臘肉在曆史上麵是什麽時候出現的,趙如畫並不清楚。


    她現在在的這個國度,在曆史上根本就不存在過,很多東西這邊沒有也屬於正常。


    過年沒有臘腸臘肉,就不像是過年。


    雲時越不知道這個東西的存在,她就跟雲時越解釋。


    “用豬肉切成片,加上各種調味料醃製那麽半個時辰,醃製好了之後,就灌到豬小腸裏麵,過一遍湯水,風幹兩天時間,再拿到爐灶上麵,用煙熏烤到肉質的水分幹了就成了。”


    “臘肉做起來要方便一些,買迴來的豬肉直接醃製一個晚上,第二天過一遍熱水,就可以拿到爐灶上麵去熏。”


    “熏的方法跟臘腸一樣,肉裏麵的水分熏幹了,就可以拿來炒著吃了。”


    說起這些東西,趙如畫的唾液就忍不住流下來。


    她比較喜歡吃煙熏的臘腸臘肉。


    有人說,煙熏的臘腸臘肉吃著會致癌什麽的,上輩子她的祖祖輩輩都吃煙熏的臘腸臘肉,也沒有看到誰致癌了。


    吃習慣了這樣的臘腸,少了這一口,趙如畫吃飯就不香了。


    雲時越聽趙如畫的描述,並不知道那東西有什麽吸引人的地方。


    趙如畫喜歡吃,那就做。


    也就幾十斤肉的事情,花不了多少銀子。


    於是,第二天雲時越就去買了五十多斤豬肉跟十斤小腸迴來了。


    趙如畫還沒打算這麽快做臘肉,雲時越突然弄出來這麽多肉,她差點沒嚇瘋。


    “你怎麽買這麽多肉?”她問。


    雲時越:“你不是說做臘腸臘肉要幾十斤豬肉?我就給你買迴來了。”


    他起床之後,飯都沒有吃,就趕緊去買肉了。


    去得早一點,才能買到好肉。


    趙如畫的臉色,越發的漆黑了:“那也不用買這麽多啊,就咱們兩個人,這麽多肉吃到什麽時候?”


    雲時越:“到時候給你娘家那邊送一點過去。”


    趙如畫不太好意思。


    “其實可以不送給我娘家那邊。你養我就行了,哪裏需要連著我娘家那邊一起養的?”


    嫁過來的這些天,家裏的一切開銷,都是雲時越掏銀子,趙如畫隻負責給他洗衣裳做飯。


    她的嫁妝裏麵有二十兩銀子,到現在都沒有花去一點點,再加上後麵她賺到的,都存在自己的荷包裏麵了。


    嫁給雲時越,趙如畫穩賺不賠。


    隻是,這麽長時間過去了,趙如畫都不知道雲時越娶她的目的是什麽。


    反正,這麽長時間過去了,趙如畫就在雲時越這裏等吃等喝,日子過得比在娘家還要自在。


    雲時越:“大年初二你迴娘家拜年,不得送一些迴去?”


    趙如畫:“那也隻送給我母親他們,叔嬸家我才不送。”


    雲時越:“你不送,別人會說你爹娘不會管教女兒,出嫁第一年迴娘家拜年,都不給叔嬸送一些東西,不像話。”


    趙如畫:“……”


    這些規矩,真的是。


    想到胡氏跟趙老爹,趙如畫想了想,覺得還是算了,也就幾斤豬肉的事情,到時候迴去拜年,每家送一些給他們好了。


    豬肉都買迴來了,趙如畫就動手忙活起來了。


    天氣依舊很冷,但是,麵對這麽大一堆豬肉,趙如畫幹勁十足。


    剛剛把需要用到的調料準備好,居然有人到她這裏來串門了。


    “如畫啊,我看到時越買了好多豬肉迴來。你們都買豬肉迴來做什麽啊?是不是準備辦席麵了?”


    “哎喲,好大一堆豬肉啊,你們家可真有錢,居然舍得買這麽多豬肉。”


    “看來,之前如畫做的那一雙鞋子,真的賣到二百兩銀子呢。”


    過來看熱鬧的不止一個人,而是三四個。


    他們過來的目的,一是為了看雲時越買迴來的幾十斤豬肉,二是為了驗證趙如畫賣鞋子,是不是真的賣到二百兩銀子。


    有人上自己家裏來看這些豬肉,趙如畫沒有理由趕人家走。


    她說:“這些豬肉是時越買迴來的,不是我買的。馬上就要過年了,這些肉是醃製留到過年吃的。過年那會兒豬肉貴,有時候還買不到好的豬肉,時越就多買一些迴來,日後我們就不用擔心買肉的事情了。”


    趙如畫一口一個時越,喊得親昵又自然,在邊上忙活的雲時越,聽到趙如畫這麽喊他,迴頭看她一眼。


    見她忙著手頭上的事情,沒有看他,抿了抿唇部,又將視線轉迴去。


    “就你們兩個人過年需要買這麽多肉?”


    “隨便買個兩三斤就夠了,買這麽多肉,到時候吃不完就浪費了。”


    “可不是,你們剛剛成婚,還不知道柴米油鹽有多貴,日後你們有孩子了,需要花錢的地方多了,就會後悔今日大手大腳地花錢了。”


    “到底是太年輕,再加上沒有公婆幫你們管銀子,手頭上有那麽一點銀子,想花完了才安心。”


    幾人一開始說話還好好的,說到最後,居然跟趙如畫說教起來了。


    前幾日趙如畫剛剛因為吃肉的事情被人說教了一通,今天她又被人說教,心裏麵不太痛快。


    怎麽她的事情,就有那麽多人操心?


    她自己都不操心。


    趙如畫一臉嚴肅地說:“叔兒嬸嬸,你們不喜歡吃肉,過年不買肉都行。但是我不一樣啊,我喜歡吃肉,恨不得天天買肉來吃。我手上有銀子了,我就想花。我自己賺到的銀子,我吃一點肉沒有什麽問題吧?”


    “再說了,人這輩子就那麽幾十年可以活,不管省不省,時間到了咱們都得死,都得埋進土裏麵。”


    “我現在有錢不吃好一點的,難道要等到死了之後再買好吃的來吃嗎?”


    “你們想委屈自己,我不想委屈自己。”


    趙如畫表明自己的態度。


    她不會讓別人說她,也不喜歡聽別人說教。


    自己的爹娘都不會管束自己,外人還想來管束她不成?


    那些男女聽到趙如畫這麽說,麵麵相覷。


    他們哪裏是不愛吃肉?是舍不得花錢買肉吃。


    一年到頭賺到的銀子,也就那麽幾兩。


    有時候莊稼長得不好,幾兩銀子都賺不到。


    別說是吃肉了,就是吃一頓白米飯他們都要擔心今年的糧食不夠吃。


    趙如畫有銀子,不會在乎這些。


    但是,他們是在乎的。


    看到眼前那麽一大堆肉,他們口中的唾液已經在往外流了,隻是顧及到自己的麵子,還必須要表現出一副毫不在乎的表情來。

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