第287章 準備請客
廢土求生，正在拾荒的路上，勿擾 作者：花夕陽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天，這次她早早就起床了。
首先看看雪寶，看它長大了一丟丟，果然昨晚在吸收能量。
“起了，我煮了肉粥，我給你王叔說了，他們中午到，我和他先去鏟雪，你忙的過來嗎？”現在雪還是有些大，看十點多會不會小些，要不然怕鏟不完。
“可以的，我給倩倩說了，你迴來幫我。”他們離的也不遠，12點差不多周圍的雪就鏟完。
“那就好，這時候還早要不要我幫你先收拾。”
“不用，我看粉條也差不多幹了，我們還是先給裝起來。”她設置的溫度並不高，半夜還翻過一次，所以差不多好了。
其實這也是條件不夠，要是有條件要多好些步驟，粉條也會做的更好。
“這就好了嗎？”拿起一根看看，他先前就看過，可是不知道什麽樣的程度才算好。
“嗯，我掰開看了已經可以收起來，你先把烘幹機關了，再找幾個幹淨的麻袋過來，我吃完飯就裝。”
三兩口吃完，和白父兩人裝粉條，裝了有兩袋子，“爸，剩下的這些暫時不裝了，中午我們吃一點，再給王叔他們裝點。”
還剩兩三斤就不裝了，她中午做個螞蟻上樹，這個拌米飯可好吃了。
“好，我先把這些先放好，現在雪小些了我出去把雪鏟一下。”
“要不在等會，停了再去。”這要是出去怕是會打濕衣服。
“沒事，我穿著蓑衣，影響不大。”雪小些大家都會穿蓑衣或防護服，要不然雪不停他們不鏟雪了嗎？
“哦，好。”她還真沒注意到家裏有蓑衣，那她下次讓潘爺爺買兩件防護服，季輕越那次拿的看著挺不錯。
“那我們倆去，我幫你把門口的雪鏟了就做飯，時間來得及。”
“可家裏隻有一件蓑衣，你就別去了我和雪寶去就行。”他也是忙昏了也沒多編一個。
“那行，雪寶你快去幫忙，鏟不完中午不許吃飯。”她有些不自然，這些都忘光了。
“怎麽又是我，明明是你自己不能去。”它怎麽覺得自己總是在背鍋，好的壞的總是自己扛，這個家沒有自己該怎麽辦。
可惜白芯苒聽不到它說的話，不過看它那表情也知道是不情願。
白父和雪寶走後，她開始蒸肉。
她準備用五花肉做，先處理五花肉，將五花肉洗淨，冷水下鍋，加入蔥段、薑片、八角、桂皮和果酒，大火燒開後轉中火煮30分鍾，直到五花肉七八分熟，用筷子能輕鬆插入即可。
煮好後撈出，擦幹表麵水分，在肉皮上紮一些小孔，先放好。
鍋中倒入適量的油，油熱後放入五花肉，肉皮朝下，炸至肉皮金黃、起泡，炸好後撈出，放入冰水中浸泡15分鍾，這樣可以讓肉皮更有彈性，浸泡後撈出，切成約0.5厘米厚的片，備用。
把昨晚泡的蕨菜用開水燙一下，洗幹淨擰幹水分，切成小段。
鍋中留少許底油，放入蔥薑蒜末爆香，加入蕨菜翻炒，放入適量白糖和鹽，翻炒均勻後盛出。
在加些八角、桂皮、鹽糖等，再加入適量清水，製成鹵汁。
取四個碗，將肉片整齊地碼放在碗中，肉皮朝下，倒入做好的鹵汁和蕨菜，沒有醬油上色可能顏色會白一些，不過不影響。
洗幹淨鍋加入糖、蜂蜜和玉米麵炒半熟，把五花肉裹上一層炒好的玉米麵，碼好放碗裏，再把土豆也裹一層放上麵，做好這些準備蒸。
將碗放入蒸鍋中，大火燒開後轉小火蒸2小時就可以了。
這蒸肉很繁瑣，花了她不少功夫，眼看倩倩他們就到了。
先把鹵肉放在灶台上熱著，再備好螞蟻上樹的菜，其實就是粉條炒肉沫，將粉條泡軟，瘦肉切末，備用。
剛做好這些大門就被敲響，這應該是倩倩來了，“來了。”
“苒苒，我來了。”王倩
“怎麽就你一個，阿姨和婆婆了。”不是都讓過來嗎？
“媽去幫爸鏟雪了，奶奶在看鋪子，等會完了我爸去接。”她媽可是她趕去鏟雪的，她媽在看到苒苒做飯時的大手筆又得嚷嚷，圖惹苒苒不快。
“那就好，快進來，我正收拾菜，你來的早正好幫我備菜。”
“我早就想過來，要不是我媽攔著我早踩著滑雪板過來了。”她媽就怕自己多吃苒苒家的東西才不讓自己來的。
滑雪板，看來她還有很多東西要買。
“苒苒，你在做什麽怎麽這麽香。”剛進客廳就聞到了，外麵還聞不到。
“這個啊可是我獨家秘方，保證你吃了還想吃。”要是有人抗拒得了鹵肉，那這個人一定是沒味覺。
“我可以嚐嚐嗎？”實在是太香把她的饞蟲都勾出來了。
“等會還沒熱，煮好後就給你撈一塊。”她做的多，不在乎她吃一塊。
“苒苒你真好，接下來所有的雜活都交給我，你隻管指揮就成。”
“好，我可不會客氣，你幫我洗白菜和青菜，我們做個酸辣白菜，素炒青菜。”這麽多肉，吃這個解膩，沒想到楚陌寒還給了她新鮮的小紅朝天椒。
再做個湯，還好她冰凍了兩條新鮮的魚，就煮個魚頭湯。
五菜一湯搞定。
“苒苒，這裏蒸的是什麽也好香，感覺甜絲絲的。”她聳動著小鼻子。
“這個是蒸肉，軟糯可口適合李婆婆吃，這個是這樣做的……”她直接把做法法告訴她。
“還有這個配菜，它做出來有個很好聽的名字就螞蟻上樹，鍋中熱油，加入蔥薑蒜末炒香，放入肉末煸炒至變色，倒入適量的水，放入粉條，小火慢燉入味就可以了。
做好後它的肉末黏附在粉條上，就像螞蟻爬在樹枝上一樣，所以我就叫它這個名。”
“粉條是什麽？還有這麽點肉沫也不像螞蟻啊！”連螞蟻的腿都比不上。
“這……這就一比喻，你不要糾結這些，還有粉條是我自己做的你吃過後就知道了，好了我們快打電話，看他們快了沒。”大意了忘了這是廢土世界，她還沒見過小螞蟻。
王倩看看腕表，十二點半了應該差不多鏟完。
也不用苒苒打，她給媽媽打就成。
首先看看雪寶，看它長大了一丟丟，果然昨晚在吸收能量。
“起了，我煮了肉粥，我給你王叔說了，他們中午到，我和他先去鏟雪，你忙的過來嗎？”現在雪還是有些大，看十點多會不會小些，要不然怕鏟不完。
“可以的，我給倩倩說了，你迴來幫我。”他們離的也不遠，12點差不多周圍的雪就鏟完。
“那就好，這時候還早要不要我幫你先收拾。”
“不用，我看粉條也差不多幹了，我們還是先給裝起來。”她設置的溫度並不高，半夜還翻過一次，所以差不多好了。
其實這也是條件不夠，要是有條件要多好些步驟，粉條也會做的更好。
“這就好了嗎？”拿起一根看看，他先前就看過，可是不知道什麽樣的程度才算好。
“嗯，我掰開看了已經可以收起來，你先把烘幹機關了，再找幾個幹淨的麻袋過來，我吃完飯就裝。”
三兩口吃完，和白父兩人裝粉條，裝了有兩袋子，“爸，剩下的這些暫時不裝了，中午我們吃一點，再給王叔他們裝點。”
還剩兩三斤就不裝了，她中午做個螞蟻上樹，這個拌米飯可好吃了。
“好，我先把這些先放好，現在雪小些了我出去把雪鏟一下。”
“要不在等會，停了再去。”這要是出去怕是會打濕衣服。
“沒事，我穿著蓑衣，影響不大。”雪小些大家都會穿蓑衣或防護服，要不然雪不停他們不鏟雪了嗎？
“哦，好。”她還真沒注意到家裏有蓑衣，那她下次讓潘爺爺買兩件防護服，季輕越那次拿的看著挺不錯。
“那我們倆去，我幫你把門口的雪鏟了就做飯，時間來得及。”
“可家裏隻有一件蓑衣，你就別去了我和雪寶去就行。”他也是忙昏了也沒多編一個。
“那行，雪寶你快去幫忙，鏟不完中午不許吃飯。”她有些不自然，這些都忘光了。
“怎麽又是我，明明是你自己不能去。”它怎麽覺得自己總是在背鍋，好的壞的總是自己扛，這個家沒有自己該怎麽辦。
可惜白芯苒聽不到它說的話，不過看它那表情也知道是不情願。
白父和雪寶走後，她開始蒸肉。
她準備用五花肉做，先處理五花肉，將五花肉洗淨，冷水下鍋，加入蔥段、薑片、八角、桂皮和果酒，大火燒開後轉中火煮30分鍾，直到五花肉七八分熟，用筷子能輕鬆插入即可。
煮好後撈出，擦幹表麵水分，在肉皮上紮一些小孔，先放好。
鍋中倒入適量的油，油熱後放入五花肉，肉皮朝下，炸至肉皮金黃、起泡，炸好後撈出，放入冰水中浸泡15分鍾，這樣可以讓肉皮更有彈性，浸泡後撈出，切成約0.5厘米厚的片，備用。
把昨晚泡的蕨菜用開水燙一下，洗幹淨擰幹水分，切成小段。
鍋中留少許底油，放入蔥薑蒜末爆香，加入蕨菜翻炒，放入適量白糖和鹽，翻炒均勻後盛出。
在加些八角、桂皮、鹽糖等，再加入適量清水，製成鹵汁。
取四個碗，將肉片整齊地碼放在碗中，肉皮朝下，倒入做好的鹵汁和蕨菜，沒有醬油上色可能顏色會白一些，不過不影響。
洗幹淨鍋加入糖、蜂蜜和玉米麵炒半熟，把五花肉裹上一層炒好的玉米麵，碼好放碗裏，再把土豆也裹一層放上麵，做好這些準備蒸。
將碗放入蒸鍋中，大火燒開後轉小火蒸2小時就可以了。
這蒸肉很繁瑣，花了她不少功夫，眼看倩倩他們就到了。
先把鹵肉放在灶台上熱著，再備好螞蟻上樹的菜，其實就是粉條炒肉沫，將粉條泡軟，瘦肉切末，備用。
剛做好這些大門就被敲響，這應該是倩倩來了，“來了。”
“苒苒，我來了。”王倩
“怎麽就你一個，阿姨和婆婆了。”不是都讓過來嗎？
“媽去幫爸鏟雪了，奶奶在看鋪子，等會完了我爸去接。”她媽可是她趕去鏟雪的，她媽在看到苒苒做飯時的大手筆又得嚷嚷，圖惹苒苒不快。
“那就好，快進來，我正收拾菜，你來的早正好幫我備菜。”
“我早就想過來，要不是我媽攔著我早踩著滑雪板過來了。”她媽就怕自己多吃苒苒家的東西才不讓自己來的。
滑雪板，看來她還有很多東西要買。
“苒苒，你在做什麽怎麽這麽香。”剛進客廳就聞到了，外麵還聞不到。
“這個啊可是我獨家秘方，保證你吃了還想吃。”要是有人抗拒得了鹵肉，那這個人一定是沒味覺。
“我可以嚐嚐嗎？”實在是太香把她的饞蟲都勾出來了。
“等會還沒熱，煮好後就給你撈一塊。”她做的多，不在乎她吃一塊。
“苒苒你真好，接下來所有的雜活都交給我，你隻管指揮就成。”
“好，我可不會客氣，你幫我洗白菜和青菜，我們做個酸辣白菜，素炒青菜。”這麽多肉，吃這個解膩，沒想到楚陌寒還給了她新鮮的小紅朝天椒。
再做個湯，還好她冰凍了兩條新鮮的魚，就煮個魚頭湯。
五菜一湯搞定。
“苒苒，這裏蒸的是什麽也好香，感覺甜絲絲的。”她聳動著小鼻子。
“這個是蒸肉，軟糯可口適合李婆婆吃，這個是這樣做的……”她直接把做法法告訴她。
“還有這個配菜，它做出來有個很好聽的名字就螞蟻上樹，鍋中熱油，加入蔥薑蒜末炒香，放入肉末煸炒至變色，倒入適量的水，放入粉條，小火慢燉入味就可以了。
做好後它的肉末黏附在粉條上，就像螞蟻爬在樹枝上一樣，所以我就叫它這個名。”
“粉條是什麽？還有這麽點肉沫也不像螞蟻啊！”連螞蟻的腿都比不上。
“這……這就一比喻，你不要糾結這些，還有粉條是我自己做的你吃過後就知道了，好了我們快打電話，看他們快了沒。”大意了忘了這是廢土世界，她還沒見過小螞蟻。
王倩看看腕表，十二點半了應該差不多鏟完。
也不用苒苒打，她給媽媽打就成。