第54章 劉嵐結婚
穿越之四合院人生重來 作者:靜心軒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雨柱道:“二大爺咱開門見山,你看我們刷碗啥感覺,”
“沒感覺啊!”劉海中一頭霧水,
雨柱順手拿過酒瓶,倒了酒,“那時間呢”
劉海中思賦了下:“你們刷碗時間確實比正常的快,這有啥啊”
雨柱也不賣關子了:“二大爺,你迴想一下,首先我們是不是分工明確,第一人刷,二人清,第三個人擦,第四個人擺,”
“好像大概是這樣,”二大爺又迷了
“二大爺呀,您想想,假如這碗,要是換成工件呢?你們現在幹活,屬於師父教學,自己獨立完成,小組長管好每個人幹完工件就成,但是,假如把一個工件分成幾個步驟,一人幹一個步驟,是不是節省時間了,這也是創新呐,”
“你等等,我想想,”二大爺酒也顧不得喝了,思考起來,旁邊雨柱也不打擾,自個喝酒夾菜,
“柱子,你說的這個法子可行,但這個步驟和人員咋整,”
雨柱笑了:“二大爺你又迷糊了,打個比方,有一個正方形的工件,共六麵,六個人一人一麵,或者三個人兩麵,先幹哪麵,後幹哪麵,這步驟不就出來了嘛,”
二大爺又陷入沉默,二大爺是有文化的,以前是老地主家,也上過學,院裏除了閆埠貴,就屬劉海中文化高一點,但今天雨柱雖然說的不算難,就是二十一世紀的流水線作業,但五十年代的軋鋼廠,都是師徒製,尤其鉗工作業,各幹各的,
劉海中清了清嗓子:“柱子啊,剛才我想了一下,可行,但人員可真不好整啊!”
雨柱夾了口菜:“好辦呐,前段時間不是一直讓你教好徒弟麽,”
二大爺尷尬一笑:“當時沒想這麽多,也就比平時多上點心而已,你當時也沒說清楚呀!”
雨柱道:“成了,咱先喝酒,多大點事”
二大爺也喝了一口酒:“八字還沒一撇呢,咋成了”
“二大爺啊!你徒弟水平有高低,我知道,你呢,首先要不斷試驗步驟,這可能浪費時間,二呢,水平高的幹難一點步驟,水平低的先幹簡易的步驟,但每個步驟要合格後才能轉交下一步,”
“我明白了,”劉海中興奮道:“雖然分開幹了,但每個人常時間幹同一個步驟,肯定越來越熟練,時間用的也短,合格率也有把握,綜合起來,一個工件用時肯定會少,”
合格率!這迴整得雨柱一愣,不就是質量有保證嘛,現在不興叫質量,得叫產品合格,
劉海中又道:“明天我就開始整,自己先幹完活,利用剩餘時間梳理步驟,同時讓曹立文加強幾個人的技術水平,爭取每個人的能力都差不多,然後就按你說的幹”
“好,二大爺不愧是書香門第之後,等二大爺這一事搞成,還愁當不了官嘛,咱們先喝一個,哈哈”
迴到家,雨柱先用冷水洗了把臉,心想:“這迴二大爺應該能忙活個把月了,院裏的事少了一個大爺的摻合,就少一份壓力,”
到了周日,大席菜三人組又集合了,這次去劉嵐對象家,兩幫廚大姐也去了,劉嵐對象家親戚不少,開口就說十五桌,雨柱看了看菜品,說道:“胖子你來,你看這十五桌,這菜怎麽分配啊!”
胖子滿臉尷尬:“師父啊!您不是讓我以後當班長嘛,平時我都在處理關係了,您還是讓馬華來吧,我哪研究過這玩意,”
“馬華你過來,”柱子道,
“你覺得應該怎麽分配,”
馬華看看菜品,肯定的說道:“以四九城特色和魯菜為主吧,魚比較多,首先是一魚兩吃,燉魚和水煮魚片,鴨子也夠,但不知道這爐子好不好用,其它的,八寶飯,京醬肉絲,油燜大蝦,再整幾個川菜,魚香肉絲,宮保雞丁,迴鍋肉等,夠了,”雨柱聽了很滿意:“對大家說,現在開始整吧,”
於是,五個人整起來,雨柱主要負責需要醃製的菜品,最少得醃製半小時吧,陳大姐道:“沒想到劉嵐對象家條件這麽好,” “是啊,劉嵐年紀也不小了,能找這麽條件的,還真是開了眼”,柱子聽了,因為自己都還沒結婚,所以這類話題不聊也罷,
其實這時候結婚有很大不同,有的隻是接過來,說一下就開席了,有的還給公公婆婆敬茶,總之,五花八門,沒個統一的流程,不過也顯得很熱鬧,
忙活了半天,等客人散去,劉嵐和她對象才來到廚房,一臉歉意:“今天太忙了,不好意思啊!”說著拿出紅包,雨柱則堅決不收,一則都是同事關係,二則五個人也不好分啊!劉嵐對象一看,還有剩的菜品,就說道:“何師傅客氣,紅包既然不收,這沒下鍋的雞鴨魚拿點吧,我們也不大會整”
“誰說嵐姐不會整,姐夫您就瞧好吧,嵐姐做家常菜可厲害了,” 胖子的馬屁是越拍越熟練,
“那感情好,這些你們都拿著吧,”劉嵐對象道,兩大姐一人拿了一隻雞,胖子馬華拿了魚,雨柱推辭不過,整了個鴨子,五人客氣一番就告辭了。
路上,兩大姐很興奮,雖然沒有紅包,但得了一隻雞,迴家又可以改善夥食了,“謝謝柱子啊!”陳姐道,“有啥謝的,這是你們應得的,”柱子笑道。
迴到家,雨柱想了想,這鴨子,燉的麻煩,還是給二大爺吧,起身朝後院走去,看到聾老太太的房門,心想:“這也不知道咋迴事,怎麽都怕聾老太太,算了,還是先不招惹這位老祖宗了。”到了劉家,二大媽道:“柱子你太客氣了,這鴨子我也不會弄啊!”,柱子道:“你燉燉就行,我和雨水吃不完,”
二大媽又嘟囔道:“你二大爺不知發什麽神經,一早去廠裏了,說是免費加班,研究幹活,”雨柱一聽樂了,感情二大爺上道了:“二大媽呀,你得這樣想,有付出才有收獲,二大爺離當官不遠了,”客套一番迴家了,
這段時間,四九城陸陸續續推行票據了,有人歡喜有人愁,像易中海劉海中這種家庭,工資高,票據發的也多,尤其易中海,就兩人,使勁吃喝也沒事,也有閆埠貴,本來家裏人口多,這票據一推行,家裏困難又加了一層,這釣魚的活啊!怕是丟不下了,
同時,黑市也慢慢形成了,啥叫黑市,就是沒有票據隻有錢咋辦,那就花高價錢唄,所以,黑市的東西貴點,但不要票,雨柱對黑市現在不太感興趣,家裏就倆人,自己又有飯盒,平時花銷已經足夠,
賈家,賈張氏看到雨柱提了鴨子到後院去了,
“沒感覺啊!”劉海中一頭霧水,
雨柱順手拿過酒瓶,倒了酒,“那時間呢”
劉海中思賦了下:“你們刷碗時間確實比正常的快,這有啥啊”
雨柱也不賣關子了:“二大爺,你迴想一下,首先我們是不是分工明確,第一人刷,二人清,第三個人擦,第四個人擺,”
“好像大概是這樣,”二大爺又迷了
“二大爺呀,您想想,假如這碗,要是換成工件呢?你們現在幹活,屬於師父教學,自己獨立完成,小組長管好每個人幹完工件就成,但是,假如把一個工件分成幾個步驟,一人幹一個步驟,是不是節省時間了,這也是創新呐,”
“你等等,我想想,”二大爺酒也顧不得喝了,思考起來,旁邊雨柱也不打擾,自個喝酒夾菜,
“柱子,你說的這個法子可行,但這個步驟和人員咋整,”
雨柱笑了:“二大爺你又迷糊了,打個比方,有一個正方形的工件,共六麵,六個人一人一麵,或者三個人兩麵,先幹哪麵,後幹哪麵,這步驟不就出來了嘛,”
二大爺又陷入沉默,二大爺是有文化的,以前是老地主家,也上過學,院裏除了閆埠貴,就屬劉海中文化高一點,但今天雨柱雖然說的不算難,就是二十一世紀的流水線作業,但五十年代的軋鋼廠,都是師徒製,尤其鉗工作業,各幹各的,
劉海中清了清嗓子:“柱子啊,剛才我想了一下,可行,但人員可真不好整啊!”
雨柱夾了口菜:“好辦呐,前段時間不是一直讓你教好徒弟麽,”
二大爺尷尬一笑:“當時沒想這麽多,也就比平時多上點心而已,你當時也沒說清楚呀!”
雨柱道:“成了,咱先喝酒,多大點事”
二大爺也喝了一口酒:“八字還沒一撇呢,咋成了”
“二大爺啊!你徒弟水平有高低,我知道,你呢,首先要不斷試驗步驟,這可能浪費時間,二呢,水平高的幹難一點步驟,水平低的先幹簡易的步驟,但每個步驟要合格後才能轉交下一步,”
“我明白了,”劉海中興奮道:“雖然分開幹了,但每個人常時間幹同一個步驟,肯定越來越熟練,時間用的也短,合格率也有把握,綜合起來,一個工件用時肯定會少,”
合格率!這迴整得雨柱一愣,不就是質量有保證嘛,現在不興叫質量,得叫產品合格,
劉海中又道:“明天我就開始整,自己先幹完活,利用剩餘時間梳理步驟,同時讓曹立文加強幾個人的技術水平,爭取每個人的能力都差不多,然後就按你說的幹”
“好,二大爺不愧是書香門第之後,等二大爺這一事搞成,還愁當不了官嘛,咱們先喝一個,哈哈”
迴到家,雨柱先用冷水洗了把臉,心想:“這迴二大爺應該能忙活個把月了,院裏的事少了一個大爺的摻合,就少一份壓力,”
到了周日,大席菜三人組又集合了,這次去劉嵐對象家,兩幫廚大姐也去了,劉嵐對象家親戚不少,開口就說十五桌,雨柱看了看菜品,說道:“胖子你來,你看這十五桌,這菜怎麽分配啊!”
胖子滿臉尷尬:“師父啊!您不是讓我以後當班長嘛,平時我都在處理關係了,您還是讓馬華來吧,我哪研究過這玩意,”
“馬華你過來,”柱子道,
“你覺得應該怎麽分配,”
馬華看看菜品,肯定的說道:“以四九城特色和魯菜為主吧,魚比較多,首先是一魚兩吃,燉魚和水煮魚片,鴨子也夠,但不知道這爐子好不好用,其它的,八寶飯,京醬肉絲,油燜大蝦,再整幾個川菜,魚香肉絲,宮保雞丁,迴鍋肉等,夠了,”雨柱聽了很滿意:“對大家說,現在開始整吧,”
於是,五個人整起來,雨柱主要負責需要醃製的菜品,最少得醃製半小時吧,陳大姐道:“沒想到劉嵐對象家條件這麽好,” “是啊,劉嵐年紀也不小了,能找這麽條件的,還真是開了眼”,柱子聽了,因為自己都還沒結婚,所以這類話題不聊也罷,
其實這時候結婚有很大不同,有的隻是接過來,說一下就開席了,有的還給公公婆婆敬茶,總之,五花八門,沒個統一的流程,不過也顯得很熱鬧,
忙活了半天,等客人散去,劉嵐和她對象才來到廚房,一臉歉意:“今天太忙了,不好意思啊!”說著拿出紅包,雨柱則堅決不收,一則都是同事關係,二則五個人也不好分啊!劉嵐對象一看,還有剩的菜品,就說道:“何師傅客氣,紅包既然不收,這沒下鍋的雞鴨魚拿點吧,我們也不大會整”
“誰說嵐姐不會整,姐夫您就瞧好吧,嵐姐做家常菜可厲害了,” 胖子的馬屁是越拍越熟練,
“那感情好,這些你們都拿著吧,”劉嵐對象道,兩大姐一人拿了一隻雞,胖子馬華拿了魚,雨柱推辭不過,整了個鴨子,五人客氣一番就告辭了。
路上,兩大姐很興奮,雖然沒有紅包,但得了一隻雞,迴家又可以改善夥食了,“謝謝柱子啊!”陳姐道,“有啥謝的,這是你們應得的,”柱子笑道。
迴到家,雨柱想了想,這鴨子,燉的麻煩,還是給二大爺吧,起身朝後院走去,看到聾老太太的房門,心想:“這也不知道咋迴事,怎麽都怕聾老太太,算了,還是先不招惹這位老祖宗了。”到了劉家,二大媽道:“柱子你太客氣了,這鴨子我也不會弄啊!”,柱子道:“你燉燉就行,我和雨水吃不完,”
二大媽又嘟囔道:“你二大爺不知發什麽神經,一早去廠裏了,說是免費加班,研究幹活,”雨柱一聽樂了,感情二大爺上道了:“二大媽呀,你得這樣想,有付出才有收獲,二大爺離當官不遠了,”客套一番迴家了,
這段時間,四九城陸陸續續推行票據了,有人歡喜有人愁,像易中海劉海中這種家庭,工資高,票據發的也多,尤其易中海,就兩人,使勁吃喝也沒事,也有閆埠貴,本來家裏人口多,這票據一推行,家裏困難又加了一層,這釣魚的活啊!怕是丟不下了,
同時,黑市也慢慢形成了,啥叫黑市,就是沒有票據隻有錢咋辦,那就花高價錢唄,所以,黑市的東西貴點,但不要票,雨柱對黑市現在不太感興趣,家裏就倆人,自己又有飯盒,平時花銷已經足夠,
賈家,賈張氏看到雨柱提了鴨子到後院去了,