付自安勢必要打“破坊內不得營商”的規矩。其實這些規矩本來也就不牢固,也沒聽說誰去拿問搖煤球的老頭啊。
無外乎,是別直接的影響到修士老爺。比如澡堂這種東西,修士老爺不會來,他們會去更高級的浴場。而到坊裏來洗澡的那些人,沒資格去高檔地方,便不存在搶客戶一說。
是各洗各的,互不影響。付自安沒打算挑戰他們的權威,大抵就是你們不搞的我來搞這麽個事。任他們也挑不出不妥來。
客源的話,都不用付自安想辦法,康勁他自己就能想到不少。坊市裏和附近坊市裏的花膀子惡人、官惡人。還有那些有穩定工作的人,比如店鋪的夥計、掌櫃。
他們身份地位不高,修士老爺享受的地方他們夠不著,但是花點小錢來坊裏泡個現成的暖和。康勁自己想想都心熱,客人不會缺的!
真正最大的阻礙,其實是燒水問題。
高檔洗浴場,用的是靈紋道術,幾乎是不惜成本的追求舒適。但康勁這裏不可能用得起。那就得雇工、燒水、抬水、外加煤炭這些,那都是成本。要從客人身上把這些錢收迴來,還要有盈餘做利潤,是不容易的。
想到這些,康勁隻覺得一個頭兩個大,要命!到底掙不掙得到錢呢?這事可能還得讓九娘迴來幫著算一算,她才算的清楚啊。
付自安把主意一說,便笑眯眯的看看眾人反應。
康勁明顯是感興趣的,雖然眉頭皺著看似苦著臉,但其實興奮已經讓他的麵色有些紅潤。
靈遜雪也和付自安一樣看眾人,現在她對付自安基本盲目信任,她覺得付自安既然提了一定可行。師兄總有解決問題的辦法。
何鬱璞聽聞這門生意的時候,眉頭是舒了又皺,皺了又舒。無數次想開口向先生求證啊,最終都忍住了。
南客齡卻皺著眉搖頭,其實他是不看好的。因為成本一事,他這商人家的少爺是知道點的。他預估這門營生想要掙錢,其實不容易。
而且南客齡預估的沒有錯。
藍星的洗浴中心,如果僅僅提供洗澡這麽一個服務,它也是掙不到錢的。那還得配著自助餐、按摩等等的一大堆服務,把價格抬上去了才有利可圖。本質上那是自助餐中心,不過提供了個洗浴而已。
而舊時純洗澡的澡堂,多半都的背靠企業。比如鐵路、礦場、工廠。要不然低廉的票價,是很難盈利的。
收費貴了,就會賠的更多。因為支付不起這筆費用的人群,會減少洗澡次數,甚至不洗。
比如現在白玉京普通人洗澡的次數就不高。多半是夏日用涼水為主,又或者是僅僅清洗頭發和手腳。
光顧的人少,成本平攤不開,隻會賠的更多。
開澡堂是個挺複雜的問題,關係到了很多麵,甚至跟整個坊市、城區的經濟水平都掛著鉤。
在付自安肚子裏,所有問題當然都有解決方案。
不過,他今天卻必須得把決定權給康勁。因為這是生意,有虧有賺有風險的。需要他自己心甘情願。
付自安一句鼓動的話也不會說,又不是來強奪人家房產的,一切要等他這房子的主人自己下了決心。
他願意了,付自安可以指點著他在這裏開澡堂,付自安也免得找別人看顧。他不願意,付自安換個地方該怎麽做還是怎麽做。
這種風險付自安閉著眼睛擔,甚至是沒有風險。但付自安卻也絕對不會給他打包票。
……
就在所有人腦子裏打著算盤的時候,九娘也就抱著醪糟壇子和一摞土碗迴來了。
一進門見所有人都一臉凝重,她也是一愣。
付自安擺手:“別管,先給我盛一碗嚐嚐。”
醪糟,醴也(念裏)。也叫甜酒,米酒,以糯米發酵而成。略有酒味,但主要是甜,哪怕不放糖都是很甜的。是貧家小戶解饞的零食,還得豐年才會釀造。付自安身邊這幾位修士老爺們,可沒多少機會吃它。
但凡要發酵的東西,都不是那麽好做的。發酵得好,醪糟就酒香醇厚,甘甜潤喉。如果做的不好,氣味刺鼻,甚至伴著酸臭、苦澀。喝起來口感味道都很一般。也就是吃不到多少糖的窮人,會甘之如飴了。
所以這種東西也沒有被修士老爺認可。
但付自安知道,這東西要是做的好,那可是非常好吃的小吃。用來煮湯圓、煮雞蛋,或者是兌奶喝都很有風味。
剛剛付自安問醪糟味道是否周正,讓九娘都是一愣。會這麽問,說明付自安是行家,他知道醪糟的味道差距會很大。
九娘去張嬸家的時候,也是小心了又小心,三番五次強調要最好的,要招待非常重要的貴人。張嬸就沒敢怠慢,挑挑揀揀拿了一壇最好的。
等九娘揭開醪糟紙封,甜酒的香氣就立刻吸引了所有人的注意力。
付自安吸吸鼻子往壇子裏一看。見到白色的糯米醪糟上,鋪著星星點點的黃色花瓣。付自安頓時就笑了起來:“南客兄,你今天有口福了,是桂花醪糟!”
南客齡一聽趕緊湊了過來,九娘給付自安盛的醪糟,就被他接了過去。
嚐了一口,南客齡連道了幾個好,皺眉問道:“怎麽我就不知道白玉京有這好東西?”
得到貴人稱讚,九娘終於把心放迴了肚子裏,趕緊加快速度給每人呈上一碗。
付自安嚐了一口也是很滿意,事實證明這坊巷子裏就是一座金礦,藏著很多金子的。在白玉京這種地方投資,怎麽可能會虧呢?
大家忙著品嚐醪糟的功夫,康勁就把九娘叫到身邊,然後把付自安的主意給她說了說,也問問她的意見。
付自安也不插嘴,就喝著醪糟讓他們自己商量。
有趣的是,康勁以為九娘會計算一下,和自己商量一下最後才決定。
沒想到九娘當場就急眼了:“啊呀,當家的,這種事你還來問我幹什麽?聽付爺的還能有錯處?你是從哪裏覺出來我比付爺高明的?”
也不管康勁在那裏支支吾吾的辯解,九娘當即轉身噗通一聲又給付自安跪下了:“爺,家裏的事,我聽當家的。當家的聽您的,你怎麽說我們怎麽做。全聽爺的安排。”
聞言付自安也是哭笑不得。瞧,有些事想讓是讓不開的。
“誒誒誒。”付自安無奈擺手:“我隻是這麽一說,什麽生意都是有風險的,你們自己要想好了在決定。”
“想好了,什麽風險咱們都擔。”九娘說著還使勁的拽康勁,意思是讓他表示一下。
康勁又想跪,被付自安一指便隻能作罷,嘿嘿笑著道:“是是,我的腿是付爺給的,不能想跪就跪。爺,您是大人物不要計較我這殺才腦子不好用。確實沒什麽好猶豫的,您怎麽說我們怎麽做。”
九娘接話道:“就是我們草芥之人,不懂許多。還得勞煩付爺教我們,但我們一定用心學!”
“對對對,砍頭也才碗大的疤,康某願意赴赴湯蹈火!”
付自安沒好氣的說道:“開澡堂子,赴湯蹈火怕是免不了了,但肯定用不上你的豬腦袋!行了起來吧!”說著,他揮揮手袖,繡娘才嬉笑著站起身來。
看著九娘的喜悅已經滿溢而出,付自安歎氣道:“他一頭大野豬,娶了你這麽個玲瓏心思的,算是他上輩子修來的福分!”
無外乎,是別直接的影響到修士老爺。比如澡堂這種東西,修士老爺不會來,他們會去更高級的浴場。而到坊裏來洗澡的那些人,沒資格去高檔地方,便不存在搶客戶一說。
是各洗各的,互不影響。付自安沒打算挑戰他們的權威,大抵就是你們不搞的我來搞這麽個事。任他們也挑不出不妥來。
客源的話,都不用付自安想辦法,康勁他自己就能想到不少。坊市裏和附近坊市裏的花膀子惡人、官惡人。還有那些有穩定工作的人,比如店鋪的夥計、掌櫃。
他們身份地位不高,修士老爺享受的地方他們夠不著,但是花點小錢來坊裏泡個現成的暖和。康勁自己想想都心熱,客人不會缺的!
真正最大的阻礙,其實是燒水問題。
高檔洗浴場,用的是靈紋道術,幾乎是不惜成本的追求舒適。但康勁這裏不可能用得起。那就得雇工、燒水、抬水、外加煤炭這些,那都是成本。要從客人身上把這些錢收迴來,還要有盈餘做利潤,是不容易的。
想到這些,康勁隻覺得一個頭兩個大,要命!到底掙不掙得到錢呢?這事可能還得讓九娘迴來幫著算一算,她才算的清楚啊。
付自安把主意一說,便笑眯眯的看看眾人反應。
康勁明顯是感興趣的,雖然眉頭皺著看似苦著臉,但其實興奮已經讓他的麵色有些紅潤。
靈遜雪也和付自安一樣看眾人,現在她對付自安基本盲目信任,她覺得付自安既然提了一定可行。師兄總有解決問題的辦法。
何鬱璞聽聞這門生意的時候,眉頭是舒了又皺,皺了又舒。無數次想開口向先生求證啊,最終都忍住了。
南客齡卻皺著眉搖頭,其實他是不看好的。因為成本一事,他這商人家的少爺是知道點的。他預估這門營生想要掙錢,其實不容易。
而且南客齡預估的沒有錯。
藍星的洗浴中心,如果僅僅提供洗澡這麽一個服務,它也是掙不到錢的。那還得配著自助餐、按摩等等的一大堆服務,把價格抬上去了才有利可圖。本質上那是自助餐中心,不過提供了個洗浴而已。
而舊時純洗澡的澡堂,多半都的背靠企業。比如鐵路、礦場、工廠。要不然低廉的票價,是很難盈利的。
收費貴了,就會賠的更多。因為支付不起這筆費用的人群,會減少洗澡次數,甚至不洗。
比如現在白玉京普通人洗澡的次數就不高。多半是夏日用涼水為主,又或者是僅僅清洗頭發和手腳。
光顧的人少,成本平攤不開,隻會賠的更多。
開澡堂是個挺複雜的問題,關係到了很多麵,甚至跟整個坊市、城區的經濟水平都掛著鉤。
在付自安肚子裏,所有問題當然都有解決方案。
不過,他今天卻必須得把決定權給康勁。因為這是生意,有虧有賺有風險的。需要他自己心甘情願。
付自安一句鼓動的話也不會說,又不是來強奪人家房產的,一切要等他這房子的主人自己下了決心。
他願意了,付自安可以指點著他在這裏開澡堂,付自安也免得找別人看顧。他不願意,付自安換個地方該怎麽做還是怎麽做。
這種風險付自安閉著眼睛擔,甚至是沒有風險。但付自安卻也絕對不會給他打包票。
……
就在所有人腦子裏打著算盤的時候,九娘也就抱著醪糟壇子和一摞土碗迴來了。
一進門見所有人都一臉凝重,她也是一愣。
付自安擺手:“別管,先給我盛一碗嚐嚐。”
醪糟,醴也(念裏)。也叫甜酒,米酒,以糯米發酵而成。略有酒味,但主要是甜,哪怕不放糖都是很甜的。是貧家小戶解饞的零食,還得豐年才會釀造。付自安身邊這幾位修士老爺們,可沒多少機會吃它。
但凡要發酵的東西,都不是那麽好做的。發酵得好,醪糟就酒香醇厚,甘甜潤喉。如果做的不好,氣味刺鼻,甚至伴著酸臭、苦澀。喝起來口感味道都很一般。也就是吃不到多少糖的窮人,會甘之如飴了。
所以這種東西也沒有被修士老爺認可。
但付自安知道,這東西要是做的好,那可是非常好吃的小吃。用來煮湯圓、煮雞蛋,或者是兌奶喝都很有風味。
剛剛付自安問醪糟味道是否周正,讓九娘都是一愣。會這麽問,說明付自安是行家,他知道醪糟的味道差距會很大。
九娘去張嬸家的時候,也是小心了又小心,三番五次強調要最好的,要招待非常重要的貴人。張嬸就沒敢怠慢,挑挑揀揀拿了一壇最好的。
等九娘揭開醪糟紙封,甜酒的香氣就立刻吸引了所有人的注意力。
付自安吸吸鼻子往壇子裏一看。見到白色的糯米醪糟上,鋪著星星點點的黃色花瓣。付自安頓時就笑了起來:“南客兄,你今天有口福了,是桂花醪糟!”
南客齡一聽趕緊湊了過來,九娘給付自安盛的醪糟,就被他接了過去。
嚐了一口,南客齡連道了幾個好,皺眉問道:“怎麽我就不知道白玉京有這好東西?”
得到貴人稱讚,九娘終於把心放迴了肚子裏,趕緊加快速度給每人呈上一碗。
付自安嚐了一口也是很滿意,事實證明這坊巷子裏就是一座金礦,藏著很多金子的。在白玉京這種地方投資,怎麽可能會虧呢?
大家忙著品嚐醪糟的功夫,康勁就把九娘叫到身邊,然後把付自安的主意給她說了說,也問問她的意見。
付自安也不插嘴,就喝著醪糟讓他們自己商量。
有趣的是,康勁以為九娘會計算一下,和自己商量一下最後才決定。
沒想到九娘當場就急眼了:“啊呀,當家的,這種事你還來問我幹什麽?聽付爺的還能有錯處?你是從哪裏覺出來我比付爺高明的?”
也不管康勁在那裏支支吾吾的辯解,九娘當即轉身噗通一聲又給付自安跪下了:“爺,家裏的事,我聽當家的。當家的聽您的,你怎麽說我們怎麽做。全聽爺的安排。”
聞言付自安也是哭笑不得。瞧,有些事想讓是讓不開的。
“誒誒誒。”付自安無奈擺手:“我隻是這麽一說,什麽生意都是有風險的,你們自己要想好了在決定。”
“想好了,什麽風險咱們都擔。”九娘說著還使勁的拽康勁,意思是讓他表示一下。
康勁又想跪,被付自安一指便隻能作罷,嘿嘿笑著道:“是是,我的腿是付爺給的,不能想跪就跪。爺,您是大人物不要計較我這殺才腦子不好用。確實沒什麽好猶豫的,您怎麽說我們怎麽做。”
九娘接話道:“就是我們草芥之人,不懂許多。還得勞煩付爺教我們,但我們一定用心學!”
“對對對,砍頭也才碗大的疤,康某願意赴赴湯蹈火!”
付自安沒好氣的說道:“開澡堂子,赴湯蹈火怕是免不了了,但肯定用不上你的豬腦袋!行了起來吧!”說著,他揮揮手袖,繡娘才嬉笑著站起身來。
看著九娘的喜悅已經滿溢而出,付自安歎氣道:“他一頭大野豬,娶了你這麽個玲瓏心思的,算是他上輩子修來的福分!”