“村長，怎麽現在都十一月份了，還這麽熱。”
村長今天來監督村子裏的人修路，順便也來幫忙，元青說過的，要想富，先修路，快要冬天了，他來催催進度，爭取在上凍前把路都修好。
“是，今年的天氣真怪。”
村長擦了擦自己頭上的汗，擔起了一擔小石子倒在路上，等這一段路都鋪好，就用馬車多跑幾趟，路就夯實了。
“村長，叔叔伯伯，我拿了解暑湯，快來喝一點吧。”
王元青招唿一聲，眾人把手中的東西放了下來，去河邊洗了洗手，開始過來喝解暑湯，裏麵王元青還放了藿香正氣水，不過量不多。
這次修的路就是他家門口的，他也覺得今天特別熱，讓顏林氏煮了這解暑湯送來，免得修路的人中了暑。
“多謝你了，元青，喝完立馬涼爽了。”
“中午最熱的時候還是不要鋪了，涼快一點再鋪吧，中暑了就不劃算了。”
“沒多大事，你這解暑湯真不錯。”
他們還是想現在多賺點錢過年，到時候能多買些肉，過年的時候就在家好好窩冬，現在的日子比以前好過了，今年都吃了好幾次肉了，除了他們自己偶爾買一迴，還有就是吃席肉是管飽的。
王元青見狀不再勸阻，隻堅持每天中午都送解暑湯過來，後麵也是沒有人因為中暑而耽誤了進程，大家都誇是解暑湯的功勞。
王元青家的果樹秋天已經種了一批下去，現在已經枝繁葉茂了，每天都是村子裏的人幫忙打理，明年要招幾個人還有一個總管專門打理這些果樹，而且明年還需要把山上都種滿。
池塘裏的魚苗也都長得不錯，都有手掌寬了，池塘邊還種了柳樹，各家都管理的不錯，每天都割魚草丟下池塘。
村口的石門也修好了，特別高大，看起來就氣派，上麵寫著桃源居三個大字，字是請陶無雙寫的，磅礴大氣，門旁邊在建一些商鋪，村裏還修了不少涼亭，涼亭剛好正對著池塘，請的還是上迴幫他們王家修房子的劉工頭。
“元青，村長說挖河蚌了，你去不去。”
張香兒拿著一個木桶，在書房門口敲了敲門問道。
“娘，我也去。”
王元青打開房門，他換了一身以前的舊衣服，跟張香兒出了門，途中遇到陶永年和他娘也拿著一個木桶。
“永年。”
王元青叫了一聲，陶永年跑了過來，兩人走在前麵往池塘那邊去，他們的娘在後麵相視一笑。
這個池塘特別大，存在的時間也很久了，池塘裏已經有不少人了，都在泥裏麵找河蚌。
“永年，我們比賽，看誰挖的多。”
“可以啊，我一定比你多。”
“不一定。”
兩個人齊齊的衝向池塘，從池塘邊上走了下去，立馬有村民和他們打起來了招唿。
“元青，永年，你們來了。”
“元青，這邊多，來這邊。”
“永年來這邊，這邊也多。”
王元青和陶永年各自去找了一個位置，陶永年低頭在淤泥裏摸索起來，王元青則是在觀察，他在現代也摸過河蚌，河蚌是要留一個口子唿吸的，看哪裏有縫隙或者冒水那就有很大可能有河蚌。
看準目標，王元青立馬下手，掏出了一個大河蚌，陶永年見狀加快了摸索的速度，王元青則是一抓一個準。
“永年啊，不是這樣摸索的。”
旁邊一個嬸子開口勸道。
“那是怎樣的，嬸子能教教我嗎？”
“這個河蚌也是要吐氣的，看到這個黑色的縫隙沒有。”
嬸子一手抓了下去，立馬掏出了一個大河蚌，陶永年恍然大悟，原來是這樣，元青肯定早就知道方法了，不然不可能抓的那麽快，陶永年謝過嬸子，按照方法開始找了起來，果然是一抓一個準。
這個河蚌大小不一，小的一般是放掉的，隻抓大的，幾個都有一木桶了，王元青很快就裝滿了，他過去陶永年的桶裏看。
“永年，不錯啊，抓了這麽多了。”
陶永年氣哼哼的，不理王元青，獨自抓了起來，王元青一頭霧水，他怎麽惹到他這位師兄了。
“永年，永年，你怎麽不說話。”
“哼，不想和你說話，有抓河蚌的方法都不告訴我。”
王元青啞然，他以為他知道呢，在這村子裏的小孩應該都會知道吧，他從來沒想到他居然不知道怎麽摸河蚌，王元青不知道的是這是陶永年第一次下池塘摸河蚌，以前村子裏的人摸了也送來，但他們家的人都不喜歡吃，所以就沒有去摸過。
“這...抱歉，我不知道你沒摸過河蚌。”
陶永年聽到王元青的話，終於抬起了頭，臉色訕訕的，聽了王元青的解釋，他心裏也知道不能怪王元青。
“是我錯怪你了。”
“沒事，我教你一個河蚌好吃的做法。”
“真的嗎？你家做的菜都好好吃，想起我都還流口水呢。”
陶永年很高興，他之前到王元青家吃過飯，色香味俱全，吃了還想吃，連做夢都夢到，早上發現枕頭上有口水。
“當然沒問題，我們先迴去吧，抓的夠吃了。”
兩人讓自己的娘把木桶提迴王家，先是把河蚌的外殼用絲瓜囊都刷洗幹淨，把河蚌全部倒在木盆裏麵，加一些鹽讓河蚌吐沙子。
兩天後。
河蚌已經把泥沙都吐幹淨了，又清理了好幾遍，直到水變清，王元青讓顏林氏用刀把蚌殼切開，去掉內髒和腮，隻留下能吃的部分。
然後把蚌殼肉放在菜板上敲打幾遍，讓河蚌肉變得鬆散一些，這是做河蚌肉最重要的一步，這樣炒出來就比較嫩。
隨後把河蚌肉切成條，撒點鹽和麵粉多搓洗幾遍，直到水變得清澈，這樣可以去除掉河蚌肉表麵的黏液和髒東西，然後就可以開始炒製了。
顏林式的廚藝很好，大火炒，加上他的辣椒，肉質脆嫩香辣可口，又鮮美還有營養，炒了好幾大盤，因為請了陶永年一家過來吃，家裏人都在幫忙，炒河蚌是最後一道菜。
這道菜需要趁熱吃，冷了就會發腥，所以最後才炒，炒出來大家都說聞到味就覺得香。
村長今天來監督村子裏的人修路，順便也來幫忙，元青說過的，要想富，先修路，快要冬天了，他來催催進度，爭取在上凍前把路都修好。
“是，今年的天氣真怪。”
村長擦了擦自己頭上的汗，擔起了一擔小石子倒在路上，等這一段路都鋪好，就用馬車多跑幾趟，路就夯實了。
“村長，叔叔伯伯，我拿了解暑湯，快來喝一點吧。”
王元青招唿一聲，眾人把手中的東西放了下來，去河邊洗了洗手，開始過來喝解暑湯，裏麵王元青還放了藿香正氣水，不過量不多。
這次修的路就是他家門口的，他也覺得今天特別熱，讓顏林氏煮了這解暑湯送來，免得修路的人中了暑。
“多謝你了，元青，喝完立馬涼爽了。”
“中午最熱的時候還是不要鋪了，涼快一點再鋪吧，中暑了就不劃算了。”
“沒多大事，你這解暑湯真不錯。”
他們還是想現在多賺點錢過年，到時候能多買些肉，過年的時候就在家好好窩冬，現在的日子比以前好過了，今年都吃了好幾次肉了，除了他們自己偶爾買一迴，還有就是吃席肉是管飽的。
王元青見狀不再勸阻，隻堅持每天中午都送解暑湯過來，後麵也是沒有人因為中暑而耽誤了進程，大家都誇是解暑湯的功勞。
王元青家的果樹秋天已經種了一批下去，現在已經枝繁葉茂了，每天都是村子裏的人幫忙打理，明年要招幾個人還有一個總管專門打理這些果樹，而且明年還需要把山上都種滿。
池塘裏的魚苗也都長得不錯，都有手掌寬了，池塘邊還種了柳樹，各家都管理的不錯，每天都割魚草丟下池塘。
村口的石門也修好了，特別高大，看起來就氣派，上麵寫著桃源居三個大字，字是請陶無雙寫的，磅礴大氣，門旁邊在建一些商鋪，村裏還修了不少涼亭，涼亭剛好正對著池塘，請的還是上迴幫他們王家修房子的劉工頭。
“元青，村長說挖河蚌了，你去不去。”
張香兒拿著一個木桶，在書房門口敲了敲門問道。
“娘，我也去。”
王元青打開房門，他換了一身以前的舊衣服，跟張香兒出了門，途中遇到陶永年和他娘也拿著一個木桶。
“永年。”
王元青叫了一聲，陶永年跑了過來，兩人走在前麵往池塘那邊去，他們的娘在後麵相視一笑。
這個池塘特別大，存在的時間也很久了，池塘裏已經有不少人了，都在泥裏麵找河蚌。
“永年，我們比賽，看誰挖的多。”
“可以啊，我一定比你多。”
“不一定。”
兩個人齊齊的衝向池塘，從池塘邊上走了下去，立馬有村民和他們打起來了招唿。
“元青，永年，你們來了。”
“元青，這邊多，來這邊。”
“永年來這邊，這邊也多。”
王元青和陶永年各自去找了一個位置，陶永年低頭在淤泥裏摸索起來，王元青則是在觀察，他在現代也摸過河蚌，河蚌是要留一個口子唿吸的，看哪裏有縫隙或者冒水那就有很大可能有河蚌。
看準目標，王元青立馬下手，掏出了一個大河蚌，陶永年見狀加快了摸索的速度，王元青則是一抓一個準。
“永年啊，不是這樣摸索的。”
旁邊一個嬸子開口勸道。
“那是怎樣的，嬸子能教教我嗎？”
“這個河蚌也是要吐氣的，看到這個黑色的縫隙沒有。”
嬸子一手抓了下去，立馬掏出了一個大河蚌，陶永年恍然大悟，原來是這樣，元青肯定早就知道方法了，不然不可能抓的那麽快，陶永年謝過嬸子，按照方法開始找了起來，果然是一抓一個準。
這個河蚌大小不一，小的一般是放掉的，隻抓大的，幾個都有一木桶了，王元青很快就裝滿了，他過去陶永年的桶裏看。
“永年，不錯啊，抓了這麽多了。”
陶永年氣哼哼的，不理王元青，獨自抓了起來，王元青一頭霧水，他怎麽惹到他這位師兄了。
“永年，永年，你怎麽不說話。”
“哼，不想和你說話，有抓河蚌的方法都不告訴我。”
王元青啞然，他以為他知道呢，在這村子裏的小孩應該都會知道吧，他從來沒想到他居然不知道怎麽摸河蚌，王元青不知道的是這是陶永年第一次下池塘摸河蚌，以前村子裏的人摸了也送來，但他們家的人都不喜歡吃，所以就沒有去摸過。
“這...抱歉，我不知道你沒摸過河蚌。”
陶永年聽到王元青的話，終於抬起了頭，臉色訕訕的，聽了王元青的解釋，他心裏也知道不能怪王元青。
“是我錯怪你了。”
“沒事，我教你一個河蚌好吃的做法。”
“真的嗎？你家做的菜都好好吃，想起我都還流口水呢。”
陶永年很高興，他之前到王元青家吃過飯，色香味俱全，吃了還想吃，連做夢都夢到，早上發現枕頭上有口水。
“當然沒問題，我們先迴去吧，抓的夠吃了。”
兩人讓自己的娘把木桶提迴王家，先是把河蚌的外殼用絲瓜囊都刷洗幹淨，把河蚌全部倒在木盆裏麵，加一些鹽讓河蚌吐沙子。
兩天後。
河蚌已經把泥沙都吐幹淨了，又清理了好幾遍，直到水變清，王元青讓顏林氏用刀把蚌殼切開，去掉內髒和腮，隻留下能吃的部分。
然後把蚌殼肉放在菜板上敲打幾遍，讓河蚌肉變得鬆散一些，這是做河蚌肉最重要的一步，這樣炒出來就比較嫩。
隨後把河蚌肉切成條，撒點鹽和麵粉多搓洗幾遍，直到水變得清澈，這樣可以去除掉河蚌肉表麵的黏液和髒東西，然後就可以開始炒製了。
顏林式的廚藝很好，大火炒，加上他的辣椒，肉質脆嫩香辣可口，又鮮美還有營養，炒了好幾大盤，因為請了陶永年一家過來吃，家裏人都在幫忙，炒河蚌是最後一道菜。
這道菜需要趁熱吃，冷了就會發腥，所以最後才炒，炒出來大家都說聞到味就覺得香。