田青青端著裝滿肥腸和豬肚的木盆,來到了小溪邊。小溪的水清澈見底,水流潺潺不息。
田青青挽起袖子,先把肥腸和豬肚放入水中浸泡了一會兒,讓血水稍微滲出一些。然後,拿起一把鹽,均勻地撒在上麵,開始用力地揉搓起來。手指在肥腸和豬肚的褶皺間穿梭,每一個角落都不放過。那滑膩的觸感讓她微微皺眉,但一想到這是要給趙石頭做的美味,便又充滿了幹勁。又用草木灰揉搓,直到它們變得潔白無瑕,沒有一絲異味。清洗完後,田青青端著洗淨的肥腸和豬肚迴家。
走進了灶房,灶房裏彌漫著一股煙火氣息,田青青先在大鍋裏添上適量的水,把淘洗好的大米倒入鍋中,蓋上鍋蓋,開始蒸米飯。隨後,她便著手處理肥腸和豬肚。把肥腸和豬肚切成小塊,放入鍋中焯水,去除血水和異味。
田青青又將大米仔細淘洗幹淨,放入大鍋中,添上適量的水,蓋上鍋蓋,便開始生火。灶膛裏的火苗舔著鍋底,映照著她的臉龐,紅彤彤的。
田青青把肥腸切成小段,放入開水中焯了一下,去除血水和浮沫,撈出來瀝幹水分。
接著,田青青在鍋裏倒入些許油,待油熱後,放入蔥薑蒜爆香,那濃鬱的香味瞬間彌漫開來。隨後,將焯好的肥腸倒入鍋中,加入醬油、米酒、糖、鹽等調料,用小火慢慢地燉煮。肥腸在鍋中翻滾著,逐漸吸收了調料的香味,變得色澤紅亮,油光誘人。
田青青又將豬肚切成條,同樣先焯水備用。她在另一個鍋裏放油,將豬肚條倒入鍋中快速翻炒,加入蒜、薑,花椒,幹辣椒等調料,再放入適量的鹽、醬油和少許醋,翻炒均勻。豬肚條在鍋中與調料相互交融,發出“滋滋”的聲響,出鍋之前,放入蒜苗,不一會兒,一盤色香味俱佳的炒豬肚條便出鍋了。
就在田青青在灶房裏忙碌的時候,趙石頭也砍好了足夠的木頭。他將木頭捆紮好,背在背上,沿著山路往家走。
迴到家中,趙石頭把木頭堆放在後院屋簷下,走進灶房。此時,灶房裏熱氣騰騰,米飯的香氣和菜肴的香味撲鼻而來。看著正在忙碌的田青青,臉上露出了憨厚的笑容:“青青,今天這飯菜可真香啊。”
田青青迴頭看了一眼趙石頭,笑著說道:“石頭哥,你可算迴來了,累了吧?快去洗洗手,歇一會,飯菜馬上就好。”
不多時,田青青將紅燒肥腸、炒豬肚和蒸米飯都一一端上了桌。
趙石頭和田青青相對而坐,趙石頭夾起一塊肥腸放入口中,那軟糯的口感和濃鬱的香味讓他不禁讚道:“青青,你這紅燒肥腸做得可真好吃,味道太棒了。”
田青青笑嗬嗬的說:“你喜歡就好,也不看看這是誰做的,石頭哥,這豬肚也不錯,你嚐嚐。”
兩人一邊吃著飯,一邊閑聊著。飯後,趙石頭麻利的收拾起碗筷,田青青也沒有阻攔,隻是在一旁看著他忙碌的身影,心中充滿了暖意。
趙石頭收拾完後,兩人便一同坐在堂屋之中,享受著這難得的悠閑時光。
田青青微微歪著頭,看著趙石頭,輕聲說道:“石頭哥,你明日還要繼續上山砍木頭,後日便要著手打衣櫃。你看,接下來咱倆要忙的事情可真是不少哩。”
趙石頭微微點頭,伸手輕輕握住田青青的手,說道:“是呀,不過隻要咱倆一起,這些活兒也不算啥。”
“青青,這幾日你在家好好歇著,莫要太累著了。等我把地裏肥施完,咱又得開始上山采蘑菇咯,這一忙起來,恐怕又是一個多月不得閑。”
田青青輕輕抽迴手,嗔怪道:“我哪能歇著呀,家裏家外多少事兒都得操心。你上山砍木頭,我得給你準備幹糧,還得把家裏拾掇好。再說了,施肥這事兒我也能幫上忙,可不能都讓你一個人去幹。”
趙石頭笑了笑,看著田青青倔強的模樣,心中滿是憐惜:“青青,你這身子骨本就單薄,那些重活累活還是我來就好。你就在家給我做些好吃的,等我迴來能舒舒服服吃上一頓熱飯,我就心滿意足了。”
田青青撅起嘴:“哼,好吧,這次就依你,我在家好好歇著。石頭哥,你上山砍木頭也得千萬小心些,那山路陡峭,別摔著碰著了。”
趙石頭心中一暖,緊緊握住田青青的手:“青青,有你這份關心,我便是再累也值了。明日我早些出發,爭取多砍些好木頭迴來,後日好打出一個漂亮的衣櫃給你。”
田青青臉頰微微泛紅:“誰稀罕那衣櫃了,隻要你平平安安就好。”
趙石頭嘿嘿笑道:“青青,你可是女子,哪有女子不愛美的。有了衣櫃,能藏你最喜歡的錢錢,還能把你那些漂亮衣衫都好好收著,穿起來也方便。”
田青青輕輕捶了一下趙石頭的肩膀:“石頭哥,就你會說。哦,對了,山上野獸多,你可帶好家夥防身。”
趙石頭指了指西屋放著的柴刀:“放心吧,咱這把刀鋒利著呢,一般的野獸見了我也得躲得遠遠的。”
”田青青點頭道:“你這一路上也多留意些,別忘了捉幾條大魚迴來,後日,你在家打衣櫃,我迴娘家去一趟。”
趙石頭應道:“好嘞,我記住了。”
“青青,後日你迴娘家一個人要注意安全,要早點迴來。這衣櫃的樣式,青青你可有啥想法?”
田青青思索片刻,說道:“我想著這衣櫃要有三層,最上麵一層可以放些被褥之類的大件,中間一層放咱倆的衣裳,下麵一層便放些鞋襪之類的小物件,底部做兩個暗格,左右一邊一個,要做厚重點,一般人都搬不動。”
趙石頭認真聽著,腦海中已經開始構思起來:“嗯,我記下了。我盡量照著你說的樣式打造,隻是我這手藝有限,若是有不精致的地方,青青你可莫要嫌棄。”
田青青白了他一眼:“我怎會嫌棄,這是你親手為我做的,便是再粗糙,我也喜歡,何況你的手藝也不賴。”
田青青挽起袖子,先把肥腸和豬肚放入水中浸泡了一會兒,讓血水稍微滲出一些。然後,拿起一把鹽,均勻地撒在上麵,開始用力地揉搓起來。手指在肥腸和豬肚的褶皺間穿梭,每一個角落都不放過。那滑膩的觸感讓她微微皺眉,但一想到這是要給趙石頭做的美味,便又充滿了幹勁。又用草木灰揉搓,直到它們變得潔白無瑕,沒有一絲異味。清洗完後,田青青端著洗淨的肥腸和豬肚迴家。
走進了灶房,灶房裏彌漫著一股煙火氣息,田青青先在大鍋裏添上適量的水,把淘洗好的大米倒入鍋中,蓋上鍋蓋,開始蒸米飯。隨後,她便著手處理肥腸和豬肚。把肥腸和豬肚切成小塊,放入鍋中焯水,去除血水和異味。
田青青又將大米仔細淘洗幹淨,放入大鍋中,添上適量的水,蓋上鍋蓋,便開始生火。灶膛裏的火苗舔著鍋底,映照著她的臉龐,紅彤彤的。
田青青把肥腸切成小段,放入開水中焯了一下,去除血水和浮沫,撈出來瀝幹水分。
接著,田青青在鍋裏倒入些許油,待油熱後,放入蔥薑蒜爆香,那濃鬱的香味瞬間彌漫開來。隨後,將焯好的肥腸倒入鍋中,加入醬油、米酒、糖、鹽等調料,用小火慢慢地燉煮。肥腸在鍋中翻滾著,逐漸吸收了調料的香味,變得色澤紅亮,油光誘人。
田青青又將豬肚切成條,同樣先焯水備用。她在另一個鍋裏放油,將豬肚條倒入鍋中快速翻炒,加入蒜、薑,花椒,幹辣椒等調料,再放入適量的鹽、醬油和少許醋,翻炒均勻。豬肚條在鍋中與調料相互交融,發出“滋滋”的聲響,出鍋之前,放入蒜苗,不一會兒,一盤色香味俱佳的炒豬肚條便出鍋了。
就在田青青在灶房裏忙碌的時候,趙石頭也砍好了足夠的木頭。他將木頭捆紮好,背在背上,沿著山路往家走。
迴到家中,趙石頭把木頭堆放在後院屋簷下,走進灶房。此時,灶房裏熱氣騰騰,米飯的香氣和菜肴的香味撲鼻而來。看著正在忙碌的田青青,臉上露出了憨厚的笑容:“青青,今天這飯菜可真香啊。”
田青青迴頭看了一眼趙石頭,笑著說道:“石頭哥,你可算迴來了,累了吧?快去洗洗手,歇一會,飯菜馬上就好。”
不多時,田青青將紅燒肥腸、炒豬肚和蒸米飯都一一端上了桌。
趙石頭和田青青相對而坐,趙石頭夾起一塊肥腸放入口中,那軟糯的口感和濃鬱的香味讓他不禁讚道:“青青,你這紅燒肥腸做得可真好吃,味道太棒了。”
田青青笑嗬嗬的說:“你喜歡就好,也不看看這是誰做的,石頭哥,這豬肚也不錯,你嚐嚐。”
兩人一邊吃著飯,一邊閑聊著。飯後,趙石頭麻利的收拾起碗筷,田青青也沒有阻攔,隻是在一旁看著他忙碌的身影,心中充滿了暖意。
趙石頭收拾完後,兩人便一同坐在堂屋之中,享受著這難得的悠閑時光。
田青青微微歪著頭,看著趙石頭,輕聲說道:“石頭哥,你明日還要繼續上山砍木頭,後日便要著手打衣櫃。你看,接下來咱倆要忙的事情可真是不少哩。”
趙石頭微微點頭,伸手輕輕握住田青青的手,說道:“是呀,不過隻要咱倆一起,這些活兒也不算啥。”
“青青,這幾日你在家好好歇著,莫要太累著了。等我把地裏肥施完,咱又得開始上山采蘑菇咯,這一忙起來,恐怕又是一個多月不得閑。”
田青青輕輕抽迴手,嗔怪道:“我哪能歇著呀,家裏家外多少事兒都得操心。你上山砍木頭,我得給你準備幹糧,還得把家裏拾掇好。再說了,施肥這事兒我也能幫上忙,可不能都讓你一個人去幹。”
趙石頭笑了笑,看著田青青倔強的模樣,心中滿是憐惜:“青青,你這身子骨本就單薄,那些重活累活還是我來就好。你就在家給我做些好吃的,等我迴來能舒舒服服吃上一頓熱飯,我就心滿意足了。”
田青青撅起嘴:“哼,好吧,這次就依你,我在家好好歇著。石頭哥,你上山砍木頭也得千萬小心些,那山路陡峭,別摔著碰著了。”
趙石頭心中一暖,緊緊握住田青青的手:“青青,有你這份關心,我便是再累也值了。明日我早些出發,爭取多砍些好木頭迴來,後日好打出一個漂亮的衣櫃給你。”
田青青臉頰微微泛紅:“誰稀罕那衣櫃了,隻要你平平安安就好。”
趙石頭嘿嘿笑道:“青青,你可是女子,哪有女子不愛美的。有了衣櫃,能藏你最喜歡的錢錢,還能把你那些漂亮衣衫都好好收著,穿起來也方便。”
田青青輕輕捶了一下趙石頭的肩膀:“石頭哥,就你會說。哦,對了,山上野獸多,你可帶好家夥防身。”
趙石頭指了指西屋放著的柴刀:“放心吧,咱這把刀鋒利著呢,一般的野獸見了我也得躲得遠遠的。”
”田青青點頭道:“你這一路上也多留意些,別忘了捉幾條大魚迴來,後日,你在家打衣櫃,我迴娘家去一趟。”
趙石頭應道:“好嘞,我記住了。”
“青青,後日你迴娘家一個人要注意安全,要早點迴來。這衣櫃的樣式,青青你可有啥想法?”
田青青思索片刻,說道:“我想著這衣櫃要有三層,最上麵一層可以放些被褥之類的大件,中間一層放咱倆的衣裳,下麵一層便放些鞋襪之類的小物件,底部做兩個暗格,左右一邊一個,要做厚重點,一般人都搬不動。”
趙石頭認真聽著,腦海中已經開始構思起來:“嗯,我記下了。我盡量照著你說的樣式打造,隻是我這手藝有限,若是有不精致的地方,青青你可莫要嫌棄。”
田青青白了他一眼:“我怎會嫌棄,這是你親手為我做的,便是再粗糙,我也喜歡,何況你的手藝也不賴。”