周一早上，黎念楠到南約村委給申楊和大堂哥蘇宏靖打電話，兩邊的答案都是村集體是可以辦小賣部或熟食店的，但需要跟省局申請營業執照，並需要接受相關人員到現場檢查食品安全。
而南約村村委也答應了黎念楠的條件，願意和他們合作並希望盡快開始營業。
於是劉意又多了一項工作，和村裏安排的南約食坊負責人董瑞一起到鎮上選址、安排裝修及設備。
黎念楠則是帶著董瑞媳婦柯淑惠進行產品研發測試、包裝、定價等。
下沙二號的開荒最近全權交給毛二叔毛二嬸，新開的地隻種植蔬菜，撒了草木灰肥田，等待幼苗育成就可以陸續下地。
毛泰找了京市塑料廠，訂購了了一批加厚塑料杯、塑料碗、塑料筷子、塑料碟、塑料筐、塑料袋、塑料瓶等等。
從成本、耐用性、清潔難易程度來說，黎念楠覺得塑料製品是可以接受的，至少夏秋以冷飲、涼粉為主，塑料製品可以先撐兩三個月，後麵有資金了再考慮換瓷碗等。
8月11日，周日，是日休息不上班，南約村村長、毛泰、毛二嬸、董瑞、柯淑惠淩晨就從村裏駕著牛車，帶著大包小包出發到鎮上的南約食坊。
黎念楠一大家子也趕在九點前到了鎮上，她還是第一次到店裏。村裏最後給的分成方案是，村裏占7成，黎念楠占2成，劉意占1成。
三十多平米的大廳，左邊區域是幾個大貨架，放著果幹、海鮮幹貨、果脯、山楂條、水果糖、糖霜山楂、米花糖、爆米花等，還有幾大筐新鮮摘過來的應季水果。
中間是6張方桌，右側靠牆是長條桌留給散客，牆上掛著木牌菜單和價格。
後廚目前主要是負責製冰，保證飲品和甜品的溫度，門口擺了一條長桌放了一桶冰鎮酸梅湯、一桶海石花涼粉，招唿想要打包帶走的客人。
除了上麵兩款產品，還增加了綜合果汁、檸檬茶等飲料，海帶綠豆沙、紅薯芋圓糖水、水果涼糕、水果糯米糍等甜品。
外帶客人如自帶餐具，每樣產品減免2分錢，如需要購買他們的塑料杯塑料碗則每個杯碗需加收3分錢。
十點鍾南約食坊正式開業，負責後廚和外賣台的人員都戴上口罩、圍裙。
黎念楠劉意劉悅每人都捧著一個托盤，都是超小分量的試吃裝，他們走到巷口不遠處的供銷社附近。
“新店開業，冰凍涼粉飲料甜品，歡迎過來免費試吃，免費試吃。”黎念楠見劉意兄妹倆都不太敢開口，隻得她來大聲招攬客人。
果然，聽到免費兩個字，從供銷社出來的嬸子大姐們都圍了過來。
“免費試吃？小姑娘你說的都是真的？”
“真的，但數量有限，每人隻能選一樣產品試吃。我們南約食坊就開在供銷社對麵的寬衣巷子哦。”
黎念楠示意讓劉意劉悅稍微分散點，避免被擠到。
“免費試吃，新店開業，寬衣巷子，南約食坊，冰凍飲料甜品。”
劉意看著黎念楠的做法，也扯開嗓子開始喊。
不一會兒，他們手上的試吃品就清空了，不少人圍在外麵還吃不上，隻能抓著剛試吃完的人問。
“是什麽東西，真的是冰凍飲料嗎？”
“沒搶到，我就吃了一小塊涼糕，酸酸甜甜還不錯。”
“我喝到他們的酸梅湯了，確實冰冰涼涼的，好喝，這天氣喝是最好不過了，我得過去看看他們還有什麽東西。”
“酸梅湯算啥，我搶到涼粉的，一點也不腥，很好吃，我得去買一點給家裏孩子嚐嚐。”
就這一波，給南約食坊吸引了第一批客人，現在除了國字頭的飯店、供銷社、招待所、d單位食堂，外麵辦小吃店的很少。
黎念楠專門寫了兩份品牌故事，貼在貨架以及木菜單旁邊，解釋南約食坊成立的故事以及節令性特色產品。
他們三人迴去洗杯洗碗，重新接了一波試吃裝產品，再次去了供銷社附近。
第三批劉意兄妹去了附近的公園，鄭北川抱著包子跟著黎念楠去了國營飯店附近，雖然他不方便出麵，但還是可以遠遠地守著媳婦的。
中午他們在店裏吃紅薯芋圓糖水、幹糧墊肚子，下午三點多的時候今天準備的所有冷飲、甜品、新鮮水果就差不多賣完了，剩下幾個品相不太好的桃子，他們直接削皮分著吃了。
下午劉意兄妹去了供銷社又買了3斤白糖，其他原材料村裏都容易找到，就是現在用糖比較麻煩，村裏沒有合適的製糖作物。
迴到村裏以後，大家到了下沙二號的小院，數錢、總結、調整、安排後麵的工作。
雖然飲料和涼粉都是兩三毛錢的單價，但今年準備的幾大桶都賣完了，零食和幹貨稍微貴一些，加上劉意買糖的錢，今天一共收入41元6角，一個月豈不是過千？！
村裏人都開心極了，除了糖和塑料，這幾款飲料和甜品，對於村裏來說相當於就是無本的買賣。鎮上店鋪月租是30元，這一天就能把月租賺迴來，
“小黎，真是太感謝你了，要不是你，南約食坊也開不起來，這次真的太謝謝你了。以後你試驗田有什麽需要幫忙的，盡管跟我們說，我們一定支持！”
村長激動地向黎念楠、鄭北川、劉意表達感謝，要不是他們，今年的果子肯定又要爛不少在地裏。
“不客氣村長，我們也有分成的嘛。現在我們先來說說今天的情況。
今天我們都過去幫忙了，人手是比較充足的，等開學以後我們還可以去學校門口、工廠門口多做做這種免費試吃活動。
明天我就不過去了，劉意會過去幫幾天忙，但是下周開始村裏至少要多安排兩個人去店裏，我們現在後廚、外帶桌、收銀、點單和上餐，至少需要4個人，再忙些的話6個人也是需要的。
其次就是白糖，我們糖票不多了，後麵要想辦法自己製糖，下沙那邊因為有甘蔗、蜂箱、椰子，都是自己製糖的，但是這邊暫時我還不知道有什麽製糖的原材料，這部分你們有什麽想法嗎？”
“小黎，我知道哪裏有甘蔗，但現在還不到采收時候，至少要到十月份。”毛泰是知道附近哪條村子有種甘蔗的。
“你上次提到的麥芽糖，知道怎麽製作嗎？”村長跟著問道。
“知道是知道，但需要麥種育秧，也需要幾天時間。”
“我們附近有蜂巢或者養蜂人嗎？”
“有是有，但是現在這時候不一定找得到他。我明天就去問問。”
“行，那麻煩村長了，我這邊也開始試著做麥芽糖。
再有一個就是場地問題，前期我這邊院子是可以給大家煮飲料喝甜品的，但半個月以後這邊一些蔬菜就成熟了，要曬東西、煮醬料的。
一個是在村裏安排地方，另一個是一些飲料和甜品，部分是可以帶到店裏後廚現煮的，具體怎麽安排，你們決定就行。”
“這個我來安排，董瑞你明天從店裏迴來去村委找我下，我們去看看村裏那幾間空置房子，看哪個合適。”
“好的村長。”
黎念楠他們沒有留下幫忙製作明天的產品，中午就沒怎麽吃，晚上他們得迴家煮飯吃點好的，畢竟這可是難得的休息日。
而南約村村委也答應了黎念楠的條件，願意和他們合作並希望盡快開始營業。
於是劉意又多了一項工作，和村裏安排的南約食坊負責人董瑞一起到鎮上選址、安排裝修及設備。
黎念楠則是帶著董瑞媳婦柯淑惠進行產品研發測試、包裝、定價等。
下沙二號的開荒最近全權交給毛二叔毛二嬸，新開的地隻種植蔬菜，撒了草木灰肥田，等待幼苗育成就可以陸續下地。
毛泰找了京市塑料廠，訂購了了一批加厚塑料杯、塑料碗、塑料筷子、塑料碟、塑料筐、塑料袋、塑料瓶等等。
從成本、耐用性、清潔難易程度來說，黎念楠覺得塑料製品是可以接受的，至少夏秋以冷飲、涼粉為主，塑料製品可以先撐兩三個月，後麵有資金了再考慮換瓷碗等。
8月11日，周日，是日休息不上班，南約村村長、毛泰、毛二嬸、董瑞、柯淑惠淩晨就從村裏駕著牛車，帶著大包小包出發到鎮上的南約食坊。
黎念楠一大家子也趕在九點前到了鎮上，她還是第一次到店裏。村裏最後給的分成方案是，村裏占7成，黎念楠占2成，劉意占1成。
三十多平米的大廳，左邊區域是幾個大貨架，放著果幹、海鮮幹貨、果脯、山楂條、水果糖、糖霜山楂、米花糖、爆米花等，還有幾大筐新鮮摘過來的應季水果。
中間是6張方桌，右側靠牆是長條桌留給散客，牆上掛著木牌菜單和價格。
後廚目前主要是負責製冰，保證飲品和甜品的溫度，門口擺了一條長桌放了一桶冰鎮酸梅湯、一桶海石花涼粉，招唿想要打包帶走的客人。
除了上麵兩款產品，還增加了綜合果汁、檸檬茶等飲料，海帶綠豆沙、紅薯芋圓糖水、水果涼糕、水果糯米糍等甜品。
外帶客人如自帶餐具，每樣產品減免2分錢，如需要購買他們的塑料杯塑料碗則每個杯碗需加收3分錢。
十點鍾南約食坊正式開業，負責後廚和外賣台的人員都戴上口罩、圍裙。
黎念楠劉意劉悅每人都捧著一個托盤，都是超小分量的試吃裝，他們走到巷口不遠處的供銷社附近。
“新店開業，冰凍涼粉飲料甜品，歡迎過來免費試吃，免費試吃。”黎念楠見劉意兄妹倆都不太敢開口，隻得她來大聲招攬客人。
果然，聽到免費兩個字，從供銷社出來的嬸子大姐們都圍了過來。
“免費試吃？小姑娘你說的都是真的？”
“真的，但數量有限，每人隻能選一樣產品試吃。我們南約食坊就開在供銷社對麵的寬衣巷子哦。”
黎念楠示意讓劉意劉悅稍微分散點，避免被擠到。
“免費試吃，新店開業，寬衣巷子，南約食坊，冰凍飲料甜品。”
劉意看著黎念楠的做法，也扯開嗓子開始喊。
不一會兒，他們手上的試吃品就清空了，不少人圍在外麵還吃不上，隻能抓著剛試吃完的人問。
“是什麽東西，真的是冰凍飲料嗎？”
“沒搶到，我就吃了一小塊涼糕，酸酸甜甜還不錯。”
“我喝到他們的酸梅湯了，確實冰冰涼涼的，好喝，這天氣喝是最好不過了，我得過去看看他們還有什麽東西。”
“酸梅湯算啥，我搶到涼粉的，一點也不腥，很好吃，我得去買一點給家裏孩子嚐嚐。”
就這一波，給南約食坊吸引了第一批客人，現在除了國字頭的飯店、供銷社、招待所、d單位食堂，外麵辦小吃店的很少。
黎念楠專門寫了兩份品牌故事，貼在貨架以及木菜單旁邊，解釋南約食坊成立的故事以及節令性特色產品。
他們三人迴去洗杯洗碗，重新接了一波試吃裝產品，再次去了供銷社附近。
第三批劉意兄妹去了附近的公園，鄭北川抱著包子跟著黎念楠去了國營飯店附近，雖然他不方便出麵，但還是可以遠遠地守著媳婦的。
中午他們在店裏吃紅薯芋圓糖水、幹糧墊肚子，下午三點多的時候今天準備的所有冷飲、甜品、新鮮水果就差不多賣完了，剩下幾個品相不太好的桃子，他們直接削皮分著吃了。
下午劉意兄妹去了供銷社又買了3斤白糖，其他原材料村裏都容易找到，就是現在用糖比較麻煩，村裏沒有合適的製糖作物。
迴到村裏以後，大家到了下沙二號的小院，數錢、總結、調整、安排後麵的工作。
雖然飲料和涼粉都是兩三毛錢的單價，但今年準備的幾大桶都賣完了，零食和幹貨稍微貴一些，加上劉意買糖的錢，今天一共收入41元6角，一個月豈不是過千？！
村裏人都開心極了，除了糖和塑料，這幾款飲料和甜品，對於村裏來說相當於就是無本的買賣。鎮上店鋪月租是30元，這一天就能把月租賺迴來，
“小黎，真是太感謝你了，要不是你，南約食坊也開不起來，這次真的太謝謝你了。以後你試驗田有什麽需要幫忙的，盡管跟我們說，我們一定支持！”
村長激動地向黎念楠、鄭北川、劉意表達感謝，要不是他們，今年的果子肯定又要爛不少在地裏。
“不客氣村長，我們也有分成的嘛。現在我們先來說說今天的情況。
今天我們都過去幫忙了，人手是比較充足的，等開學以後我們還可以去學校門口、工廠門口多做做這種免費試吃活動。
明天我就不過去了，劉意會過去幫幾天忙，但是下周開始村裏至少要多安排兩個人去店裏，我們現在後廚、外帶桌、收銀、點單和上餐，至少需要4個人，再忙些的話6個人也是需要的。
其次就是白糖，我們糖票不多了，後麵要想辦法自己製糖，下沙那邊因為有甘蔗、蜂箱、椰子，都是自己製糖的，但是這邊暫時我還不知道有什麽製糖的原材料，這部分你們有什麽想法嗎？”
“小黎，我知道哪裏有甘蔗，但現在還不到采收時候，至少要到十月份。”毛泰是知道附近哪條村子有種甘蔗的。
“你上次提到的麥芽糖，知道怎麽製作嗎？”村長跟著問道。
“知道是知道，但需要麥種育秧，也需要幾天時間。”
“我們附近有蜂巢或者養蜂人嗎？”
“有是有，但是現在這時候不一定找得到他。我明天就去問問。”
“行，那麻煩村長了，我這邊也開始試著做麥芽糖。
再有一個就是場地問題，前期我這邊院子是可以給大家煮飲料喝甜品的，但半個月以後這邊一些蔬菜就成熟了，要曬東西、煮醬料的。
一個是在村裏安排地方，另一個是一些飲料和甜品，部分是可以帶到店裏後廚現煮的，具體怎麽安排，你們決定就行。”
“這個我來安排，董瑞你明天從店裏迴來去村委找我下，我們去看看村裏那幾間空置房子，看哪個合適。”
“好的村長。”
黎念楠他們沒有留下幫忙製作明天的產品，中午就沒怎麽吃，晚上他們得迴家煮飯吃點好的，畢竟這可是難得的休息日。