第三十六章 衍生產品，新的思路
重生1971，整個大海都是我的漁場 作者：莊河 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吳隊長離開後，於秋一家子繼續吃飯。
席間，氣氛融洽了許多。
秀秀的父母也不再像之前那樣拘謹，臉上或多或少也增加了些許笑容。
本以為他們之前那樣對待秀秀，現在該會被記恨，可於秋的反應卻是他們從未預料過的。
秀秀父親顫抖著唇。
囁嚅了許久，最終還是沒能說出話來。
見此情景，於秋什麽都沒有多說，隻是盡心盡力的招待著他們。
過了年後。
社會經濟形勢明顯比去年鬆動了許多。
就連海鮮的銷量也比之前好上不少，還有幾家店來找於秋簽訂合同，想要訂購海鮮。
看著日漸增多的訂單，於秋臉上卻不見喜色。
相反，他眉頭緊鎖。
注意到於秋的反常，秀秀放下手中的碗筷，一臉關切。
“秋哥，最近生意這麽好，怎麽還愁眉苦臉的？”
於秋歎了口氣。
“你可能沒有發現，這些新客戶大部分都在政府機關單位。”
“普通老百姓吃得起海鮮的根本不多。”
說到這裏，於秋的心情愈發煩躁。
長此以往下去，銷路終究有限。
那些人早晚會吃膩的。
這樣一來，後續的海鮮沒有辦法賣出去，事情可就麻煩了。
如果隻有自己一個人，倒是不需要考慮這麽多，可現在於秋是代表整個村子一起來做這些事情的。
自然是要考慮到所有村民的利益。
說話間，於秋的手指無意識的敲擊著桌麵。
聽完於秋的顧慮，秀秀若有所思。
難怪這陣子於秋總是早出晚歸，原來是遇到了這樣的麻煩。
不過……
想到了什麽，秀秀若有所思的點頭，隨即起身走到於秋身後。
輕輕按揉著於秋的肩膀，秀秀說出了自己的想法。
“秋哥，我覺得我們可以拓展一下思路。”
“什麽意思？”
於秋下意識皺眉，怎麽拓展思路？
秀秀笑了笑，“我們可以考慮做一些海鮮的延伸加工食品，就像之前咱們在家裏做的幹海帶一樣。”
“這樣一來，既能增加儲存時間，又能創新產品，就連普通老百姓也可以買一些在家裏放著，以備不時之需。”
於秋眼前一亮。
他站起身來，緊緊握著秀秀的手，語氣極度興奮。
“對啊，我怎麽沒想到這一點？”
分明之前就有過繼續做海產品的打算，隻是這陣子光顧著忙辦廠和買車的事情，暫時給拋之腦後了。
如果真的能夠實現……
成本方麵其實沒有太大的變化，反而可以降低價格。
如此一來，其他人也買得起。
“我們可以把海帶和紫菜都做成幹貨，又或者用這些海鮮來開發一些新的海鮮零食。”
“這樣一來，不管是大人還是孩子，基本都能用得到。”
更為重要的是，他一直擔心的銷路問題就解決了。
於秋在房內來迴踱步，語氣十分激動。
按照這樣的方法進行下去，他們的生意隻會越來越好，甚至村裏絕大多數人都可以來廠裏幫忙。
大家能賺錢的路子也就多了一條。
看著於秋難得眉頭沒有緊鎖，秀秀也是笑著。
不過現在還有另外一個重要的問題，那就是這些衍生食品的配方。
之前沒有人做過，所以他還得一點一點摸索。
至於**方麵，完全可以用油紙來進行**，條件好一些的也可以拿瓦罐。
有了初步的思路後，於秋便開始著手研究配方。
秀秀也在每天和其他人打聽，要怎樣才能儲存海帶和紫菜。
因為於秋在村裏名聲不錯的緣故，倒是有不少人過來出主意。
收集了許多思路，於秋打算親自上手一試。
廚房裏堆滿了各種各樣的材料。
就連空氣也彌漫著海帶和紫菜的腥味兒，於秋忽視這些問題，將材料切成小塊，隨即又用各種各樣的調料進行醃製。
秀秀在一旁幫著於秋一起處理。
雖然也浪費了不少，但總體來說他們還在不斷的進步。
“秋哥，我覺得這個配方可以再調整一下，鹽的比例可以稍微降低一些。”
嚐了一下最新製作出來的海帶幹，秀秀忍不住皺眉。
這個味道總感覺差了點什麽，但是具體又不好說。
聽到秀秀的建議於秋放下手中的筆，仔細的看了眼配方，又拿起一塊嚐試做好的海帶，嚐了嚐。
“鹽確實放多了，有點發齁。”
這股味道實在是讓人難以忍受，於秋快步到廚房倒了杯水漱口。
一旁的蛋蛋看著於秋這樣的行為，忍不住“咯咯”笑了起來。
於秋先是逗了下兒子，這才繼續過去調整配方。
在配方上又修改了幾下，於秋繼續嚐試調整比例。
這一調又是一整天。
直到傍晚時分，於秋這才舉著自己剛剛做好的海帶，來到秀秀身邊。
“你嚐嚐這次的口味如何？”
“嗯，這個味道不錯，鹹淡適中，口感也很好。”
秀秀有些驚訝，沒想到於秋竟然這麽快就找到了最合適的那一種。
二人相視一笑，眼中充滿了喜悅和成就感。
“既然現在已經確定了這個，那咱們可以去準備打撈海帶了。”
村裏有一部分人專門負責打撈海鮮。
這段時間於秋倒是沒怎麽去盯著，反而把這個任務交給了秀秀的父親。
李父一開始還有一些惶恐，不管做什麽都是盡職盡責。
到現在，對於打撈海鮮的事情也是得心應手。
如此一來，於秋便可以把自己全部的心思都放在工廠這邊。
“那等爸晚上迴來，跟他說一下。”
秀秀笑著道。
這陣子她和父母關係緩和了許多，他們也不再像之前那樣，總是逼迫自己去做不願意的事情。
“好。”
夜色漸深，海風輕拂著漁村，帶來陣陣海腥味。
李父放下碗筷，抹了抹嘴：“秋子，你說要多打撈些海帶，是打算…”
他略帶疑惑地望著於秋。
於秋點點頭，眼中閃爍著興奮的光芒：“爸，秀秀給了我個好主意，咱們可以把海帶做成幹貨，就像之前在家裏做的那樣。”
他拿起一塊之前試做的海帶幹遞給李父，“您嚐嚐，味道怎麽樣？”
李父接過海帶幹，細細咀嚼，鹹香中帶著一絲鮮甜，口感韌勁十足。
“嗯，味道不錯！”
他豎起大拇指，“這要是能大量做出來，肯定好賣！”
席間，氣氛融洽了許多。
秀秀的父母也不再像之前那樣拘謹，臉上或多或少也增加了些許笑容。
本以為他們之前那樣對待秀秀，現在該會被記恨，可於秋的反應卻是他們從未預料過的。
秀秀父親顫抖著唇。
囁嚅了許久，最終還是沒能說出話來。
見此情景，於秋什麽都沒有多說，隻是盡心盡力的招待著他們。
過了年後。
社會經濟形勢明顯比去年鬆動了許多。
就連海鮮的銷量也比之前好上不少，還有幾家店來找於秋簽訂合同，想要訂購海鮮。
看著日漸增多的訂單，於秋臉上卻不見喜色。
相反，他眉頭緊鎖。
注意到於秋的反常，秀秀放下手中的碗筷，一臉關切。
“秋哥，最近生意這麽好，怎麽還愁眉苦臉的？”
於秋歎了口氣。
“你可能沒有發現，這些新客戶大部分都在政府機關單位。”
“普通老百姓吃得起海鮮的根本不多。”
說到這裏，於秋的心情愈發煩躁。
長此以往下去，銷路終究有限。
那些人早晚會吃膩的。
這樣一來，後續的海鮮沒有辦法賣出去，事情可就麻煩了。
如果隻有自己一個人，倒是不需要考慮這麽多，可現在於秋是代表整個村子一起來做這些事情的。
自然是要考慮到所有村民的利益。
說話間，於秋的手指無意識的敲擊著桌麵。
聽完於秋的顧慮，秀秀若有所思。
難怪這陣子於秋總是早出晚歸，原來是遇到了這樣的麻煩。
不過……
想到了什麽，秀秀若有所思的點頭，隨即起身走到於秋身後。
輕輕按揉著於秋的肩膀，秀秀說出了自己的想法。
“秋哥，我覺得我們可以拓展一下思路。”
“什麽意思？”
於秋下意識皺眉，怎麽拓展思路？
秀秀笑了笑，“我們可以考慮做一些海鮮的延伸加工食品，就像之前咱們在家裏做的幹海帶一樣。”
“這樣一來，既能增加儲存時間，又能創新產品，就連普通老百姓也可以買一些在家裏放著，以備不時之需。”
於秋眼前一亮。
他站起身來，緊緊握著秀秀的手，語氣極度興奮。
“對啊，我怎麽沒想到這一點？”
分明之前就有過繼續做海產品的打算，隻是這陣子光顧著忙辦廠和買車的事情，暫時給拋之腦後了。
如果真的能夠實現……
成本方麵其實沒有太大的變化，反而可以降低價格。
如此一來，其他人也買得起。
“我們可以把海帶和紫菜都做成幹貨，又或者用這些海鮮來開發一些新的海鮮零食。”
“這樣一來，不管是大人還是孩子，基本都能用得到。”
更為重要的是，他一直擔心的銷路問題就解決了。
於秋在房內來迴踱步，語氣十分激動。
按照這樣的方法進行下去，他們的生意隻會越來越好，甚至村裏絕大多數人都可以來廠裏幫忙。
大家能賺錢的路子也就多了一條。
看著於秋難得眉頭沒有緊鎖，秀秀也是笑著。
不過現在還有另外一個重要的問題，那就是這些衍生食品的配方。
之前沒有人做過，所以他還得一點一點摸索。
至於**方麵，完全可以用油紙來進行**，條件好一些的也可以拿瓦罐。
有了初步的思路後，於秋便開始著手研究配方。
秀秀也在每天和其他人打聽，要怎樣才能儲存海帶和紫菜。
因為於秋在村裏名聲不錯的緣故，倒是有不少人過來出主意。
收集了許多思路，於秋打算親自上手一試。
廚房裏堆滿了各種各樣的材料。
就連空氣也彌漫著海帶和紫菜的腥味兒，於秋忽視這些問題，將材料切成小塊，隨即又用各種各樣的調料進行醃製。
秀秀在一旁幫著於秋一起處理。
雖然也浪費了不少，但總體來說他們還在不斷的進步。
“秋哥，我覺得這個配方可以再調整一下，鹽的比例可以稍微降低一些。”
嚐了一下最新製作出來的海帶幹，秀秀忍不住皺眉。
這個味道總感覺差了點什麽，但是具體又不好說。
聽到秀秀的建議於秋放下手中的筆，仔細的看了眼配方，又拿起一塊嚐試做好的海帶，嚐了嚐。
“鹽確實放多了，有點發齁。”
這股味道實在是讓人難以忍受，於秋快步到廚房倒了杯水漱口。
一旁的蛋蛋看著於秋這樣的行為，忍不住“咯咯”笑了起來。
於秋先是逗了下兒子，這才繼續過去調整配方。
在配方上又修改了幾下，於秋繼續嚐試調整比例。
這一調又是一整天。
直到傍晚時分，於秋這才舉著自己剛剛做好的海帶，來到秀秀身邊。
“你嚐嚐這次的口味如何？”
“嗯，這個味道不錯，鹹淡適中，口感也很好。”
秀秀有些驚訝，沒想到於秋竟然這麽快就找到了最合適的那一種。
二人相視一笑，眼中充滿了喜悅和成就感。
“既然現在已經確定了這個，那咱們可以去準備打撈海帶了。”
村裏有一部分人專門負責打撈海鮮。
這段時間於秋倒是沒怎麽去盯著，反而把這個任務交給了秀秀的父親。
李父一開始還有一些惶恐，不管做什麽都是盡職盡責。
到現在，對於打撈海鮮的事情也是得心應手。
如此一來，於秋便可以把自己全部的心思都放在工廠這邊。
“那等爸晚上迴來，跟他說一下。”
秀秀笑著道。
這陣子她和父母關係緩和了許多，他們也不再像之前那樣，總是逼迫自己去做不願意的事情。
“好。”
夜色漸深，海風輕拂著漁村，帶來陣陣海腥味。
李父放下碗筷，抹了抹嘴：“秋子，你說要多打撈些海帶，是打算…”
他略帶疑惑地望著於秋。
於秋點點頭，眼中閃爍著興奮的光芒：“爸，秀秀給了我個好主意，咱們可以把海帶做成幹貨，就像之前在家裏做的那樣。”
他拿起一塊之前試做的海帶幹遞給李父，“您嚐嚐，味道怎麽樣？”
李父接過海帶幹，細細咀嚼，鹹香中帶著一絲鮮甜，口感韌勁十足。
“嗯，味道不錯！”
他豎起大拇指，“這要是能大量做出來，肯定好賣！”