不管怎麽說,薑錦覺得自己這段時間的運氣確實不錯,連因為一首詩,自己的包子店在全京城都聞名的事情都發生了,看來自己還真是轉運了呢。
上香的時候更是有趣,有好幾人認出來薑錦是誰,然後很熱絡的提起了薑錦的包子店,然後提出自己想吃的包子種類,讓薑錦快點擴大規模。
薑錦其實也在考慮,不過地方和人手都不湊手,也不能太心急。總之順妥的日子過得總是很快,上過香,幾乎眨眼就到了二月裏,二月事情可不少,恩科馬上要開始,還有播種。
首先是二月二龍抬頭,而薑錦的生日就在二月二。
其實二月二是薑錦娘的生日, 薑錦前世是福利院長大的,根本不知道自己是哪天出生的。前世她生日一直過得是去福利院的那一天, 因此穿越了, 薑錦也就索性過了原主的生日。
初一那天薑錦親去廟裏給原主點了一盞長明燈,然後給原主念了超渡的經文, 既然她能穿越,興許投胎也不是什麽虛妄事, 占了人家的身體,還是幫人家做點事比較好。
薑錦在廟裏足足呆了一天才迴來,見她心情不好,柳葉和宋嫂他們也不敢說話, 不過等到初二氣氛就歡快多了。
早上一醒來,薑錦換了身新衣服, 然後梳了頭發, 戴了珠釵銀簪,鏡子中的少女也有幾分俏麗。等她收拾完了, 柳葉已經端了碗壽麵上來,上好的骨湯麵,上麵放了兩個荷包蛋以及切好的肉絲,清晨吃這麽一碗熱騰騰的麵, 在微涼的初春瞬間多了許多的暖意。
薑錦吃完了壽麵,倒也沒耽誤開門賣包子,因為生意比之前紅火,薑錦又買了個人幫忙。這位新幫手姓陳, 是一位手藝不錯的全灶,合家稱唿陳三嫂,年紀也不大,三十來歲,原先在一家官宦人家做廚子,聽說是卷入了妻妾爭奪,才被發賣出來。
陳三嫂性格安靜,也不多說話,手藝倒是不錯,至少一般的菜色都做的出來,還有幾個拿手菜。薑錦教她些新菜品,陳三嫂上手也很快,有了她做幫手,薑錦也沒那麽辛苦了,倒是可以抽出時間來做點別的。
等到中午的時候,不用薑錦動手,陳三嫂就做了春餅,畢竟二月二京城的慣例是吃春餅。
春餅用的是開水和麵,有一斤十六合八合的區分,一合其實是兩張餅,其實是兩個麵餅,中間用香油塗勻,用擀麵杖擀平,下鍋去烙,薑錦家做的十六合的小餅,比巴掌大些,吃著正好。
這次因為不是請惠寧師父吃飯,而且天氣也暖和了,菜蔬也多了,炒的菜也就豐盛些,京醬肉絲,椒鹽雞絲,韭黃炒肉絲,肉末酸菜炒粉條,豆芽炒肉絲,醬爆豆腐幹,涼拌的酸辣木耳海帶絲,外加單炒的雞蛋餅切絲。
除了炒的菜,桌上還有一個在外麵買的熟食盒子。這二月二買盒子菜也是京城的慣例了,薑錦現在有錢了,買的是老字號一錢二分銀子的中等小號盒子菜,裏麵放的是切好的豬頭肉,醬肘子,清醬肉,鹵肉,鬆仁小肚,熏大肚,醬口條,熏雞絲,都切得細細的絲,任君隨便選用。
除此之外,薑錦還讓陳三嫂燉了個湯,做的是香菇燉雞,這年頭雞都是草雞,自家養的,香菇也是野生的,火候到了,一燉滿屋子都是香味,飄得店鋪外麵都是,惹得好幾個食客非要拿錢來買。
蔣二就是其中一個,他經常過來,豆_豆_網。一方麵是因為自家主子有吩咐,另一方麵,薑錦家賣的東西好吃又便宜,當然要常來光顧啦。就連他那些兄弟,也經常托他買包子帶走,薑錦對他也是有額外優待,帶走不說,平時要是在大堂裏吃,總有額外奉送。
這不,這一日,蔣二就比別人額外多了一碗香菇雞湯,惹得一眾大堂裏的食客羨慕嫉妒恨,對他怒目而視。
蔣二也很嘚瑟,惹得附近的人嘀咕,「這小子長得也不好啊,怎麽就得了老板娘的青眼了?」
蔣二聽了心裏也是一動,前幾日,他家主子問他想娶個什麽樣的老婆,他想了想隻想找個能一塊舒舒服服過日子的。如今想想薑姑娘這樣的不就挺好?性格爽快,為人能幹,每天還有好吃的包子吃。
抬頭看了一眼,已經吃完飯的薑錦正在大堂裏坐著,雖然個子小小的,但是五官卻頗清秀,今兒因為生辰特意收拾了,看著格外的格外的俏麗呢。
隻是,薑姑娘的身份,自己真娶了她的話,定南侯府那邊可能有點不痛快,不過也不要緊,自己又沒多大野心,何況還有七殿下撐腰呢。
薑錦可不知道這位主在想什麽,她心裏其實盤算著另外的事。
現在生意發展的不錯,她或許該開個連鎖店?還是先搞蔬菜基地,給自己專業供應蔬菜?古代的商品供應是很不穩定的,而且薑錦也想開發點新品種。
因此猶豫了一下,薑錦還是準備先搞蔬菜基地,一方麵想開發新餡兒新菜,另一方麵也因為種植業是有節氣要求的,什麽季節種什麽菜,這春季正是萬物生發的時候,錯過季節再種菜還是比較麻煩的。
上香的時候更是有趣,有好幾人認出來薑錦是誰,然後很熱絡的提起了薑錦的包子店,然後提出自己想吃的包子種類,讓薑錦快點擴大規模。
薑錦其實也在考慮,不過地方和人手都不湊手,也不能太心急。總之順妥的日子過得總是很快,上過香,幾乎眨眼就到了二月裏,二月事情可不少,恩科馬上要開始,還有播種。
首先是二月二龍抬頭,而薑錦的生日就在二月二。
其實二月二是薑錦娘的生日, 薑錦前世是福利院長大的,根本不知道自己是哪天出生的。前世她生日一直過得是去福利院的那一天, 因此穿越了, 薑錦也就索性過了原主的生日。
初一那天薑錦親去廟裏給原主點了一盞長明燈,然後給原主念了超渡的經文, 既然她能穿越,興許投胎也不是什麽虛妄事, 占了人家的身體,還是幫人家做點事比較好。
薑錦在廟裏足足呆了一天才迴來,見她心情不好,柳葉和宋嫂他們也不敢說話, 不過等到初二氣氛就歡快多了。
早上一醒來,薑錦換了身新衣服, 然後梳了頭發, 戴了珠釵銀簪,鏡子中的少女也有幾分俏麗。等她收拾完了, 柳葉已經端了碗壽麵上來,上好的骨湯麵,上麵放了兩個荷包蛋以及切好的肉絲,清晨吃這麽一碗熱騰騰的麵, 在微涼的初春瞬間多了許多的暖意。
薑錦吃完了壽麵,倒也沒耽誤開門賣包子,因為生意比之前紅火,薑錦又買了個人幫忙。這位新幫手姓陳, 是一位手藝不錯的全灶,合家稱唿陳三嫂,年紀也不大,三十來歲,原先在一家官宦人家做廚子,聽說是卷入了妻妾爭奪,才被發賣出來。
陳三嫂性格安靜,也不多說話,手藝倒是不錯,至少一般的菜色都做的出來,還有幾個拿手菜。薑錦教她些新菜品,陳三嫂上手也很快,有了她做幫手,薑錦也沒那麽辛苦了,倒是可以抽出時間來做點別的。
等到中午的時候,不用薑錦動手,陳三嫂就做了春餅,畢竟二月二京城的慣例是吃春餅。
春餅用的是開水和麵,有一斤十六合八合的區分,一合其實是兩張餅,其實是兩個麵餅,中間用香油塗勻,用擀麵杖擀平,下鍋去烙,薑錦家做的十六合的小餅,比巴掌大些,吃著正好。
這次因為不是請惠寧師父吃飯,而且天氣也暖和了,菜蔬也多了,炒的菜也就豐盛些,京醬肉絲,椒鹽雞絲,韭黃炒肉絲,肉末酸菜炒粉條,豆芽炒肉絲,醬爆豆腐幹,涼拌的酸辣木耳海帶絲,外加單炒的雞蛋餅切絲。
除了炒的菜,桌上還有一個在外麵買的熟食盒子。這二月二買盒子菜也是京城的慣例了,薑錦現在有錢了,買的是老字號一錢二分銀子的中等小號盒子菜,裏麵放的是切好的豬頭肉,醬肘子,清醬肉,鹵肉,鬆仁小肚,熏大肚,醬口條,熏雞絲,都切得細細的絲,任君隨便選用。
除此之外,薑錦還讓陳三嫂燉了個湯,做的是香菇燉雞,這年頭雞都是草雞,自家養的,香菇也是野生的,火候到了,一燉滿屋子都是香味,飄得店鋪外麵都是,惹得好幾個食客非要拿錢來買。
蔣二就是其中一個,他經常過來,豆_豆_網。一方麵是因為自家主子有吩咐,另一方麵,薑錦家賣的東西好吃又便宜,當然要常來光顧啦。就連他那些兄弟,也經常托他買包子帶走,薑錦對他也是有額外優待,帶走不說,平時要是在大堂裏吃,總有額外奉送。
這不,這一日,蔣二就比別人額外多了一碗香菇雞湯,惹得一眾大堂裏的食客羨慕嫉妒恨,對他怒目而視。
蔣二也很嘚瑟,惹得附近的人嘀咕,「這小子長得也不好啊,怎麽就得了老板娘的青眼了?」
蔣二聽了心裏也是一動,前幾日,他家主子問他想娶個什麽樣的老婆,他想了想隻想找個能一塊舒舒服服過日子的。如今想想薑姑娘這樣的不就挺好?性格爽快,為人能幹,每天還有好吃的包子吃。
抬頭看了一眼,已經吃完飯的薑錦正在大堂裏坐著,雖然個子小小的,但是五官卻頗清秀,今兒因為生辰特意收拾了,看著格外的格外的俏麗呢。
隻是,薑姑娘的身份,自己真娶了她的話,定南侯府那邊可能有點不痛快,不過也不要緊,自己又沒多大野心,何況還有七殿下撐腰呢。
薑錦可不知道這位主在想什麽,她心裏其實盤算著另外的事。
現在生意發展的不錯,她或許該開個連鎖店?還是先搞蔬菜基地,給自己專業供應蔬菜?古代的商品供應是很不穩定的,而且薑錦也想開發點新品種。
因此猶豫了一下,薑錦還是準備先搞蔬菜基地,一方麵想開發新餡兒新菜,另一方麵也因為種植業是有節氣要求的,什麽季節種什麽菜,這春季正是萬物生發的時候,錯過季節再種菜還是比較麻煩的。