柳葉歡唿著下樓了，連青梅的臉上也帶了笑，感覺上就很好吃呢。
薑錦則是稍微沉澱了下心情，也進了廚房，因為先頭說要吃雞腿，已經讓廚房的老黃頭去買了十隻雞，這會兒已經處理好了。
柳葉正和宋大嫂一起商量如何做這十隻雞呢，這兩人的廚藝說實話都比較尋常，廚藝比較好的是陳三嫂，但是薑錦讓她去開分店了，倒是不在鋪子裏。
這會兒見薑錦進來，柳葉和宋大嫂頓時覺得如釋重負，忙招唿薑錦，「快來瞧瞧，咱們怎麽做？」
「你們準備怎麽做？」薑錦笑道。
「我想做上次那個白斬雞，宋嫂子說這幾隻雞不是小雞，隻怕做白斬雞不如煮著吃或者吵著吃。」
薑錦過去看了看，點點頭道，「白斬雞確實是不適合。」
這年頭又沒有養殖的肉雞，都是自己家養的雞，養殖時間也比較長，肉質其實是比較緊實的，白斬雞肉質要嫩而不柴才好吃，這幾隻雞顯然是不是和的。
薑錦想了想，先讓宋大嫂拿了一隻雞剁了，再加了筍幹以及淡菜燉了，這個湯是她之前很喜歡吃的湯，鮮美的不說把舌頭吞下去吧，也差不多了。
然後再做個黃燜雞，這個做法薑錦也挺熟悉的，把雞斬塊，放入薑片料酒生抽耗油拌勻，再撒上點鹽和五香粉。然後另外找兩個大海碗把木耳和香菇泡發。
接著燒熱油鍋，把蒜末薑片爆香，把醃製好的雞肉塊炒到發黃，然後把已經泡發好處理好的香菇和木耳也略翻炒，加黃豆醬稍微炒下，加水後大火煮開，放入鹽老抽調色，白糖增味提鮮，燜上半小時，大火收汁就好了。
這麽做好的黃燜雞可濃香四溢，口味鮮美醇厚，湯汁拌飯更是一絕。出鍋的時候，整個廚房都一個勁兒飄香，味道都傳到外麵大堂裏了。
那些食客還以為薑錦又在實驗什麽新包子，一個追著問跑堂的小哥兒，讓小哥都快應付不過來了。
除了竹筍淡菜雞湯，黃燜雞，薑錦又讓做個爆炒雞肉，古代的雞都是家養草雞，用醬爆炒過後，不僅肉質不會柴，反而細膩有彈性，尤其雞腿肉，柳葉喜歡的不要不要的。
隻是缺了辣椒，不然薑錦就做個爆炒辣子雞了，那個口味更好。
剩下的雞，薑錦還做了個滑炒雞肉片，紅燒雞翅，宮保雞丁，豌豆米兒炒雞絲，涼拌雞絲，幹烤雞塊。
當然，也少不了炸雞了，把雞腿肉斬塊，先沾了用雞蛋調和的麵糊，然後再蘸上一層生粉，等生粉和之前濕潤的麵糊融合，下油鍋炸到金黃，撈出來後，略控油，再炸半分周把外麵炸雞塊的麵糊炸酥脆。
撒上花椒鹽或者配上各種蘸醬，再來一碗酸梅湯，那絕對是美味爆棚。
不得不說，炸雞雖然不是那麽健康，但是真的很好吃啊。
薑錦還用雞肉做了包子，作為主食。
雞肉包子的做法也挺簡單的，用雞腿肉先醃製入味，然後稍微用蛋清抓一下，然後剁碎炒到五分熟，香菇泡發和蔥薑一起切碎，混合做餡兒即可。
蒸出來的包子雖然沒有豬肉那麽豐腴，但是雞肉有豬油不具有的清爽，配合這麽一桌雞肉宴，可以說正正好。
反正薑錦喝了一碗筍幹淡菜雞湯，夾一筷子醬香濃鬱的黃燜雞，然後再啃兩個白嫩嫩的雞肉包子，整個人的心情就好了起來。
至於其他人麽，青梅憑借過人的武功爭奪到了最後一個雞肉包子，其他人隻好吃米飯了。不過不論是雞湯拌飯還是黃燜雞拌飯還是醬爆雞蓋飯，都超級好吃。
連薑錦都控製不住的又吃了一碗黃燜雞拌飯。
不得不說，美食絕對能撫慰大部分人的心靈。
薑錦今天本來是有些煩惱的，但是吃飽了後，困勁兒上來，摸著圓滾滾的肚子，十分高興的去睡了。
半夜裏，青梅看著那個人，輕歎了口氣，「殿下不該來的。」
「我不來這裏，又能去哪裏？」蕭顏扯了扯嘴角，根本不想再在這種無聊的問題上浪費時間，隻管直接問道。「今天她心情如何？」
「一開始是不太痛快，不過那衛三郎倒也不是全然沒擔當，加上下午吃了個全雞宴是，心裏高興多了。」
「全雞宴？」
「衛家那個宴席上，一桌子隻上了半隻雞，所以她賭氣迴來說要吃雞，就做了一桌子與雞有關的菜。樣樣都好吃，她還說時間太短了，不然讓我們絕對服氣。」
興許青梅自己都沒又發現，她說起來薑錦，眉眼都柔和了好多。能被蕭顏派過來的，她雖然是女子，在暗衛中也是頂尖兒的，追殺千裏之類的事情沒少做過的。
但是現在她的身上已經帶了些煙火氣。
蕭顏心下忍不住也柔軟了些，其實她又什麽好的呢？除了廚藝不錯，什麽都尋常的姑娘。
薑錦則是稍微沉澱了下心情，也進了廚房，因為先頭說要吃雞腿，已經讓廚房的老黃頭去買了十隻雞，這會兒已經處理好了。
柳葉正和宋大嫂一起商量如何做這十隻雞呢，這兩人的廚藝說實話都比較尋常，廚藝比較好的是陳三嫂，但是薑錦讓她去開分店了，倒是不在鋪子裏。
這會兒見薑錦進來，柳葉和宋大嫂頓時覺得如釋重負，忙招唿薑錦，「快來瞧瞧，咱們怎麽做？」
「你們準備怎麽做？」薑錦笑道。
「我想做上次那個白斬雞，宋嫂子說這幾隻雞不是小雞，隻怕做白斬雞不如煮著吃或者吵著吃。」
薑錦過去看了看，點點頭道，「白斬雞確實是不適合。」
這年頭又沒有養殖的肉雞，都是自己家養的雞，養殖時間也比較長，肉質其實是比較緊實的，白斬雞肉質要嫩而不柴才好吃，這幾隻雞顯然是不是和的。
薑錦想了想，先讓宋大嫂拿了一隻雞剁了，再加了筍幹以及淡菜燉了，這個湯是她之前很喜歡吃的湯，鮮美的不說把舌頭吞下去吧，也差不多了。
然後再做個黃燜雞，這個做法薑錦也挺熟悉的，把雞斬塊，放入薑片料酒生抽耗油拌勻，再撒上點鹽和五香粉。然後另外找兩個大海碗把木耳和香菇泡發。
接著燒熱油鍋，把蒜末薑片爆香，把醃製好的雞肉塊炒到發黃，然後把已經泡發好處理好的香菇和木耳也略翻炒，加黃豆醬稍微炒下，加水後大火煮開，放入鹽老抽調色，白糖增味提鮮，燜上半小時，大火收汁就好了。
這麽做好的黃燜雞可濃香四溢，口味鮮美醇厚，湯汁拌飯更是一絕。出鍋的時候，整個廚房都一個勁兒飄香，味道都傳到外麵大堂裏了。
那些食客還以為薑錦又在實驗什麽新包子，一個追著問跑堂的小哥兒，讓小哥都快應付不過來了。
除了竹筍淡菜雞湯，黃燜雞，薑錦又讓做個爆炒雞肉，古代的雞都是家養草雞，用醬爆炒過後，不僅肉質不會柴，反而細膩有彈性，尤其雞腿肉，柳葉喜歡的不要不要的。
隻是缺了辣椒，不然薑錦就做個爆炒辣子雞了，那個口味更好。
剩下的雞，薑錦還做了個滑炒雞肉片，紅燒雞翅，宮保雞丁，豌豆米兒炒雞絲，涼拌雞絲，幹烤雞塊。
當然，也少不了炸雞了，把雞腿肉斬塊，先沾了用雞蛋調和的麵糊，然後再蘸上一層生粉，等生粉和之前濕潤的麵糊融合，下油鍋炸到金黃，撈出來後，略控油，再炸半分周把外麵炸雞塊的麵糊炸酥脆。
撒上花椒鹽或者配上各種蘸醬，再來一碗酸梅湯，那絕對是美味爆棚。
不得不說，炸雞雖然不是那麽健康，但是真的很好吃啊。
薑錦還用雞肉做了包子，作為主食。
雞肉包子的做法也挺簡單的，用雞腿肉先醃製入味，然後稍微用蛋清抓一下，然後剁碎炒到五分熟，香菇泡發和蔥薑一起切碎，混合做餡兒即可。
蒸出來的包子雖然沒有豬肉那麽豐腴，但是雞肉有豬油不具有的清爽，配合這麽一桌雞肉宴，可以說正正好。
反正薑錦喝了一碗筍幹淡菜雞湯，夾一筷子醬香濃鬱的黃燜雞，然後再啃兩個白嫩嫩的雞肉包子，整個人的心情就好了起來。
至於其他人麽，青梅憑借過人的武功爭奪到了最後一個雞肉包子，其他人隻好吃米飯了。不過不論是雞湯拌飯還是黃燜雞拌飯還是醬爆雞蓋飯，都超級好吃。
連薑錦都控製不住的又吃了一碗黃燜雞拌飯。
不得不說，美食絕對能撫慰大部分人的心靈。
薑錦今天本來是有些煩惱的，但是吃飽了後，困勁兒上來，摸著圓滾滾的肚子，十分高興的去睡了。
半夜裏，青梅看著那個人，輕歎了口氣，「殿下不該來的。」
「我不來這裏，又能去哪裏？」蕭顏扯了扯嘴角，根本不想再在這種無聊的問題上浪費時間，隻管直接問道。「今天她心情如何？」
「一開始是不太痛快，不過那衛三郎倒也不是全然沒擔當，加上下午吃了個全雞宴是，心裏高興多了。」
「全雞宴？」
「衛家那個宴席上，一桌子隻上了半隻雞，所以她賭氣迴來說要吃雞，就做了一桌子與雞有關的菜。樣樣都好吃，她還說時間太短了，不然讓我們絕對服氣。」
興許青梅自己都沒又發現，她說起來薑錦，眉眼都柔和了好多。能被蕭顏派過來的，她雖然是女子，在暗衛中也是頂尖兒的，追殺千裏之類的事情沒少做過的。
但是現在她的身上已經帶了些煙火氣。
蕭顏心下忍不住也柔軟了些，其實她又什麽好的呢？除了廚藝不錯，什麽都尋常的姑娘。