餘有容精心準備了大量的食材,她的臉上滿是期待之色。
早早地,她便在店鋪門口掛上了紅色的燈籠。
心中已經可以想象得到,今晚的生意將會有多火爆。
往常,都是自己和父親兩人一起經營這家店鋪,相互協作,倒也還算應付得過來。
可如今父親不在。
今天就隻剩下她一個人,肯定會忙得不可開交。
就在她為即將到來的忙碌而有些擔憂時,正好看到那個好心的老先生出現在了窗口。
她心中一動,想必他也是察覺到了自己的難處,所以才會在這個時候過來。
然而,她的內心又有些糾結。
人家都已經幫了自己這麽大一個忙,現在又來幫自己打下手,這多少有些說不過去。
她是個善良且懂得感恩的人,自己總不能因為人家大爺心善,就這麽白白利用人家吧。
那也太不道德了,她可不想這樣做。
姬大庚明顯愣了一下。
他其實隻是過來看看這菜到底是怎麽做的,可沒說要幫忙。
但現在被她這麽一說,也反應了過來。
“嗬嗬,丫頭,這樣會不會不太好。”
“畢竟這菜是你祖傳的。”
“我一個外人要是學會了,可是會影響你生意的。”
餘有容咯咯笑了起來,她那爽朗的笑聲仿佛能驅散一切陰霾。
伴隨著她的笑聲,那巨大的震感,晃得人有些眼暈。
“老先生,我們漁佳人的廚房都是敞開的。”
“哪裏有什麽秘密。”
“我們在這羊城,已經開了上百年,想要偷師的人,也不是一個兩個。”
“可你見到有第二家嘛。”
姬大庚心裏咯噔了一下,越發覺得這道菜的製作難度比自己想象的還要大。
不然她哪裏來的自信說出這樣的話。
不過轉念一想,係統的要求也不是太高,隻要能夠達到 60 分就行。
至於更高的分數,那還是算了吧。
自己有幾斤幾兩,他還是知道的。
“行,既然你都這麽說了,那就讓我看看,你的魚為什麽會做的這麽好吃。”
餘有容見狀,又是一連串的彎腰鞠躬道謝。
她那大幅度的動作,對於她這麽炸裂的身材來說,簡直就是在勾引人犯罪。
姬大庚趕緊把這該死的念頭拋出腦海。
自己這個老家夥都已經擁有了翠微夫人跟紅顏,怎麽還能想一些有的沒的。
就自己這老胳膊老腿的,可沒有那享受齊人之福的身體素質,還是別胡思亂想。
隨手從一旁拿起一把菜刀,刀子一入手,便感覺到分量還不輕,甚至比一把普通的長劍還要重上一些。
瞄了眼身邊手腳利索的美廚娘餘有容。
再看看自己略顯笨拙的動作,不得不佩服年輕就是好,精力充沛,動作也敏捷。
熟練地將蔥薑蒜該切片的切片,該拍碎的拍碎,這些操作看起來並沒有什麽特別的。
不明白這道碳烤魚的菜,為什麽所有人都學不到裏麵的精髓。
就在他思索之際,就看到餘有容在那邊忙東忙西,起火燒油。
這時才發現她所用的油,有點不太一樣。
“這是魚油?”
一般來說,人們用的最多的還是豬油跟菜籽油,使用魚油的,他還是第一次看見。
隻是這種油,如果不經過處理的話會比較腥。
餘有容有些意外,沒想到這老先生一眼就看出了這油的特別。
魚的內髒所有人都是不吃的,但是魚肝裏麵可以熬出油,這種事情知道的人極少。
現在她沒有其他食材來源,但是不要的魚肝卻是可以找到很多。
有心人自然注意到了這些,也會去嚐試熬製魚油,可他們不懂的去腥的方法,熬製出來的魚油味道可是特別難聞,就更別提用來做菜。
而漁佳人的碳烤魚,之所以好吃,而且別人還模仿不來,可不光是因為魚油的關係。
隨著製作的繼續,姬大庚越發驚訝。
果然這個世界上聰明人並不是隻有他一個。
“沒想到你連細鹽都有。”
餘有容原本還一臉得意,在聽到細鹽兩個字的時候,差點沒把手裏的鍋鏟丟出去。
她怎麽也沒有想到,這老先生竟然會知道這個。
碳烤魚之所以沒有人可以複製,核心問題就在這些配料上。
魚油是一方麵,細鹽同樣也是另外一個重要方麵。
加上各種配料的配比,以及對火候的精準把控,這才有了這家百年老店。
可這位老先生,一眼就認出了魚油跟細鹽,這怎麽能讓她不震驚。
他們的秘方,至今為止,沒有外傳出去,關鍵就在這裏。
可要是被別人知道了這些東西,那秘密將不再是秘密。
看著她驚慌失措的樣子,姬大庚連忙出聲安慰。
“別擔心,就算我知道了,也不會外傳的。
最多以後就是做給自己吃。”
餘有容聽他這麽說,這才安心了不少。
心中不由的有些後悔,早知道之前就不該那麽自信的。
果然上了年紀的人,就是見多識廣,連這種東西都知道。
可她哪裏知道,整個世界知道這東西的怕是沒幾人。
飯點一到,那邊的客人就如同潮水般陸陸續續地走了進來。
當天晚上的生意,又恢複到了往日那種熱鬧的景象,店內人聲鼎沸,充滿了歡聲笑語。
站在不遠處看著這一切的兩個地痞流氓,互相對視了一眼,眼中閃過一絲陰狠。
他們來到小河邊。
今天他們之所以會有這麽大的收獲,全都是因為這條河裏麵的魚。
既然如此,那就破壞了這個魚窩子。
一塊塊石頭被丟了進去。
他們就不信,這樣子明天還能釣到魚。
送走了最後一波客人,餘有容也是累得夠嗆。
店鋪的生意好久沒有這麽好,一時間她還有些不習慣。
但她臉上的笑容,卻是格外燦爛。
這一晚足足賺了五兩銀子。
這樣的收獲,比起以前,也是絲毫不差。
自從這位老先生出現之後,運氣就仿佛降臨到了她身上。
隻是不知道,這樣的好事還能維持多久。
一邊思索著,一邊迴到廚房。
就看到姬大庚正在學著自己的樣子,製作碳烤魚。
調味料都是現成的,可是那讓人崩潰的廚藝,真的是一言難盡。
原本還擔心自家的秘方會外泄,現在看來完全不用擔心這點。
就他這廚藝,真不是一般的辣眼睛。
背著雙手,來到姬大庚身後,伸長脖子看著他在那邊忙活,已經不知道該說什麽好。
這老先生,真不是當廚師的料。
看著自己的菜出鍋,姬大庚嘴角忍不住一陣抽搐。
跟餘有容做的相比,自己這玩意兒光看著就沒有任何食欲。
一絲忐忑淺嚐一口,差點沒把自己的老命送走。
那味道,實在是難以形容。
身體微微往後晃動了半步,好巧不巧的,就撞在了兩個柔軟的東西上。
一臉好奇的餘有容,也沒有想到會出現這麽尷尬的一幕。
可老先生沒有站穩,她總不能後退吧。
姬大庚感覺到了不對,轉頭就看到一臉羞澀的美廚娘。
她歪著腦袋,眼神有些躲閃。
“不好意思,沒注意到身後有人。”
餘有容連連搖頭。
“沒事,隻是姬老先生,今晚咱們該不會吃這個吧?”
早早地,她便在店鋪門口掛上了紅色的燈籠。
心中已經可以想象得到,今晚的生意將會有多火爆。
往常,都是自己和父親兩人一起經營這家店鋪,相互協作,倒也還算應付得過來。
可如今父親不在。
今天就隻剩下她一個人,肯定會忙得不可開交。
就在她為即將到來的忙碌而有些擔憂時,正好看到那個好心的老先生出現在了窗口。
她心中一動,想必他也是察覺到了自己的難處,所以才會在這個時候過來。
然而,她的內心又有些糾結。
人家都已經幫了自己這麽大一個忙,現在又來幫自己打下手,這多少有些說不過去。
她是個善良且懂得感恩的人,自己總不能因為人家大爺心善,就這麽白白利用人家吧。
那也太不道德了,她可不想這樣做。
姬大庚明顯愣了一下。
他其實隻是過來看看這菜到底是怎麽做的,可沒說要幫忙。
但現在被她這麽一說,也反應了過來。
“嗬嗬,丫頭,這樣會不會不太好。”
“畢竟這菜是你祖傳的。”
“我一個外人要是學會了,可是會影響你生意的。”
餘有容咯咯笑了起來,她那爽朗的笑聲仿佛能驅散一切陰霾。
伴隨著她的笑聲,那巨大的震感,晃得人有些眼暈。
“老先生,我們漁佳人的廚房都是敞開的。”
“哪裏有什麽秘密。”
“我們在這羊城,已經開了上百年,想要偷師的人,也不是一個兩個。”
“可你見到有第二家嘛。”
姬大庚心裏咯噔了一下,越發覺得這道菜的製作難度比自己想象的還要大。
不然她哪裏來的自信說出這樣的話。
不過轉念一想,係統的要求也不是太高,隻要能夠達到 60 分就行。
至於更高的分數,那還是算了吧。
自己有幾斤幾兩,他還是知道的。
“行,既然你都這麽說了,那就讓我看看,你的魚為什麽會做的這麽好吃。”
餘有容見狀,又是一連串的彎腰鞠躬道謝。
她那大幅度的動作,對於她這麽炸裂的身材來說,簡直就是在勾引人犯罪。
姬大庚趕緊把這該死的念頭拋出腦海。
自己這個老家夥都已經擁有了翠微夫人跟紅顏,怎麽還能想一些有的沒的。
就自己這老胳膊老腿的,可沒有那享受齊人之福的身體素質,還是別胡思亂想。
隨手從一旁拿起一把菜刀,刀子一入手,便感覺到分量還不輕,甚至比一把普通的長劍還要重上一些。
瞄了眼身邊手腳利索的美廚娘餘有容。
再看看自己略顯笨拙的動作,不得不佩服年輕就是好,精力充沛,動作也敏捷。
熟練地將蔥薑蒜該切片的切片,該拍碎的拍碎,這些操作看起來並沒有什麽特別的。
不明白這道碳烤魚的菜,為什麽所有人都學不到裏麵的精髓。
就在他思索之際,就看到餘有容在那邊忙東忙西,起火燒油。
這時才發現她所用的油,有點不太一樣。
“這是魚油?”
一般來說,人們用的最多的還是豬油跟菜籽油,使用魚油的,他還是第一次看見。
隻是這種油,如果不經過處理的話會比較腥。
餘有容有些意外,沒想到這老先生一眼就看出了這油的特別。
魚的內髒所有人都是不吃的,但是魚肝裏麵可以熬出油,這種事情知道的人極少。
現在她沒有其他食材來源,但是不要的魚肝卻是可以找到很多。
有心人自然注意到了這些,也會去嚐試熬製魚油,可他們不懂的去腥的方法,熬製出來的魚油味道可是特別難聞,就更別提用來做菜。
而漁佳人的碳烤魚,之所以好吃,而且別人還模仿不來,可不光是因為魚油的關係。
隨著製作的繼續,姬大庚越發驚訝。
果然這個世界上聰明人並不是隻有他一個。
“沒想到你連細鹽都有。”
餘有容原本還一臉得意,在聽到細鹽兩個字的時候,差點沒把手裏的鍋鏟丟出去。
她怎麽也沒有想到,這老先生竟然會知道這個。
碳烤魚之所以沒有人可以複製,核心問題就在這些配料上。
魚油是一方麵,細鹽同樣也是另外一個重要方麵。
加上各種配料的配比,以及對火候的精準把控,這才有了這家百年老店。
可這位老先生,一眼就認出了魚油跟細鹽,這怎麽能讓她不震驚。
他們的秘方,至今為止,沒有外傳出去,關鍵就在這裏。
可要是被別人知道了這些東西,那秘密將不再是秘密。
看著她驚慌失措的樣子,姬大庚連忙出聲安慰。
“別擔心,就算我知道了,也不會外傳的。
最多以後就是做給自己吃。”
餘有容聽他這麽說,這才安心了不少。
心中不由的有些後悔,早知道之前就不該那麽自信的。
果然上了年紀的人,就是見多識廣,連這種東西都知道。
可她哪裏知道,整個世界知道這東西的怕是沒幾人。
飯點一到,那邊的客人就如同潮水般陸陸續續地走了進來。
當天晚上的生意,又恢複到了往日那種熱鬧的景象,店內人聲鼎沸,充滿了歡聲笑語。
站在不遠處看著這一切的兩個地痞流氓,互相對視了一眼,眼中閃過一絲陰狠。
他們來到小河邊。
今天他們之所以會有這麽大的收獲,全都是因為這條河裏麵的魚。
既然如此,那就破壞了這個魚窩子。
一塊塊石頭被丟了進去。
他們就不信,這樣子明天還能釣到魚。
送走了最後一波客人,餘有容也是累得夠嗆。
店鋪的生意好久沒有這麽好,一時間她還有些不習慣。
但她臉上的笑容,卻是格外燦爛。
這一晚足足賺了五兩銀子。
這樣的收獲,比起以前,也是絲毫不差。
自從這位老先生出現之後,運氣就仿佛降臨到了她身上。
隻是不知道,這樣的好事還能維持多久。
一邊思索著,一邊迴到廚房。
就看到姬大庚正在學著自己的樣子,製作碳烤魚。
調味料都是現成的,可是那讓人崩潰的廚藝,真的是一言難盡。
原本還擔心自家的秘方會外泄,現在看來完全不用擔心這點。
就他這廚藝,真不是一般的辣眼睛。
背著雙手,來到姬大庚身後,伸長脖子看著他在那邊忙活,已經不知道該說什麽好。
這老先生,真不是當廚師的料。
看著自己的菜出鍋,姬大庚嘴角忍不住一陣抽搐。
跟餘有容做的相比,自己這玩意兒光看著就沒有任何食欲。
一絲忐忑淺嚐一口,差點沒把自己的老命送走。
那味道,實在是難以形容。
身體微微往後晃動了半步,好巧不巧的,就撞在了兩個柔軟的東西上。
一臉好奇的餘有容,也沒有想到會出現這麽尷尬的一幕。
可老先生沒有站穩,她總不能後退吧。
姬大庚感覺到了不對,轉頭就看到一臉羞澀的美廚娘。
她歪著腦袋,眼神有些躲閃。
“不好意思,沒注意到身後有人。”
餘有容連連搖頭。
“沒事,隻是姬老先生,今晚咱們該不會吃這個吧?”