臨近中午的時候,豐澤園逐漸熱鬧了起來,食客們陸陸續續地走進店裏,王大師也開始忙碌了起來。盡管如此,他還是會抽空關注一下何雨柱。他驚訝地發現,這個徒弟最近發生了巨大的變化。原本囂張跋扈、不可一世的何雨柱不見了蹤影,取而代之的是一個謙遜有禮、待人親切的年輕人。如今的他與後廚的所有同事都相處得十分融洽,這讓王大師感到十分欣慰。要知道,從前的何雨柱可沒這麽好相與,那時的他在後廚都是用鼻孔看人的。
不僅如此,現在的何雨柱還變得異常勤快,眼神和手腳都比過去靈活許多,總能及時出現在需要他的地方,給大家提供各種幫助。就連一向挑剔的王大師都不得不承認,何雨柱的改變讓他自己輕鬆了不少。此外,何雨柱做起事來越發有分寸,既不會過於張揚,也不會畏手畏腳,一切都恰到好處。看著何雨柱的成長,王大師心中滿是感慨,仿佛看到了一顆即將破土而出的種子正在茁壯成長。
中午忙碌過後,王大師微笑著對何雨柱說:“柱子啊,今天中午後廚的菜就交給你來炒吧。”聽到這話,何雨柱先是一愣,隨即露出欣喜的笑容:“好嘞,師父!我一定好好表現!”他心裏清楚,師父這是想給他更多的鍛煉機會,提升他的廚藝水平。若是放在平常,後廚的其他廚師可能會對此頗有微詞,但今日情況不同,何雨柱的變化實在太大,以至於後廚眾人紛紛表示讚同。他們都希望能借此機會,看看這位曾經不可一世的柱子究竟有多大的進步。
何雨柱準備炒四個菜:酸辣土豆絲、麻婆豆腐、迴鍋肉和魚香茄子。這些都是經典的川菜,他獨自完成了切菜、配菜等工作,然後熟練地起鍋燒油,待油溫升高後,放入蔥花和薑末煸炒出香味,再將土豆絲放入鍋中翻炒,動作十分嫻熟。王大師站在旁邊仔細觀察,不時地點頭表示認可。沒過多久,一道色香味俱佳的酸辣土豆絲就順利出鍋了。
何雨柱將一盤土豆絲盛好,端到王大師麵前說:“師父,請您點評一下。”王大師盯著眼前這盤色香味俱全的土豆絲,拿起筷子嚐了一口,他仔細的品嚐,一言不發,隨後直接端著盤子走出了廚房。
後廚的其他人看到這一幕感到十分疑惑,紛紛議論道:“難道是做的不好吃嗎?可是看著很有食欲啊。”他們心裏暗自猜測,但誰也沒有說話。一個廚師夾了一筷子嚐了嚐連連點頭“嗯,柱子,你炒的的也太好吃了。”後廚其他人看了也忙嚐了起來,發出連連的讚歎“嗯,味道真好。”
“沒想到一個小小的土豆絲也能炒的這麽好吃。”
“柱子,你這道土豆絲沒話說。”何雨柱聽著一幫人的恭維也沒有飄,接著繼續炒其他的菜。
此時,王大師端著土豆絲直接來到了豐澤園經理得辦公室。這位經理姓梁,和王大師有著多年的交情。當他看到王大師走進來時,便放下手頭的工作,笑著說道:“老王,你怎麽端盤土豆絲來了,就算是請我吃飯,也應該請點更好的吧。”
王大師笑了笑,迴應道:“老梁啊,你可別小看這盤土豆絲。你先嚐嚐,點評一下!”說完,他將盤子放在桌上,示意梁經理嚐嚐。
梁經理有些驚訝地拿起筷子,夾起一些土豆絲放入口中。他細細咀嚼後,臉上露出驚喜之色:“嗯,果然不同凡響。這土豆絲口感爽脆,調味恰到好處,而且香氣四溢,老王呀,恭喜你廚藝又有突破。”
王大師卻道“這不是我炒的,是我那個徒弟何雨柱炒的。”梁經理“咳咳”咳嗽了一下,有點尷尬,又嚐了一口“細細品味,和你的手藝比還是差點兒意思。”
王大師笑道“你不用往迴找補,我還不至於嫉妒柱子,他的廚藝夢超過我我高興還來不及呢。”梁經理知道王大師這是肺腑之言,忙打著哈哈道“沒有,沒有,我是覺著這道菜你們師徒是旗鼓相當。”
接著梁經理問道“怎麽就炒了這一個菜?”“炒了四個,這一個先炒好了我拿來讓你品鑒一下。”“那等什麽咱們一塊兒去後廚嚐嚐柱子的手藝。”於是兩人便一起往後廚走去。
來到後廚卻見到後廚的人都在猛扒拉米飯,沒有一個人說話,所有人都是悶頭吃飯,平時吃飯時盛菜的盆此時幹幹淨淨,連一點兒汁水也沒留下。
王大師的臉瞬間就黑了下來,鐵青著臉吼道:“怎麽搞的?菜呢?你們都吃完了?我還一口沒嚐呢!”
眾人聽到他的話,紛紛停下手中的動作,有些尷尬地看了一眼對方,但誰也不敢說話,畢竟他們知道自己理虧。
王大師的目光掃視了一圈,最後落在了每個人的碗裏,隻見大家的碗裏都堆得滿滿的菜,顯然這些菜都是被他們從鍋裏直接扒拉出來的,生怕別人搶了似的。
王大師心裏暗暗罵了一句:“真是一幫沒出息的家夥!”但同時,他也明白,如果不是因為何雨柱做的菜太好吃,這幫人也不至於這麽失態。
想到這裏,王大師的臉色稍微緩和了一些,轉頭對何雨柱說道:“柱子,你再炒兩個菜讓梁經理嚐嚐。”
何雨柱連忙答應道:“好嘞。不知道梁經理想吃什麽菜?”
梁經理笑了笑,說道:“你給我做一個魚香肉絲和一個宮保雞丁吧。”
“好嘞,您稍等。”何雨柱應了一聲,便立刻投入到了工作當中。
王大師和梁經理站在一旁,靜靜地看著何雨柱熟練地切菜、炒菜,兩人的臉上都露出了滿意的笑容。
梁經理輕聲對王大師說道:“老王啊,這小夥子的廚藝確實不錯,看樣子深的你的真傳。”
王大師點了點頭,眼中閃過一絲讚賞之色:“是啊,這小子的確有兩把刷子,他有天賦,隻要努力絕對是把好手。”
不一會兒,何雨柱便將做好的飯菜端到了桌子上。梁經理與王大師對視一眼,隨後各自拿起筷子嚐了一口。他們的目光再次交匯時,彼此心照不宣地點了點頭,表示對何雨柱廚藝的認可。
這時,後廚的一名廚師走了上來:“王大師,梁經理,柱子今天做的菜味道如何?”梁經理迴答道:“嗯,挺不錯的。”廚師笑著說:“那就好,既然你們也品嚐完了,剩下這些可別浪費了,我們端走吧。”他邊說邊伸手去拿那兩盤菜。然而,梁經理卻急忙攔住了他:“哎,等等,我和王大師還沒吃飯呢!這兩盤菜我們就端迴辦公室吃了,再幫我們盛兩碗米飯送過去就行。”說完,梁經理和王大師每人端起一盤菜,轉身離開了廚房。
不僅如此,現在的何雨柱還變得異常勤快,眼神和手腳都比過去靈活許多,總能及時出現在需要他的地方,給大家提供各種幫助。就連一向挑剔的王大師都不得不承認,何雨柱的改變讓他自己輕鬆了不少。此外,何雨柱做起事來越發有分寸,既不會過於張揚,也不會畏手畏腳,一切都恰到好處。看著何雨柱的成長,王大師心中滿是感慨,仿佛看到了一顆即將破土而出的種子正在茁壯成長。
中午忙碌過後,王大師微笑著對何雨柱說:“柱子啊,今天中午後廚的菜就交給你來炒吧。”聽到這話,何雨柱先是一愣,隨即露出欣喜的笑容:“好嘞,師父!我一定好好表現!”他心裏清楚,師父這是想給他更多的鍛煉機會,提升他的廚藝水平。若是放在平常,後廚的其他廚師可能會對此頗有微詞,但今日情況不同,何雨柱的變化實在太大,以至於後廚眾人紛紛表示讚同。他們都希望能借此機會,看看這位曾經不可一世的柱子究竟有多大的進步。
何雨柱準備炒四個菜:酸辣土豆絲、麻婆豆腐、迴鍋肉和魚香茄子。這些都是經典的川菜,他獨自完成了切菜、配菜等工作,然後熟練地起鍋燒油,待油溫升高後,放入蔥花和薑末煸炒出香味,再將土豆絲放入鍋中翻炒,動作十分嫻熟。王大師站在旁邊仔細觀察,不時地點頭表示認可。沒過多久,一道色香味俱佳的酸辣土豆絲就順利出鍋了。
何雨柱將一盤土豆絲盛好,端到王大師麵前說:“師父,請您點評一下。”王大師盯著眼前這盤色香味俱全的土豆絲,拿起筷子嚐了一口,他仔細的品嚐,一言不發,隨後直接端著盤子走出了廚房。
後廚的其他人看到這一幕感到十分疑惑,紛紛議論道:“難道是做的不好吃嗎?可是看著很有食欲啊。”他們心裏暗自猜測,但誰也沒有說話。一個廚師夾了一筷子嚐了嚐連連點頭“嗯,柱子,你炒的的也太好吃了。”後廚其他人看了也忙嚐了起來,發出連連的讚歎“嗯,味道真好。”
“沒想到一個小小的土豆絲也能炒的這麽好吃。”
“柱子,你這道土豆絲沒話說。”何雨柱聽著一幫人的恭維也沒有飄,接著繼續炒其他的菜。
此時,王大師端著土豆絲直接來到了豐澤園經理得辦公室。這位經理姓梁,和王大師有著多年的交情。當他看到王大師走進來時,便放下手頭的工作,笑著說道:“老王,你怎麽端盤土豆絲來了,就算是請我吃飯,也應該請點更好的吧。”
王大師笑了笑,迴應道:“老梁啊,你可別小看這盤土豆絲。你先嚐嚐,點評一下!”說完,他將盤子放在桌上,示意梁經理嚐嚐。
梁經理有些驚訝地拿起筷子,夾起一些土豆絲放入口中。他細細咀嚼後,臉上露出驚喜之色:“嗯,果然不同凡響。這土豆絲口感爽脆,調味恰到好處,而且香氣四溢,老王呀,恭喜你廚藝又有突破。”
王大師卻道“這不是我炒的,是我那個徒弟何雨柱炒的。”梁經理“咳咳”咳嗽了一下,有點尷尬,又嚐了一口“細細品味,和你的手藝比還是差點兒意思。”
王大師笑道“你不用往迴找補,我還不至於嫉妒柱子,他的廚藝夢超過我我高興還來不及呢。”梁經理知道王大師這是肺腑之言,忙打著哈哈道“沒有,沒有,我是覺著這道菜你們師徒是旗鼓相當。”
接著梁經理問道“怎麽就炒了這一個菜?”“炒了四個,這一個先炒好了我拿來讓你品鑒一下。”“那等什麽咱們一塊兒去後廚嚐嚐柱子的手藝。”於是兩人便一起往後廚走去。
來到後廚卻見到後廚的人都在猛扒拉米飯,沒有一個人說話,所有人都是悶頭吃飯,平時吃飯時盛菜的盆此時幹幹淨淨,連一點兒汁水也沒留下。
王大師的臉瞬間就黑了下來,鐵青著臉吼道:“怎麽搞的?菜呢?你們都吃完了?我還一口沒嚐呢!”
眾人聽到他的話,紛紛停下手中的動作,有些尷尬地看了一眼對方,但誰也不敢說話,畢竟他們知道自己理虧。
王大師的目光掃視了一圈,最後落在了每個人的碗裏,隻見大家的碗裏都堆得滿滿的菜,顯然這些菜都是被他們從鍋裏直接扒拉出來的,生怕別人搶了似的。
王大師心裏暗暗罵了一句:“真是一幫沒出息的家夥!”但同時,他也明白,如果不是因為何雨柱做的菜太好吃,這幫人也不至於這麽失態。
想到這裏,王大師的臉色稍微緩和了一些,轉頭對何雨柱說道:“柱子,你再炒兩個菜讓梁經理嚐嚐。”
何雨柱連忙答應道:“好嘞。不知道梁經理想吃什麽菜?”
梁經理笑了笑,說道:“你給我做一個魚香肉絲和一個宮保雞丁吧。”
“好嘞,您稍等。”何雨柱應了一聲,便立刻投入到了工作當中。
王大師和梁經理站在一旁,靜靜地看著何雨柱熟練地切菜、炒菜,兩人的臉上都露出了滿意的笑容。
梁經理輕聲對王大師說道:“老王啊,這小夥子的廚藝確實不錯,看樣子深的你的真傳。”
王大師點了點頭,眼中閃過一絲讚賞之色:“是啊,這小子的確有兩把刷子,他有天賦,隻要努力絕對是把好手。”
不一會兒,何雨柱便將做好的飯菜端到了桌子上。梁經理與王大師對視一眼,隨後各自拿起筷子嚐了一口。他們的目光再次交匯時,彼此心照不宣地點了點頭,表示對何雨柱廚藝的認可。
這時,後廚的一名廚師走了上來:“王大師,梁經理,柱子今天做的菜味道如何?”梁經理迴答道:“嗯,挺不錯的。”廚師笑著說:“那就好,既然你們也品嚐完了,剩下這些可別浪費了,我們端走吧。”他邊說邊伸手去拿那兩盤菜。然而,梁經理卻急忙攔住了他:“哎,等等,我和王大師還沒吃飯呢!這兩盤菜我們就端迴辦公室吃了,再幫我們盛兩碗米飯送過去就行。”說完,梁經理和王大師每人端起一盤菜,轉身離開了廚房。