她手裏的盤子
在詹昊的堅持下，秀英阿奶和不少想拍照的遊客都合影了。
他又製作了一些小餅幹，當做小食贈送給到店消費的顧客品嚐。
“時間差不多了，我要迴去做黃燜雞去……”
在客人走的差不多的時候，彩雲阿奶和秀英阿奶也是準備結伴離開
詹昊見狀頓時愣了一下，反應過來後連忙追了出去。
“哎，阿奶，阿奶，這還差半個小時才下班呢，你們有事請假，找曉春，曉春不在，找我，不能就這麽走了啊”
兩位阿奶聽後你看看我，我看看你，隨後對詹昊說道：“那我們現在就跟你請假”
“那你們是為什麽要早退啊”
“修電視機的要去家裏”
“楚楚要吃黃燜雞”
詹昊聽後愣了一下，前麵一個還好，後麵這個吃黃燜雞是不是有些……
隨後他好奇的看向彩雲阿奶問道：“你們家有小孩啊？”
“是，她在阿瑤的倉庫上班，走了啊”
說完，兩位阿奶便著急的離開了。
詹昊見狀無奈的搖了搖頭，隨後便轉身走進了小館內。
沒過多久，到了下班時間，詹昊便帶著許紅豆一起離開了小館
詹昊偏過頭看著許紅豆說道：“今天一天都坐在小館，無聊嗎？”
“不無聊啊，看看書，看看你指導他們工作，還挺有意思的”
說完許紅豆不知道想到了什麽突然撲呲一笑
“特別是你教兩位阿奶時那一臉無奈的樣子，可有意思了”
詹昊聽後也是無奈的笑了笑
詹昊的話音剛落，一旁的謝之遙就連忙開口說道，接著就開始帶頭鼓掌起來，其他人見狀也高興的跟著鼓掌起來。
歡迎儀式結束之後，詹昊讓其他人都先工作去了，將謝之遙和曉春留了下來
“阿瑤，曉春，我給你們微信發了一個文件，你們看一下，裏麵有我寫的員工手冊，對員工的入職引導、考核、薪酬、休假、保險還有離職這些方麵做了一些規範，
另外還有店內的sop與獎懲製度和一些需要采購的一些工具，你們打印出來幾份，到時候我們開會討論一下，有沒有需要再改進的地方
開會拍板以後，員工手冊的內容，不隻小館的員工，公司所有員工都要嚴格遵守。
還有公司其他部門崗位的sop和獎懲製度，你們根據崗位特性自己製定，畢竟有些崗位我也不太了解，製定好以後也開會討論一下”
謝之遙和謝曉春聽後連忙打開手機查看文檔
謝曉春立即說道：“行，那我馬上去打印出來，另外讓其他部門的主管也根據崗位製定一份sop和獎懲製度”
詹昊聽後笑著點了點頭說道：“行，到時候我來宣布就行，他們也不會有什麽抵觸情緒的，雖然工作要求嚴格了，但畢竟做好了有獎勵，員工都是來賺錢養家的，誰會嫌錢多呢？所以他們肯定會按照sop去規範執行工作的”
接著他又對曉春說道：“對了曉春，店內員工的上班時間要改一下，小館的營業時間是早上十點到晚上九點半，員工就應該提前半小時上班，
在開門營業之前把所有東西準備好，再檢查一遍，安排妥當，我看現在員工都是十點才上班，阿奶們就到的更晚了”
說完，詹昊也是有些無奈的看向身邊的謝曉春
謝曉春聽後臉上也是有些尷尬的笑了笑說道：
“確實有這個情況，但是呢，娜娜會在前一天把所有東西都準備好，阿奶們也是打掃完衛生才離開的，所以還好”
“可是，事實上阿奶們經常遲到早退，很多時候都是娜娜一個人在做收尾工作，還有啊，就算下班前打掃過衛生了
第二天門口和院子裏的桌子上還是會有落葉和灰塵的，也是要再打掃一遍的”
“是，我之前跟她們說過，但是她們歲數大了，兩三天就忘了，而且娜娜也說了，誰有空誰幹，不用分的那麽清楚”
詹昊聽完這話也是有些無奈的搖了搖頭
“咱們這又不是家庭作坊，誰想來就來想走就走，反正有人補上，還是得認真對待”
一旁的謝之遙聽到這話也是忍不住點了點頭。
謝曉春想了想，當即點頭同意道：“行，我一會兒就去跟阿奶們說一下”
謝之遙此時看向詹昊說道：“剛才文件裏要買的東西，我跟小琴說了，她馬上送過來”
詹昊聽後點了點頭道：“行，那該說的也差不多了，我先去和他們一起工作了，她們的基礎太差了，我必須得一樣樣的教，一步步的去糾正，讓他們形成一種肌肉記憶”
謝之遙聽後麵帶笑意的說道：“果然找你幫忙是最正確的選擇”
詹昊聽後沒好氣的白了他一眼，說道：“行了，你該幹嘛幹嘛去吧，我這裏沒你啥事了”
隨後詹昊也沒再理會他，開始自顧自的忙碌起來，畢竟第一天上班要做的事情太多了，更何況自己還是來找事的……
沒過一會兒曉春就迴來了，將員工手冊和sop還有獎懲製度都拿給了詹昊
“曉春，你們自己留幾份開會討論一下看有沒有需要改進的，拍板以後告訴我，我來宣布”
謝曉春聽後點了點頭道：“行，那我去和大哥說一下”
說完謝曉春就離開了小館
隨後詹昊就又開始忙碌了起來，這時娜娜端著盤子走進了櫃台內
詹昊看著娜娜笑著說道：“娜娜，紅豆已經坐了一會兒了，你為什麽先做其他客人的，把她排在後麵呢？她也是來這裏消費的客人啊”
“因為……”娜娜聽到這話神色有些難為情
詹昊見狀眼角一彎，接過了娜娜的話
“因為什麽呢？因為你不想讓客人等啊”
娜娜聽後不好意思的笑了笑
“但不管親疏遠近，隻要是店裏消費的客人，我們都應該一視同仁”
“嘿嘿……我知道了”
……
詹昊接著將彩雲和秀英兩位阿奶做衛生的抹布一一區分開，不同的抹布擦拭不同的地方。
並在各個地方做了個小標記用作提示，畢竟年紀大了記性不好，然後他又耐心的給兩位阿奶講解怎麽操作。
櫃台內的衛生也是如此，用不同的抹布擦拭，並且要隨時清潔，這裏是製作食品的地方，食品衛生最是關鍵。他也都細心的和娜娜仔細講解。
就在此時突然門外傳來一道聲音，詹昊聞聲望去
隻見秀英阿奶在收拾桌子的時候，不小心將顧客的杯子給碰到了，杯子中為數不多的飲料灑了出來
詹昊見狀連忙跑了過去，看著門口坐著的美女顧客說道：“不好意思美女，沒灑到你吧”
美女見到詹昊後頓時眼睛一亮，捋了捋頭發，嘴角揚起一抹淡淡的笑容，說道：“沒有，杯子裏就一點”
“我再給您換一杯吧，您是想要一樣口味的，還是給您換個口味”
美女聽後想了想，隨後抬頭看向詹昊笑著說道：“那我要一杯遇見”
“好，那您稍等一會兒。”詹昊聽後微笑著點了點頭道。
隨後詹昊走進小館對娜娜說道：“娜娜，做一杯遇見給這位美女”
“好”
娜娜聽後點了點頭
小館內坐著的許紅豆看到詹昊的處理方式也是點了點頭，但看到詹昊和美女聊天時，那個女生看詹昊的眼神讓她有些不舒服
許紅豆此刻內心不禁嘀咕道：“這家夥也太能招蜂引蝶了……”
這時，秀英阿奶走了進來急忙拉住詹昊說道：“詹昊，怎麽還送一杯呢？”
“阿奶，是你打翻的呀”
詹昊聽後有些無奈的笑了笑，輕輕拍了拍秀英阿奶的手，輕聲說道。
“就剩一點點了，一個底，她不會再喝了”
“阿奶，一個底也是人家沒喝完的呀，咱們自己的錯誤得自己承擔。”詹昊聽後笑了笑，輕聲細語的跟秀英阿奶說著原因。
“這這這……”聽到這話，秀英阿奶臉上還是有些心疼，但也有些自責
詹昊見狀突然想到什麽，隨後笑著看向秀英阿奶
“阿奶，你能不能跟遊客拍照啊”
秀英阿奶聽到這話連忙搖了搖頭說道：“拍照？我拍照不好看”
“好看，好看，穿的好看，人也好看，來，東西我給你拿。”
詹昊聽後笑了笑，繼續哄著秀英阿奶，說著接過了她手裏的盤子
在詹昊的堅持下，秀英阿奶和不少想拍照的遊客都合影了。
他又製作了一些小餅幹，當做小食贈送給到店消費的顧客品嚐。
“時間差不多了，我要迴去做黃燜雞去……”
在客人走的差不多的時候，彩雲阿奶和秀英阿奶也是準備結伴離開
詹昊見狀頓時愣了一下，反應過來後連忙追了出去。
“哎，阿奶，阿奶，這還差半個小時才下班呢，你們有事請假，找曉春，曉春不在，找我，不能就這麽走了啊”
兩位阿奶聽後你看看我，我看看你，隨後對詹昊說道：“那我們現在就跟你請假”
“那你們是為什麽要早退啊”
“修電視機的要去家裏”
“楚楚要吃黃燜雞”
詹昊聽後愣了一下，前麵一個還好，後麵這個吃黃燜雞是不是有些……
隨後他好奇的看向彩雲阿奶問道：“你們家有小孩啊？”
“是，她在阿瑤的倉庫上班，走了啊”
說完，兩位阿奶便著急的離開了。
詹昊見狀無奈的搖了搖頭，隨後便轉身走進了小館內。
沒過多久，到了下班時間，詹昊便帶著許紅豆一起離開了小館
詹昊偏過頭看著許紅豆說道：“今天一天都坐在小館，無聊嗎？”
“不無聊啊，看看書，看看你指導他們工作，還挺有意思的”
說完許紅豆不知道想到了什麽突然撲呲一笑
“特別是你教兩位阿奶時那一臉無奈的樣子，可有意思了”
詹昊聽後也是無奈的笑了笑