第75章 煙熏的
迴鄉躺平，被糙漢抱迴家寵 作者：番茄沒有皮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
送走何歡和邱青陽之後，周隱又開始去四叔家幫忙了，快收尾了，他得去得勤快些。
他忙他的，林蔓忙自己的，新種的菜也長起來了一些了。她最喜歡看這些小芽芽了，每一棵都那麽可愛。
今早剛把家裏的活幹完，視頻還沒錄呢，謝敏來找她了。
“林蔓，今天有空不？我打算做臘腸。”
“有。”周隱喜歡吃，林蔓早就想做了。
“那行，那你跟我出去買材料吧。”謝敏已經穿了厚厚的外套，又戴上她老公留在村裏的那頂雷鋒帽了。
林蔓應了一聲，迴屋去戴上圍巾，又把羽絨服後麵的帽子戴上，把自己也裹嚴實了，才鎖門上了謝敏的車。
“謝敏，你冷嗎？”林蔓被冷風吹得臉好像被刀割一樣。
謝敏吸了吸鼻子，“習慣了，沒覺得有什麽。你要是覺得冷，把頭縮到我後麵去。嘿嘿，就是我太矮了，不然我能多幫你擋點風。”
“也沒那麽嬌氣，你比我還冷，我躲什麽。”林蔓把帽子再拉得緊一些，隻露出紅紅的鼻頭和眼睛。
謝敏騎電動車沒黃芳那麽猛，穩穩的，林蔓就是不用手扶著也行，就這麽一路扯著帽子到了菜市場。
林蔓跟著謝敏買了豬肉和豬小腸。謝敏家人多些，她買了20斤的豬肉。林蔓想著做好了，給周隱帶一些迴縣裏吃，也跟著一起買了20斤的豬肉。
豬肉要半肥瘦的，買好了，當場洗幹淨讓老板把攪碎。
接著買豬小腸，謝敏常來，跟老板熟，一過去，老板就給她拿了合適的量。
迴到村裏後，謝敏帶著林蔓迴她家，教林蔓怎麽醃豬肉。林蔓看明白了，迴家後先把剛才在市場裏買的大盆洗幹淨了，再把豬肉放進去，放鹽、五香粉、糖等調料進去，攪拌勻了，再醃製一天，這肉才算醃好。
周隱中午迴來看到一大盆豬肉，又看看林蔓凍紅的手，心疼地抓起她的手就往自己衣服裏麵塞，“冷不冷？怎麽去鎮上不和我說，我送你去呀。”
林蔓的手凍僵了，一接觸到周隱熱熱的皮膚，便暖了起來，“現在不冷了，倒是你，我的手太冰了，你不難受嗎？”
以前林蔓還讀大學的時候，到了冬天，舍友們經常把凍僵的手塞進別人的領子裏，美其名曰愛的探索。每次一有人把那冷冰冰的手塞進林蔓的衣領時，她便會彈起來，全身縮成一團。
“不難受，你暖了我就舒服了。”周隱很快就把林蔓的手捂熱了，再扯出來仔細看看，就怕她長凍瘡。
林蔓的手一暖，靈活了，迴廚房炒菜了。周隱也跟著進去，在後麵問她：“你買這麽多豬肉做什麽？”
“做臘腸呀，你不是喜歡吃嘛。”林蔓中午炒鴨子，剛才買的，新鮮著呢。
“那也不用買這麽多吧？”
“多做些，給叔叔阿姨也嚐一嚐。”
林蔓是沒見過周隱的父母，但是既然打算要去見，那就先表表心意嘛。
豬肉醃了一天了，謝敏為了方便林蔓，拿著自己的材料到林蔓家裏來一起做。
豬小腸外麵有一層油脂，得先剝掉再清洗。等洗好了，再把它翻過來，就可以灌了。
謝敏的動作真是快呀，林蔓學著她的樣子灌臘腸，已經很努力了，但跟她的速度還是差很遠，等謝敏都灌完了，林蔓還剩下一半呢。
“來，我幫你。”
有了謝敏的幫忙，林蔓的臘腸也終於灌完了。
坐久了，兩個人起來活動活動筋骨，活動完了，還得燒90度的水把臘腸燙一燙才拿去晾幹。
謝敏的視線在她房子裏轉了一圈，然後問，“林蔓，你要吃煙熏的嗎？”
“煙熏的？”
“上次我給你的有兩種，一種是沒熏過的，一種是熏過的，你還記得嗎？”
林蔓迴憶了一下，的確是這樣，那臘腸味道不一樣，她當時還以為是放的調料不同呢。
“記得，我要做煙熏的。”周隱喜歡吃臘腸，但是更喜歡吃煙熏過的臘腸。
“嗯，如果要做煙熏的，你讓周隱給你用水泥瓦圍成一個不透風的空間出來，然後用穀殼或者甘蔗皮點然後去熏就可以了。”
“甘蔗皮也可以嗎？”
“可以。”
謝敏帶著做好的臘腸迴家了，林蔓心裏也有主意了。
等周隱迴來後，吃了飯，林蔓便同他商量：“周隱，我們出去買些甘蔗吧。”
“你想吃？”
“嗯。”
“那就去。”
買甘蔗林蔓選節長的，還特地囑咐老板留了兩根不要削皮，其他削了皮的也要把皮帶迴家。老板是個明白人，邊幫她把甘蔗皮裝進袋子裏邊說：“做臘腸吧？這幾天天好，正合適呢。”
這麽多甘蔗，兩個人可吃不完，林蔓隻留了兩根帶皮的，其他的拿了一半去黃芳家，另一半給了謝敏。
晚上吃過飯後，周隱在後院的涼亭裏用水泥瓦圍了個像大盒子一樣的空間出來，在中間點上甘蔗皮，拿幾根木頭架在上頭，臘腸掛上去，然後兩個人開始吃甘蔗，甘蔗皮和甘蔗渣全都丟進去，那股濃煙一直熏著臘腸。
一人一根長長的甘蔗，吃到林蔓嘴都麻了。
熏臘腸這個過程得持續24小時左右，一直到臘腸變黃，因為甘蔗皮裏是沒有明火的，所以晚上也這麽一直熏著，第二天起來再去加甘蔗皮就好。
睡覺前，林蔓心裏放心不下，還想出去瞧一眼，被周隱撈了迴來。
“你能不能把注意力放在我身上？”
林蔓好無辜，“我不是一直放在你身上嗎？”
“不夠，你剛才分心了。”周隱記得剛才親她的時候，她眼睛往窗外瞟了一下。
林蔓在他懷裏反駁：“我哪有？”
“我不管，重來。”
“……”
“重”和“再”的意思可不一樣。
等熏好了臘腸，周隱幫著林蔓把它們扛到樓頂去曬，幸好這幾天連著出太陽，一周就能曬好。
剛曬好，林蔓切了一截炒芹菜，那一頓，周隱又吃了三碗飯。
他忙他的，林蔓忙自己的，新種的菜也長起來了一些了。她最喜歡看這些小芽芽了，每一棵都那麽可愛。
今早剛把家裏的活幹完，視頻還沒錄呢，謝敏來找她了。
“林蔓，今天有空不？我打算做臘腸。”
“有。”周隱喜歡吃，林蔓早就想做了。
“那行，那你跟我出去買材料吧。”謝敏已經穿了厚厚的外套，又戴上她老公留在村裏的那頂雷鋒帽了。
林蔓應了一聲，迴屋去戴上圍巾，又把羽絨服後麵的帽子戴上，把自己也裹嚴實了，才鎖門上了謝敏的車。
“謝敏，你冷嗎？”林蔓被冷風吹得臉好像被刀割一樣。
謝敏吸了吸鼻子，“習慣了，沒覺得有什麽。你要是覺得冷，把頭縮到我後麵去。嘿嘿，就是我太矮了，不然我能多幫你擋點風。”
“也沒那麽嬌氣，你比我還冷，我躲什麽。”林蔓把帽子再拉得緊一些，隻露出紅紅的鼻頭和眼睛。
謝敏騎電動車沒黃芳那麽猛，穩穩的，林蔓就是不用手扶著也行，就這麽一路扯著帽子到了菜市場。
林蔓跟著謝敏買了豬肉和豬小腸。謝敏家人多些，她買了20斤的豬肉。林蔓想著做好了，給周隱帶一些迴縣裏吃，也跟著一起買了20斤的豬肉。
豬肉要半肥瘦的，買好了，當場洗幹淨讓老板把攪碎。
接著買豬小腸，謝敏常來，跟老板熟，一過去，老板就給她拿了合適的量。
迴到村裏後，謝敏帶著林蔓迴她家，教林蔓怎麽醃豬肉。林蔓看明白了，迴家後先把剛才在市場裏買的大盆洗幹淨了，再把豬肉放進去，放鹽、五香粉、糖等調料進去，攪拌勻了，再醃製一天，這肉才算醃好。
周隱中午迴來看到一大盆豬肉，又看看林蔓凍紅的手，心疼地抓起她的手就往自己衣服裏麵塞，“冷不冷？怎麽去鎮上不和我說，我送你去呀。”
林蔓的手凍僵了，一接觸到周隱熱熱的皮膚，便暖了起來，“現在不冷了，倒是你，我的手太冰了，你不難受嗎？”
以前林蔓還讀大學的時候，到了冬天，舍友們經常把凍僵的手塞進別人的領子裏，美其名曰愛的探索。每次一有人把那冷冰冰的手塞進林蔓的衣領時，她便會彈起來，全身縮成一團。
“不難受，你暖了我就舒服了。”周隱很快就把林蔓的手捂熱了，再扯出來仔細看看，就怕她長凍瘡。
林蔓的手一暖，靈活了，迴廚房炒菜了。周隱也跟著進去，在後麵問她：“你買這麽多豬肉做什麽？”
“做臘腸呀，你不是喜歡吃嘛。”林蔓中午炒鴨子，剛才買的，新鮮著呢。
“那也不用買這麽多吧？”
“多做些，給叔叔阿姨也嚐一嚐。”
林蔓是沒見過周隱的父母，但是既然打算要去見，那就先表表心意嘛。
豬肉醃了一天了，謝敏為了方便林蔓，拿著自己的材料到林蔓家裏來一起做。
豬小腸外麵有一層油脂，得先剝掉再清洗。等洗好了，再把它翻過來，就可以灌了。
謝敏的動作真是快呀，林蔓學著她的樣子灌臘腸，已經很努力了，但跟她的速度還是差很遠，等謝敏都灌完了，林蔓還剩下一半呢。
“來，我幫你。”
有了謝敏的幫忙，林蔓的臘腸也終於灌完了。
坐久了，兩個人起來活動活動筋骨，活動完了，還得燒90度的水把臘腸燙一燙才拿去晾幹。
謝敏的視線在她房子裏轉了一圈，然後問，“林蔓，你要吃煙熏的嗎？”
“煙熏的？”
“上次我給你的有兩種，一種是沒熏過的，一種是熏過的，你還記得嗎？”
林蔓迴憶了一下，的確是這樣，那臘腸味道不一樣，她當時還以為是放的調料不同呢。
“記得，我要做煙熏的。”周隱喜歡吃臘腸，但是更喜歡吃煙熏過的臘腸。
“嗯，如果要做煙熏的，你讓周隱給你用水泥瓦圍成一個不透風的空間出來，然後用穀殼或者甘蔗皮點然後去熏就可以了。”
“甘蔗皮也可以嗎？”
“可以。”
謝敏帶著做好的臘腸迴家了，林蔓心裏也有主意了。
等周隱迴來後，吃了飯，林蔓便同他商量：“周隱，我們出去買些甘蔗吧。”
“你想吃？”
“嗯。”
“那就去。”
買甘蔗林蔓選節長的，還特地囑咐老板留了兩根不要削皮，其他削了皮的也要把皮帶迴家。老板是個明白人，邊幫她把甘蔗皮裝進袋子裏邊說：“做臘腸吧？這幾天天好，正合適呢。”
這麽多甘蔗，兩個人可吃不完，林蔓隻留了兩根帶皮的，其他的拿了一半去黃芳家，另一半給了謝敏。
晚上吃過飯後，周隱在後院的涼亭裏用水泥瓦圍了個像大盒子一樣的空間出來，在中間點上甘蔗皮，拿幾根木頭架在上頭，臘腸掛上去，然後兩個人開始吃甘蔗，甘蔗皮和甘蔗渣全都丟進去，那股濃煙一直熏著臘腸。
一人一根長長的甘蔗，吃到林蔓嘴都麻了。
熏臘腸這個過程得持續24小時左右，一直到臘腸變黃，因為甘蔗皮裏是沒有明火的，所以晚上也這麽一直熏著，第二天起來再去加甘蔗皮就好。
睡覺前，林蔓心裏放心不下，還想出去瞧一眼，被周隱撈了迴來。
“你能不能把注意力放在我身上？”
林蔓好無辜，“我不是一直放在你身上嗎？”
“不夠，你剛才分心了。”周隱記得剛才親她的時候，她眼睛往窗外瞟了一下。
林蔓在他懷裏反駁：“我哪有？”
“我不管，重來。”
“……”
“重”和“再”的意思可不一樣。
等熏好了臘腸，周隱幫著林蔓把它們扛到樓頂去曬，幸好這幾天連著出太陽，一周就能曬好。
剛曬好，林蔓切了一截炒芹菜，那一頓，周隱又吃了三碗飯。