第111章 香川樓困境
都重生了，還怕有白月光的顧總 作者：蕭蕭洛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋晚婉和蘇棠開車到了香川樓，是一棟兩層樓高的建築，後麵還帶有小院。
裝修風格都是按照傳統的川菜館裝修的，進門就是大廳堂食，有一個門通向後麵小院，占地估計有七八百平。
現在是飯點，已經有零零散散的人在開始點菜吃飯了。
大廳擺了很多張深棕色的木桌，給人的感覺很古老，但宋晚婉總感覺木桌的表麵有些發光，像是被浸滿了油。
她和蘇棠隨便找了張桌子坐下，宋晚婉拿紙擦了擦桌麵，一層淡黃色的不明液體吸附在了紙上麵。
宋晚婉自認為不是一個有潔癖的人，但是此刻她還是皺起了眉頭，不動聲色的把紙扔進了垃圾桶裏。
等了好一會兒，才有服務員拿著菜單過來點餐。
薄薄的一張塑封紙，邊角都起了翹邊，而且菜單上就沒有寫幾樣菜名。
蘇棠看出了宋晚婉的疑惑，解釋道：“到這邊來吃飯的都是老客戶，老客戶都是直接報菜名，不用點菜單。”
宋晚婉說道：“你經常來吃，那就你來點吧，我沒什麽忌口的。”
蘇棠熟練地點了幾道招牌菜，麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮魚、迴鍋肉~~將菜單遞給服務員。
沒過多久，菜就上桌了，菜品看起來色澤誘人，散發著濃鬱的香氣。
宋晚婉嚐了一口麻婆豆腐，瞬間被辣得直吸氣，眼睛也微微發紅。
蘇棠見狀連忙遞過去一杯水，打趣道：“這可是正宗的川菜，夠味吧。”
宋晚婉緩過來後，忍不住又多吃了幾口，發現越吃越上癮。
的確味道沒得說，很正宗的川菜，又麻又辣。
正吃著，突然聽到鄰桌傳來一陣吵鬧聲。
宋晚婉循聲望過去，有一桌的男客戶正跟服務員爭吵。
她聽了一下，大概意思是那個男顧客覺得菜的味道變了，不像以前他吃過的一樣。
服務員解釋道：“這個不辣，宮保雞丁就是辣裏麵帶點甜的，跟辣椒爆炒雞丁辣味是不一樣的。”
戴著廚師帽的一個男人匆匆趕來，滿臉堆笑地解釋說道：“宮保雞丁和辣炒雞丁味道是不一樣的。”
男顧客不高興的說道：“我怎麽不知道宮保雞丁是什麽味道嗎？就是你們做的味道不對。”
廚師解釋道：“你原來吃的是辣椒爆炒雞丁，跟宮保雞丁根本就沒什麽關係。”
男顧客說道：“你什麽意思？你的意思是我連菜的味道都吃不出來了。”
說著端起那盤菜就撒在了桌麵上。
廚師見男顧客難纏，又不聽解釋，有些手足無措。
這時一個五十多歲的男人，穿著一身淺灰色的中山裝，走了過來，跟服務員和廚師了解了一下情況。
就抱歉的對著那個男顧客說道：“對不起，我是這家店的老板，不好意思了，這頓就給你們免單了。”
男顧客看老板態度還算誠懇，就罵罵咧咧的拉著自己的女朋友走了。
廚師說道：“師傅，本來就是這個顧客胡攪難纏，憑什麽給他免單。”
老板說道：“算了，多一事不如少一事，現在正是吃飯的時候，都去幹活吧。”
看著他們都散去，宋晚婉又和蘇棠繼續吃飯。
她開口說道：“蘇棠，這個香川樓雖然味道不錯，但是你想做成他們的項目，估計會有些難。”
蘇棠尷尬的說道：“其實他們生意還是可以的，就是遇到了些問題。”
宋晚婉環視了一圈，小聲的說道：“你有沒有觀察過它們中午來吃飯的有多少人？現在正是飯點，可是他們的翻台率還沒有兩次。”
蘇棠也跟著環視四周，還是堅持說道：“我還是想試一試。”
宋晚婉忍不住問道：“你為什麽想做？”
蘇棠沉默了幾秒，淡然的說道：“其實你今天看到的隻是一麵，香川樓的老板孫叔人很好的，我才來京市讀書無依無靠，是孫叔讓我在他的店裏幫忙，賺取生活費。不然我也不可能在榮立上班，所以我想幫他。”
宋晚婉能理解蘇棠的心理，但投資就相當於做生意，投資人的錢也不是大風刮來的，還是勸解道：“知恩圖報沒有錯，但是香川樓並不止是資金上的問題，它的內部管理問題也很嚴重。”
蘇棠默默的低下了頭，小聲說道：“我知道。”
宋晚婉歎了口氣，說道：“你還是跟老板他們說把內部問題先解決一下吧，把銷售額提起來，作為投資人是要看被投資人能不能給他賺錢，如果實驗一段時間，看不到潛力，怎麽說服公司高層呢？”
蘇棠明白宋晚婉的意思，說道：“可是孫叔隻會做菜，管理和營銷都不會弄。”
宋晚婉咬了咬嘴唇，一下想到了大舅推過的那個獵頭的名片，她說道：“既然不會，就去找會的人。我推一個獵頭的名片給你，你讓孫叔聯係一下，找一個合適的大堂經理，先把業績搞起來，說不定業績一起來，就不用擔心資金得問題。想要做大再考慮融資的事。”
蘇棠想了想，覺得宋晚婉說得對。
宋晚婉吃完飯，又跟著蘇棠來到了背後的小院。
小院挺幽靜的，種滿了各種各樣的花草，一點都不像是餐館的後院，更像是居家生活的地方。
蘇棠說道：“香川樓的員工都是建店就在的，有些是孫叔的親戚，有些是他收留的夥計。”
蘇棠指著小院側邊的三間屋子說道：“那是孫叔專門給他們住的的地方，所以香川樓不僅是一家餐館，更是他們的家。香川樓要是沒了，他們又該去哪兒呢？”
宋晚婉聽著蘇棠略微低啞的聲音，微微一怔，她感覺心髒好像被羽毛輕輕拂過一般，有些觸動。
她抬手拍了拍蘇棠的肩頭，安慰道：“你先說服孫叔整改吧，有時注重感情是一種動力，也會是一種束縛。做生意不是光講感情的，雖然有點冷血，但卻是事實。”
蘇棠呆愣了幾秒，眉頭皺了皺，有一瞬間舒展開來，“宋組長，你會不會覺得我太感情用事？”
宋晚婉淺淺笑道：“明知不可為而為之，這不叫感情用事，這叫傻。”
隨後嘴角微微上揚，“但傻人有傻福，說不定就被你遇到了。”
蘇棠抬頭看著眸光瀲灩盈亮的宋晚婉，心裏一下平靜了下來。
她從小地方考到京市讀書，又在京市生存下來，不都是事在人為嗎？
她從來都不會相信命運，命運都是靠自己去把控的。
不然，此刻她就應該在那個鳥不拉屎的地方，找一個適齡的男人結婚，再生個孩子，就這樣平平淡淡、碌碌無為一生。
但是這不是她想要的生活，她想要看到更寬更廣的世界，過更好的生活。
這麽一想，她就明白了，人生沒有絕路，隻有事在人為。
裝修風格都是按照傳統的川菜館裝修的，進門就是大廳堂食，有一個門通向後麵小院，占地估計有七八百平。
現在是飯點，已經有零零散散的人在開始點菜吃飯了。
大廳擺了很多張深棕色的木桌，給人的感覺很古老，但宋晚婉總感覺木桌的表麵有些發光，像是被浸滿了油。
她和蘇棠隨便找了張桌子坐下，宋晚婉拿紙擦了擦桌麵，一層淡黃色的不明液體吸附在了紙上麵。
宋晚婉自認為不是一個有潔癖的人，但是此刻她還是皺起了眉頭，不動聲色的把紙扔進了垃圾桶裏。
等了好一會兒，才有服務員拿著菜單過來點餐。
薄薄的一張塑封紙，邊角都起了翹邊，而且菜單上就沒有寫幾樣菜名。
蘇棠看出了宋晚婉的疑惑，解釋道：“到這邊來吃飯的都是老客戶，老客戶都是直接報菜名，不用點菜單。”
宋晚婉說道：“你經常來吃，那就你來點吧，我沒什麽忌口的。”
蘇棠熟練地點了幾道招牌菜，麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮魚、迴鍋肉~~將菜單遞給服務員。
沒過多久，菜就上桌了，菜品看起來色澤誘人，散發著濃鬱的香氣。
宋晚婉嚐了一口麻婆豆腐，瞬間被辣得直吸氣，眼睛也微微發紅。
蘇棠見狀連忙遞過去一杯水，打趣道：“這可是正宗的川菜，夠味吧。”
宋晚婉緩過來後，忍不住又多吃了幾口，發現越吃越上癮。
的確味道沒得說，很正宗的川菜，又麻又辣。
正吃著，突然聽到鄰桌傳來一陣吵鬧聲。
宋晚婉循聲望過去，有一桌的男客戶正跟服務員爭吵。
她聽了一下，大概意思是那個男顧客覺得菜的味道變了，不像以前他吃過的一樣。
服務員解釋道：“這個不辣，宮保雞丁就是辣裏麵帶點甜的，跟辣椒爆炒雞丁辣味是不一樣的。”
戴著廚師帽的一個男人匆匆趕來，滿臉堆笑地解釋說道：“宮保雞丁和辣炒雞丁味道是不一樣的。”
男顧客不高興的說道：“我怎麽不知道宮保雞丁是什麽味道嗎？就是你們做的味道不對。”
廚師解釋道：“你原來吃的是辣椒爆炒雞丁，跟宮保雞丁根本就沒什麽關係。”
男顧客說道：“你什麽意思？你的意思是我連菜的味道都吃不出來了。”
說著端起那盤菜就撒在了桌麵上。
廚師見男顧客難纏，又不聽解釋，有些手足無措。
這時一個五十多歲的男人，穿著一身淺灰色的中山裝，走了過來，跟服務員和廚師了解了一下情況。
就抱歉的對著那個男顧客說道：“對不起，我是這家店的老板，不好意思了，這頓就給你們免單了。”
男顧客看老板態度還算誠懇，就罵罵咧咧的拉著自己的女朋友走了。
廚師說道：“師傅，本來就是這個顧客胡攪難纏，憑什麽給他免單。”
老板說道：“算了，多一事不如少一事，現在正是吃飯的時候，都去幹活吧。”
看著他們都散去，宋晚婉又和蘇棠繼續吃飯。
她開口說道：“蘇棠，這個香川樓雖然味道不錯，但是你想做成他們的項目，估計會有些難。”
蘇棠尷尬的說道：“其實他們生意還是可以的，就是遇到了些問題。”
宋晚婉環視了一圈，小聲的說道：“你有沒有觀察過它們中午來吃飯的有多少人？現在正是飯點，可是他們的翻台率還沒有兩次。”
蘇棠也跟著環視四周，還是堅持說道：“我還是想試一試。”
宋晚婉忍不住問道：“你為什麽想做？”
蘇棠沉默了幾秒，淡然的說道：“其實你今天看到的隻是一麵，香川樓的老板孫叔人很好的，我才來京市讀書無依無靠，是孫叔讓我在他的店裏幫忙，賺取生活費。不然我也不可能在榮立上班，所以我想幫他。”
宋晚婉能理解蘇棠的心理，但投資就相當於做生意，投資人的錢也不是大風刮來的，還是勸解道：“知恩圖報沒有錯，但是香川樓並不止是資金上的問題，它的內部管理問題也很嚴重。”
蘇棠默默的低下了頭，小聲說道：“我知道。”
宋晚婉歎了口氣，說道：“你還是跟老板他們說把內部問題先解決一下吧，把銷售額提起來，作為投資人是要看被投資人能不能給他賺錢，如果實驗一段時間，看不到潛力，怎麽說服公司高層呢？”
蘇棠明白宋晚婉的意思，說道：“可是孫叔隻會做菜，管理和營銷都不會弄。”
宋晚婉咬了咬嘴唇，一下想到了大舅推過的那個獵頭的名片，她說道：“既然不會，就去找會的人。我推一個獵頭的名片給你，你讓孫叔聯係一下，找一個合適的大堂經理，先把業績搞起來，說不定業績一起來，就不用擔心資金得問題。想要做大再考慮融資的事。”
蘇棠想了想，覺得宋晚婉說得對。
宋晚婉吃完飯，又跟著蘇棠來到了背後的小院。
小院挺幽靜的，種滿了各種各樣的花草，一點都不像是餐館的後院，更像是居家生活的地方。
蘇棠說道：“香川樓的員工都是建店就在的，有些是孫叔的親戚，有些是他收留的夥計。”
蘇棠指著小院側邊的三間屋子說道：“那是孫叔專門給他們住的的地方，所以香川樓不僅是一家餐館，更是他們的家。香川樓要是沒了，他們又該去哪兒呢？”
宋晚婉聽著蘇棠略微低啞的聲音，微微一怔，她感覺心髒好像被羽毛輕輕拂過一般，有些觸動。
她抬手拍了拍蘇棠的肩頭，安慰道：“你先說服孫叔整改吧，有時注重感情是一種動力，也會是一種束縛。做生意不是光講感情的，雖然有點冷血，但卻是事實。”
蘇棠呆愣了幾秒，眉頭皺了皺，有一瞬間舒展開來，“宋組長，你會不會覺得我太感情用事？”
宋晚婉淺淺笑道：“明知不可為而為之，這不叫感情用事，這叫傻。”
隨後嘴角微微上揚，“但傻人有傻福，說不定就被你遇到了。”
蘇棠抬頭看著眸光瀲灩盈亮的宋晚婉，心裏一下平靜了下來。
她從小地方考到京市讀書，又在京市生存下來，不都是事在人為嗎？
她從來都不會相信命運，命運都是靠自己去把控的。
不然，此刻她就應該在那個鳥不拉屎的地方，找一個適齡的男人結婚，再生個孩子，就這樣平平淡淡、碌碌無為一生。
但是這不是她想要的生活，她想要看到更寬更廣的世界，過更好的生活。
這麽一想，她就明白了，人生沒有絕路，隻有事在人為。