第143章 美食家嶽父
穿越之四合院人生重來 作者：靜心軒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
光齊正和書瑤有說有笑，聽見柱子喊他，隻好蹲下來，又怕把衣服弄髒，隻好脫了上衣外套，讓書瑤幫忙拿著，柱子一看，我的天，這二大爺還真舍得，光齊裏麵穿的是一件新毛衣，趕忙擺手道:“你們去一邊吧！省得礙事，我耍不開，”
光齊也是愛惜衣物，畢竟結婚時還要穿，於是站在一邊和書瑤看柱子叮叮咣咣，
書瑤好奇的問道:“何師傅幹了多長時間廚師啊！”
光齊笑著解釋道:“”我們是一個大院的鄰居，柱子家是祖傳廚藝，譚家菜傳人，
“哦，我聽說過，譚家菜很貴的，何師傅這麽厲害，”
光齊道:“你怎麽知道譚家菜？”
“我爸爸是美食家嘛！”
“以後不是你爸爸了，是咱爸爸”
聽著光齊和書瑤有說有笑，柱子也在考慮是不是該找個對象了，
今天，柱子在廚房也是下了功夫，因為沒說具體要求，就即興發揮，什麽紅燒肉，京醬肉絲，水煮魚片，香辣鯉魚，看見了豆腐，即興又做了燒豆腐，
這時，唐夫人和王夫人來到了廚房，王夫人道:“好香啊！這是我來到四九城，第一次這麽有食欲，看來何廚師是真有本事，”
唐夫人笑道:“不瞞你說，人家在鴻賓樓可是幹了五年學徒，經驗那是一點也不少，”
柱子炒七八個菜了，放在旁邊一個溫盒了，這王廉秉真是講究，為了防止炒出來的菜變涼，特意做一個大溫盒，銅皮的，下麵燒著熱水，菜先放裏麵，端菜時為了防止盤子燙手，都是用特製的夾子，對唐夫人道:“還有兩個菜就好了，現在可以上菜了！”
旁邊光齊道:“好，我去通知爸爸和唐叔！”
唐夫人聽了，笑得合不攏嘴，對王夫人道:“嫂子聽見沒，開始改口了，
書房裏，老唐正在和王廉秉看著收藏的字畫，老唐今天也是開了眼界，大加讚賞，這時，光齊跑過來，畢恭畢敬道:“王叔，唐叔，可以開飯了，”
老唐點點頭，對老王道:“王兄，今個絕對包您滿意，不過有個小小的要求，”
“哦，唐兄請講？”
“家裏要是人少，請廚師上桌吃飯吧！我們軋鋼廠一向講究工人幹部一家親！”王廉秉哈哈一笑:“了解，了解，這個絕對可以，現在是新社會，提倡人人平等，那咱們就走吧！”
待眾人在餐座旁坐定，唐夫人幫著上菜，聞著味兒，王廉秉食欲大增，笑道:“唐兄，是我眼拙，看來技藝不能隻看年齡啊！”
這時，光齊又忙著倒酒，這時，柱子剩下的兩菜也炒好了，既然要上桌吃飯，柱子也不客氣，擦擦就去了，
待坐下後，看到筷子愣了一下，王廉秉有意考驗一下柱子，“不知何師傅有何見解啊！”
柱子不緊不慢道:“這是陶瓷筷子，不是象牙筷子，從加工上來說，陶瓷筷子更難加工，”
老唐打趣道:“我開始還以為是象牙筷子呢！都不敢動，還是柱子一眼就看出來了，”
見王廉秉點點頭，老唐又說道:“王兄啊！別看柱子年齡小，之前在鴻賓樓幹了五年學徒，”
“原來如此！”
“來，先嚐嚐柱子的手藝吧！”老唐請王廉秉先動筷，
老王先夾了一塊燒豆腐，“嗯，不錯，這燒豆腐真正做到了外焦裏嫩，吃起來順滑爽口，”
“嗯，這紅燒肉也是做到了肥而不膩，不錯不錯！”
老唐笑道:“這柱子手藝還行吧！來，先喝點酒，我敬你一個，”說著，端起了酒杯，
“好說，剛才是我冒犯，請何師傅不要記在心裏，看來，這生活經驗還是比較重要，在大飯店幹五年，所見所聞，勝過小飯館幹十年啊！哈哈！來，何師傅，我們大家一起端杯吧！”
柱子心裏鬆了口氣，看來這王廉秉和老唐一樣，把自個見識多，認為是在鴻賓樓耳聽目聞多，
今個王廉秉高興了，之前唐夫人邀請他去家裏搞家常菜培訓，他沒去，認為不過爾爾，是大家在一塊搞搞聚會，今天看來，是小看老唐了，於是問道:“之前家常菜培訓，和飯店或者家裏炒菜有啥區別啊！”
老唐笑道“還是柱子來解釋一下吧！”心裏卻想，之前邀請你不來，今個見真本事了，才想起來問，要不是光齊的婚事，理你算個球，你算哪根蔥，
見王廉秉一副熱切的模樣，柱子清清嗓子道:“唐主任搞家常菜培訓，目的是讓工人迴家後也能吃上可口的飯菜，但家裏的調料一般沒有飯店充足，加上幹了一天活比較累，所以，唐主任就想到了在調料少的情況下，稍微改變烹飪方法，但菜品的味道大大提高，能讓工人吃個舒服飯，”
“看來唐兄真是性情中人啊！能這麽關心體貼下屬，實屬難得，我敬你一杯，”
王夫人也道:“下次我們也去，到時候通知我們啊，”
“一定，一定，請嫂夫人放心，到時候提前給你們說，心裏卻道，通知個屁，就你拿架子的模樣，待光齊的事一過，愛來不來，沒人貼你的冷屁股，
今天大家吃的很盡興，飯後，老王意猶未盡，再次問道:“下次家常菜培訓，一定要叫上我啊！”
老唐也笑:“一定通知，隻是兩孩子的事，剛才雖說裝修房子時扯證，但是不是太籠統了，我也不好給老劉迴話啊！”老唐心裏還要爭取一下，畢竟不能白來一趟，
王廉秉點點頭，之前光齊來過了，那未曾謀麵的親家也多方打聽，和自個一樣，不是本地人，不過來四九城比較早，最近在軋鋼廠也是名頭頗響，竟然以工人身份分得了樓房，可見也是能幹之人，不能太拿架子，頓了頓，“唐兄你看，待一個月如何，過了正月，二月二龍抬頭，兩孩子扯證，而後裝修房子結婚，”
“王兄想得很是周到，行，就這麽說定了”
王夫人人也點點頭，沒有說話，算是同意了，
聊到兩點多，光齊四個人就走了，
路上，老唐笑道:“光齊啊！迴去給你爹說，一個月之後，就扯證，這段時間可不要出差錯了，人家可能還要打聽的，”
光齊也是愛惜衣物，畢竟結婚時還要穿，於是站在一邊和書瑤看柱子叮叮咣咣，
書瑤好奇的問道:“何師傅幹了多長時間廚師啊！”
光齊笑著解釋道:“”我們是一個大院的鄰居，柱子家是祖傳廚藝，譚家菜傳人，
“哦，我聽說過，譚家菜很貴的，何師傅這麽厲害，”
光齊道:“你怎麽知道譚家菜？”
“我爸爸是美食家嘛！”
“以後不是你爸爸了，是咱爸爸”
聽著光齊和書瑤有說有笑，柱子也在考慮是不是該找個對象了，
今天，柱子在廚房也是下了功夫，因為沒說具體要求，就即興發揮，什麽紅燒肉，京醬肉絲，水煮魚片，香辣鯉魚，看見了豆腐，即興又做了燒豆腐，
這時，唐夫人和王夫人來到了廚房，王夫人道:“好香啊！這是我來到四九城，第一次這麽有食欲，看來何廚師是真有本事，”
唐夫人笑道:“不瞞你說，人家在鴻賓樓可是幹了五年學徒，經驗那是一點也不少，”
柱子炒七八個菜了，放在旁邊一個溫盒了，這王廉秉真是講究，為了防止炒出來的菜變涼，特意做一個大溫盒，銅皮的，下麵燒著熱水，菜先放裏麵，端菜時為了防止盤子燙手，都是用特製的夾子，對唐夫人道:“還有兩個菜就好了，現在可以上菜了！”
旁邊光齊道:“好，我去通知爸爸和唐叔！”
唐夫人聽了，笑得合不攏嘴，對王夫人道:“嫂子聽見沒，開始改口了，
書房裏，老唐正在和王廉秉看著收藏的字畫，老唐今天也是開了眼界，大加讚賞，這時，光齊跑過來，畢恭畢敬道:“王叔，唐叔，可以開飯了，”
老唐點點頭，對老王道:“王兄，今個絕對包您滿意，不過有個小小的要求，”
“哦，唐兄請講？”
“家裏要是人少，請廚師上桌吃飯吧！我們軋鋼廠一向講究工人幹部一家親！”王廉秉哈哈一笑:“了解，了解，這個絕對可以，現在是新社會，提倡人人平等，那咱們就走吧！”
待眾人在餐座旁坐定，唐夫人幫著上菜，聞著味兒，王廉秉食欲大增，笑道:“唐兄，是我眼拙，看來技藝不能隻看年齡啊！”
這時，光齊又忙著倒酒，這時，柱子剩下的兩菜也炒好了，既然要上桌吃飯，柱子也不客氣，擦擦就去了，
待坐下後，看到筷子愣了一下，王廉秉有意考驗一下柱子，“不知何師傅有何見解啊！”
柱子不緊不慢道:“這是陶瓷筷子，不是象牙筷子，從加工上來說，陶瓷筷子更難加工，”
老唐打趣道:“我開始還以為是象牙筷子呢！都不敢動，還是柱子一眼就看出來了，”
見王廉秉點點頭，老唐又說道:“王兄啊！別看柱子年齡小，之前在鴻賓樓幹了五年學徒，”
“原來如此！”
“來，先嚐嚐柱子的手藝吧！”老唐請王廉秉先動筷，
老王先夾了一塊燒豆腐，“嗯，不錯，這燒豆腐真正做到了外焦裏嫩，吃起來順滑爽口，”
“嗯，這紅燒肉也是做到了肥而不膩，不錯不錯！”
老唐笑道:“這柱子手藝還行吧！來，先喝點酒，我敬你一個，”說著，端起了酒杯，
“好說，剛才是我冒犯，請何師傅不要記在心裏，看來，這生活經驗還是比較重要，在大飯店幹五年，所見所聞，勝過小飯館幹十年啊！哈哈！來，何師傅，我們大家一起端杯吧！”
柱子心裏鬆了口氣，看來這王廉秉和老唐一樣，把自個見識多，認為是在鴻賓樓耳聽目聞多，
今個王廉秉高興了，之前唐夫人邀請他去家裏搞家常菜培訓，他沒去，認為不過爾爾，是大家在一塊搞搞聚會，今天看來，是小看老唐了，於是問道:“之前家常菜培訓，和飯店或者家裏炒菜有啥區別啊！”
老唐笑道“還是柱子來解釋一下吧！”心裏卻想，之前邀請你不來，今個見真本事了，才想起來問，要不是光齊的婚事，理你算個球，你算哪根蔥，
見王廉秉一副熱切的模樣，柱子清清嗓子道:“唐主任搞家常菜培訓，目的是讓工人迴家後也能吃上可口的飯菜，但家裏的調料一般沒有飯店充足，加上幹了一天活比較累，所以，唐主任就想到了在調料少的情況下，稍微改變烹飪方法，但菜品的味道大大提高，能讓工人吃個舒服飯，”
“看來唐兄真是性情中人啊！能這麽關心體貼下屬，實屬難得，我敬你一杯，”
王夫人也道:“下次我們也去，到時候通知我們啊，”
“一定，一定，請嫂夫人放心，到時候提前給你們說，心裏卻道，通知個屁，就你拿架子的模樣，待光齊的事一過，愛來不來，沒人貼你的冷屁股，
今天大家吃的很盡興，飯後，老王意猶未盡，再次問道:“下次家常菜培訓，一定要叫上我啊！”
老唐也笑:“一定通知，隻是兩孩子的事，剛才雖說裝修房子時扯證，但是不是太籠統了，我也不好給老劉迴話啊！”老唐心裏還要爭取一下，畢竟不能白來一趟，
王廉秉點點頭，之前光齊來過了，那未曾謀麵的親家也多方打聽，和自個一樣，不是本地人，不過來四九城比較早，最近在軋鋼廠也是名頭頗響，竟然以工人身份分得了樓房，可見也是能幹之人，不能太拿架子，頓了頓，“唐兄你看，待一個月如何，過了正月，二月二龍抬頭，兩孩子扯證，而後裝修房子結婚，”
“王兄想得很是周到，行，就這麽說定了”
王夫人人也點點頭，沒有說話，算是同意了，
聊到兩點多，光齊四個人就走了，
路上，老唐笑道:“光齊啊！迴去給你爹說，一個月之後，就扯證，這段時間可不要出差錯了，人家可能還要打聽的，”