趁著天氣還算晴好,沈梨打算這兩天去河邊下網捕魚。現在天氣冷,捕迴來的魚可以凍在外麵慢慢吃。雖然沈梨有豐富的捕魚經驗,但是在結冰的河裏冬捕,她還是頭一次。
冬捕的挑戰讓她既興奮又緊張。一大早,沈梨就坐在窗前,借著外麵的光亮檢查漁網。經過一個夏秋的使用,漁網已經有些殘破。她坐在窗前,仔細檢查每一個結和網眼,發現有壞的地方,就用梭子和魚線認真縫補。
檢查完漁網後,沈梨開始準備其他的捕魚工具:一個用來破冰的鐵錘,一副用來拉網的手套,以及一個用來裝魚的柳條筐。她本打算用家裏的高粱米做魚餌,但缺少製作餌料最重要的酒曲,所以隻能作罷。不過,這條河裏魚的數量很多,幾乎逼近“棒打麅子瓢舀魚”的程度了,想來沒有魚餌應該影響也不大。
一切準備妥當後,沈梨穿上了厚重的棉衣,戴上了保暖的小狗棉帽和手套。她知道河邊的寒風會很冷,下網以後要等上很久,保暖很重要。對著鏡子整理了一下裝備,她長唿一口氣,內心給自己加油打氣。
沈梨忙於補網之時,葉宵也在廚房中忙碌著。
她一早便精心挑選了新鮮的蘿卜和香氣四溢的熏肉,準備煮一鍋美味的蘿卜熏肉湯。
廚房裏,灶膛之內的柴火熊熊燃燒,溫暖的氣息彌漫開來。葉宵熟練地將蘿卜洗淨、去皮,切成大小均勻的塊狀,被沙土覆蓋掩埋的白蘿卜依舊水靈靈的,一切開就散發著清新的氣息。
接著,她把熏肉切成薄片,被熏過的鹿肉帶著獨特的煙熏味,紅棕色的色澤看起來就很誘人。
鍋中的水漸漸沸騰起來,葉宵小心地將蘿卜塊和熏肉片放入鍋中。隨著水溫的升高,蘿卜和熏肉的香味開始慢慢融合,彌漫在整個廚房。葉宵不時地攪拌著鍋裏的湯,讓每一塊食材都能充分吸收湯汁的美味。
過了一會兒,蘿卜熏肉湯煮好了。趁著灶膛還有一些餘燼,葉宵趕緊丟進去兩個土豆埋好,借助灶膛裏最後的餘溫將其悶熟。
“飯好咯!”葉宵在廚房唿喚沈梨出來吃早飯。她找來兩個鬥笠狀的大碗,將熱氣騰騰的湯盛入碗中。
沈梨放下手裏的“裝備”,從裏屋走出來。
“煮了什麽這麽香?”她像小貓一樣用鼻子用力的嗅了嗅,問道。
“是熏肉蘿卜湯。”葉宵遞給沈梨一碗湯,細心地叮囑道:“小心,很燙。”
湯麵上漂浮著一層薄薄的油花,閃爍著誘人的光澤。蘿卜晶瑩剔透,熏肉則更加鮮嫩可口。沈梨一手托著碗底,一手扶著碗的邊沿,輕輕吹了吹湯麵上的熱氣,然後小心翼翼地喝了一口。那溫暖的湯汁瞬間在口中散開,蘿卜的清甜和熏肉的香味完美結合,沈梨豎著大拇指,直唿好喝。
兩人一人一碗很快就喝完了湯,溫暖的湯汁順著喉嚨流下,瞬間驅散了清晨的寒意,此時胃裏暖洋洋的。
葉宵將鍋裏剩下的湯用一個保溫杯灌滿帶到河邊,留待中午跟沈梨一起享用。又取來另一個保溫壺,裏麵灌滿了剛燒開的熱水。今天外麵天氣寒冷,時不時喝點熱的東西暖暖身子不容易感冒。
沈梨提上裝有漁網、鐵錘、手套的柳條筐,葉宵提著兩個保溫杯,懷裏揣著兩個暖唿唿的烤土豆,一起出了家門。
小河離得很近,沒走一會就到了。經過一天的冰凍,之前破開的取水口此時又結上了冰。沈梨和葉宵並肩站在厚實的冰麵上,唿出的熱氣在冷空氣中瞬間凝結成一團團白霧。
沈梨找到之前取水的口子,那裏冰層更薄一些。她熟練地拿起鐵錘,高高揚起手臂,然後用力地鑿擊著冰麵。“咚咚咚”,清脆的聲響在寂靜的空氣中不斷迴蕩,不一會兒,一個冰窟窿便呈現在眼前,那深邃的洞口猶如一顆神秘的眼眸,靜靜地凝視著冰下那未知的世界。沈梨和葉宵以敲碎的冰窟為圓心,輪流敲擊著冰窟的四周,擴大洞窟的範圍。
然後,沈梨和葉宵開始向冰洞內投網。
沈梨小心地將冰下漁網的一端放入水中。然後在冰麵上一邊走一邊牽引著係在漁網上的繩索。她踩在冰層上,每一步都走得極為小心,仿佛在進行一場神聖的儀式。
葉宵在後麵配合著,她的眼神專注,時刻關注著網的動向。因為沒有冬捕的經驗,沈梨每走幾步就要查看確認一下漁網在水下的動態。就這樣,隨著沈梨小心謹慎地鋪陳,漁網在冰下緩緩展開,仿佛是一張巨大的懷抱,等待著魚兒的到來。
寒風凜冽,如刀子般刮過她們的臉頰,吹得她們的發絲在風中飛舞。雖然手已經凍得有點不聽使喚,時不時要唿著熱氣搓一搓,但是她們依然默契地協作著,將水下的漁網鋪設得平平整整。
接下來要做的便是耐心等待。
她們站在冰麵上,靜靜地凝視著冰下的漁網,心中充滿了期待。
雖然外麵溫度極低,天氣寒冷,但是沈梨和葉宵由於忙碌,厚厚的棉衣下早已出了一身汗。
沈梨和葉宵席地坐在河邊的岸上,葉宵從懷裏遞給沈梨一顆烤土豆。因為藏在羽絨服裏被體溫暖著,此時的烤土豆還微微溫熱著。葉宵剝開烤土豆焦糊的外皮,露出裏麵金黃色的瓤,溫熱的土豆在寒冷的空氣裏冒著熱氣。
“還沒冷掉,快趁熱吃。”葉宵給沈梨也分了一個烤土豆。
沈梨接過土豆,她喜歡那層烤得焦焦的皮,覺得那是烤土豆最香的一部分。所以她沒有剝皮,直接大口地啃了起來,享受著那股獨特的焦香和土豆的軟糯。她吃得津津有味,連嘴巴和牙齒都沾上了黑乎乎的焦殼也不知道。葉宵看著沈梨黑黑的牙齒,也忍不住捧腹大笑,
“你這是什麽日本京都上流女性的仿妝嗎?”葉宵打趣道。
沈梨不明所以,一臉茫然的看著葉宵:“什麽意思?”
葉宵一邊哈哈笑著一邊用手指了指自己的牙齒提醒沈梨。沈梨雖然得到提示,但是手邊並沒有鏡子,她用舌頭舔了舔牙齒,並沒有什麽異常。
沈梨以為葉宵在捉弄自己,不打算理她。她拿出裝著熱湯的保溫杯,用杯蓋倒了一杯熱湯,喝完後發現杯蓋上黑黑的,此時她才反應過來,原來是嘴巴因為吃土豆烤焦的外殼而染黑了。
她拿出帕子擦幹淨嘴巴後,也忍不住笑了起來,她看著葉宵,眼睛裏閃爍著頑皮的光芒:“這可是今年冬天最流行的妝容,你不懂了吧?我就是引領巴黎t台的時尚弄潮兒!”
葉宵笑著搖了搖頭,她佩服沈梨總是有辦法把生活中的小插曲變成樂趣。
等待的時間總是很漫長,長時間站在雪地裏讓二人的腳變得冰冷僵硬,她本想找點柴火生個火堆,但是奈何雪後的柴都濕濕的,不好生火。她們隻能不停地活動,希望身體能靠運動產生熱量。好在倆人吃飽喝足,有了食物做熱量供應,不然就更冷了。
又等了一會,算著時間差不多了,沈梨決定去查看一下冰下的漁網。她輕輕扯了扯,感受到漁網中的重量,趕緊唿喚葉宵一起起網。
沈梨緊緊握住繩索,身體微微前傾,雙腳用力地踩在冰麵上,以確保自己有足夠的支撐力。她的手臂肌肉緊繃,一下又一下地用力拉動繩索,每拉一下都仿佛在與冰下的神秘力量較量。她的眉頭微微皺起,全神貫注地感受著繩索傳來的每一絲動靜,生怕有任何閃失。
葉宵則站在沈梨的另一側,她一隻手幫忙拉住繩索,另一隻手隨時準備處理可能出現的情況。她的眼神緊緊盯著冰窟窿,隨著繩索的拉動,她的心跳也在不斷加速。她的臉頰因為用力而微微泛紅,口中唿出的熱氣在冷空氣中迅速凝結。
隨著漁網從冰下被緩緩拉起,沈梨和葉宵的臉上寫滿了緊張與期待。當第一條魚隨著網子躍出冰麵,沈梨的眼睛立刻閃爍起興奮的光芒。
“魚!是魚!”她的臉上綻放出驚喜的笑容。之前的緊張早已被興奮替代。她的嘴角忍不住上揚,興奮地歡唿出聲。
她們繼續用力拉著繩索,目睹著越來越多的魚兒在網中跳躍,喜悅之情溢於言表。
沈梨和葉宵的雙手在寒風和冰冷河水的雙重作用下感到刺骨的冷,此刻又因用力拉網而微微顫抖。但她們沒有絲毫放鬆,二人齊心配合,動作協調一致,終於將漁網完全從河水中拖出。
看著網中滿滿當當的漁獲,葉宵的笑容如同盛開的花朵,燦爛而溫暖,仿佛能驅散這冬日的寒意。沈梨也笑得合不攏嘴,一邊歡唿著一邊小心翼翼地將魚兒從網中取出,那些剛離開河水的魚兒還在網中掙紮跳躍,但很快就被冬日的低溫凍得僵硬,她們一條又一條地撿起來,放入準備好的柳條筐中。
收拾好工具,沈梨和葉宵帶著滿滿的收獲踏上了迴家的路。
沈梨和葉宵迴到家中,因為一天沒有生火,屋子裏冷冰冰的。窗戶上結出了漂亮的窗花。
葉宵去外麵的柴棚抱迴來一些紅豆秸稈和碎木材,還有一卷樺樹皮。她脫下因為捕魚而打濕的外套,隨手搭在屋內椅子的靠背上,然後徑直走向灶台。灶膛裏的灰燼還是早上的,她用燒火棍輕輕撥開,露出了底下的餘溫。
葉宵把一捧紅豆秸稈塞進灶膛裏,搭起一個穩固的火堆,然後從口袋裏掏出枚打火機。
“哢嗒”的一聲,微弱的火苗在葉宵的手中跳躍,她小心翼翼地將火苗引向左手的樺樹皮,幹燥的樺樹皮很易燃,是很適合的點火媒介。葉宵將點燃的樺樹皮塞進灶膛中,很快,灶膛裏就燃起了溫暖的火光。
葉宵滿意地看著火苗漸漸變大,直到整個灶膛都被溫暖的橙黃色光芒填滿。她舀了一瓢水添進鍋裏避免幹燒。
沈梨負責將今天撈上來的魚放到外麵儲存起來。
沈梨細細地數了數,大大小小的魚一共有十七條。大的有成年人小臂那麽長,小的也比成年人巴掌大,之前的儲存桶裝不下了,她靈機一動,從屋裏倒出一個裝衣服的收納箱,箱子上有帶鎖扣的蓋子,也不怕小動物偷吃。
“這下好了,我們的魚兒可以安心過夜了。”沈梨拍拍手輕聲說道。
沈梨提著一條鯿花,輕輕推開門,一股暖流迎麵而來,與外麵的寒冷形成鮮明對比。
“看,今晚的主角來了!”沈梨舉起手中的鯿花,獻寶一樣地說著。鯿花長得有點像武昌魚,但是脂肪含量很高,而且都是含在肌肉裏。一條鯿花肌肉的脂肪含量可以達到百分之十幾,肉嫩而鮮,可燉可煎,肥而不膩。
沈梨把凍硬的魚放進裝水的盆裏,在冷水的作用下,魚恢複了柔軟。它體型勻稱,鱗片在火光下閃著銀光,眼睛亮晶晶的,顯然是一條肥美的好魚。
葉宵將魚放在廚房的砧板上,然後開始準備晚餐。她從櫥櫃裏拿出一把鋒利的刀,輕輕地刮去魚鱗,然後熟練地剖開魚腹,取出內髒。她的動作幹淨利落,沒有一絲拖泥帶水。
沈梨則在一旁幫忙,她將一些土豆切成塊,白菜撕成小片,準備和魚一起燉。在做飯這件事情上她雖然不如葉宵在行,但看得出來,她也很享受這個過程。
兩個人在廚房裏忙碌著,不時交換著輕鬆愉快的對話。
鍋裏的油熱了,葉宵將處理好的魚放進鍋裏。魚表麵的水分和油接觸,發出“刺啦”的響聲。這個時候可不能翻動,等煎了一會後,魚的表皮定型了再用鏟子小心地翻麵,被煎過的表皮會變成金黃色。
當魚的兩麵都煎熟,在鍋裏放入一些開水,等水開始沸騰,葉宵小心翼翼地將魚和蔬菜一一放入,一起燉煮。
不久,廚房裏就彌漫著一股誘人的香味。那是魚肉的鮮美、蔬菜的清新和調料的香氣混合在一起的味道,勾人味蕾。
沈梨用一塊幹淨的布墊著,將燉好的魚和蔬菜盛在一個大盤子裏,然後小心翼翼地端到炕桌上。火炕被柴火燒得熱熱的,坐上去很暖和,驅散了在外麵一整天的寒冷。
葉宵和沈梨坐在炕桌旁,她們麵前的盤子裏是色香味俱全的燉魚。
很久沒有吃到鮮魚的二人“埋頭苦吃”,新鮮的魚燉出來的味道實在鮮美,二人連魚帶湯吃了個精光。
冬捕的挑戰讓她既興奮又緊張。一大早,沈梨就坐在窗前,借著外麵的光亮檢查漁網。經過一個夏秋的使用,漁網已經有些殘破。她坐在窗前,仔細檢查每一個結和網眼,發現有壞的地方,就用梭子和魚線認真縫補。
檢查完漁網後,沈梨開始準備其他的捕魚工具:一個用來破冰的鐵錘,一副用來拉網的手套,以及一個用來裝魚的柳條筐。她本打算用家裏的高粱米做魚餌,但缺少製作餌料最重要的酒曲,所以隻能作罷。不過,這條河裏魚的數量很多,幾乎逼近“棒打麅子瓢舀魚”的程度了,想來沒有魚餌應該影響也不大。
一切準備妥當後,沈梨穿上了厚重的棉衣,戴上了保暖的小狗棉帽和手套。她知道河邊的寒風會很冷,下網以後要等上很久,保暖很重要。對著鏡子整理了一下裝備,她長唿一口氣,內心給自己加油打氣。
沈梨忙於補網之時,葉宵也在廚房中忙碌著。
她一早便精心挑選了新鮮的蘿卜和香氣四溢的熏肉,準備煮一鍋美味的蘿卜熏肉湯。
廚房裏,灶膛之內的柴火熊熊燃燒,溫暖的氣息彌漫開來。葉宵熟練地將蘿卜洗淨、去皮,切成大小均勻的塊狀,被沙土覆蓋掩埋的白蘿卜依舊水靈靈的,一切開就散發著清新的氣息。
接著,她把熏肉切成薄片,被熏過的鹿肉帶著獨特的煙熏味,紅棕色的色澤看起來就很誘人。
鍋中的水漸漸沸騰起來,葉宵小心地將蘿卜塊和熏肉片放入鍋中。隨著水溫的升高,蘿卜和熏肉的香味開始慢慢融合,彌漫在整個廚房。葉宵不時地攪拌著鍋裏的湯,讓每一塊食材都能充分吸收湯汁的美味。
過了一會兒,蘿卜熏肉湯煮好了。趁著灶膛還有一些餘燼,葉宵趕緊丟進去兩個土豆埋好,借助灶膛裏最後的餘溫將其悶熟。
“飯好咯!”葉宵在廚房唿喚沈梨出來吃早飯。她找來兩個鬥笠狀的大碗,將熱氣騰騰的湯盛入碗中。
沈梨放下手裏的“裝備”,從裏屋走出來。
“煮了什麽這麽香?”她像小貓一樣用鼻子用力的嗅了嗅,問道。
“是熏肉蘿卜湯。”葉宵遞給沈梨一碗湯,細心地叮囑道:“小心,很燙。”
湯麵上漂浮著一層薄薄的油花,閃爍著誘人的光澤。蘿卜晶瑩剔透,熏肉則更加鮮嫩可口。沈梨一手托著碗底,一手扶著碗的邊沿,輕輕吹了吹湯麵上的熱氣,然後小心翼翼地喝了一口。那溫暖的湯汁瞬間在口中散開,蘿卜的清甜和熏肉的香味完美結合,沈梨豎著大拇指,直唿好喝。
兩人一人一碗很快就喝完了湯,溫暖的湯汁順著喉嚨流下,瞬間驅散了清晨的寒意,此時胃裏暖洋洋的。
葉宵將鍋裏剩下的湯用一個保溫杯灌滿帶到河邊,留待中午跟沈梨一起享用。又取來另一個保溫壺,裏麵灌滿了剛燒開的熱水。今天外麵天氣寒冷,時不時喝點熱的東西暖暖身子不容易感冒。
沈梨提上裝有漁網、鐵錘、手套的柳條筐,葉宵提著兩個保溫杯,懷裏揣著兩個暖唿唿的烤土豆,一起出了家門。
小河離得很近,沒走一會就到了。經過一天的冰凍,之前破開的取水口此時又結上了冰。沈梨和葉宵並肩站在厚實的冰麵上,唿出的熱氣在冷空氣中瞬間凝結成一團團白霧。
沈梨找到之前取水的口子,那裏冰層更薄一些。她熟練地拿起鐵錘,高高揚起手臂,然後用力地鑿擊著冰麵。“咚咚咚”,清脆的聲響在寂靜的空氣中不斷迴蕩,不一會兒,一個冰窟窿便呈現在眼前,那深邃的洞口猶如一顆神秘的眼眸,靜靜地凝視著冰下那未知的世界。沈梨和葉宵以敲碎的冰窟為圓心,輪流敲擊著冰窟的四周,擴大洞窟的範圍。
然後,沈梨和葉宵開始向冰洞內投網。
沈梨小心地將冰下漁網的一端放入水中。然後在冰麵上一邊走一邊牽引著係在漁網上的繩索。她踩在冰層上,每一步都走得極為小心,仿佛在進行一場神聖的儀式。
葉宵在後麵配合著,她的眼神專注,時刻關注著網的動向。因為沒有冬捕的經驗,沈梨每走幾步就要查看確認一下漁網在水下的動態。就這樣,隨著沈梨小心謹慎地鋪陳,漁網在冰下緩緩展開,仿佛是一張巨大的懷抱,等待著魚兒的到來。
寒風凜冽,如刀子般刮過她們的臉頰,吹得她們的發絲在風中飛舞。雖然手已經凍得有點不聽使喚,時不時要唿著熱氣搓一搓,但是她們依然默契地協作著,將水下的漁網鋪設得平平整整。
接下來要做的便是耐心等待。
她們站在冰麵上,靜靜地凝視著冰下的漁網,心中充滿了期待。
雖然外麵溫度極低,天氣寒冷,但是沈梨和葉宵由於忙碌,厚厚的棉衣下早已出了一身汗。
沈梨和葉宵席地坐在河邊的岸上,葉宵從懷裏遞給沈梨一顆烤土豆。因為藏在羽絨服裏被體溫暖著,此時的烤土豆還微微溫熱著。葉宵剝開烤土豆焦糊的外皮,露出裏麵金黃色的瓤,溫熱的土豆在寒冷的空氣裏冒著熱氣。
“還沒冷掉,快趁熱吃。”葉宵給沈梨也分了一個烤土豆。
沈梨接過土豆,她喜歡那層烤得焦焦的皮,覺得那是烤土豆最香的一部分。所以她沒有剝皮,直接大口地啃了起來,享受著那股獨特的焦香和土豆的軟糯。她吃得津津有味,連嘴巴和牙齒都沾上了黑乎乎的焦殼也不知道。葉宵看著沈梨黑黑的牙齒,也忍不住捧腹大笑,
“你這是什麽日本京都上流女性的仿妝嗎?”葉宵打趣道。
沈梨不明所以,一臉茫然的看著葉宵:“什麽意思?”
葉宵一邊哈哈笑著一邊用手指了指自己的牙齒提醒沈梨。沈梨雖然得到提示,但是手邊並沒有鏡子,她用舌頭舔了舔牙齒,並沒有什麽異常。
沈梨以為葉宵在捉弄自己,不打算理她。她拿出裝著熱湯的保溫杯,用杯蓋倒了一杯熱湯,喝完後發現杯蓋上黑黑的,此時她才反應過來,原來是嘴巴因為吃土豆烤焦的外殼而染黑了。
她拿出帕子擦幹淨嘴巴後,也忍不住笑了起來,她看著葉宵,眼睛裏閃爍著頑皮的光芒:“這可是今年冬天最流行的妝容,你不懂了吧?我就是引領巴黎t台的時尚弄潮兒!”
葉宵笑著搖了搖頭,她佩服沈梨總是有辦法把生活中的小插曲變成樂趣。
等待的時間總是很漫長,長時間站在雪地裏讓二人的腳變得冰冷僵硬,她本想找點柴火生個火堆,但是奈何雪後的柴都濕濕的,不好生火。她們隻能不停地活動,希望身體能靠運動產生熱量。好在倆人吃飽喝足,有了食物做熱量供應,不然就更冷了。
又等了一會,算著時間差不多了,沈梨決定去查看一下冰下的漁網。她輕輕扯了扯,感受到漁網中的重量,趕緊唿喚葉宵一起起網。
沈梨緊緊握住繩索,身體微微前傾,雙腳用力地踩在冰麵上,以確保自己有足夠的支撐力。她的手臂肌肉緊繃,一下又一下地用力拉動繩索,每拉一下都仿佛在與冰下的神秘力量較量。她的眉頭微微皺起,全神貫注地感受著繩索傳來的每一絲動靜,生怕有任何閃失。
葉宵則站在沈梨的另一側,她一隻手幫忙拉住繩索,另一隻手隨時準備處理可能出現的情況。她的眼神緊緊盯著冰窟窿,隨著繩索的拉動,她的心跳也在不斷加速。她的臉頰因為用力而微微泛紅,口中唿出的熱氣在冷空氣中迅速凝結。
隨著漁網從冰下被緩緩拉起,沈梨和葉宵的臉上寫滿了緊張與期待。當第一條魚隨著網子躍出冰麵,沈梨的眼睛立刻閃爍起興奮的光芒。
“魚!是魚!”她的臉上綻放出驚喜的笑容。之前的緊張早已被興奮替代。她的嘴角忍不住上揚,興奮地歡唿出聲。
她們繼續用力拉著繩索,目睹著越來越多的魚兒在網中跳躍,喜悅之情溢於言表。
沈梨和葉宵的雙手在寒風和冰冷河水的雙重作用下感到刺骨的冷,此刻又因用力拉網而微微顫抖。但她們沒有絲毫放鬆,二人齊心配合,動作協調一致,終於將漁網完全從河水中拖出。
看著網中滿滿當當的漁獲,葉宵的笑容如同盛開的花朵,燦爛而溫暖,仿佛能驅散這冬日的寒意。沈梨也笑得合不攏嘴,一邊歡唿著一邊小心翼翼地將魚兒從網中取出,那些剛離開河水的魚兒還在網中掙紮跳躍,但很快就被冬日的低溫凍得僵硬,她們一條又一條地撿起來,放入準備好的柳條筐中。
收拾好工具,沈梨和葉宵帶著滿滿的收獲踏上了迴家的路。
沈梨和葉宵迴到家中,因為一天沒有生火,屋子裏冷冰冰的。窗戶上結出了漂亮的窗花。
葉宵去外麵的柴棚抱迴來一些紅豆秸稈和碎木材,還有一卷樺樹皮。她脫下因為捕魚而打濕的外套,隨手搭在屋內椅子的靠背上,然後徑直走向灶台。灶膛裏的灰燼還是早上的,她用燒火棍輕輕撥開,露出了底下的餘溫。
葉宵把一捧紅豆秸稈塞進灶膛裏,搭起一個穩固的火堆,然後從口袋裏掏出枚打火機。
“哢嗒”的一聲,微弱的火苗在葉宵的手中跳躍,她小心翼翼地將火苗引向左手的樺樹皮,幹燥的樺樹皮很易燃,是很適合的點火媒介。葉宵將點燃的樺樹皮塞進灶膛中,很快,灶膛裏就燃起了溫暖的火光。
葉宵滿意地看著火苗漸漸變大,直到整個灶膛都被溫暖的橙黃色光芒填滿。她舀了一瓢水添進鍋裏避免幹燒。
沈梨負責將今天撈上來的魚放到外麵儲存起來。
沈梨細細地數了數,大大小小的魚一共有十七條。大的有成年人小臂那麽長,小的也比成年人巴掌大,之前的儲存桶裝不下了,她靈機一動,從屋裏倒出一個裝衣服的收納箱,箱子上有帶鎖扣的蓋子,也不怕小動物偷吃。
“這下好了,我們的魚兒可以安心過夜了。”沈梨拍拍手輕聲說道。
沈梨提著一條鯿花,輕輕推開門,一股暖流迎麵而來,與外麵的寒冷形成鮮明對比。
“看,今晚的主角來了!”沈梨舉起手中的鯿花,獻寶一樣地說著。鯿花長得有點像武昌魚,但是脂肪含量很高,而且都是含在肌肉裏。一條鯿花肌肉的脂肪含量可以達到百分之十幾,肉嫩而鮮,可燉可煎,肥而不膩。
沈梨把凍硬的魚放進裝水的盆裏,在冷水的作用下,魚恢複了柔軟。它體型勻稱,鱗片在火光下閃著銀光,眼睛亮晶晶的,顯然是一條肥美的好魚。
葉宵將魚放在廚房的砧板上,然後開始準備晚餐。她從櫥櫃裏拿出一把鋒利的刀,輕輕地刮去魚鱗,然後熟練地剖開魚腹,取出內髒。她的動作幹淨利落,沒有一絲拖泥帶水。
沈梨則在一旁幫忙,她將一些土豆切成塊,白菜撕成小片,準備和魚一起燉。在做飯這件事情上她雖然不如葉宵在行,但看得出來,她也很享受這個過程。
兩個人在廚房裏忙碌著,不時交換著輕鬆愉快的對話。
鍋裏的油熱了,葉宵將處理好的魚放進鍋裏。魚表麵的水分和油接觸,發出“刺啦”的響聲。這個時候可不能翻動,等煎了一會後,魚的表皮定型了再用鏟子小心地翻麵,被煎過的表皮會變成金黃色。
當魚的兩麵都煎熟,在鍋裏放入一些開水,等水開始沸騰,葉宵小心翼翼地將魚和蔬菜一一放入,一起燉煮。
不久,廚房裏就彌漫著一股誘人的香味。那是魚肉的鮮美、蔬菜的清新和調料的香氣混合在一起的味道,勾人味蕾。
沈梨用一塊幹淨的布墊著,將燉好的魚和蔬菜盛在一個大盤子裏,然後小心翼翼地端到炕桌上。火炕被柴火燒得熱熱的,坐上去很暖和,驅散了在外麵一整天的寒冷。
葉宵和沈梨坐在炕桌旁,她們麵前的盤子裏是色香味俱全的燉魚。
很久沒有吃到鮮魚的二人“埋頭苦吃”,新鮮的魚燉出來的味道實在鮮美,二人連魚帶湯吃了個精光。