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    這場全院大會也隨這賈張氏和易中海的鬧劇而散場,傻柱樂嗬嗬的提著小板凳迴到家中,看了下表已經8點半了,師傅和妹妹都已經休息了,傻柱也開始日常的練功環節


    接下來的日子傻柱還是和以前一樣,每天正常去軋鋼廠上班,上班空閑時間背醫書,晚上下班師傅教導徒弟


    很快時間就來到了11月份,這天中午傻柱做完接待餐以後在後廚休息,正準備小憩一會,王姐走了進來“何師傅,外麵有人找”


    傻柱走出後廚看到易中海現在門口,皺了下眉“這易中海怎麽來找自己幹嘛,不會又要讓自己無私奉獻吧”


    “一大爺,找我什麽事”敬語也不用了,直接了當問


    “傻柱,明天你賈家東旭哥結婚,明天幫忙做下宴席”傻柱聽到這話原本想直接拒絕的,不過想了下直接拒絕怕是晚上易中海和賈張氏直接找上自己家門去了


    “一大爺不知道賈家準備了多少桌,請了多少人”傻柱想直接提錢讓易中海和賈家知難而退


    “我們大院,一家一個,再加上新娘娘家人,還有幾個賈家那邊的幾個叔伯,加起來不到40人”


    傻柱聽完易中海的話沉思著“4桌”,想了想還是決定接賈家的宴席“一大爺,40人的話差不多是4桌,還要看賈家需不需多備一桌,這樣吧都是鄰居,你給我3萬塊錢我幫你們做,如果要做5桌我也是這價格,不在多收賈家錢”


    易中海看到傻柱同意做,但是卻要收錢,心中也不再糾結,點了點頭,敲定好明天中午,還要趕迴四合院讓賈張氏掏錢


    第二天中午正好沒有接待,傻柱也不用趕時間,10點鍾和唐主任說了一聲,就拎著飯盒朝四合院走去,等傻柱趕到之後賈家臨時叫來幫忙的大媽已經把菜都洗好了,就等傻柱迴來炒菜了


    傻柱看著賈家準備的菜直接呆住了,好家夥白菜、蘿卜、土豆、甚至有些蘿卜還是爛的,就幾斤豬肉,這不是為難自己嗎


    很快宴席開始,大家看到桌子上的菜愣是沒反應過來,這是付了錢來參加婚宴的嗎還是自己在家煮菜呢,也不知是誰帶的頭,頓時都喊到退錢。易中海看到桌子上的菜也有點發懵,這賈張氏不是告訴他買菜嗎,怎麽都是白菜蘿卜,唯一性一個肉菜還是白菜燉肉


    秦淮如最終還是如願以償嫁到了四合院,雖然婚宴有點寒酸,秦淮如整體還是很滿意的,當晚許大茂眾人就吵著要鬧洞房,在賈張氏的罵罵咧咧中還是沒有如願


    次日一大早傻柱起床做完早飯之後,出門就看到秦淮如在水池邊洗漱,不過傻柱沒打算和她打招唿,隻顧自的洗漱,這時秦淮如卻先打了招唿:“何師傅,早上好,昨天謝謝你幫我們家做的菜”好像昨天的事情沒發生一樣,不過傻柱也不會伸手打笑臉人,也隻好禮貌的迴了一句


    距離賈家結婚已經過了將近3個月,軋鋼廠也進入了春節倒計時,王叔前段時間告訴自己婁半城明年將隱退,自己明年正好18可以辦理入職,就是不清楚還要不要在做學徒工,這一年多的工資加上外快也攢了幾百塊錢,如果真的變成學徒工,18萬5的工資勉勉強強後自己家吃飯,不過自己還可以接私活


    傻柱突然覺得自己是有些杞人憂天,真到那一步了也沒辦法,不過轉眼想到自己這一年在軋鋼廠工作也算是收獲了一些名氣,大不了到時候換一份工作就是了


    這天早上剛到食堂門口就看到唐主任站在食堂門口,唐主任看到傻柱來了之後神色也有些匆忙


    “柱子,準備下,等會中午有接待,我聽上麵的領導說這次來的很身份可不簡單,好像是直管我們軋鋼廠的上級部門領導”


    上級部門的領導,傻柱第一時間想到的就是工業局的領導。不過後麵想了下應該不是,畢竟工業局的領導經常來軋鋼廠。難道是大領導嗎?傻柱記憶中和大領導相識是65年,自己被工業局的領導推薦去大領導家做菜,一來二迴的就彼此熟悉了,傻柱的脾氣也對大領導的風格


    唐主任看著傻柱一臉無所謂的樣子,氣就不打一處來,又罵罵咧咧了幾句總算是出了氣“你小子趕緊給我寫個菜單,我好讓人準備買菜去,上麵說了一次接待必須拿出我們廠最高的規格,還有這次來的領導還有陪同的一共有6個人加上梁書記王廠長8個人,準備10菜一湯吧,聽說來人喜歡川菜”


    唐主任拿著傻柱給的菜單急匆匆的離開,食堂的人都在打掃衛生,這是今早剛發布的全廠通知,不止食堂在打掃衛生,連車間都暫停了,全員大掃除,傻柱看著大家都在忙活也不好意思坐著,拿起一塊抹布加入了大掃除的隊伍,傻柱在剛才的菜單中加入了一道現在還沒人開發的菜酸菜魚,這道菜是80年代末才在重慶普及,自己這應該算是抄襲了吧


    隨著眾人熱烘烘的忙碌,很快食堂就煥然一新,以前軋鋼廠的食堂簡直沒法說,髒亂差是常態,公家的領導很少管,自然沒人去打掃,這次如果不是有領導來下訪,食堂的衛生絕對不會有人去督促打掃的


    九點多唐主任兩手提著菜籃子和編織袋,看樣子應該是直接去供銷社買的菜,有黃瓜、西紅柿還有一隻老母雞和鴨子、一條魚,還提著牛肉,前幾天肉聯廠剛給軋鋼廠送了一批豬肉,就在食堂的小倉庫放著


    這時其他人也開始準備中午的飯菜,叫上老紀和王姐,三人開始收拾剛送來的菜,傻柱還特意讓唐主任去倉庫拎了一桶新油,酸菜是傻柱讓人迴四合院拿過來的,不過現在時間還早主要還是殺雞和鴨,其他的菜等會在處理


    等到快11點的時候唐主任過來讓開始做菜,等會領導們就會過來巡視食堂,看完之後直接去包間用餐,傻柱不慌不忙的起身準備燒菜,傻柱今天準備的菜都是川菜,大領導喜歡吃川菜,記憶中就是是工業局的王局長和楊廠長推薦自己去大領導家做菜的,他在60年代也是軋鋼廠的食堂的常客,


    王姐這會也沒事,唐主任讓王姐去門口望風,等領導們來了同意下大家省得有些人在偷懶的時候被領導看到,唐主任留在食堂監督眾人幹活


    王姐急匆匆的跑過來,“主任、主任,快點領導們過來了”唐主任聽到王姐的話急忙讓眾人該蒸窩頭的蒸窩頭,該炒菜的炒菜。很快一行有七八個人就走了過來,邊走邊說這什麽,為首的正是記憶中大領導的樣子,不過現在更加年輕,還有梁書記和新來廠長等人陪同


    大領導等人在食堂轉了一圈,這時梁書記開口道“領導,我們食堂有一個師傅,做的川菜和魯菜挺不錯的,您等會要不要嚐一下”


    大領導聽說有川菜的師傅,原本想拒絕的,不過來bj這麽多年吃到地道的川菜確實不多,雖然峨眉飯店還有鴻賓樓等地方也可以做,但是自己的身份也不太是個去那種地方,想了想還是朝著梁書記點了點頭


    “那就先嚐一下你們食堂的大鍋菜,然後再嚐一嚐這位師傅的川菜,如何?”說完看到隨行的人


    其他人當然不會有意見,看到幾人都點頭同意以後也沒在說什麽,一行人在梁書記的引導下向著包間走過去


    很快梁書記的秘書讓唐主任先碗盛一些大鍋菜送到包間,等會會通知什麽時候開餐,唐主任聽到後立馬讓老紀和王姐準備大鍋菜,隻見三人端著幾碗大鍋菜就朝包間走過去,至於領導們對大鍋菜的評價傻柱就不清楚了


    沒過多久就見梁書記的秘書金秘書小跑過來“唐主任,何師傅,領導們說可以上菜了”說完也不等眾人反應就轉身會包間待命


    傻柱讓王姐先把準備的一道涼菜端上去,隨後就開火先炒一道炒青菜,隨著香味散發出來很快這道菜就被王姐端到包間,緊接著宮保雞丁、迴鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐、東坡肘子、狼牙土豆,傻柱今天額外做了一道太白鴨,等傻柱造成最後一道酸菜魚的時候已經是12點多了


    包間的眾人在談話間一道一道菜被端了上來,看著桌子一道道熟悉的菜,大領導內心有些喜悅,自家知道自家事,雖然每個月不缺錢,但是就愛吃口川菜,奈何現在物資還是挺匱乏的。


    大領導這些人的生活過的並不是特別好,工資和補貼基本上都給以前的犧牲的戰友老家寄了過去,雖然生活質量比普通家庭好一些,但是也不能想吃什麽就吃什麽,而且家裏麵的廚師也是也隻是一個普通的廚子,你讓他做家常菜還行,川菜確實有些為難他了


    大領導看到眾人都沒動筷子也沒太在意,當下先拿起筷子夾起來一塊迴鍋肉,口中咀嚼發現味道和自己記憶中在四川吃的一樣


    “嗯味道很不錯,看來你們廠的這位師傅廚藝很不錯嘛,來,一起吃,別都看我了”聽到大領導發話後眾人也都加入了美食中,等酸菜魚端上來的一刻大領導看著這道菜發現自己並不認識這道菜叫什麽,隨即問想上菜的王姐


    “這位女同誌,這道菜叫什麽”


    王姐聽到這麽大的領導問自己話,頓時有些慌張,第一時間也沒有迴答,梁書記看到王姐的反應後


    “領導讓你說你就說,不需要支支吾吾”


    王姐聽到梁書記的話也意識到自己的失態,當即不好意思的開口:“這道菜是我們何師傅自己研究做出來的,何師傅說叫酸菜魚”


    聽到是軋鋼廠的廚師自己做出來,大領導也有些驚訝,這軋鋼廠的廚師竟然自己搗鼓出來一道新菜,不簡單呀這位師傅,心中也有了相見下這位師傅的念頭,不過也沒著急,等吃完飯再說


    先拿起勺子盛了一勺酸菜魚的湯,湯的味道酸辣,還有這是酸菜吧,味道和自己以往吃的魚一點也不一樣


    等人吃的差不多了梁書記先說道:“領導,你可能想不到,我們廠食堂的這位師傅今年才17歲明年滿18歲。”聽到梁書記的話在座的諸位頓時感到大驚,這做菜的師傅竟然這麽小,剛才自己等人吃到這美味的飯菜時還以為是為沉浸在廚藝中幾十年的老師傅呢,大領導聽到梁書記的話也很新奇,沒想到做出這麽地道的川菜的師傅竟然還不到18歲,當即就對這梁書記說想要見一見這位師傅,梁書記對這一旁的金秘書點了點頭


    金秘書這時又急匆匆的跑到後廚:“何師傅,先別休息了,領導們要見你,快和我走吧”說完就拉著何雨柱要往包間走


    包間裏麵梁書記對這大領導解釋了下何雨柱的過往以及來到軋鋼廠的原因,大領導聽到這位師傅的父親跑路以及為了養活妹妹獨自來軋鋼廠找領導提前工作,心中對婁半城的做法倒也沒有反感,換作自己也會想辦法把人留下的,隨即想到了什麽問向梁書記


    梁書記聽到領導的問題後也很頭疼,這何師傅明年就18歲了,可以辦理入職手續了,但是按照正常的手續要求,他還是需要先從學徒工做起的,但是婁半城今年一共給何雨柱漲了兩次工資現在一個月也有45萬,讓人家明年入職拿18萬換誰心裏都不樂意,但是讓自己違反原則自己也不願意


    大領導看到梁書記的猶豫後也沒有好奇,畢竟梁書記也算是為人正直,讓他帶頭違反廠規廠紀,手下的兵就不好帶了,當即替梁書記決定特事特辦,對何雨柱的事破例一次,聽到領導的話梁書記心中也是鬆了一口氣,讓自己放人自己不願意,自己帶頭違反紀律自己也不願意


    等何雨柱來到包廂之後,桌子上的飯菜已經被清空,看到記憶中熟悉的麵孔,傻柱的表現很淡定“何師傅,聽說你今年才17歲,我們都挺好奇你的廚藝是怎麽練的”


    “我父親早些年學的魯菜,家傳是譚家菜,我年幼時開始跟著我爹學習做菜,後來等到13歲的時候被我爹送飯峨眉飯店學習川菜,我學廚前前後後也有十幾年了”傻柱看著一屋子的領導淡定的解釋道,聽到這位師傅18歲竟然已經學習廚藝十幾年了,不過隨即意識到人家也算是家傳廚藝


    “何師傅,你的菜做的很好,真是英雄出少年呀!”大領導看著少年有些感慨,也許也是在感慨自己年齡大了,其中一個人對著梁書記小聲的說了些什麽,梁書記聽到後也有些猶豫,隨後點了點頭


    這時其中一個人在大領導耳邊說了下,大領導聽到後看了眼傻柱,說了句能來最好,不能來也別怪罪人家。那人聽到大領導的話點點頭也沒在說什麽

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