第338章 小妹，那個…我能不能試試?
穿越年代，真千金她有點兒瘋 作者：軟萌味的小仙女 投票推薦 加入書簽 留言反饋
午飯做的是酸菜肉絲麵，肉是前幾天買的，酸菜是上次大家一起做的，廚房的角落裏有滿滿兩大壇呢，估計能吃到來年開春了。
吃完飯，於心月把拿上來的南瓜切成兩瓣兒，挖出裏麵的南瓜籽，用水清洗幹淨、晾幹，就可以做五香南瓜子了。
剩下的南瓜肉，去皮，上鍋蒸熟，再用勺子壓成南瓜泥，放涼加入麵粉，之後發酵，她準備做南瓜饅頭和南瓜花卷。
其實生南瓜打汁做起來比這個方便，但這年頭又沒榨汁機，她又不方便從空間裏往外拿，隻能用這種笨方法了。
“嘶…哈，小妹，快嚐嚐。”於思遠從堂屋跑過來，手裏拿著兩根已經烤熟了的紅薯。
個頭兒不大，表皮已經被火烤的皺巴巴了。
“嗯。”於心月擦了擦剛洗過的手，接過他遞過來的紅薯。
剝開皺巴巴的表皮，露出了裏麵雪白的紅薯瓤，還冒著一股股的熱氣兒。
於心月咬了一口，軟綿香甜，口感很沙，很好吃。“嗯，還挺甜的。”
別看這次分到的紅薯樣子很醜，但味道確實不錯。
“甜吧，屋子裏還有，一會兒我再烤點兒。”鄉下的日子可比城裏有意思多了，以前他怎麽就沒想到烤紅薯吃呢？
於心月則在想，要是有花生、黃豆、玉米和麥穗就好了，這些東西烤起來吃，味道都相當不錯，可惜根本沒有，家裏隻有紅薯。
“小妹？”見她發呆，於思遠伸手在她眼前晃了晃。
“啊？哦，行啊，地窖裏不是多著呢。”烤唄，反正地窖裏一大堆呢，下雪天又沒事兒幹，現在連跑步都不用去了。
練了這麽久，幾個人的體能也都提升了不少，就連老爺子和何叔教的招式，他們三個也都練的滾瓜爛熟、銘記於心了。
現在不說別的，十幾個成年人也難幹倒他們其中的任何一個，安全是有保障了，當然有武器和槍的另說。
畢竟人再快也快不過子彈，不過槍支是管控物品，不是人人都可以擁有的，所以並不用擔心。
就三人這武力值已經超越了大多數人，橫著走都是沒問題的。
但於心月還是喜歡低調，所以她堅信苟著發育才是王道。
天氣冷，廚房的溫度也沒多高，為了讓麵能正常發酵，於心月煮了點熱水，把和好的麵溫上，包裹嚴實後，就等麵發開了。
一個老南瓜裏挖出了大半碗的南瓜籽，而且顆顆飽滿，表皮還透著微微的黃。
於心月把洗幹淨的南瓜籽，用鹽巴和五香粉醃製上，等醃製入味了，就拿出來晾曬，曬幹之後，再用溫火翻炒。
炒熟後，就可以得到美味的五香南瓜籽了。
堂屋裏，眾人圍著爐子說說笑笑，堂屋外寒風凜冽、冰天雪地。
下午兩點半左右，廚房裏的發麵終於開了。
於心月打開蓋在搪瓷盆上的蓋子，盆裏冒出一絲絲的熱氣兒，和好的麵團已經發酵成了蜂窩狀，用手一戳，就深深的陷了進去。
看的旁邊的於思遠驚奇不已。“小妹，這個看起來還蠻好玩的。”
說著，他也伸手戳了戳，嗯，軟乎乎的，就像海綿一樣。
於心月把發好的麵挖出來，弄到案板上，揉搓排氣，使麵團變得更加光滑柔軟。
柳青青把火點起來，大鐵鍋裏加入清水，一會兒用來蒸饅頭和花卷。
麵團在於心月的手裏就像有了生命一般，變化成各種形狀。
金黃的饅頭被搓成一個個的圓團，胖乎乎的，可愛極了。
於思遠看的眼饞，央求妹妹他也要搓幾個玩玩。“小妹，那個…我能不能試試？”
怕於心月不同意，他趕緊保證。“我學的很快的，保證不浪費糧食。”
“嗬嗬…”蹲在地上添柴的柳青青忍不住笑了。
她一個女孩子都不行，她就不信於思遠能比她強。
“行，你把剩下的幾個搓一下吧。”於心月往裏麵讓了讓位置。
於思遠在案板前站定，學著於心月的樣子開始揉搓，但麵團就像一個淘氣的孩子一樣，根本不聽他指揮，讓它往東，它偏向西，讓它轉圈，它偏愣著不動。
沒一會兒，於思遠的脾氣就被激出來了，他大手抓住麵團使勁一捏，摔到了案板上。“我還就不信製服不了你。”
說著，他準備再次去揉搓麵團，卻被於心月給阻止了。“唉唉唉，怎麽揉個麵團，還急眼了？”
迴過神，於思遠有點兒尷尬。“沒嚇到你吧小妹，對不起，我不是故意的，剛才火氣一上來，就沒忍住…”他越說聲音越小，到最後都快聽不見了。
“哈哈…”她就說嘛，這家夥肯定不行，柳青青幸災樂禍。
“笑什麽笑？”做饅頭失敗，於思遠本就心情不好，現在又被柳青青笑話，他有點兒生氣。
“我又沒笑你，你管我呢。”白了他一眼，柳青青繼續添柴。
“沒事兒，你歇會兒吧，剩下的我來。”於心月把饅頭揉完，又接著做起了花卷。
見身旁的於思遠仍舊不甘心， 站著沒走，她就派給他了一個任務。“四哥，幫我把小蔥洗了，切成碎末。”
於心月準備做蔥花花卷，再抹點兒油酥，那味道，別提了，香得很。
“好。”於思遠屁顛屁顛的跑去洗小蔥了，暫時忘記了失敗的頹廢。
“哈哈…”姐妹倆相視一笑，一切盡在不言中。
忙忙碌碌的半個多小時過去，當於心月用抹布墊著打開鍋蓋時，蒸騰的熱氣一下子就冒了出來，當然一起冒出來的還有饅頭的香氣。
第一鍋蒸的是饅頭，發麵這東西還真是神奇，嬰兒拳頭大小的麵坯，醒發過後，蒸熟了居然增大了好幾倍。
於心月不敢耽誤，趁著熱氣兒趕緊把鍋裏的饅頭往外撿。
於思遠待在旁邊，像好奇寶寶似的，又開始對蒸熟的饅頭戳來戳去。
於心月沒空搭理他，撿出鍋裏的饅頭，又把花卷擺了進去。
擺好後，蓋上鍋蓋，看了眼時間，於心月這才拿出來兩個，塞給柳青青一個，剩下的連筐一起塞給了於思遠。“端走，讓爺爺奶奶，還有何叔他們嚐嚐。”
吃完飯，於心月把拿上來的南瓜切成兩瓣兒，挖出裏麵的南瓜籽，用水清洗幹淨、晾幹，就可以做五香南瓜子了。
剩下的南瓜肉，去皮，上鍋蒸熟，再用勺子壓成南瓜泥，放涼加入麵粉，之後發酵，她準備做南瓜饅頭和南瓜花卷。
其實生南瓜打汁做起來比這個方便，但這年頭又沒榨汁機，她又不方便從空間裏往外拿，隻能用這種笨方法了。
“嘶…哈，小妹，快嚐嚐。”於思遠從堂屋跑過來，手裏拿著兩根已經烤熟了的紅薯。
個頭兒不大，表皮已經被火烤的皺巴巴了。
“嗯。”於心月擦了擦剛洗過的手，接過他遞過來的紅薯。
剝開皺巴巴的表皮，露出了裏麵雪白的紅薯瓤，還冒著一股股的熱氣兒。
於心月咬了一口，軟綿香甜，口感很沙，很好吃。“嗯，還挺甜的。”
別看這次分到的紅薯樣子很醜，但味道確實不錯。
“甜吧，屋子裏還有，一會兒我再烤點兒。”鄉下的日子可比城裏有意思多了，以前他怎麽就沒想到烤紅薯吃呢？
於心月則在想，要是有花生、黃豆、玉米和麥穗就好了，這些東西烤起來吃，味道都相當不錯，可惜根本沒有，家裏隻有紅薯。
“小妹？”見她發呆，於思遠伸手在她眼前晃了晃。
“啊？哦，行啊，地窖裏不是多著呢。”烤唄，反正地窖裏一大堆呢，下雪天又沒事兒幹，現在連跑步都不用去了。
練了這麽久，幾個人的體能也都提升了不少，就連老爺子和何叔教的招式，他們三個也都練的滾瓜爛熟、銘記於心了。
現在不說別的，十幾個成年人也難幹倒他們其中的任何一個，安全是有保障了，當然有武器和槍的另說。
畢竟人再快也快不過子彈，不過槍支是管控物品，不是人人都可以擁有的，所以並不用擔心。
就三人這武力值已經超越了大多數人，橫著走都是沒問題的。
但於心月還是喜歡低調，所以她堅信苟著發育才是王道。
天氣冷，廚房的溫度也沒多高，為了讓麵能正常發酵，於心月煮了點熱水，把和好的麵溫上，包裹嚴實後，就等麵發開了。
一個老南瓜裏挖出了大半碗的南瓜籽，而且顆顆飽滿，表皮還透著微微的黃。
於心月把洗幹淨的南瓜籽，用鹽巴和五香粉醃製上，等醃製入味了，就拿出來晾曬，曬幹之後，再用溫火翻炒。
炒熟後，就可以得到美味的五香南瓜籽了。
堂屋裏，眾人圍著爐子說說笑笑，堂屋外寒風凜冽、冰天雪地。
下午兩點半左右，廚房裏的發麵終於開了。
於心月打開蓋在搪瓷盆上的蓋子，盆裏冒出一絲絲的熱氣兒，和好的麵團已經發酵成了蜂窩狀，用手一戳，就深深的陷了進去。
看的旁邊的於思遠驚奇不已。“小妹，這個看起來還蠻好玩的。”
說著，他也伸手戳了戳，嗯，軟乎乎的，就像海綿一樣。
於心月把發好的麵挖出來，弄到案板上，揉搓排氣，使麵團變得更加光滑柔軟。
柳青青把火點起來，大鐵鍋裏加入清水，一會兒用來蒸饅頭和花卷。
麵團在於心月的手裏就像有了生命一般，變化成各種形狀。
金黃的饅頭被搓成一個個的圓團，胖乎乎的，可愛極了。
於思遠看的眼饞，央求妹妹他也要搓幾個玩玩。“小妹，那個…我能不能試試？”
怕於心月不同意，他趕緊保證。“我學的很快的，保證不浪費糧食。”
“嗬嗬…”蹲在地上添柴的柳青青忍不住笑了。
她一個女孩子都不行，她就不信於思遠能比她強。
“行，你把剩下的幾個搓一下吧。”於心月往裏麵讓了讓位置。
於思遠在案板前站定，學著於心月的樣子開始揉搓，但麵團就像一個淘氣的孩子一樣，根本不聽他指揮，讓它往東，它偏向西，讓它轉圈，它偏愣著不動。
沒一會兒，於思遠的脾氣就被激出來了，他大手抓住麵團使勁一捏，摔到了案板上。“我還就不信製服不了你。”
說著，他準備再次去揉搓麵團，卻被於心月給阻止了。“唉唉唉，怎麽揉個麵團，還急眼了？”
迴過神，於思遠有點兒尷尬。“沒嚇到你吧小妹，對不起，我不是故意的，剛才火氣一上來，就沒忍住…”他越說聲音越小，到最後都快聽不見了。
“哈哈…”她就說嘛，這家夥肯定不行，柳青青幸災樂禍。
“笑什麽笑？”做饅頭失敗，於思遠本就心情不好，現在又被柳青青笑話，他有點兒生氣。
“我又沒笑你，你管我呢。”白了他一眼，柳青青繼續添柴。
“沒事兒，你歇會兒吧，剩下的我來。”於心月把饅頭揉完，又接著做起了花卷。
見身旁的於思遠仍舊不甘心， 站著沒走，她就派給他了一個任務。“四哥，幫我把小蔥洗了，切成碎末。”
於心月準備做蔥花花卷，再抹點兒油酥，那味道，別提了，香得很。
“好。”於思遠屁顛屁顛的跑去洗小蔥了，暫時忘記了失敗的頹廢。
“哈哈…”姐妹倆相視一笑，一切盡在不言中。
忙忙碌碌的半個多小時過去，當於心月用抹布墊著打開鍋蓋時，蒸騰的熱氣一下子就冒了出來，當然一起冒出來的還有饅頭的香氣。
第一鍋蒸的是饅頭，發麵這東西還真是神奇，嬰兒拳頭大小的麵坯，醒發過後，蒸熟了居然增大了好幾倍。
於心月不敢耽誤，趁著熱氣兒趕緊把鍋裏的饅頭往外撿。
於思遠待在旁邊，像好奇寶寶似的，又開始對蒸熟的饅頭戳來戳去。
於心月沒空搭理他，撿出鍋裏的饅頭，又把花卷擺了進去。
擺好後，蓋上鍋蓋，看了眼時間，於心月這才拿出來兩個，塞給柳青青一個，剩下的連筐一起塞給了於思遠。“端走，讓爺爺奶奶，還有何叔他們嚐嚐。”