第63章 生意紅火
夜色撩人，國公爺咱們就寢吧！ 作者：璐曼曼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
空氣中彌漫著濃鬱的鹵味香氣，引得路人紛紛駐足，一時間店內生意紅紅火火。
店裏的客人大快朵頤，一邊吃著美味的鹵味，一邊誇讚著味道的絕妙。
“這雞湯米線真是一絕，湯底鮮美，米線爽滑，再加上這香濃的雞湯，簡直是舌尖上的享受！”
“還有這打鹵麵，鹵汁濃鬱，配料豐富，每一口都讓人迴味無窮。”
“別忘了還有這雞湯麵條，簡單的食材卻做出了不簡單的味道，真是暖胃又暖心。”
“哇，這酸湯米線也太好吃了吧，酸酸辣辣的口感讓人欲罷不能！”
有好幾桌的學子玩起了文人那一套，竟有人當場作起詩來其中一位藍衣少年郎率先開口吟道：“米線長長情誼長，雞湯鮮鮮迴味香。”
另一位白衣書生不甘示弱，接道：“麵條條條繞指間，鹵汁濃濃滿口甜。”
眾人紛紛叫好，陳嘉淑今日也笑得合不攏嘴，忙端出幾碗小吃送給幾位公子。
一時間，店裏氣氛更加熱烈起來，歡聲笑語不絕於耳。
有的客人甚至顧不上說話，隻是埋頭享受著這難得的美食盛宴。店內熱鬧非凡，充滿了生活的氣息。
這時，又有幾位客人走進店裏，他們看到櫃台上所剩無幾的鹵鴨貨，那是特意留給小允兒吃的，估計是吃不上了。
客人們立刻麵露喜色:“掌櫃的，這鴨貨怎麽隻有這麽點了？”
李永峻知道後廚的情況，一時間也不知如何作答。
“老板，還有鹵鴨貨嗎？”其中一位客人大聲問道。
“不好意思，今天的鹵鴨貨已經賣完了。”額頭都急出汗了他才抱歉地迴答道。
“怎麽這樣啊，我們特地趕來買的。”另一位客人不滿地抱怨起來。
“是啊，這也太火了吧，每天都這麽多人。”其他客人也附和道。
“大家別著急，明天我們會多準備一些的。”李永峻連忙安撫道。
聽到這話，客人們才稍微平靜了一些，但還是有些不甘心地離開了。
一個下午的時間，鹵製品幾乎都賣完了，三百多斤葷菜毛利七十二兩，素菜好賣一些，跟葷菜不相上下，毛利十文，鹵菜共計賺了近一百兩銀子。
其他小吃和酸梅湯是免費的，也耗損了不少成本，但隻不過是點零頭罷了。
自助才一百文一位，今日接待自助顧客兩百位，也掙了差不多二十兩銀子剛好抵扣免費小吃和酸梅湯人工柴火的成本，現在所有菜品幾乎沒有了。
至於酸湯米線，雞湯米線，還有打鹵麵和雞湯麵條生意很不錯，今日共計賣出一千份，每樣占比至少在二百碗以上。
米線麵條成本都不高，主要是雞肉貴了一點，均攤毛利二十文，共計二十兩，利潤已經很高了。
酒賣的不多，但是利潤高，一兩銀子一壇的酒到酒樓可以轉手多賣二兩，貴一點的就可以一次賣上百兩銀子，可惜縣城消費能力都有限，她並沒有拿那麽貴的酒。
做的普通吃食沒有必要用那麽好的，今日總共賣出二十小壇酒，還有兩壇大的，淨賺五十兩，利潤相當可觀。
酉時打烊，心茹在一旁看著店裏的生意如此紅火，心裏美滋滋的。她跑過來拉住陳嘉淑的衣角，笑嘻嘻地說道：“娘親，咱們的店越來越受歡迎啦！看大家吃得這麽開心，我也覺得好快樂呀！看見那麽多銀子的進賬瞬間不累了，女兒有種說不出的榮譽感。”
“是啊，是啊，東家，我們跟小姐一樣的，雖然累一點，但是也樂在其中。”肖大叔和趙大娘一臉慈祥的看著心茹。
陳嘉淑摸了摸心茹的頭發，溫柔地笑了笑，“都是大家的功勞呢！若不是有你們今日的辛苦，咱們的店哪能有這般熱鬧。”
心茹聽了，臉上洋溢著自豪的笑容，“嘿嘿，娘，我總覺得這個米線和麵條賣的還是太少了，咱們還要再想些新菜式，讓更多人喜歡我們家的吃貨鋪子！”
陳嘉淑點點頭，眼中滿是欣慰，“好，娘親相信你們一定行的！不過，也要注意休息哦，別累壞了身子。”
心茹乖巧地答應著，然後又蹦蹦跳跳地去幫忙收拾最後一桌殘羹剩飯了。
看著心茹忙碌的身影，陳嘉淑心中感慨萬分，這家小店不僅帶給了她們生活的希望，更讓心茹變得越發懂事和自信了。
這時，小孫女允兒使出了吃奶的勁兒。抱著弟弟博時走了過來，允兒看著忙碌的心茹，笑著說：“小姑姑真厲害，以後我也要像小姑姑一樣幫忙幹更多的活。”
陳嘉淑看著可愛的女兒和孫女，心中充滿了幸福，嘴角不自覺的掛起抹微笑。
突然，博時咿咿呀呀地叫了起來，小手揮舞著。允兒湊過去，輕聲問道：“弟弟怎麽啦？是不是想尿尿？”
說著，允兒求助似的看著她娘，江秀蓮趕忙接過兒子，博時立刻抓住她的衣領，小嘴不停的褥動著表達著什麽？
在吮吸到那一口甘甜開心地咧嘴笑了起來，小嬰兒沒有牙齒，吃飽喝足後睡了過去。
打烊後是眾人忙碌的身影，所有碗筷洗幹淨以後都用燙水再燙一遍高溫殺菌消毒，也是為了預防有人下毒。
整理完所有的客座區衛生以及後廚，陳嘉淑簡單的給他們開了個會，普及了食安問題，這才準備下班。
“以後打烊當天沒有賣完的多餘的菜品就當員工福利了。”
“好的，東家，不過這些食材難道不可以留著明天賣嗎？”趙大娘一臉不解。
“其實也沒有變味，隻是不能放到明天，我們的食材必須是新鮮現做的，免得被人逮到把柄做文章。”
“肖大叔和趙大娘，還有永峻，這些你們都可以留著當夜宵， 你們今日都沒怎麽吃飯，辛苦你們了，這些東西你們若是不吃，一會兒我就扔了。”
肖大叔和趙大娘趕忙接過:“我們吃，我們吃，永峻，你也帶一份迴去給你爺爺奶奶嚐嚐。”
李永峻有些不好意思，心茹一把將打包袋接了過來塞到他手裏:“大丈夫有什麽不好意思的？我娘說了，這是員工福利。”
“李爺爺和許奶奶可是幫我們家做著地裏的活，這也算員工福利。”麵對心茹的強詞奪理，少年忽然覺得也沒什麽不好意思的，隻好拿了過來。
“那就謝謝嬸子了。”
店裏的客人大快朵頤，一邊吃著美味的鹵味，一邊誇讚著味道的絕妙。
“這雞湯米線真是一絕，湯底鮮美，米線爽滑，再加上這香濃的雞湯，簡直是舌尖上的享受！”
“還有這打鹵麵，鹵汁濃鬱，配料豐富，每一口都讓人迴味無窮。”
“別忘了還有這雞湯麵條，簡單的食材卻做出了不簡單的味道，真是暖胃又暖心。”
“哇，這酸湯米線也太好吃了吧，酸酸辣辣的口感讓人欲罷不能！”
有好幾桌的學子玩起了文人那一套，竟有人當場作起詩來其中一位藍衣少年郎率先開口吟道：“米線長長情誼長，雞湯鮮鮮迴味香。”
另一位白衣書生不甘示弱，接道：“麵條條條繞指間，鹵汁濃濃滿口甜。”
眾人紛紛叫好，陳嘉淑今日也笑得合不攏嘴，忙端出幾碗小吃送給幾位公子。
一時間，店裏氣氛更加熱烈起來，歡聲笑語不絕於耳。
有的客人甚至顧不上說話，隻是埋頭享受著這難得的美食盛宴。店內熱鬧非凡，充滿了生活的氣息。
這時，又有幾位客人走進店裏，他們看到櫃台上所剩無幾的鹵鴨貨，那是特意留給小允兒吃的，估計是吃不上了。
客人們立刻麵露喜色:“掌櫃的，這鴨貨怎麽隻有這麽點了？”
李永峻知道後廚的情況，一時間也不知如何作答。
“老板，還有鹵鴨貨嗎？”其中一位客人大聲問道。
“不好意思，今天的鹵鴨貨已經賣完了。”額頭都急出汗了他才抱歉地迴答道。
“怎麽這樣啊，我們特地趕來買的。”另一位客人不滿地抱怨起來。
“是啊，這也太火了吧，每天都這麽多人。”其他客人也附和道。
“大家別著急，明天我們會多準備一些的。”李永峻連忙安撫道。
聽到這話，客人們才稍微平靜了一些，但還是有些不甘心地離開了。
一個下午的時間，鹵製品幾乎都賣完了，三百多斤葷菜毛利七十二兩，素菜好賣一些，跟葷菜不相上下，毛利十文，鹵菜共計賺了近一百兩銀子。
其他小吃和酸梅湯是免費的，也耗損了不少成本，但隻不過是點零頭罷了。
自助才一百文一位，今日接待自助顧客兩百位，也掙了差不多二十兩銀子剛好抵扣免費小吃和酸梅湯人工柴火的成本，現在所有菜品幾乎沒有了。
至於酸湯米線，雞湯米線，還有打鹵麵和雞湯麵條生意很不錯，今日共計賣出一千份，每樣占比至少在二百碗以上。
米線麵條成本都不高，主要是雞肉貴了一點，均攤毛利二十文，共計二十兩，利潤已經很高了。
酒賣的不多，但是利潤高，一兩銀子一壇的酒到酒樓可以轉手多賣二兩，貴一點的就可以一次賣上百兩銀子，可惜縣城消費能力都有限，她並沒有拿那麽貴的酒。
做的普通吃食沒有必要用那麽好的，今日總共賣出二十小壇酒，還有兩壇大的，淨賺五十兩，利潤相當可觀。
酉時打烊，心茹在一旁看著店裏的生意如此紅火，心裏美滋滋的。她跑過來拉住陳嘉淑的衣角，笑嘻嘻地說道：“娘親，咱們的店越來越受歡迎啦！看大家吃得這麽開心，我也覺得好快樂呀！看見那麽多銀子的進賬瞬間不累了，女兒有種說不出的榮譽感。”
“是啊，是啊，東家，我們跟小姐一樣的，雖然累一點，但是也樂在其中。”肖大叔和趙大娘一臉慈祥的看著心茹。
陳嘉淑摸了摸心茹的頭發，溫柔地笑了笑，“都是大家的功勞呢！若不是有你們今日的辛苦，咱們的店哪能有這般熱鬧。”
心茹聽了，臉上洋溢著自豪的笑容，“嘿嘿，娘，我總覺得這個米線和麵條賣的還是太少了，咱們還要再想些新菜式，讓更多人喜歡我們家的吃貨鋪子！”
陳嘉淑點點頭，眼中滿是欣慰，“好，娘親相信你們一定行的！不過，也要注意休息哦，別累壞了身子。”
心茹乖巧地答應著，然後又蹦蹦跳跳地去幫忙收拾最後一桌殘羹剩飯了。
看著心茹忙碌的身影，陳嘉淑心中感慨萬分，這家小店不僅帶給了她們生活的希望，更讓心茹變得越發懂事和自信了。
這時，小孫女允兒使出了吃奶的勁兒。抱著弟弟博時走了過來，允兒看著忙碌的心茹，笑著說：“小姑姑真厲害，以後我也要像小姑姑一樣幫忙幹更多的活。”
陳嘉淑看著可愛的女兒和孫女，心中充滿了幸福，嘴角不自覺的掛起抹微笑。
突然，博時咿咿呀呀地叫了起來，小手揮舞著。允兒湊過去，輕聲問道：“弟弟怎麽啦？是不是想尿尿？”
說著，允兒求助似的看著她娘，江秀蓮趕忙接過兒子，博時立刻抓住她的衣領，小嘴不停的褥動著表達著什麽？
在吮吸到那一口甘甜開心地咧嘴笑了起來，小嬰兒沒有牙齒，吃飽喝足後睡了過去。
打烊後是眾人忙碌的身影，所有碗筷洗幹淨以後都用燙水再燙一遍高溫殺菌消毒，也是為了預防有人下毒。
整理完所有的客座區衛生以及後廚，陳嘉淑簡單的給他們開了個會，普及了食安問題，這才準備下班。
“以後打烊當天沒有賣完的多餘的菜品就當員工福利了。”
“好的，東家，不過這些食材難道不可以留著明天賣嗎？”趙大娘一臉不解。
“其實也沒有變味，隻是不能放到明天，我們的食材必須是新鮮現做的，免得被人逮到把柄做文章。”
“肖大叔和趙大娘，還有永峻，這些你們都可以留著當夜宵， 你們今日都沒怎麽吃飯，辛苦你們了，這些東西你們若是不吃，一會兒我就扔了。”
肖大叔和趙大娘趕忙接過:“我們吃，我們吃，永峻，你也帶一份迴去給你爺爺奶奶嚐嚐。”
李永峻有些不好意思，心茹一把將打包袋接了過來塞到他手裏:“大丈夫有什麽不好意思的？我娘說了，這是員工福利。”
“李爺爺和許奶奶可是幫我們家做著地裏的活，這也算員工福利。”麵對心茹的強詞奪理，少年忽然覺得也沒什麽不好意思的，隻好拿了過來。
“那就謝謝嬸子了。”