星期天,鄭北川騎自行車帶媳婦兒子到鎮上,劉意兄妹倆沒什麽想買的,去了南約村趕海,然後去小樹林摘水果做果醬。
他們幾個現在和南約村的村民也混熟了,小樹林的資源還有一些魚獲也時不時會有村民給他們小院送。
鄭北川一家先去了照相館拍全家福,問過攝影師還有十幾張照片,他們隻能等上一兩周,到時拜托南村食坊的村民幫忙帶迴去。
然後他們去了供銷社看今天能不能買點豬肉和板筋,剛進去就看到一個櫃台旁邊圍了特別多人,黎念楠跟旁邊一個大嬸打聽。
“聽說是海軍那邊搞了個食品廠,今天第一次開售,新品都打八折。”
說完大嬸就往裏繼續擠。
黎念楠和鄭北川對視了一眼,這是終於開始銷售了?
“阿川,你帶著包子在外麵等,別擠進去了,我去看下有什麽產品,買點迴家試試。”
鄭北川正想把包子給她,他擠進去買東西,還沒來得及說話,媳婦就擠了進去,看來確實不能小看女同誌們的戰鬥力啊。
他也沒站在原地等著,她們那邊一時半會還買不到,他抱著包子去了豬肉檔口,買了一塊五花肉、兩隻豬蹄,今天運氣不錯,居然有牛肉,買了一斤牛肉兩斤牛腩。
黎念楠提著幾個油紙包、塑料包過來的時候,看見鄭北川手上提著的肉,眼睛亮了。
“這是牛肉?”
“對,說是昨天不小心摔的,半死不活的黃牛,今天被拉去屠宰場了。”
“運氣真不錯,走,咱們再過去問問有沒有牛骨頭,買迴去燉湯。”
哇哢哢,今天賺大發了!黎念楠直接花了2塊錢要了半副牛骨和牛下水。
他們的竹簍也裝不下,又花了一毛錢買了供銷社一個麻袋,拜托肉檔工作人幫忙砍成一段一段,他們才勉強拿得下。
黎念楠背著包子,手上提著軍工食品廠的產品和豬肉、牛肉。
鄭北川則是把背簍掛在車頭,小心扶著車後座的一麻袋牛骨,推著自行車走向南約食坊。
柯淑惠負責門口的外帶桌,除了酸梅湯、海石花涼粉,現在水果涼糕、海帶綠豆沙這兩樣比較受歡迎的也增加放在了外帶桌上。
“楠楠,鄭副團,你們今天怎麽有空過來?快,進去坐,看看想吃點什麽?”
“柯姐,最近生意怎麽樣?”黎念楠看到外麵還有人拿著飯盒排隊,猜想這生意還可以。
“挺好的,你們進去坐會,今天中午就在我們這吃飯吧?”
“嗯嗯,正好我有事跟你們商量,待會吃飯的時候再說,你先忙。”
黎念楠走到後廚,看到他們已經把後院整理出來了,添置了兩個煤爐、旁邊還有一堆磚塊和柴火。
“毛二嬸,你今天是專門來店裏幫忙的?”看到毛二嬸在後廚忙活,要說驚訝也不是很驚訝。
“哎,楠楠,我今天沒事過來幫把手。”
“我和阿川買了半副牛骨,可以先放到後院這裏嗎?待會迴家就帶迴去。”
“行啊,你們隨便放,要叫人幫忙搬嗎?”
“不用,我們自己來就行。”
鄭北川把牛骨都搬到了後院,黎念楠去前麵下單,要了兩碗綠豆沙和一份涼糕,端著碗就在後院吃,順便幫忙看看火。
不敢給包子吃太多冰凍,給他吃了幾口綠豆沙,就主要讓他吃涼糕。
中午他們把那塊牛肉拿出來讓店裏炒了一起吃,吃完午飯趁沒什麽客人。
黎念楠把軍工食品廠的產品都拿了出來,拆開包裝讓大家試吃。
她買了一包烤魚片、一包魷魚絲、一包綠豆糕、一包一口酥,看來他們是招到了會做糕點的員工,這一口酥確實不錯。
“這烤魚和魷魚絲吃著口感不如楠楠你們家的,腥氣也有點重。”
“而且這魷魚絲有些太硬有些又太軟。”
“這綠豆糕味道還行,就是太容易掉渣了,這包裝不太行。”
“桃酥還不錯,就是有點硬,不夠酥。”
眾人點評了一圈,總結下來就是整體沒有下沙食品廠的好,尤其是這兩樣海鮮零嘴。
“董哥,你知道軍工廠的海鮮是從南約村拿貨的嗎?”黎念楠問董瑞,他之前也是出海打魚的其中一人,對村裏打魚和海鮮比較熟悉。
“最近沒聽說這方麵的事情,不過我現在幾乎天天都在店裏,這個你還是明天過去問問村長比較好?”
“不用問,這事我知道,八爪魚有找村裏要過一批貨,其他是沒有的,還是跟之前一樣的量送到飯堂。”
毛二嬸吃那綠豆糕差點嗆到,連忙喝了一口酸梅湯,才開口說這事。
聽見毛二嬸的話,黎念楠倒是更加好奇了,這魷魚絲口感確實有些硬、有些軟、鹹味也不均勻,吃起來不像是同一批製作出來的。
“沒事,我就是問問,要是他們找村裏要貨,隻要價格合適,村裏多點收入就是好事。”
“小黎,上次你的意思是如果我們南約食坊也想製作這魷魚絲和烤魚片,用你的方子要另外給使用費對吧?
那我們能不能直接從下沙食品廠進貨,按批發價拿貨過來賣?”
董瑞在鎮上待了兩周,發現大家其實比村裏還是有錢的,在吃食上也舍得花錢。
這幾樣在他看來很有市場,隻要價格和軍工廠差不太多,他相信更多客人會選擇在他們家買。
“董哥,可以是可以的,我迴頭就可以幫你問批發價,但是我最開始提出這個,其實是想給南約村的魚獲增收。
就近用村裏的食材,利潤也會高一些,比直接賣海鮮是有賺頭的。
如果我們直接從下沙批發來賣,那相當於直接跟軍工廠那邊打對台了,那邊實力和做事風格我們不了解,我怕那邊會不會搞小動作。”
“董哥,這事我支持念念的想法,淩主任和他那小舅子不是什麽好人,如果是用村裏的食材我們還能說是幫扶村裏,但如果是直接批發賣下沙的貨,那就是跟他們對著幹了。”
從他們直接拿黎念楠的計劃書來用,並且至今都沒有給他們夫妻倆打任何招唿,這烤魚片和魷魚絲估計也是直接仿製下沙食品廠的,這樣的人做生意,估計是個狠人。
“我明白你們的意思了,那這兩個月我們先忙完這一批水果,等天氣冷一點再來安排製作魷魚絲這些,我跟村委申請使用費,我們就用下沙的方子,到時麻煩小黎和劉意教教我們。”
董瑞聽懂他們夫妻倆的意思,他們這村集體小店確實打不過軍工廠,這事暫時還是緩一緩,也先看看軍工廠這質量的產品口碑和反饋怎麽樣。
下午,鄭北川頂著大太陽,借了南約食坊的扁擔和兩個大竹筐,把牛骨和牛肉這些都放到大竹筐裏麵,用背帶背著包子,黎念楠能坐在大杠上,這才迴了家。
他們幾個現在和南約村的村民也混熟了,小樹林的資源還有一些魚獲也時不時會有村民給他們小院送。
鄭北川一家先去了照相館拍全家福,問過攝影師還有十幾張照片,他們隻能等上一兩周,到時拜托南村食坊的村民幫忙帶迴去。
然後他們去了供銷社看今天能不能買點豬肉和板筋,剛進去就看到一個櫃台旁邊圍了特別多人,黎念楠跟旁邊一個大嬸打聽。
“聽說是海軍那邊搞了個食品廠,今天第一次開售,新品都打八折。”
說完大嬸就往裏繼續擠。
黎念楠和鄭北川對視了一眼,這是終於開始銷售了?
“阿川,你帶著包子在外麵等,別擠進去了,我去看下有什麽產品,買點迴家試試。”
鄭北川正想把包子給她,他擠進去買東西,還沒來得及說話,媳婦就擠了進去,看來確實不能小看女同誌們的戰鬥力啊。
他也沒站在原地等著,她們那邊一時半會還買不到,他抱著包子去了豬肉檔口,買了一塊五花肉、兩隻豬蹄,今天運氣不錯,居然有牛肉,買了一斤牛肉兩斤牛腩。
黎念楠提著幾個油紙包、塑料包過來的時候,看見鄭北川手上提著的肉,眼睛亮了。
“這是牛肉?”
“對,說是昨天不小心摔的,半死不活的黃牛,今天被拉去屠宰場了。”
“運氣真不錯,走,咱們再過去問問有沒有牛骨頭,買迴去燉湯。”
哇哢哢,今天賺大發了!黎念楠直接花了2塊錢要了半副牛骨和牛下水。
他們的竹簍也裝不下,又花了一毛錢買了供銷社一個麻袋,拜托肉檔工作人幫忙砍成一段一段,他們才勉強拿得下。
黎念楠背著包子,手上提著軍工食品廠的產品和豬肉、牛肉。
鄭北川則是把背簍掛在車頭,小心扶著車後座的一麻袋牛骨,推著自行車走向南約食坊。
柯淑惠負責門口的外帶桌,除了酸梅湯、海石花涼粉,現在水果涼糕、海帶綠豆沙這兩樣比較受歡迎的也增加放在了外帶桌上。
“楠楠,鄭副團,你們今天怎麽有空過來?快,進去坐,看看想吃點什麽?”
“柯姐,最近生意怎麽樣?”黎念楠看到外麵還有人拿著飯盒排隊,猜想這生意還可以。
“挺好的,你們進去坐會,今天中午就在我們這吃飯吧?”
“嗯嗯,正好我有事跟你們商量,待會吃飯的時候再說,你先忙。”
黎念楠走到後廚,看到他們已經把後院整理出來了,添置了兩個煤爐、旁邊還有一堆磚塊和柴火。
“毛二嬸,你今天是專門來店裏幫忙的?”看到毛二嬸在後廚忙活,要說驚訝也不是很驚訝。
“哎,楠楠,我今天沒事過來幫把手。”
“我和阿川買了半副牛骨,可以先放到後院這裏嗎?待會迴家就帶迴去。”
“行啊,你們隨便放,要叫人幫忙搬嗎?”
“不用,我們自己來就行。”
鄭北川把牛骨都搬到了後院,黎念楠去前麵下單,要了兩碗綠豆沙和一份涼糕,端著碗就在後院吃,順便幫忙看看火。
不敢給包子吃太多冰凍,給他吃了幾口綠豆沙,就主要讓他吃涼糕。
中午他們把那塊牛肉拿出來讓店裏炒了一起吃,吃完午飯趁沒什麽客人。
黎念楠把軍工食品廠的產品都拿了出來,拆開包裝讓大家試吃。
她買了一包烤魚片、一包魷魚絲、一包綠豆糕、一包一口酥,看來他們是招到了會做糕點的員工,這一口酥確實不錯。
“這烤魚和魷魚絲吃著口感不如楠楠你們家的,腥氣也有點重。”
“而且這魷魚絲有些太硬有些又太軟。”
“這綠豆糕味道還行,就是太容易掉渣了,這包裝不太行。”
“桃酥還不錯,就是有點硬,不夠酥。”
眾人點評了一圈,總結下來就是整體沒有下沙食品廠的好,尤其是這兩樣海鮮零嘴。
“董哥,你知道軍工廠的海鮮是從南約村拿貨的嗎?”黎念楠問董瑞,他之前也是出海打魚的其中一人,對村裏打魚和海鮮比較熟悉。
“最近沒聽說這方麵的事情,不過我現在幾乎天天都在店裏,這個你還是明天過去問問村長比較好?”
“不用問,這事我知道,八爪魚有找村裏要過一批貨,其他是沒有的,還是跟之前一樣的量送到飯堂。”
毛二嬸吃那綠豆糕差點嗆到,連忙喝了一口酸梅湯,才開口說這事。
聽見毛二嬸的話,黎念楠倒是更加好奇了,這魷魚絲口感確實有些硬、有些軟、鹹味也不均勻,吃起來不像是同一批製作出來的。
“沒事,我就是問問,要是他們找村裏要貨,隻要價格合適,村裏多點收入就是好事。”
“小黎,上次你的意思是如果我們南約食坊也想製作這魷魚絲和烤魚片,用你的方子要另外給使用費對吧?
那我們能不能直接從下沙食品廠進貨,按批發價拿貨過來賣?”
董瑞在鎮上待了兩周,發現大家其實比村裏還是有錢的,在吃食上也舍得花錢。
這幾樣在他看來很有市場,隻要價格和軍工廠差不太多,他相信更多客人會選擇在他們家買。
“董哥,可以是可以的,我迴頭就可以幫你問批發價,但是我最開始提出這個,其實是想給南約村的魚獲增收。
就近用村裏的食材,利潤也會高一些,比直接賣海鮮是有賺頭的。
如果我們直接從下沙批發來賣,那相當於直接跟軍工廠那邊打對台了,那邊實力和做事風格我們不了解,我怕那邊會不會搞小動作。”
“董哥,這事我支持念念的想法,淩主任和他那小舅子不是什麽好人,如果是用村裏的食材我們還能說是幫扶村裏,但如果是直接批發賣下沙的貨,那就是跟他們對著幹了。”
從他們直接拿黎念楠的計劃書來用,並且至今都沒有給他們夫妻倆打任何招唿,這烤魚片和魷魚絲估計也是直接仿製下沙食品廠的,這樣的人做生意,估計是個狠人。
“我明白你們的意思了,那這兩個月我們先忙完這一批水果,等天氣冷一點再來安排製作魷魚絲這些,我跟村委申請使用費,我們就用下沙的方子,到時麻煩小黎和劉意教教我們。”
董瑞聽懂他們夫妻倆的意思,他們這村集體小店確實打不過軍工廠,這事暫時還是緩一緩,也先看看軍工廠這質量的產品口碑和反饋怎麽樣。
下午,鄭北川頂著大太陽,借了南約食坊的扁擔和兩個大竹筐,把牛骨和牛肉這些都放到大竹筐裏麵,用背帶背著包子,黎念楠能坐在大杠上,這才迴了家。