她笑得嬌俏可人,餘子陽看得有些走神,忍不住喚道:“阿月!”反應過來又有些躊躇的問:“我能喚你阿月嗎?”
溫溫柔柔的笑:“可以呀。”
餘子陽一咬牙,又問:“阿月,你有中意的人嗎?”
溫月挑挑眉,有些疑惑。餘子陽卻再也忍受不了,突的站起身:“算了,不必迴答了!”
溫月有些莫名其妙,怎麽也不告別就走了,油坊的事也沒給個準話,他到底幫不幫呀。還有那個中意的人是什麽意思?難道見我人太好,不忍讓我守一輩子活寡,想給我找個對象?
第二天溫月就上街去看了油鋪和油價。菜籽油果然很貴,55文一斤,都可以買3斤多豬肉了,老百姓一般是不會買的,寧願買豬肉。豬油也有賣,也要50文一斤。就算不吃油的老百姓,點燈總是要用一點,偶爾也會買個幾兩。
隻是買榨油坊卻不好打聽,難道要找那些夫人們問問?她就怕有人拿這個事來走門路,自己不小心著了道,所以才找的餘子陽。
結果當晚餘子陽就打聽好了,和她說了城外有一個小油坊要出售,要價700兩銀子。
有點貴啊,她的嫁妝裏現錢隻有1000兩銀子,另外還有她姨娘私下給的500兩。畢竟是庶女,侯府又有好幾個庶女,主母平時並不待見她們,都懶得叫她們去跟前磋磨,隻叫各自的姨娘自己養著,1000兩還是慣例,否則可能這點都不會給。
餘子陽見她猶豫價格,便說可以幫她出,不過溫月拒絕了,這做好了是她的嫁妝,摻了餘家的錢以後就不好算了,至於虧本嘛,她沒想過。
約了日子去看榨油坊。
這榨油坊就是個院子,有十幾間屋子,院子比較大,還算齊整。裏麵有六個榨油器,一天能榨一百多斤油。這油坊雖然規模有點小,但溫月也覺得可以,畢竟她隻是想省點事,一切都要從頭做太麻煩了,有現成的她再稍微改進一下就可以用。
讓牙人幫忙談價,對方知道她是知縣家的,也不敢要高,但也不想虧本,最後讓了一點,650兩成交,連著倉庫還剩的十幾石菜籽和一百多斤油一起。
買了榨油坊就要人來管,她隻有黃媽媽一家人用,隻能叫黃媽媽叫了她大兒子過來幫忙,莊子就讓她丈夫打理著。好在京城離這邊也不遠,幾天就能過來了。想著還得準備些人手,不然以後要做點什麽都不方便。
那主家以後也不打算做油坊生意了,就隻帶走了油坊的管事,匠人連帶著他們的身契都給她留下了,還有十來個雜工和苦力,畢竟這個活全靠人工。溫月便也留下了這些人,叫匠人們先留下,其他人就迴家休息幾天等通知,工錢照算。
幾個匠人麵麵相覷,以為自己要失業了。溫月卻叫他們演示了一遍完整的榨油過程,然後什麽也沒說,讓大家先迴去了。
溫月暫時沒動靜,是因為她要榨的是大豆油,不是菜籽油。
所以一是要先收大豆,二是想改進一下榨油器。那榨油器跟她看的紀錄片很相似了,但她卻覺得還可以改進一下,將壓榨時的左右撞擊改為上下撞擊,從利用物體的慣性運動力量改為重力,並增加杠杆節省人力。這就涉及到物理的力臂計算了,也不細說。
花了兩天改進榨油器,溫月又去了油坊,叫了幾個匠人過來,先拿出他們的身契,問他們是否自願留下,如果要走的就把契書還給他們。幾個匠人商量了一下還是願意留下,他們這種匠人就算出去了也還是賤藉要四處討生活,還不如有個主家養著安穩。
溫月重新和他們簽了契,便拿出改進後的圖紙,要按她的要求改一台機子。
匠人們並不願意,他們覺得自己做了幾十年這個,你能比我還懂?可這是主家啊,又不敢違背,隻好不情不願的應了下來。
過了兩日溫月再去的時候,幾個匠人熱情洋溢的迎上來,個個又是誇讚又是驚歎的。原來那機子改好之後他們已經試過了,雖然還有些不習慣但也很快就上手了,竟然比原來省了一半的力氣。他們實在想不通,隻是稍微改了一下方向和撞杆的長度,連機子本身都沒動,為什麽就有這麽大變化?
雖然他們並不是苦力,但這機子是他們賴以生存的東西,能改進當然是大喜事啊,都值得祭祖告知祖宗了!
溫月讓他們再演示了一遍後,覺得沒問題了,就讓他們接下來把其他幾台也改好就離開了。
又過了幾日,黃媽媽的大兒子黃達到了,溫月就帶了他去榨坊。
給眾人確定了黃達的管事身份,就叫人把這幾天叫人買的大豆抬上來,給眾匠人說要用大豆榨油。匠人們又是大驚,那領頭的苗師傅這次實在忍不住了,改機子還好說,畢竟改動不大,可這豆子榨油沒人聽過啊:“東家啊,我們祖上三代榨油,沒聽過豆子還有油的啊。”
溫月微笑:“無妨,這豆子榨油的法子和菜籽差不多,你們隻管試試就行,榨不了我也照發工錢。”
既然都這麽說了,大家夥隻好去抬豆子來試。
清洗、炒製、磨粉、蒸餅……溫月記得有人說過大豆榨油和菜籽榨油雖然工序相仿,但因為材料不同所以熱度也不同,便叫師傅們分別嚐試。同樣的100斤豆子,這台機子的豆子多炒一會,那台的少炒一會,甚至有的不炒直接磨粉上鍋蒸,蒸的時間也要試,反正6台機子呢。
匠人和雜工苦力們全都忙活起來,溫月也在油坊守了整整兩天才終於確定了出油最好的配方。大家見大豆果然能榨油簡直是喜極而泣,這麽便宜的油,以後他們也能吃上了?雖然出油量不如菜籽,但價格也賤很多啊,這成本還是比菜籽油便宜多了!
就是不知這油好不好吃?反正豆子是能吃的,肯定沒毒。溫月就給各人都分了兩斤做獎勵,晚上就用上這油做菜,就知道好不好吃了!
大家欣喜不已,高高興興的帶著油迴去試了。
溫溫柔柔的笑:“可以呀。”
餘子陽一咬牙,又問:“阿月,你有中意的人嗎?”
溫月挑挑眉,有些疑惑。餘子陽卻再也忍受不了,突的站起身:“算了,不必迴答了!”
溫月有些莫名其妙,怎麽也不告別就走了,油坊的事也沒給個準話,他到底幫不幫呀。還有那個中意的人是什麽意思?難道見我人太好,不忍讓我守一輩子活寡,想給我找個對象?
第二天溫月就上街去看了油鋪和油價。菜籽油果然很貴,55文一斤,都可以買3斤多豬肉了,老百姓一般是不會買的,寧願買豬肉。豬油也有賣,也要50文一斤。就算不吃油的老百姓,點燈總是要用一點,偶爾也會買個幾兩。
隻是買榨油坊卻不好打聽,難道要找那些夫人們問問?她就怕有人拿這個事來走門路,自己不小心著了道,所以才找的餘子陽。
結果當晚餘子陽就打聽好了,和她說了城外有一個小油坊要出售,要價700兩銀子。
有點貴啊,她的嫁妝裏現錢隻有1000兩銀子,另外還有她姨娘私下給的500兩。畢竟是庶女,侯府又有好幾個庶女,主母平時並不待見她們,都懶得叫她們去跟前磋磨,隻叫各自的姨娘自己養著,1000兩還是慣例,否則可能這點都不會給。
餘子陽見她猶豫價格,便說可以幫她出,不過溫月拒絕了,這做好了是她的嫁妝,摻了餘家的錢以後就不好算了,至於虧本嘛,她沒想過。
約了日子去看榨油坊。
這榨油坊就是個院子,有十幾間屋子,院子比較大,還算齊整。裏麵有六個榨油器,一天能榨一百多斤油。這油坊雖然規模有點小,但溫月也覺得可以,畢竟她隻是想省點事,一切都要從頭做太麻煩了,有現成的她再稍微改進一下就可以用。
讓牙人幫忙談價,對方知道她是知縣家的,也不敢要高,但也不想虧本,最後讓了一點,650兩成交,連著倉庫還剩的十幾石菜籽和一百多斤油一起。
買了榨油坊就要人來管,她隻有黃媽媽一家人用,隻能叫黃媽媽叫了她大兒子過來幫忙,莊子就讓她丈夫打理著。好在京城離這邊也不遠,幾天就能過來了。想著還得準備些人手,不然以後要做點什麽都不方便。
那主家以後也不打算做油坊生意了,就隻帶走了油坊的管事,匠人連帶著他們的身契都給她留下了,還有十來個雜工和苦力,畢竟這個活全靠人工。溫月便也留下了這些人,叫匠人們先留下,其他人就迴家休息幾天等通知,工錢照算。
幾個匠人麵麵相覷,以為自己要失業了。溫月卻叫他們演示了一遍完整的榨油過程,然後什麽也沒說,讓大家先迴去了。
溫月暫時沒動靜,是因為她要榨的是大豆油,不是菜籽油。
所以一是要先收大豆,二是想改進一下榨油器。那榨油器跟她看的紀錄片很相似了,但她卻覺得還可以改進一下,將壓榨時的左右撞擊改為上下撞擊,從利用物體的慣性運動力量改為重力,並增加杠杆節省人力。這就涉及到物理的力臂計算了,也不細說。
花了兩天改進榨油器,溫月又去了油坊,叫了幾個匠人過來,先拿出他們的身契,問他們是否自願留下,如果要走的就把契書還給他們。幾個匠人商量了一下還是願意留下,他們這種匠人就算出去了也還是賤藉要四處討生活,還不如有個主家養著安穩。
溫月重新和他們簽了契,便拿出改進後的圖紙,要按她的要求改一台機子。
匠人們並不願意,他們覺得自己做了幾十年這個,你能比我還懂?可這是主家啊,又不敢違背,隻好不情不願的應了下來。
過了兩日溫月再去的時候,幾個匠人熱情洋溢的迎上來,個個又是誇讚又是驚歎的。原來那機子改好之後他們已經試過了,雖然還有些不習慣但也很快就上手了,竟然比原來省了一半的力氣。他們實在想不通,隻是稍微改了一下方向和撞杆的長度,連機子本身都沒動,為什麽就有這麽大變化?
雖然他們並不是苦力,但這機子是他們賴以生存的東西,能改進當然是大喜事啊,都值得祭祖告知祖宗了!
溫月讓他們再演示了一遍後,覺得沒問題了,就讓他們接下來把其他幾台也改好就離開了。
又過了幾日,黃媽媽的大兒子黃達到了,溫月就帶了他去榨坊。
給眾人確定了黃達的管事身份,就叫人把這幾天叫人買的大豆抬上來,給眾匠人說要用大豆榨油。匠人們又是大驚,那領頭的苗師傅這次實在忍不住了,改機子還好說,畢竟改動不大,可這豆子榨油沒人聽過啊:“東家啊,我們祖上三代榨油,沒聽過豆子還有油的啊。”
溫月微笑:“無妨,這豆子榨油的法子和菜籽差不多,你們隻管試試就行,榨不了我也照發工錢。”
既然都這麽說了,大家夥隻好去抬豆子來試。
清洗、炒製、磨粉、蒸餅……溫月記得有人說過大豆榨油和菜籽榨油雖然工序相仿,但因為材料不同所以熱度也不同,便叫師傅們分別嚐試。同樣的100斤豆子,這台機子的豆子多炒一會,那台的少炒一會,甚至有的不炒直接磨粉上鍋蒸,蒸的時間也要試,反正6台機子呢。
匠人和雜工苦力們全都忙活起來,溫月也在油坊守了整整兩天才終於確定了出油最好的配方。大家見大豆果然能榨油簡直是喜極而泣,這麽便宜的油,以後他們也能吃上了?雖然出油量不如菜籽,但價格也賤很多啊,這成本還是比菜籽油便宜多了!
就是不知這油好不好吃?反正豆子是能吃的,肯定沒毒。溫月就給各人都分了兩斤做獎勵,晚上就用上這油做菜,就知道好不好吃了!
大家欣喜不已,高高興興的帶著油迴去試了。