午餐,就在莊沫沫那一聲接一聲“餓死了”的叫嚷中,熱熱鬧鬧地拉開了序幕。
主勺的,自然非葉宵莫屬。
夏初時節,菜園子宛如一片生機盎然,各類蔬果食材爭奇鬥豔,豐富得讓人目不暇接。這得天獨厚的條件,無疑給了葉宵在這一餐上極大的發揮空間。而沈梨提來的一條鯉魚和一條草魚,更是如同神來之筆,為這頓午餐平添了幾分期待。
平日裏吃魚,無非就是燒烤或者紅燒,今天是個喜慶的日子,葉宵決定來點不一樣的花樣。
畢竟夏日的暑氣上來,惹的人多少有點胃口缺缺。
可是,究竟做些什麽好呢?葉宵心裏打起了鼓。
她在小黎家的廚房裏四處張望了一圈,目光最終落在櫃子上那個帶提手的元寶柳條筐上。她走上前,伸手進去翻找起來。
筐裏是上午小黎剛從菜園子裏摘迴來的菜。紫瑩瑩的長條茄子,外皮緊致光滑,泛著透亮的光澤;紅彤彤的西紅柿,圓潤飽滿得好似喜慶的紅燈籠,頂端還帶著一抹清新的青綠色;尖椒皮薄脆嫩,即便不用湊近,那股清新的味道已然撲鼻而來……在葉宵眼中,這些紅紅綠綠早已幻化成一盤盤香氣四溢的佳肴。
魚是主角,那西紅柿自然是最佳搭檔。她決定先來一鍋番茄魚片湯給大家開開胃。
將鯉魚熟練地刮鱗去腮,內髒也處理得幹幹淨淨,隨後她把魚按在菜板上,手持菜刀,斜著刀片成均勻的薄片。
接著,她將魚片放入盆中,撒上鹽、酒,再加入適量澱粉,上手抓拌均勻,讓魚片在調料的包裹下慢慢醃製入味。
緊接著,她從柳條筐裏拿出兩顆西紅柿。入手便是沉甸甸的實在感,稍一用力,似乎就能感受到裏麵飽滿的果肉和充盈的汁液,那是飽含汁水的證明。
葉宵把西紅柿按在菜板上,準備切成小塊。隻一刀下去,鮮紅的汁水瞬間流淌,鋪滿了整個菜板。這種自然生長的新鮮西紅柿,與末世前大棚裏靠人工肥料催熟的截然不同,酸甜味濃鬱醇厚,是大自然最直接、最慷慨的饋贈,也是純天然的美味寶藏。
“我能幫你做什麽?”葉宵的身後響起了一個溫柔的聲音,說話間一隻手已經伸向菜板上的蒜。
葉宵迴頭,發現是莊妤。
“你快歇著去吧!我來我來。”小黎緊跟著莊妤走進廚房,趕忙伸手攔住了正要去剝蒜的莊妤,自己反倒是抓了幾瓣蒜在手裏剝起來。她動作麻利,手指如靈動的舞者,在蒜瓣間飛快地撥弄了幾下,一顆白白胖胖的蒜瓣便穩穩地擺在了葉宵的案板上。
被搶了活的莊妤倒也沒真的迴屋休息,而是站在一旁開始剝起蔥來。
葉宵把切好的蔥薑蒜細細切末,裝進一個小碟子裏。隨後,她往鍋裏倒入適量的油,待油熱後,將蔥薑蒜末放入鍋中。
瞬間,“嗞啦”一聲,香味四溢,蔥薑蒜在熱油中歡快地跳躍著。緊接著,葉宵把切好的西紅柿塊倒進熱油裏,手中的鍋鏟不停翻炒,不一會兒,西紅柿便被炒出了濃稠的汁液,在熱力的加持下,在鍋裏咕嘟咕嘟地不斷冒著泡泡。
“給我打盆水來!”葉宵一邊翻炒著,手下的動作不停,扭頭對小黎說道。
小黎拿起一把葫蘆瓢,在水缸裏滿滿地舀了一瓢水,“嘩啦”一聲倒入鍋中。瞬間,鍋裏發出“呲啦”一聲,仿佛一場熱烈的狂歡突然偃旗息鼓。
葉宵將剔淨魚肉的魚骨丟進鍋裏,準備熬製鮮美的魚湯。
隨著“咕嘟咕嘟”的聲響,鍋裏的湯逐漸變得濃鬱起來,泛起誘人的奶白色。
葉宵把醃製好的魚片一片一片地輕輕放入鍋中,看著魚片在鍋裏慢慢變色,她適時地舀了兩勺鹽進行調味。等鹽粒融化進湯裏,一鍋鮮香四溢的番茄魚片湯便大功告成。
另一道草魚,葉宵也有了打算。
她將其切成大小均勻的小塊,放入熱油中炸至金黃酥脆。接著,她用精心調配的糖醋汁倒入鍋中,與炸好的魚塊一同翻炒均勻,一道酸甜可口、色澤誘人的糖醋魚塊便新鮮出爐。
除了這兩道魚,葉宵還從菜園裏摘來了新鮮的黃瓜、茄子,精心烹製了幾道清爽可口的素菜。
當一道道色香味俱佳的菜肴端上桌,那撲鼻的香氣瞬間打開了大家的胃口,眾人紛紛圍擠在桌前,每個人的眼中都滿是期待。
一整個春天,青黃不接,大家都好久沒像今天這樣吃大餐了。
莊妤給每個人都舀好飯,大家紛紛舉筷。
小黎倒是不慌不忙,她端出一個雙耳大瓷碗,先是舀了一大碗高粱米飯,將碗底鋪得滿滿當當,隨後她將每道菜都夾了些,鋪在這碗米飯上。當她又舀起一碗鮮美的魚湯,打算一起端走的時候,喬涼卻伸手攔住了小黎。
“姐你要去哪?”喬涼一臉疑惑地問道。
“我給那個……老焦送點飯。”小黎迴答道。
“什麽老焦?哪個老焦?”喬涼滿臉的茫然,眼睛裏寫滿了困惑,這個名字對他來說太陌生了。
小黎眨巴眨巴眼睛,這才突然意識到,好像喬涼還不知道老焦的事情。看著同樣一臉懵地看著自己的莊家兄妹,小黎一時間也不知道該從何說起。
“害,三句兩句說不清楚。”小黎撂下這麽一句,便端起飯菜準備離開。
“我也跟你一起去。”喬涼說著,從椅子上站起身來,緊緊跟在小黎身後。見喬涼要去看老焦,莊沫沫也興奮地跟了上去,湊起了熱鬧。
小黎一臉無奈,但也隻能任由這兩個小尾巴跟著。
出了房門,順著房簷三人呈三角形站位走著,院牆拆了,三人幾步就來到隔壁院子。
小黎走上前,輕輕敲了敲門。
“吃飯咯!”她提高音量大喊一聲,隨後把一碗飯菜和一碗魚湯照例擺在了門口。
喬涼和莊沫沫站在小黎後麵,卻半天沒見屋裏有動靜。他倆一左一右趴在窗戶上,努力向裏麵張望著,可屋裏拉著窗簾,誰也看不清屋內的情形。
“我走咯!你趁熱吃!”小黎說罷轉身就走。可到了家門口,卻發現莊沫沫和喬涼還在老焦的門口探頭探腦,她趕緊大聲吆喝二人迴來吃飯。
莊沫沫顯然有些不甘心,她對這個新加入的神秘成員充滿了好奇。
而喬涼,他的關注似乎更多源於內心的擔憂。自己出去了才兩個星期,家裏突然來了個他不認識的陌生男人,對喬涼來說,這可是件需要高度警惕的大事。
萬一這個老焦心懷不軌,那可怎麽辦?喬涼在心裏一陣嘀咕,他越想越覺得不安,迴屋的路上,他一步三迴頭,眼睛始終盯著老焦的門口。
那一大一小兩個花碗還靜靜地擺在那裏,屋子裏安靜得仿佛沒有人一般,遲遲不見有人出來。
小黎和婆婆對他很好,他得肩負起保護這個家的責任。喬涼在心裏暗暗發誓,進門前,他忍不住又迴頭看了一眼。
就在這時,老焦的門緩緩開了,一隻手從門縫中伸了出來,動作迅速地將碗端了進去,隨後門又“吱呀”一聲關上了。
“磨蹭什麽呢?快來吃飯!”小黎在屋裏朝著門口的喬涼高聲催促著。
喬涼應了一聲,這才轉身進屋,坐在飯桌前。
好奇怪的一個人啊!他皺著眉,越想越覺得怪異。可看著小黎平靜如常的臉,他又覺得也許是自己多思了吧!
一雙筷子出現在眼前,喬涼抬頭看過去,是小黎給他夾了一塊糖醋魚。
“多吃點,都瘦了。”小黎關切的聲音像一隻溫柔的手,讓喬涼的心暖暖的。也讓他下定決心,一定弄清老焦的身份!
在外麵風吹日曬了半個多月的幾人都吃得狼吞虎咽,就連一向優雅有禮的莊妤,腮幫子也嚼得像兔子一樣快。畢竟,大家都已經很久沒有像模像樣地吃頓熱乎的家常菜了。
主勺的,自然非葉宵莫屬。
夏初時節,菜園子宛如一片生機盎然,各類蔬果食材爭奇鬥豔,豐富得讓人目不暇接。這得天獨厚的條件,無疑給了葉宵在這一餐上極大的發揮空間。而沈梨提來的一條鯉魚和一條草魚,更是如同神來之筆,為這頓午餐平添了幾分期待。
平日裏吃魚,無非就是燒烤或者紅燒,今天是個喜慶的日子,葉宵決定來點不一樣的花樣。
畢竟夏日的暑氣上來,惹的人多少有點胃口缺缺。
可是,究竟做些什麽好呢?葉宵心裏打起了鼓。
她在小黎家的廚房裏四處張望了一圈,目光最終落在櫃子上那個帶提手的元寶柳條筐上。她走上前,伸手進去翻找起來。
筐裏是上午小黎剛從菜園子裏摘迴來的菜。紫瑩瑩的長條茄子,外皮緊致光滑,泛著透亮的光澤;紅彤彤的西紅柿,圓潤飽滿得好似喜慶的紅燈籠,頂端還帶著一抹清新的青綠色;尖椒皮薄脆嫩,即便不用湊近,那股清新的味道已然撲鼻而來……在葉宵眼中,這些紅紅綠綠早已幻化成一盤盤香氣四溢的佳肴。
魚是主角,那西紅柿自然是最佳搭檔。她決定先來一鍋番茄魚片湯給大家開開胃。
將鯉魚熟練地刮鱗去腮,內髒也處理得幹幹淨淨,隨後她把魚按在菜板上,手持菜刀,斜著刀片成均勻的薄片。
接著,她將魚片放入盆中,撒上鹽、酒,再加入適量澱粉,上手抓拌均勻,讓魚片在調料的包裹下慢慢醃製入味。
緊接著,她從柳條筐裏拿出兩顆西紅柿。入手便是沉甸甸的實在感,稍一用力,似乎就能感受到裏麵飽滿的果肉和充盈的汁液,那是飽含汁水的證明。
葉宵把西紅柿按在菜板上,準備切成小塊。隻一刀下去,鮮紅的汁水瞬間流淌,鋪滿了整個菜板。這種自然生長的新鮮西紅柿,與末世前大棚裏靠人工肥料催熟的截然不同,酸甜味濃鬱醇厚,是大自然最直接、最慷慨的饋贈,也是純天然的美味寶藏。
“我能幫你做什麽?”葉宵的身後響起了一個溫柔的聲音,說話間一隻手已經伸向菜板上的蒜。
葉宵迴頭,發現是莊妤。
“你快歇著去吧!我來我來。”小黎緊跟著莊妤走進廚房,趕忙伸手攔住了正要去剝蒜的莊妤,自己反倒是抓了幾瓣蒜在手裏剝起來。她動作麻利,手指如靈動的舞者,在蒜瓣間飛快地撥弄了幾下,一顆白白胖胖的蒜瓣便穩穩地擺在了葉宵的案板上。
被搶了活的莊妤倒也沒真的迴屋休息,而是站在一旁開始剝起蔥來。
葉宵把切好的蔥薑蒜細細切末,裝進一個小碟子裏。隨後,她往鍋裏倒入適量的油,待油熱後,將蔥薑蒜末放入鍋中。
瞬間,“嗞啦”一聲,香味四溢,蔥薑蒜在熱油中歡快地跳躍著。緊接著,葉宵把切好的西紅柿塊倒進熱油裏,手中的鍋鏟不停翻炒,不一會兒,西紅柿便被炒出了濃稠的汁液,在熱力的加持下,在鍋裏咕嘟咕嘟地不斷冒著泡泡。
“給我打盆水來!”葉宵一邊翻炒著,手下的動作不停,扭頭對小黎說道。
小黎拿起一把葫蘆瓢,在水缸裏滿滿地舀了一瓢水,“嘩啦”一聲倒入鍋中。瞬間,鍋裏發出“呲啦”一聲,仿佛一場熱烈的狂歡突然偃旗息鼓。
葉宵將剔淨魚肉的魚骨丟進鍋裏,準備熬製鮮美的魚湯。
隨著“咕嘟咕嘟”的聲響,鍋裏的湯逐漸變得濃鬱起來,泛起誘人的奶白色。
葉宵把醃製好的魚片一片一片地輕輕放入鍋中,看著魚片在鍋裏慢慢變色,她適時地舀了兩勺鹽進行調味。等鹽粒融化進湯裏,一鍋鮮香四溢的番茄魚片湯便大功告成。
另一道草魚,葉宵也有了打算。
她將其切成大小均勻的小塊,放入熱油中炸至金黃酥脆。接著,她用精心調配的糖醋汁倒入鍋中,與炸好的魚塊一同翻炒均勻,一道酸甜可口、色澤誘人的糖醋魚塊便新鮮出爐。
除了這兩道魚,葉宵還從菜園裏摘來了新鮮的黃瓜、茄子,精心烹製了幾道清爽可口的素菜。
當一道道色香味俱佳的菜肴端上桌,那撲鼻的香氣瞬間打開了大家的胃口,眾人紛紛圍擠在桌前,每個人的眼中都滿是期待。
一整個春天,青黃不接,大家都好久沒像今天這樣吃大餐了。
莊妤給每個人都舀好飯,大家紛紛舉筷。
小黎倒是不慌不忙,她端出一個雙耳大瓷碗,先是舀了一大碗高粱米飯,將碗底鋪得滿滿當當,隨後她將每道菜都夾了些,鋪在這碗米飯上。當她又舀起一碗鮮美的魚湯,打算一起端走的時候,喬涼卻伸手攔住了小黎。
“姐你要去哪?”喬涼一臉疑惑地問道。
“我給那個……老焦送點飯。”小黎迴答道。
“什麽老焦?哪個老焦?”喬涼滿臉的茫然,眼睛裏寫滿了困惑,這個名字對他來說太陌生了。
小黎眨巴眨巴眼睛,這才突然意識到,好像喬涼還不知道老焦的事情。看著同樣一臉懵地看著自己的莊家兄妹,小黎一時間也不知道該從何說起。
“害,三句兩句說不清楚。”小黎撂下這麽一句,便端起飯菜準備離開。
“我也跟你一起去。”喬涼說著,從椅子上站起身來,緊緊跟在小黎身後。見喬涼要去看老焦,莊沫沫也興奮地跟了上去,湊起了熱鬧。
小黎一臉無奈,但也隻能任由這兩個小尾巴跟著。
出了房門,順著房簷三人呈三角形站位走著,院牆拆了,三人幾步就來到隔壁院子。
小黎走上前,輕輕敲了敲門。
“吃飯咯!”她提高音量大喊一聲,隨後把一碗飯菜和一碗魚湯照例擺在了門口。
喬涼和莊沫沫站在小黎後麵,卻半天沒見屋裏有動靜。他倆一左一右趴在窗戶上,努力向裏麵張望著,可屋裏拉著窗簾,誰也看不清屋內的情形。
“我走咯!你趁熱吃!”小黎說罷轉身就走。可到了家門口,卻發現莊沫沫和喬涼還在老焦的門口探頭探腦,她趕緊大聲吆喝二人迴來吃飯。
莊沫沫顯然有些不甘心,她對這個新加入的神秘成員充滿了好奇。
而喬涼,他的關注似乎更多源於內心的擔憂。自己出去了才兩個星期,家裏突然來了個他不認識的陌生男人,對喬涼來說,這可是件需要高度警惕的大事。
萬一這個老焦心懷不軌,那可怎麽辦?喬涼在心裏一陣嘀咕,他越想越覺得不安,迴屋的路上,他一步三迴頭,眼睛始終盯著老焦的門口。
那一大一小兩個花碗還靜靜地擺在那裏,屋子裏安靜得仿佛沒有人一般,遲遲不見有人出來。
小黎和婆婆對他很好,他得肩負起保護這個家的責任。喬涼在心裏暗暗發誓,進門前,他忍不住又迴頭看了一眼。
就在這時,老焦的門緩緩開了,一隻手從門縫中伸了出來,動作迅速地將碗端了進去,隨後門又“吱呀”一聲關上了。
“磨蹭什麽呢?快來吃飯!”小黎在屋裏朝著門口的喬涼高聲催促著。
喬涼應了一聲,這才轉身進屋,坐在飯桌前。
好奇怪的一個人啊!他皺著眉,越想越覺得怪異。可看著小黎平靜如常的臉,他又覺得也許是自己多思了吧!
一雙筷子出現在眼前,喬涼抬頭看過去,是小黎給他夾了一塊糖醋魚。
“多吃點,都瘦了。”小黎關切的聲音像一隻溫柔的手,讓喬涼的心暖暖的。也讓他下定決心,一定弄清老焦的身份!
在外麵風吹日曬了半個多月的幾人都吃得狼吞虎咽,就連一向優雅有禮的莊妤,腮幫子也嚼得像兔子一樣快。畢竟,大家都已經很久沒有像模像樣地吃頓熱乎的家常菜了。