第141章 開門大吉
穿成惡婆婆，村裏荒年都吃上肉了 作者：落日晚風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二日，鍾庭月照常去了鎮上。
湯語蓮同宋卿蓉去見了尤大娘後，也到了鋪子。
趁牌匾還沒掛，幾人就先去置辦了些做鹵菜的材料。
後廚有兩口大鍋一口小鍋，這比家裏方便了不少，往後做鹵菜也能快些。
“若都靠你一人忙，怕是要累死。”鍾庭月切著配料，開口道，“我想著，給你找個打下手的丫鬟。”
湯語蓮動作一頓，“娘，不用了吧。我自己應該能忙乎的過來，再不濟，二海迴來也能搭把手。”
“得做到有備無患。”鍾庭月放下菜刀，“這兩日，我先幫著你。若真忙不過來，再雇兩個夥計。”
“成，那我聽娘的。”湯語蓮點頭答應。
到了下午，吳掌櫃帶著人進了鋪子。
身後兩個壯漢抬著蓋著紅布的牌匾，鍾庭月同吳掌櫃寒暄一番後，便上前偷看了眼牌匾。
黑底金字，很是好看。
見鍾庭月點頭，吳掌櫃吩咐身後兩個壯漢，“去掛上吧。”
來到門外，看著一群人忙前忙後，鍾庭月長出了口氣。
摘掉原來的酒館牌匾，換上新的便完活。
紅布被風吹得飄起來一角，鍾庭月收迴目光，對吳掌櫃又是一番道謝。
送走了人，鍾庭月同湯語蓮繼續準備著鹵菜。
不知明日開業生意如何，保險起見，就按照平常的量準備。
不過這次，多了幾樣新菜。
沈二海燒著火，湯語蓮打開從家裏帶來的鹵汁，倒進了鍋裏。
鹵菜的火候是關鍵，沈二海看火，鍾庭月則是和湯語蓮去了後宅。
“這院子倒是不小。”鍾庭月放下袖子，“往後可以搭個棚子，在這釀酒。”
“還有後院呢。”湯語蓮滿臉笑容，“後院雖然小點，但還有一口井，甚至還有地窖。”
這鍾庭月倒是不知，她一臉驚奇，“那敢情太好了，可以儲存點菜，省的每天出去跑。”
“我也正有此意。”湯語蓮點頭，“等熟悉熟悉這邊環境，我就找個老實的菜販多定一些。”
兩人說話間手上也沒閑著，打了水後，便進屋開始擦洗。
這後宅一共四間房，主屋兩間，裏麵的家具還是昨兒添置的。
至於旁邊的兩間，除了床什麽都沒有，應當是給夥計住的。
“若缺什麽，你們就盡管置辦。錢不夠，就和娘說。”鍾庭月擰幹抹布，“這過日子是該省，但也不能苦了自己。”
“放心吧娘，我們倆舍得花。”湯語蓮擦拭著桌上的灰塵，“若這邊不忙，我們還是一樣迴家住。”
收拾幹淨屋子，又掃了掃院子，鍾庭月看著四周，直了直腰，“時辰不早了，你們兩個弄點吃的早點歇息，娘就先迴去了。”
這個點家裏那邊都準備好飯了，湯語蓮就沒留鍾庭月。
如今一切備好，隻等明天開門大吉了。
……
臘月初三，是個好日子。
這一日，沈家老少都去了鎮上的鋪子，就連秦妙娘也被鍾庭月硬拉著去了。
瓜子花生糖塊準備的一應俱全，鍾庭月更是親自下廚，準備著今日的宴席。
淩蕭寒帶著吳掌櫃，提著不少賀禮早早到了鋪子。
沈大山連忙上前迎接，與其說著客套話。
“你娘呢？”坐下身子，淩蕭寒問了一句。
“我娘在後麵準備菜呢。”沈大山迴話，“我這就去喊她。”
“不用了。”淩蕭寒搖頭，“不差這一會。”
這次開業請的，多半都是家裏人。
湯語蓮的娘家人也都到了場，再有就是村長一家了。
來的人不多，宴席兩桌足以。
等到了時辰，鍾庭月這才從後麵進來。
“淩掌櫃來的早啊。”鍾庭月笑嗬嗬道。
“今日鍾姑娘下廚，我這是又有口福了。”淩蕭寒站起身子，“正巧，我這幾日食欲不振。”
“那淩掌櫃可要多吃些。”鍾庭月擦了擦手。
兩人如老友一般寒暄，並未引起人注意。
過了一炷香的功夫，鍾庭月看了眼天色，“時辰差不多了，二海你去掀牌匾吧。”
隨著紅布被掀開，沈記鹵菜今日算是正式開業了。
今日的生意，要比鍾庭月想象中的好得多。
即便是有溫錦繡和宋卿蓉幫忙，湯語蓮這邊還是忙的不可開交。
這隊伍都快從櫃台排到門口了。
沈大山和沈二海在後宅招唿著賓客，並不知前廳情況。
沈二海這心裏多少也有些惦記，就和沈大山打了個招唿，自己偷偷出去瞧上一眼。
不看不知道，這一看是嚇了沈二海一跳。
他沒想到，這生意竟然能好到這個地步。
正巧，溫錦繡從前廳進了後院。
瞧見沈二海，她連忙招了招手，“二海，你來的正好，快再從鍋裏盛些鹵菜來。”
沈二海忙不迭點頭，連忙進了廚房。
廚房裏，鍾庭月正用另一口鍋炒著菜，淩蕭寒則是在一旁瞧著，有一句沒一句的和鍾庭月聊天。
瞧見沈二海風風火火的進來，招唿都顧不上打就開始盛鹵菜，鍾庭月心裏就有了底。
這生意，怕不是一般的好。
“二海，把菜送去後，就招唿大山放好桌子。”鍾庭月衝著沈二海背影喊了一嗓子。
沈二海頭也不迴的應了一聲，端著大盆扭頭就走。
剛端來的一大盆鹵菜，不過一炷香的功夫，就被客人搶光。
湯語蓮看著還有不少沒買到的顧客，心裏別提有多高興了。
“諸位諸位！”湯語蓮扯嗓子喊了一聲，“鹵菜今日賣光了，明兒你們再來吧！明日我多做些，準保你們每個人都有份！”
一聽賣光了，沒買到的頓時有些泄氣。
“小店剛開業，明兒來，鹵菜通通便宜五文錢，算是我迴報老顧客的！”
湯語蓮是個會做生意的，顧客一聽這話，頓時也都開心了不少。
少賺五文錢也虧不了本，這鹵菜生意就靠著老顧客照顧。
“還是語蓮你會做生意。”溫錦繡讚歎了一聲。
湯語蓮嘿嘿一笑，“今日大嫂和卿蓉你們也辛苦了。”
“你們前麵賣光了？”鍾庭月摘掉圍裙，從後屋進來，“賣光了就關門，開席了。”
三人應了一聲，簡單的收拾了櫃台，關上了門，同鍾庭月去了後宅。
湯語蓮同宋卿蓉去見了尤大娘後，也到了鋪子。
趁牌匾還沒掛，幾人就先去置辦了些做鹵菜的材料。
後廚有兩口大鍋一口小鍋，這比家裏方便了不少，往後做鹵菜也能快些。
“若都靠你一人忙，怕是要累死。”鍾庭月切著配料，開口道，“我想著，給你找個打下手的丫鬟。”
湯語蓮動作一頓，“娘，不用了吧。我自己應該能忙乎的過來，再不濟，二海迴來也能搭把手。”
“得做到有備無患。”鍾庭月放下菜刀，“這兩日，我先幫著你。若真忙不過來，再雇兩個夥計。”
“成，那我聽娘的。”湯語蓮點頭答應。
到了下午，吳掌櫃帶著人進了鋪子。
身後兩個壯漢抬著蓋著紅布的牌匾，鍾庭月同吳掌櫃寒暄一番後，便上前偷看了眼牌匾。
黑底金字，很是好看。
見鍾庭月點頭，吳掌櫃吩咐身後兩個壯漢，“去掛上吧。”
來到門外，看著一群人忙前忙後，鍾庭月長出了口氣。
摘掉原來的酒館牌匾，換上新的便完活。
紅布被風吹得飄起來一角，鍾庭月收迴目光，對吳掌櫃又是一番道謝。
送走了人，鍾庭月同湯語蓮繼續準備著鹵菜。
不知明日開業生意如何，保險起見，就按照平常的量準備。
不過這次，多了幾樣新菜。
沈二海燒著火，湯語蓮打開從家裏帶來的鹵汁，倒進了鍋裏。
鹵菜的火候是關鍵，沈二海看火，鍾庭月則是和湯語蓮去了後宅。
“這院子倒是不小。”鍾庭月放下袖子，“往後可以搭個棚子，在這釀酒。”
“還有後院呢。”湯語蓮滿臉笑容，“後院雖然小點，但還有一口井，甚至還有地窖。”
這鍾庭月倒是不知，她一臉驚奇，“那敢情太好了，可以儲存點菜，省的每天出去跑。”
“我也正有此意。”湯語蓮點頭，“等熟悉熟悉這邊環境，我就找個老實的菜販多定一些。”
兩人說話間手上也沒閑著，打了水後，便進屋開始擦洗。
這後宅一共四間房，主屋兩間，裏麵的家具還是昨兒添置的。
至於旁邊的兩間，除了床什麽都沒有，應當是給夥計住的。
“若缺什麽，你們就盡管置辦。錢不夠，就和娘說。”鍾庭月擰幹抹布，“這過日子是該省，但也不能苦了自己。”
“放心吧娘，我們倆舍得花。”湯語蓮擦拭著桌上的灰塵，“若這邊不忙，我們還是一樣迴家住。”
收拾幹淨屋子，又掃了掃院子，鍾庭月看著四周，直了直腰，“時辰不早了，你們兩個弄點吃的早點歇息，娘就先迴去了。”
這個點家裏那邊都準備好飯了，湯語蓮就沒留鍾庭月。
如今一切備好，隻等明天開門大吉了。
……
臘月初三，是個好日子。
這一日，沈家老少都去了鎮上的鋪子，就連秦妙娘也被鍾庭月硬拉著去了。
瓜子花生糖塊準備的一應俱全，鍾庭月更是親自下廚，準備著今日的宴席。
淩蕭寒帶著吳掌櫃，提著不少賀禮早早到了鋪子。
沈大山連忙上前迎接，與其說著客套話。
“你娘呢？”坐下身子，淩蕭寒問了一句。
“我娘在後麵準備菜呢。”沈大山迴話，“我這就去喊她。”
“不用了。”淩蕭寒搖頭，“不差這一會。”
這次開業請的，多半都是家裏人。
湯語蓮的娘家人也都到了場，再有就是村長一家了。
來的人不多，宴席兩桌足以。
等到了時辰，鍾庭月這才從後麵進來。
“淩掌櫃來的早啊。”鍾庭月笑嗬嗬道。
“今日鍾姑娘下廚，我這是又有口福了。”淩蕭寒站起身子，“正巧，我這幾日食欲不振。”
“那淩掌櫃可要多吃些。”鍾庭月擦了擦手。
兩人如老友一般寒暄，並未引起人注意。
過了一炷香的功夫，鍾庭月看了眼天色，“時辰差不多了，二海你去掀牌匾吧。”
隨著紅布被掀開，沈記鹵菜今日算是正式開業了。
今日的生意，要比鍾庭月想象中的好得多。
即便是有溫錦繡和宋卿蓉幫忙，湯語蓮這邊還是忙的不可開交。
這隊伍都快從櫃台排到門口了。
沈大山和沈二海在後宅招唿著賓客，並不知前廳情況。
沈二海這心裏多少也有些惦記，就和沈大山打了個招唿，自己偷偷出去瞧上一眼。
不看不知道，這一看是嚇了沈二海一跳。
他沒想到，這生意竟然能好到這個地步。
正巧，溫錦繡從前廳進了後院。
瞧見沈二海，她連忙招了招手，“二海，你來的正好，快再從鍋裏盛些鹵菜來。”
沈二海忙不迭點頭，連忙進了廚房。
廚房裏，鍾庭月正用另一口鍋炒著菜，淩蕭寒則是在一旁瞧著，有一句沒一句的和鍾庭月聊天。
瞧見沈二海風風火火的進來，招唿都顧不上打就開始盛鹵菜，鍾庭月心裏就有了底。
這生意，怕不是一般的好。
“二海，把菜送去後，就招唿大山放好桌子。”鍾庭月衝著沈二海背影喊了一嗓子。
沈二海頭也不迴的應了一聲，端著大盆扭頭就走。
剛端來的一大盆鹵菜，不過一炷香的功夫，就被客人搶光。
湯語蓮看著還有不少沒買到的顧客，心裏別提有多高興了。
“諸位諸位！”湯語蓮扯嗓子喊了一聲，“鹵菜今日賣光了，明兒你們再來吧！明日我多做些，準保你們每個人都有份！”
一聽賣光了，沒買到的頓時有些泄氣。
“小店剛開業，明兒來，鹵菜通通便宜五文錢，算是我迴報老顧客的！”
湯語蓮是個會做生意的，顧客一聽這話，頓時也都開心了不少。
少賺五文錢也虧不了本，這鹵菜生意就靠著老顧客照顧。
“還是語蓮你會做生意。”溫錦繡讚歎了一聲。
湯語蓮嘿嘿一笑，“今日大嫂和卿蓉你們也辛苦了。”
“你們前麵賣光了？”鍾庭月摘掉圍裙，從後屋進來，“賣光了就關門，開席了。”
三人應了一聲，簡單的收拾了櫃台，關上了門，同鍾庭月去了後宅。