第111章 手藝精進日,巔峰賴堅持
任家小廚娘:美食驚爆古代全天下 作者:慕容三燕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
駱師傅的到來如同投進平靜湖麵的一顆石子,激起層層漣漪。
任婉清的心也跟著提了起來。
“駱師傅,發生何事?”
“任小姐,今天采買的食材……出了些問題。”駱師傅語氣沉重,眉頭緊鎖,似乎難以啟齒。
任婉清心頭一緊,一種不祥的預感油然而生。
“出了什麽問題?說清楚!”
“今天采買的蔬菜有不少都蔫了,肉類也不太新鮮,而且……數量也不夠所有學徒使用。”駱師傅終於說出了實情。
任婉清臉色一變,這可不是小事!
明日便是實踐考核,食材出了問題,該如何進行?
看著窗外即將西沉的夕陽,她感到一陣頭疼。
學徒們好不容易燃起了學習的熱情,若是因為食材問題而受挫,之前的努力豈不付諸東流?
“景陽,看來我們得連夜去一趟市場了。”任婉清轉頭看向傅景陽,語氣堅定。
傅景陽握住她的手,給了她一個安撫的眼神。
“別急,清兒,我們先去看看情況再說。”
來到存放食材的庫房,一股異味撲麵而來。
原本應該鮮嫩翠綠的蔬菜如今蔫巴巴的,毫無生氣;肉類也散發出一股不太新鮮的味道。
任婉清的眉頭皺得更緊了。
學徒們也陸續來到庫房,看到眼前的景象,原本興奮期待的心情瞬間跌落穀底。
藍田更是臉色煞白,嘴唇顫抖著說不出話來。
“這……這可怎麽辦啊?”一個學徒喃喃自語,語氣中充滿了焦慮。
“明天就要考核了,沒有食材,我們怎麽完成任務?”另一個學徒也急得快要哭出來。
任婉清環視了一圈眾人,將他們的焦急和不安盡收眼底。
她深吸一口氣,努力讓自己保持冷靜。
“大家先別慌,事情已經發生了,我們現在要做的就是想辦法解決。”
她走到那些蔫了的蔬菜前,仔細觀察了一番,又拿起一塊肉聞了聞。
“駱師傅,這些食材是什麽時候送來的?”
“今天午後送來的,當時看著還好好的……”駱師傅也是一臉疑惑,他經驗豐富,從未遇到過這種情況。
任婉清沉吟片刻,心中隱隱有了一個猜測,但她沒有說出來,隻是對傅景陽說道:“景陽,你去找紀會長過來一趟,我有事要問他。”
傅景陽點點頭,立刻轉身離去。
任婉清則走到學徒們麵前,語氣堅定地說:“大家放心,我一定會想辦法解決這個問題,明天的考核照常進行!”
看著任婉清堅定的眼神,學徒們原本慌亂的心漸漸平靜下來。
他們相信,隻要有任婉清在,就一定能克服眼前的困難。
夜幕降臨,庫房裏點起了幾盞油燈,昏黃的燈光映照在任婉清的臉上,更顯得她神色凝重。
她站在那裏,一動不動,像是在思考著什麽……
突然,她猛地抬起頭,眼神中閃過一絲精光,“景陽,我們不重新找食材!”
任婉清沒有像眾人預料的那樣連夜采購食材,反而宣布:“我們不用新的食材!” 她語氣堅定,帶著一股不容置疑的力量。
眾人麵麵相覷,疑惑不解。
庫房裏殘破的食材,如何支撐明天的考核?
“我知道大家現在都很擔心,”任婉清的目光掃過眾人,語氣放緩了一些,“但越是這種時候,越能考驗一個廚師的真正實力。明天的考核,不是看誰能用最好的食材做出最好的菜,而是看誰能用現有的食材,創造出最大的價值!”
學徒們都愣住了。
他們從未想過,廚藝考核還能這樣進行。
藍田最先反應過來,他眼中閃爍著興奮的光芒。
“任小姐說得對!這才是真正的考驗!” 其他學徒也紛紛被他的熱情感染,開始認真思考如何利用現有的食材。
“蔫了的蔬菜,可以用醃製、風幹等方法處理;不太新鮮的肉類,可以做成肉丸、肉醬等;數量不夠,就更考驗大家的刀工和搭配技巧……”任婉清一邊說著,一邊將幾種蔫了的蔬菜搭配在一起,現場演示如何進行處理。
眾人恍然大悟,原本以為是廢料的食材,在任婉清的手中,竟然煥發出了新的生機。
學徒們紛紛效仿,原本死氣沉沉的庫房,頓時充滿了活力。
藍田更是展現出驚人的天賦,他將一些快要腐爛的水果和蔬菜,加上少許的肉末,做成了一道酸甜可口的創意菜。
這道菜不僅味道獨特,而且寓意深刻,象征著即使身處逆境,也能創造奇跡。
其他學徒受到啟發,也紛紛努力調整自己的菜品。
有人將蔫了的青菜做成了清爽的涼拌菜,有人將不太新鮮的肉類做成了香辣可口的肉醬……
夜深了,庫房裏依然燈火通明。
眾人忙碌的身影,交織成一幅充滿希望的畫麵。
第二天,考核如期舉行。
紀會長看著擺放在麵前的菜品,臉上露出了驚訝的表情。
這些菜品,雖然食材有限,但卻充滿了創意和巧思。
他拿起筷子,嚐了一口藍田做的創意菜,忍不住讚歎道:“這道菜,味道獨特,寓意深刻,令人迴味無窮!”
藍田靦腆地笑了笑,眼中充滿了自信。
其他學徒也紛紛將自己的菜品呈上,等待評委的點評。
紀會長品嚐著一道道菜品,臉上的表情越來越複雜……
他放下筷子,看向任婉清,緩緩說道:“任小姐,我……”
紀會長放下筷子,看向任婉清,緩緩說道:“任小姐,我從未見過如此精彩的考核!這些菜品,雖然食材簡陋,但卻充滿了創意和生命力。” 他頓了頓,目光掃過一張張年輕而充滿希望的臉龐,繼續說道:“這場考核,不僅是對你們廚藝的考驗,更是對你們品格的磨練。你們在困境中展現出的韌性和創造力,才是真正的廚師精神!”
評判開始,幾道菜品引起了爭議。
一道傳統菜式,做法中規中矩,味道也無可挑剔,但缺乏創新;另一道菜式則大膽創新,將幾種看似不相幹的食材巧妙融合,味道驚豔,卻略顯偏離傳統。
評委們各執一詞,爭論不休。
有人認為應該更注重傳統,畢竟廚藝的傳承需要穩固的根基;也有人覺得創新更重要,隻有不斷突破,才能讓廚藝煥發新的活力。
任婉清陷入了沉思。
她明白,傳承與創新,如同鳥之雙翼,缺一不可。
該如何平衡這兩者,才能讓學徒們更好地掌握廚藝的精髓?
片刻之後,她抬起頭,眼中閃爍著睿智的光芒。
“我認為,評判一道菜品,不僅要看它的味道,更要看它的內涵。一道好的菜品,應該既能體現傳統的精髓,又能展現廚師的創意和思考。” 她頓了頓,繼續說道:“傳統是根基,創新是靈魂。隻有將兩者完美融合,才能創造出真正傑出的烹飪藝術!”
任婉清隨即宣布了她的評判標準:既要考察菜品的色香味形,又要考量其創意和內涵,以及廚師對食材的理解和運用。
學徒們對她的評判標準都表示信服,他們意識到,真正的廚藝,不僅僅是技巧的掌握,更是對食物的尊重和對創新的追求。
紀會長聽到任婉清的評判標準,眼中露出了讚賞的目光。
“任小姐,你對廚藝的理解,已經超越了技藝的層麵,達到了道的境界!”
任婉清看著學徒們在實踐中的成長,心中充滿了成就感。
她知道,自己的廚藝傳承已經邁出了堅實的一步。
傅景陽走到她身邊,輕輕握住她的手,眼中充滿了愛意和支持。
他們相視一笑,心中充滿了對未來的憧憬。
“清兒,”傅景陽柔聲說道,“你做得很好。”
任婉清微微一笑,目光落在藍田身上,看著他認真地記錄著筆記,眼神中閃過一絲光芒。
“景陽,我想……”
任婉清的心也跟著提了起來。
“駱師傅,發生何事?”
“任小姐,今天采買的食材……出了些問題。”駱師傅語氣沉重,眉頭緊鎖,似乎難以啟齒。
任婉清心頭一緊,一種不祥的預感油然而生。
“出了什麽問題?說清楚!”
“今天采買的蔬菜有不少都蔫了,肉類也不太新鮮,而且……數量也不夠所有學徒使用。”駱師傅終於說出了實情。
任婉清臉色一變,這可不是小事!
明日便是實踐考核,食材出了問題,該如何進行?
看著窗外即將西沉的夕陽,她感到一陣頭疼。
學徒們好不容易燃起了學習的熱情,若是因為食材問題而受挫,之前的努力豈不付諸東流?
“景陽,看來我們得連夜去一趟市場了。”任婉清轉頭看向傅景陽,語氣堅定。
傅景陽握住她的手,給了她一個安撫的眼神。
“別急,清兒,我們先去看看情況再說。”
來到存放食材的庫房,一股異味撲麵而來。
原本應該鮮嫩翠綠的蔬菜如今蔫巴巴的,毫無生氣;肉類也散發出一股不太新鮮的味道。
任婉清的眉頭皺得更緊了。
學徒們也陸續來到庫房,看到眼前的景象,原本興奮期待的心情瞬間跌落穀底。
藍田更是臉色煞白,嘴唇顫抖著說不出話來。
“這……這可怎麽辦啊?”一個學徒喃喃自語,語氣中充滿了焦慮。
“明天就要考核了,沒有食材,我們怎麽完成任務?”另一個學徒也急得快要哭出來。
任婉清環視了一圈眾人,將他們的焦急和不安盡收眼底。
她深吸一口氣,努力讓自己保持冷靜。
“大家先別慌,事情已經發生了,我們現在要做的就是想辦法解決。”
她走到那些蔫了的蔬菜前,仔細觀察了一番,又拿起一塊肉聞了聞。
“駱師傅,這些食材是什麽時候送來的?”
“今天午後送來的,當時看著還好好的……”駱師傅也是一臉疑惑,他經驗豐富,從未遇到過這種情況。
任婉清沉吟片刻,心中隱隱有了一個猜測,但她沒有說出來,隻是對傅景陽說道:“景陽,你去找紀會長過來一趟,我有事要問他。”
傅景陽點點頭,立刻轉身離去。
任婉清則走到學徒們麵前,語氣堅定地說:“大家放心,我一定會想辦法解決這個問題,明天的考核照常進行!”
看著任婉清堅定的眼神,學徒們原本慌亂的心漸漸平靜下來。
他們相信,隻要有任婉清在,就一定能克服眼前的困難。
夜幕降臨,庫房裏點起了幾盞油燈,昏黃的燈光映照在任婉清的臉上,更顯得她神色凝重。
她站在那裏,一動不動,像是在思考著什麽……
突然,她猛地抬起頭,眼神中閃過一絲精光,“景陽,我們不重新找食材!”
任婉清沒有像眾人預料的那樣連夜采購食材,反而宣布:“我們不用新的食材!” 她語氣堅定,帶著一股不容置疑的力量。
眾人麵麵相覷,疑惑不解。
庫房裏殘破的食材,如何支撐明天的考核?
“我知道大家現在都很擔心,”任婉清的目光掃過眾人,語氣放緩了一些,“但越是這種時候,越能考驗一個廚師的真正實力。明天的考核,不是看誰能用最好的食材做出最好的菜,而是看誰能用現有的食材,創造出最大的價值!”
學徒們都愣住了。
他們從未想過,廚藝考核還能這樣進行。
藍田最先反應過來,他眼中閃爍著興奮的光芒。
“任小姐說得對!這才是真正的考驗!” 其他學徒也紛紛被他的熱情感染,開始認真思考如何利用現有的食材。
“蔫了的蔬菜,可以用醃製、風幹等方法處理;不太新鮮的肉類,可以做成肉丸、肉醬等;數量不夠,就更考驗大家的刀工和搭配技巧……”任婉清一邊說著,一邊將幾種蔫了的蔬菜搭配在一起,現場演示如何進行處理。
眾人恍然大悟,原本以為是廢料的食材,在任婉清的手中,竟然煥發出了新的生機。
學徒們紛紛效仿,原本死氣沉沉的庫房,頓時充滿了活力。
藍田更是展現出驚人的天賦,他將一些快要腐爛的水果和蔬菜,加上少許的肉末,做成了一道酸甜可口的創意菜。
這道菜不僅味道獨特,而且寓意深刻,象征著即使身處逆境,也能創造奇跡。
其他學徒受到啟發,也紛紛努力調整自己的菜品。
有人將蔫了的青菜做成了清爽的涼拌菜,有人將不太新鮮的肉類做成了香辣可口的肉醬……
夜深了,庫房裏依然燈火通明。
眾人忙碌的身影,交織成一幅充滿希望的畫麵。
第二天,考核如期舉行。
紀會長看著擺放在麵前的菜品,臉上露出了驚訝的表情。
這些菜品,雖然食材有限,但卻充滿了創意和巧思。
他拿起筷子,嚐了一口藍田做的創意菜,忍不住讚歎道:“這道菜,味道獨特,寓意深刻,令人迴味無窮!”
藍田靦腆地笑了笑,眼中充滿了自信。
其他學徒也紛紛將自己的菜品呈上,等待評委的點評。
紀會長品嚐著一道道菜品,臉上的表情越來越複雜……
他放下筷子,看向任婉清,緩緩說道:“任小姐,我……”
紀會長放下筷子,看向任婉清,緩緩說道:“任小姐,我從未見過如此精彩的考核!這些菜品,雖然食材簡陋,但卻充滿了創意和生命力。” 他頓了頓,目光掃過一張張年輕而充滿希望的臉龐,繼續說道:“這場考核,不僅是對你們廚藝的考驗,更是對你們品格的磨練。你們在困境中展現出的韌性和創造力,才是真正的廚師精神!”
評判開始,幾道菜品引起了爭議。
一道傳統菜式,做法中規中矩,味道也無可挑剔,但缺乏創新;另一道菜式則大膽創新,將幾種看似不相幹的食材巧妙融合,味道驚豔,卻略顯偏離傳統。
評委們各執一詞,爭論不休。
有人認為應該更注重傳統,畢竟廚藝的傳承需要穩固的根基;也有人覺得創新更重要,隻有不斷突破,才能讓廚藝煥發新的活力。
任婉清陷入了沉思。
她明白,傳承與創新,如同鳥之雙翼,缺一不可。
該如何平衡這兩者,才能讓學徒們更好地掌握廚藝的精髓?
片刻之後,她抬起頭,眼中閃爍著睿智的光芒。
“我認為,評判一道菜品,不僅要看它的味道,更要看它的內涵。一道好的菜品,應該既能體現傳統的精髓,又能展現廚師的創意和思考。” 她頓了頓,繼續說道:“傳統是根基,創新是靈魂。隻有將兩者完美融合,才能創造出真正傑出的烹飪藝術!”
任婉清隨即宣布了她的評判標準:既要考察菜品的色香味形,又要考量其創意和內涵,以及廚師對食材的理解和運用。
學徒們對她的評判標準都表示信服,他們意識到,真正的廚藝,不僅僅是技巧的掌握,更是對食物的尊重和對創新的追求。
紀會長聽到任婉清的評判標準,眼中露出了讚賞的目光。
“任小姐,你對廚藝的理解,已經超越了技藝的層麵,達到了道的境界!”
任婉清看著學徒們在實踐中的成長,心中充滿了成就感。
她知道,自己的廚藝傳承已經邁出了堅實的一步。
傅景陽走到她身邊,輕輕握住她的手,眼中充滿了愛意和支持。
他們相視一笑,心中充滿了對未來的憧憬。
“清兒,”傅景陽柔聲說道,“你做得很好。”
任婉清微微一笑,目光落在藍田身上,看著他認真地記錄著筆記,眼神中閃過一絲光芒。
“景陽,我想……”