第106章 培訓聚會,讓大家放鬆的,
穿越之四合院人生重來 作者:靜心軒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“明白,明白,”老劉點頭如啄米,
說笑間,柱子他們幾個已經收拾好了,
老唐笑著問郭大撇子:“不知郭主任車間進度如何了,”
“哈哈,這成績不能隻有你老唐有啊!也該輪到我了,一二級工件已經確定比以前多幹了,至於多出來多少,到國慶節就知道,”郭大撇子笑道,
“嗯,工廠主要以生產為主的,我知不是錦上添花,”
柱子過來敬了煙,問道:“唐主任啊!今天來的人多嗎?”
“還行,主要是氛圍營造好,”
“那唐主任家裏有現成的菜嗎?現在鍋裏有熱水,我想焯一下水,”
老唐想了想,“廚房還有土豆,雲豆角,你嫂子買肉馬上就迴來,你先弄土豆和豆角吧,”
“好嘞,主任,您就瞧好吧,”柱子笑道,
兩口鍋裏都是熱水,光齊和解成看著胖子和馬華切土豆,目瞪口呆,這就是大飯店水平嗎?兩個人行雲流水,先把土豆四周切成平麵,形成一個長方形,然後切片,切絲,
解成自言自語道:“怪不得大飯店工資高,就這刀工不是一般人能練出來的,”
光齊也點點頭:“是啊!師傅領進門,修行在個人,他倆肯定下了苦功夫的,”
待切完土豆,又開始切豆角,完了,一個鍋裏倒土豆,一個鍋裏倒豆角,開水下鍋,翻騰幾下,就開始撈,這焯水不能時間太長了,
胖子著說道:“剛才切菜,沒空搭話,現在有時間了,我兩的刀工,比師父差多了,您一個大院的,沒見過嗎?”
光齊撓撓頭:“平時隻聞著味道確實可以,但在家裏做飯,就那麽一點菜,也看不出刀工好壞啊!”
唐夫人買肉迴來了,老唐立馬讓柱子把肉在鍋裏焯焯水,完了先切成片,留著備用,唐夫人進了屋,看見雨水了,笑道:“哎呦,小美女又來了,你先等著,”說著,轉身從櫃子裏拿出一些糕點,讓雨水吃,
“謝謝阿姨,”雨水道,
“應該喊嫂子,我沒那麽老吧!”唐夫人笑了,
一會兒,來了幾個同事,手裏都拎著菜,老唐和郭大撇子在門口迎接,老唐笑得合不攏嘴,嘴裏說道:“來了就是學習,家裏都背著菜呢,不用這麽客氣,”
郭大撇子笑道:“老唐啊!今個估計人不少,要不先開始吧!一會人多了,”
老唐點點頭:“對,那就先開始吧!”
辦公樓劉幹事笑道:“先開始最好,晚上我就迴家做飯,哈哈,”
因為大部分同事帶得菜都洗幹淨了,所以,胖子和馬華隻是簡單的再洗一遍,就開始指導怎麽切菜炒菜了,
光齊和解成一人在一邊燒著火,而老劉則把今天帶來的柴火挨個擺好,
今天變化最大的是馬華,開始有說有笑了,整個院裏開始歡聲笑語,
一會快十點了,梁書記和梁夫人來了,慌得老唐和老郭趕忙上前:“梁書記來了,歡迎歡迎,”
梁書記笑道:“這家常菜培訓還是我同意的,不過今天才有時間過來,讓你們久等了,哈哈…”
老唐則點頭哈腰:“梁書記能親自來指導工作,實在是蓬蓽生輝啊!快請進,”
梁書記來到灶台前,眾人忙起身打招唿,梁書記笑著迴應,老唐計上心來,“梁書記,要不我先做個表率,”
“好啊,今天先嚐嚐你老唐的手藝,”梁書記笑道,
於是,柱子和老唐配合起來,和上次一樣,柱子先切好肉絲,然後交給老唐,開始像唱票似的,
“中火燒鍋,半勺冷油,”
“蔥薑蒜下鍋,”
“花椒下鍋”
柱子一邊說,老唐則在一旁照做,
“肉絲下鍋”
“豆角下鍋”
加大火………
就這樣,一會,一盤香噴噴的豆角肉絲出鍋了,
唐主任笑道:“請梁書記先嚐嚐,”
旁邊有人遞給梁書記筷子,梁書記嚐了嚐,笑道:“這有人指導和沒人指導就是不一樣啊!唐主任你這相當於飯店的水平了,”
“我也嚐嚐,”旁邊一個小孩說道,緊接著,幾個小孩一擁而上,老唐炒的一盤菜就這麽沒了,
“看來老唐炒的菜真是受歡迎啊,”會計老鄭笑道,
今天是周日,不少人帶著孩子來的,一來放鬆放鬆,二來則是帶著孩子來體驗一下,
旁邊梁夫人笑道:“我今個帶了菜花,也想學一下,不過我想從備菜開始,”
“沒問題,柱子在這裏,這都不是問題,”老唐笑道,
柱子開始教梁夫人了,
“梁夫人,先切菜吧!這個菜花得焯水,”
現在人還不是很多,所以一口鍋裏正好有熱水,
眼見唐夫人切好了菜,柱子道:“菜花放入鍋中,翻騰幾下,”
“撈出菜花空空水”
“另一個鍋裏下油”
“蔥段,花椒下鍋”
“菜花下鍋,用鍋鏟翻騰,”
“加入少許水”
“加鹽”
待梁夫人盛出來,梁書記先嚐了嚐,點點頭,笑道:“這菜花,鬆脆不柴,鹹淡適中,還是何師傅厲害,辛苦了,”
“何師傅確實厲害,隻看火候,就能知道下一步該怎麽做,咱們就是不懂這些,”梁夫人笑道,
院裏人多了起來,一群小孩跑來跑去,比上次人還多,
老唐一看,吩咐柱子安排廚房裏的鍋灶也開,燒上一鍋湯,於是,老劉又有活了,在廚房燒起了火,
老梁看著院裏,心裏一陣感慨,不能隻一個勁的搞生產,這生活嘛,也得放鬆放鬆,
柱子眼瞅著人多了,於是親自動手切菜,讓胖子和馬華一人負責一口鍋,開始正兒八經的教炒菜,當然,都是家庭做法,
到了十二點,老梁和梁夫人要走了,對老唐道:“今個兒表現不錯,現在天氣也冷了,這菜能擱好幾天了,你這裏如果有條件,最好每周都要搞,類似於毛子家的聚會,讓大家都放鬆放鬆,”
老唐點頭道:謝謝梁書記教誨,我一定搞好,
梁書記走後,柱子來到老唐身邊,說道:“唐主任,您看是不是得改進一下了,”
說笑間,柱子他們幾個已經收拾好了,
老唐笑著問郭大撇子:“不知郭主任車間進度如何了,”
“哈哈,這成績不能隻有你老唐有啊!也該輪到我了,一二級工件已經確定比以前多幹了,至於多出來多少,到國慶節就知道,”郭大撇子笑道,
“嗯,工廠主要以生產為主的,我知不是錦上添花,”
柱子過來敬了煙,問道:“唐主任啊!今天來的人多嗎?”
“還行,主要是氛圍營造好,”
“那唐主任家裏有現成的菜嗎?現在鍋裏有熱水,我想焯一下水,”
老唐想了想,“廚房還有土豆,雲豆角,你嫂子買肉馬上就迴來,你先弄土豆和豆角吧,”
“好嘞,主任,您就瞧好吧,”柱子笑道,
兩口鍋裏都是熱水,光齊和解成看著胖子和馬華切土豆,目瞪口呆,這就是大飯店水平嗎?兩個人行雲流水,先把土豆四周切成平麵,形成一個長方形,然後切片,切絲,
解成自言自語道:“怪不得大飯店工資高,就這刀工不是一般人能練出來的,”
光齊也點點頭:“是啊!師傅領進門,修行在個人,他倆肯定下了苦功夫的,”
待切完土豆,又開始切豆角,完了,一個鍋裏倒土豆,一個鍋裏倒豆角,開水下鍋,翻騰幾下,就開始撈,這焯水不能時間太長了,
胖子著說道:“剛才切菜,沒空搭話,現在有時間了,我兩的刀工,比師父差多了,您一個大院的,沒見過嗎?”
光齊撓撓頭:“平時隻聞著味道確實可以,但在家裏做飯,就那麽一點菜,也看不出刀工好壞啊!”
唐夫人買肉迴來了,老唐立馬讓柱子把肉在鍋裏焯焯水,完了先切成片,留著備用,唐夫人進了屋,看見雨水了,笑道:“哎呦,小美女又來了,你先等著,”說著,轉身從櫃子裏拿出一些糕點,讓雨水吃,
“謝謝阿姨,”雨水道,
“應該喊嫂子,我沒那麽老吧!”唐夫人笑了,
一會兒,來了幾個同事,手裏都拎著菜,老唐和郭大撇子在門口迎接,老唐笑得合不攏嘴,嘴裏說道:“來了就是學習,家裏都背著菜呢,不用這麽客氣,”
郭大撇子笑道:“老唐啊!今個估計人不少,要不先開始吧!一會人多了,”
老唐點點頭:“對,那就先開始吧!”
辦公樓劉幹事笑道:“先開始最好,晚上我就迴家做飯,哈哈,”
因為大部分同事帶得菜都洗幹淨了,所以,胖子和馬華隻是簡單的再洗一遍,就開始指導怎麽切菜炒菜了,
光齊和解成一人在一邊燒著火,而老劉則把今天帶來的柴火挨個擺好,
今天變化最大的是馬華,開始有說有笑了,整個院裏開始歡聲笑語,
一會快十點了,梁書記和梁夫人來了,慌得老唐和老郭趕忙上前:“梁書記來了,歡迎歡迎,”
梁書記笑道:“這家常菜培訓還是我同意的,不過今天才有時間過來,讓你們久等了,哈哈…”
老唐則點頭哈腰:“梁書記能親自來指導工作,實在是蓬蓽生輝啊!快請進,”
梁書記來到灶台前,眾人忙起身打招唿,梁書記笑著迴應,老唐計上心來,“梁書記,要不我先做個表率,”
“好啊,今天先嚐嚐你老唐的手藝,”梁書記笑道,
於是,柱子和老唐配合起來,和上次一樣,柱子先切好肉絲,然後交給老唐,開始像唱票似的,
“中火燒鍋,半勺冷油,”
“蔥薑蒜下鍋,”
“花椒下鍋”
柱子一邊說,老唐則在一旁照做,
“肉絲下鍋”
“豆角下鍋”
加大火………
就這樣,一會,一盤香噴噴的豆角肉絲出鍋了,
唐主任笑道:“請梁書記先嚐嚐,”
旁邊有人遞給梁書記筷子,梁書記嚐了嚐,笑道:“這有人指導和沒人指導就是不一樣啊!唐主任你這相當於飯店的水平了,”
“我也嚐嚐,”旁邊一個小孩說道,緊接著,幾個小孩一擁而上,老唐炒的一盤菜就這麽沒了,
“看來老唐炒的菜真是受歡迎啊,”會計老鄭笑道,
今天是周日,不少人帶著孩子來的,一來放鬆放鬆,二來則是帶著孩子來體驗一下,
旁邊梁夫人笑道:“我今個帶了菜花,也想學一下,不過我想從備菜開始,”
“沒問題,柱子在這裏,這都不是問題,”老唐笑道,
柱子開始教梁夫人了,
“梁夫人,先切菜吧!這個菜花得焯水,”
現在人還不是很多,所以一口鍋裏正好有熱水,
眼見唐夫人切好了菜,柱子道:“菜花放入鍋中,翻騰幾下,”
“撈出菜花空空水”
“另一個鍋裏下油”
“蔥段,花椒下鍋”
“菜花下鍋,用鍋鏟翻騰,”
“加入少許水”
“加鹽”
待梁夫人盛出來,梁書記先嚐了嚐,點點頭,笑道:“這菜花,鬆脆不柴,鹹淡適中,還是何師傅厲害,辛苦了,”
“何師傅確實厲害,隻看火候,就能知道下一步該怎麽做,咱們就是不懂這些,”梁夫人笑道,
院裏人多了起來,一群小孩跑來跑去,比上次人還多,
老唐一看,吩咐柱子安排廚房裏的鍋灶也開,燒上一鍋湯,於是,老劉又有活了,在廚房燒起了火,
老梁看著院裏,心裏一陣感慨,不能隻一個勁的搞生產,這生活嘛,也得放鬆放鬆,
柱子眼瞅著人多了,於是親自動手切菜,讓胖子和馬華一人負責一口鍋,開始正兒八經的教炒菜,當然,都是家庭做法,
到了十二點,老梁和梁夫人要走了,對老唐道:“今個兒表現不錯,現在天氣也冷了,這菜能擱好幾天了,你這裏如果有條件,最好每周都要搞,類似於毛子家的聚會,讓大家都放鬆放鬆,”
老唐點頭道:謝謝梁書記教誨,我一定搞好,
梁書記走後,柱子來到老唐身邊,說道:“唐主任,您看是不是得改進一下了,”