第110章 什麽,整個組都受不了了?
美食:ktv賣飯?我真的很正經 作者:烏鴉會翻身 投票推薦 加入書簽 留言反饋
發生在場地內的一幕江楓看見了,雖然哭笑不得但也沒說什麽。
係統食譜的魅力他比誰都清楚,被饞的流口水是再正常不過的事情。
畢竟類似於這樣的畫麵,在會所他都已經見怪不怪了。
眼看著麻婆豆腐做完,朱導似乎沒有要叫停的跡象,頓時鬆了口氣的同時暗自在想,看來速度控製的還可以,一遍就過了,不錯不錯繼續保持,爭取後邊的菜也一遍過,這樣就能早點下班了。
這麽想著,江楓沒有猶豫,先把大鐵鍋洗幹淨擦幹放到灶上,然後開始做紅燒獅子頭。
食材方麵,馬蹄和肉粒都是提前切好了的,直接用就行,現在他要做的是掛漿。
也就是所謂的雞蛋拉絲,做起來也不難,當然這是對於他來說。
尋常廚師想要做好掛漿,沒幾把刷子還真不行。
具體做法,先把雞蛋打到碗裏,攪拌均勻之後加入事先準備好的澱粉,接著加入少量清水攪拌均勻,直到把雞蛋糊徹底打碎,拉起來能夠形成一道不細不粗的絲狀時,掛漿就算完事了。
從起手到結束,江楓僅僅用時不到三十秒。
完事之後,他開始切薑蔥並加入清水浸泡,目的是為了得到一碗薑蔥水。
這玩意,加入到裝有肉粒的碗裏可以起到去腥提香的效果。
加了水的肉泥不能就這麽放著,而是需要先攪拌,然後拍打,最後繼續添加,直到肉泥成形。
伴隨著咚咚咚聲音的響起,江楓雙手如蝴蝶穿花,在所有人還沒反應過來之前就把所有肉泥給做成了一個個大肉丸子。
他這番動作一氣嗬成,看的在場所有人眼睛都直了。
平時都是正兒八經上班的人,哪裏看過這種表演啊?
一個個先是相互看了眼,然後就都忍不住低聲議論起來:
“我日,就這手法,真是普通廚師能做出來的?”
“變態,太變態了啊!他娘的這麽年輕的超級大廚,到底從哪個犄角旮旯冒出來的,別說見,特麽連聽都沒聽過啊?”
“實話,據我所知,那些個有名的大廚保底年紀都在四五歲以上,真沒見過這麽年輕的小夥子!”
“俗話說長江後浪推前浪,這是直接讓前浪死在沙灘上啊!”
“臥槽!活了三十多年,勞資還是第一次見人把雞蛋糊打成絲,真特麽開眼了啊!”
“我也是,md,看的我眼珠子都要掉出來了,要不是有聲音在,我特麽都以為在看科幻電影!”
台下的人在說個不停,卻沒有絲毫影響到江楓。
在看著肉丸子完成之後,他毫不停歇的進行下一步,也就是炸定型。
先用白玉刀把碗裏的肉泥劃成十字形,這樣既能平均等分大小,還能讓丸子更容易炸熟透。
弄完之後接著起鍋、倒油,油溫到了就下丸子。
第一次,他並沒有放多,隻拿了一個肉丸子順著鍋邊放下。
嘩啦啦~
生的肉丸子接觸到滾油,瞬間發出了聲音。
同時,有著淡淡的肉香味逐漸彌漫開來。
等到肉丸子的顏色被炸成了金黃色,江楓依葫蘆畫瓢把第二個肉丸子給放了進去。
隨著鍋鏟的晃動,兩個肉丸子開始在油鍋裏不停翻滾,幾分鍾後,兩個肉丸子被徹底炸成型,一眼看去拳頭大小的肉丸子金黃金黃,外表緊實,內裏柔嫩,同時香氣四溢。
幾乎是肉丸子出鍋的瞬間,整個拍攝現場仿佛第二次被按下了暫停鍵。
沒有任何聲音傳出的同時,所有人都瞪著眼睛在死死看著兩個肉丸子。
此時無聲勝有聲,但寂靜卻僅僅持續了不到五秒鍾就被滔天般的驚唿聲打破了。
“我去,我去,這...這肉丸子也太好看了吧?”
“嘶!你說錯了,這哪裏是好看啊,這分明是要人命啊,賣相好就算了,關鍵也太尼瑪香了吧!”
“完了,我特麽又淪陷了!”
“嗚嗚嗚嗚,肉丸子,看著就好想次怎麽辦~~嗚嗚嗚~~”
“咕咚!別說了別說了,我求求你們了,再說我真的頂不住了!”
也就在這時,站在外圍的朱導也終於迴神了,忍不住直接就來了一句:“臥槽!”
話音剛落,再也顧不上其它,急忙用手把嘴巴給捂住,整個人都麻了的同時心裏在想,他娘的,他到底找了一個什麽怪物過來啊?
就這手法,這廚藝,哪裏是在做菜啊,特麽是在要人命啊!
md,他堂堂朱導雖然不是什麽有名的大導演,但短劇也拍了這麽多年,做飯和各種美食的鏡頭怎麽可能沒拍過?
不僅拍過,而且還是特意找的專業廚師拍的,可現在迴想起來,狗日的以前那些是廚師嗎?改個名字吧,叫菜鳥更合適!
再退一步說,做飯做到讓導演以及在場所有人都要瘋了的程度,你見過嗎,你敢信?
香,太香了,真尼瑪巨香!
這一刻,朱導忍不住在想,還沒做完呢就已經這麽香了,等全部做完,那還不得要人命?
心中念頭閃過,朱導大口大口使勁喘著粗氣的同時最後看了眼桌子上的紅燒獅子頭,隨即卻伸手,然後在自己大腿上狠狠掐了下去。
嘶!
突如其來的劇痛讓他猛的倒吸了一口涼氣,但總算讓自己徹底的清醒過來。
這麽做的目的隻有一個,那就是不能再看了,要忍住,必須忍住,忍不住特麽也得忍!
要是連他這個導演都頂不住了,那今天還拍個錘子拍,全部人都得直接完蛋。
最重要的是,朱導明白,江楓做出來的菜一會還得用來拍戲呢,就算是死也不能吃!
但也就在這個時候,突然,一股比之前還要濃鬱無數倍的香味撲麵而來,直接讓他整個人都懵了。
???????
係統食譜的魅力他比誰都清楚,被饞的流口水是再正常不過的事情。
畢竟類似於這樣的畫麵,在會所他都已經見怪不怪了。
眼看著麻婆豆腐做完,朱導似乎沒有要叫停的跡象,頓時鬆了口氣的同時暗自在想,看來速度控製的還可以,一遍就過了,不錯不錯繼續保持,爭取後邊的菜也一遍過,這樣就能早點下班了。
這麽想著,江楓沒有猶豫,先把大鐵鍋洗幹淨擦幹放到灶上,然後開始做紅燒獅子頭。
食材方麵,馬蹄和肉粒都是提前切好了的,直接用就行,現在他要做的是掛漿。
也就是所謂的雞蛋拉絲,做起來也不難,當然這是對於他來說。
尋常廚師想要做好掛漿,沒幾把刷子還真不行。
具體做法,先把雞蛋打到碗裏,攪拌均勻之後加入事先準備好的澱粉,接著加入少量清水攪拌均勻,直到把雞蛋糊徹底打碎,拉起來能夠形成一道不細不粗的絲狀時,掛漿就算完事了。
從起手到結束,江楓僅僅用時不到三十秒。
完事之後,他開始切薑蔥並加入清水浸泡,目的是為了得到一碗薑蔥水。
這玩意,加入到裝有肉粒的碗裏可以起到去腥提香的效果。
加了水的肉泥不能就這麽放著,而是需要先攪拌,然後拍打,最後繼續添加,直到肉泥成形。
伴隨著咚咚咚聲音的響起,江楓雙手如蝴蝶穿花,在所有人還沒反應過來之前就把所有肉泥給做成了一個個大肉丸子。
他這番動作一氣嗬成,看的在場所有人眼睛都直了。
平時都是正兒八經上班的人,哪裏看過這種表演啊?
一個個先是相互看了眼,然後就都忍不住低聲議論起來:
“我日,就這手法,真是普通廚師能做出來的?”
“變態,太變態了啊!他娘的這麽年輕的超級大廚,到底從哪個犄角旮旯冒出來的,別說見,特麽連聽都沒聽過啊?”
“實話,據我所知,那些個有名的大廚保底年紀都在四五歲以上,真沒見過這麽年輕的小夥子!”
“俗話說長江後浪推前浪,這是直接讓前浪死在沙灘上啊!”
“臥槽!活了三十多年,勞資還是第一次見人把雞蛋糊打成絲,真特麽開眼了啊!”
“我也是,md,看的我眼珠子都要掉出來了,要不是有聲音在,我特麽都以為在看科幻電影!”
台下的人在說個不停,卻沒有絲毫影響到江楓。
在看著肉丸子完成之後,他毫不停歇的進行下一步,也就是炸定型。
先用白玉刀把碗裏的肉泥劃成十字形,這樣既能平均等分大小,還能讓丸子更容易炸熟透。
弄完之後接著起鍋、倒油,油溫到了就下丸子。
第一次,他並沒有放多,隻拿了一個肉丸子順著鍋邊放下。
嘩啦啦~
生的肉丸子接觸到滾油,瞬間發出了聲音。
同時,有著淡淡的肉香味逐漸彌漫開來。
等到肉丸子的顏色被炸成了金黃色,江楓依葫蘆畫瓢把第二個肉丸子給放了進去。
隨著鍋鏟的晃動,兩個肉丸子開始在油鍋裏不停翻滾,幾分鍾後,兩個肉丸子被徹底炸成型,一眼看去拳頭大小的肉丸子金黃金黃,外表緊實,內裏柔嫩,同時香氣四溢。
幾乎是肉丸子出鍋的瞬間,整個拍攝現場仿佛第二次被按下了暫停鍵。
沒有任何聲音傳出的同時,所有人都瞪著眼睛在死死看著兩個肉丸子。
此時無聲勝有聲,但寂靜卻僅僅持續了不到五秒鍾就被滔天般的驚唿聲打破了。
“我去,我去,這...這肉丸子也太好看了吧?”
“嘶!你說錯了,這哪裏是好看啊,這分明是要人命啊,賣相好就算了,關鍵也太尼瑪香了吧!”
“完了,我特麽又淪陷了!”
“嗚嗚嗚嗚,肉丸子,看著就好想次怎麽辦~~嗚嗚嗚~~”
“咕咚!別說了別說了,我求求你們了,再說我真的頂不住了!”
也就在這時,站在外圍的朱導也終於迴神了,忍不住直接就來了一句:“臥槽!”
話音剛落,再也顧不上其它,急忙用手把嘴巴給捂住,整個人都麻了的同時心裏在想,他娘的,他到底找了一個什麽怪物過來啊?
就這手法,這廚藝,哪裏是在做菜啊,特麽是在要人命啊!
md,他堂堂朱導雖然不是什麽有名的大導演,但短劇也拍了這麽多年,做飯和各種美食的鏡頭怎麽可能沒拍過?
不僅拍過,而且還是特意找的專業廚師拍的,可現在迴想起來,狗日的以前那些是廚師嗎?改個名字吧,叫菜鳥更合適!
再退一步說,做飯做到讓導演以及在場所有人都要瘋了的程度,你見過嗎,你敢信?
香,太香了,真尼瑪巨香!
這一刻,朱導忍不住在想,還沒做完呢就已經這麽香了,等全部做完,那還不得要人命?
心中念頭閃過,朱導大口大口使勁喘著粗氣的同時最後看了眼桌子上的紅燒獅子頭,隨即卻伸手,然後在自己大腿上狠狠掐了下去。
嘶!
突如其來的劇痛讓他猛的倒吸了一口涼氣,但總算讓自己徹底的清醒過來。
這麽做的目的隻有一個,那就是不能再看了,要忍住,必須忍住,忍不住特麽也得忍!
要是連他這個導演都頂不住了,那今天還拍個錘子拍,全部人都得直接完蛋。
最重要的是,朱導明白,江楓做出來的菜一會還得用來拍戲呢,就算是死也不能吃!
但也就在這個時候,突然,一股比之前還要濃鬱無數倍的香味撲麵而來,直接讓他整個人都懵了。
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