賺了錢，她本來想買匹馬的，但是考慮到馬又貴，又比較難養，而且日常生活裏，還是騾子比較方便勞作，便換成了騾子，搞了個騾車，日常去采購的時候也經常用得上。
把這一堆魚肉弄到廚房，薑錦就開始嚐試味道了，魚肉包子的做法其實是很麻煩的。首先得把魚肉拆下來，還要去刺兒。有了魚肉，怎麽配比也是個問題，魚肉偏柴，一般來說，要配點豬肉或者雞蛋，當然也可以用灌湯的做法。但具體怎麽做更好，怎麽去配比原料更合適，薑錦自己也沒個譜兒。
因此一直折騰到晚上，各種各樣的魚肉包子們才新鮮出爐。
薑錦領著大家一起嚐試味道，然後進行投票，公認口味最好的包子有兩種，鰱魚，鯰魚，五花肉一比一加小蔥和香菜然後加雞蛋的，還有一種是泥鰍肉灌湯加小蔥的。
前者魚肉味比較重，鮮美也卻不失口感，後者鮮美的不行，但是可惜薑錦買的泥鰍還是比較少。
其餘的包子還有海米魚肉餡兒的也不錯，薑錦喜歡在魚肉中海米顆粒的口感，柳葉還喜歡魚肉芹菜餡兒的，覺得芹菜的香氣和魚肉的鮮美結合的不錯，而芹菜的味道正好遮蓋了魚肉的腥氣。
不過，大家公認下來，還是覺得還花鰱，鯰魚，五花肉一比一的口感更順滑，黑魚其實也不錯，但是薑錦考慮黑魚一則是食肉魚，腥味稍微重，而且不是每次都能買到合適的，在差不多的情況下，還是優先選擇花鰱。
當然鮮美的話，還是泥鰍餡兒的啦，這種包子薑錦做了兩種麵，薄皮燙麵和薄皮大餡兒，倒是都不大，這種魚肉餡兒的包子，如果太大，吃的時候會覺得腥味過重。
不過薑錦也不知道七皇子會不會喜歡泥鰍餡兒的，於是第二天一早，薑錦給前來拿包子的蔣二郎三十個包子。
蔣二意外中帶著驚喜，「不是說好了二十個給我預留了十個？」
「不，那是泥鰍餡兒的，我不知道七殿下是不是喜歡，但是我覺得味道不錯，所以額外多放進去。」薑錦毫不留情的打破了他的妄想，「對了，魚肉包子一定要趁熱吃，如果冷的話，可以讓廚房用生煎的法子做一下。」
「生煎？」蔣二不是很明白。
「廚房肯定知道的。」薑錦見他剛剛垮下的臉還沒恢複過來，也忍不住笑道，「其實不是不給你留，主要是昨兒買的材料有限，我是昨天下午去的魚市，自然不比早上。今兒我讓人買了不少了，明天就可以嚐個鮮了。」
其實，昨天買的材料倒是不算少，但是浪費了不少，畢竟光研究怎麽取出魚刺就很麻煩了。
之後做的包子，又被薑錦和柳葉他們給吃完了。今兒早上其實蒸了二十個泥鰍包子，其中六個進了薑錦的肚子，三個被柳葉吃掉了，還有個給了小丫環桐花，其他人都沒碰著呢。
說起來，薑錦現在也統管著不少人了。
柳葉不算在內的話，有宋大嫂，陳三嫂，專門洗菜切菜的幫傭柳五姐，專門負責包包子的程家嬸子，前麵跑堂的小鬆，趕車買菜的秦老頭，負責收拾照顧後院的小丫環桐花。桐花是被她後母賣的，年紀小，也就十二歲，主要幹點力所能及的灑掃活兒，實在忙不過來的時候也幫忙端個盤子什麽的。
有這麽多人等著，就是多包幾個，也輪不著蔣二啊。好在秦老頭為了吃上泥鰍餡兒的包子，問過了薑錦後，買了兩大簍子泥鰍，魚肉也買了不少。
明兒大概泥鰍包子和魚肉包子大概就會正式上市了。
至於今天麽，蕭顏表示，魚肉包子和泥鰍包子都很好吃，生煎做法也很好吃。
恩，都很好吃。
而且，都是他的！
隻能看人吃自己吃不著的蔣二很想咬小手帕，明明，自家主子以前不是這樣吃獨食的啊，嗚嗚嗚……我也想吃包子啊。
其實薑錦還是很有信譽的。第二天，蔣二再來的時候，除了送了十兩金子作為飯錢以外，確實發現了魚肉包子和泥鰍包子都掛了水牌，賣價是比較貴，可他還差點沒買到呢。
不過，今兒拿包子給他的倒不是薑錦，而是柳葉。
「薑姑娘呢？」
蔣二忍不住問道。
柳葉往裏撇了撇，表情有些微妙的不屑，「有客人呢。」
柳葉的表情實在是太微妙， 蔣二忍不住問道，「到底是什麽客人， 你這個表情？」
「還能有哪家的？」柳葉和蔣二也頗熟悉了， 何況蔣二也是知道內情的，便帶著一種厭惡表情道， 「定南侯府又派了管事來了，上迴來了個別提多討厭了， 非說我家姑娘在外麵放話，壞了他們的名聲。你想想，定南侯府那名聲，還要我們說什麽嗎？也不看看自己做的事， 誰沒長眼睛看啊？」
「這倒是。」蔣二眼睛滴溜溜的，低聲問道， 「說起來， 你家姑娘就不可惜那世子夫人的位置，說走就走？」
把這一堆魚肉弄到廚房，薑錦就開始嚐試味道了，魚肉包子的做法其實是很麻煩的。首先得把魚肉拆下來，還要去刺兒。有了魚肉，怎麽配比也是個問題，魚肉偏柴，一般來說，要配點豬肉或者雞蛋，當然也可以用灌湯的做法。但具體怎麽做更好，怎麽去配比原料更合適，薑錦自己也沒個譜兒。
因此一直折騰到晚上，各種各樣的魚肉包子們才新鮮出爐。
薑錦領著大家一起嚐試味道，然後進行投票，公認口味最好的包子有兩種，鰱魚，鯰魚，五花肉一比一加小蔥和香菜然後加雞蛋的，還有一種是泥鰍肉灌湯加小蔥的。
前者魚肉味比較重，鮮美也卻不失口感，後者鮮美的不行，但是可惜薑錦買的泥鰍還是比較少。
其餘的包子還有海米魚肉餡兒的也不錯，薑錦喜歡在魚肉中海米顆粒的口感，柳葉還喜歡魚肉芹菜餡兒的，覺得芹菜的香氣和魚肉的鮮美結合的不錯，而芹菜的味道正好遮蓋了魚肉的腥氣。
不過，大家公認下來，還是覺得還花鰱，鯰魚，五花肉一比一的口感更順滑，黑魚其實也不錯，但是薑錦考慮黑魚一則是食肉魚，腥味稍微重，而且不是每次都能買到合適的，在差不多的情況下，還是優先選擇花鰱。
當然鮮美的話，還是泥鰍餡兒的啦，這種包子薑錦做了兩種麵，薄皮燙麵和薄皮大餡兒，倒是都不大，這種魚肉餡兒的包子，如果太大，吃的時候會覺得腥味過重。
不過薑錦也不知道七皇子會不會喜歡泥鰍餡兒的，於是第二天一早，薑錦給前來拿包子的蔣二郎三十個包子。
蔣二意外中帶著驚喜，「不是說好了二十個給我預留了十個？」
「不，那是泥鰍餡兒的，我不知道七殿下是不是喜歡，但是我覺得味道不錯，所以額外多放進去。」薑錦毫不留情的打破了他的妄想，「對了，魚肉包子一定要趁熱吃，如果冷的話，可以讓廚房用生煎的法子做一下。」
「生煎？」蔣二不是很明白。
「廚房肯定知道的。」薑錦見他剛剛垮下的臉還沒恢複過來，也忍不住笑道，「其實不是不給你留，主要是昨兒買的材料有限，我是昨天下午去的魚市，自然不比早上。今兒我讓人買了不少了，明天就可以嚐個鮮了。」
其實，昨天買的材料倒是不算少，但是浪費了不少，畢竟光研究怎麽取出魚刺就很麻煩了。
之後做的包子，又被薑錦和柳葉他們給吃完了。今兒早上其實蒸了二十個泥鰍包子，其中六個進了薑錦的肚子，三個被柳葉吃掉了，還有個給了小丫環桐花，其他人都沒碰著呢。
說起來，薑錦現在也統管著不少人了。
柳葉不算在內的話，有宋大嫂，陳三嫂，專門洗菜切菜的幫傭柳五姐，專門負責包包子的程家嬸子，前麵跑堂的小鬆，趕車買菜的秦老頭，負責收拾照顧後院的小丫環桐花。桐花是被她後母賣的，年紀小，也就十二歲，主要幹點力所能及的灑掃活兒，實在忙不過來的時候也幫忙端個盤子什麽的。
有這麽多人等著，就是多包幾個，也輪不著蔣二啊。好在秦老頭為了吃上泥鰍餡兒的包子，問過了薑錦後，買了兩大簍子泥鰍，魚肉也買了不少。
明兒大概泥鰍包子和魚肉包子大概就會正式上市了。
至於今天麽，蕭顏表示，魚肉包子和泥鰍包子都很好吃，生煎做法也很好吃。
恩，都很好吃。
而且，都是他的！
隻能看人吃自己吃不著的蔣二很想咬小手帕，明明，自家主子以前不是這樣吃獨食的啊，嗚嗚嗚……我也想吃包子啊。
其實薑錦還是很有信譽的。第二天，蔣二再來的時候，除了送了十兩金子作為飯錢以外，確實發現了魚肉包子和泥鰍包子都掛了水牌，賣價是比較貴，可他還差點沒買到呢。
不過，今兒拿包子給他的倒不是薑錦，而是柳葉。
「薑姑娘呢？」
蔣二忍不住問道。
柳葉往裏撇了撇，表情有些微妙的不屑，「有客人呢。」
柳葉的表情實在是太微妙， 蔣二忍不住問道，「到底是什麽客人， 你這個表情？」
「還能有哪家的？」柳葉和蔣二也頗熟悉了， 何況蔣二也是知道內情的，便帶著一種厭惡表情道， 「定南侯府又派了管事來了，上迴來了個別提多討厭了， 非說我家姑娘在外麵放話，壞了他們的名聲。你想想，定南侯府那名聲，還要我們說什麽嗎？也不看看自己做的事， 誰沒長眼睛看啊？」
「這倒是。」蔣二眼睛滴溜溜的，低聲問道， 「說起來， 你家姑娘就不可惜那世子夫人的位置，說走就走？」