第183章 雞蛋的n種吃法
穿越到亂世，種田種成了女帝 作者：跳躍的風滾草 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林墨很快就將樹坑給填了迴去。
高大的樹杈瞬間隻剩下了帶著幾片葉子的頂端，看著有些潦草。
林墨忍不住笑得前仰後合，惹得毛團子在空間裏跳腳。
好半天，林墨終於笑夠了，抬手擦掉眼角的晶瑩。
一抬頭，就看到了遠處向她揮手的石頭。
石頭的左臂彎上挎著一個小小的竹籃，她將竹籃圈在身前，右手虛虛環住，小心翼翼護在身前。
她一邊走一邊向林墨揮手，樂得見牙不見眼。
林墨被那一口大白牙晃得眯了眯眼睛，眉梢眼角也跟著染上了一絲笑意。
石頭走得不緊不慢，不過百十來米的距離，硬生生的讓她給走成了萬裏長征。
等她來到林墨麵前的時候，足足過了三五分鍾。
緊接著，竹籃上的蓋布被掀開，整個竹籃刷的一下，就懟在了林墨的麵前。
“村長，快看，快看，小雞開始下蛋了！”
竹籃的底部鋪著一層厚厚的幹草，上麵躺著十幾個小小的白皮雞蛋，有的雞蛋上還沾著淡粉色的血絲。
林墨拿起一個放在手心，雞蛋還是溫熱的，看來是剛下不久，個頭也不大，比正常的雞蛋小了好幾圈。
太好了，終於能看到迴頭錢了！
隻是，這雞蛋的個頭也太小了吧？能賣得上價錢麽？
唉，她現在攏共也就這麽百八十隻雞，一天能下多少蛋？
估計自己村子裏都不夠吃，還想著賣，她真是想太多了！
林墨一時歡喜，一時惆悵，一時憂慮，很快，歡喜占據了絕對上風。
石頭將林墨的糾結看在眼裏，暗自思量了一下，“村長，小雞才剛剛開始生蛋，過幾天，蛋就會變得大一些。”
她掰著手指頭，“我們現在有五隻小公雞，六十六隻小母雞，一天至少能收獲五十個蛋，等過些日子，它們能孵蛋了，我們就會有更多的雞，更多的蛋啦。”
林墨將手中的蛋放迴籃子，拍了拍石頭的肩膀，“最近辛苦你們了！”
石頭的眼睛立馬亮了一個度，“不累，養雞一點都不累，現在我們吃得飽，穿得暖，有的是力氣，還能幹更多的活兒呢。”
“好，那先把蛋放到廚房，咱們再一起去養雞場看看，爭取早日把雞場做大做強！”
心裏有盼頭，腳下的路就顯得格外短，林墨很快就來到了養雞場所在的小山包。
她並沒有直接進去，而是先拐了個彎兒，去看了看當初設計的糞便發酵池。
還沒等林墨走近，她便聞到了隨風飄來的，振奮人心的醇厚味道。
池子現在已經擴大到了五個，前麵三個用來將糞便一步一步地發酵為有機肥，最後兩個則是專門用來養蚯蚓的。
池子的周圍被打掃得幹幹淨淨，枯枝腐葉在池邊整齊地堆成了高高的幾堆，靜靜等待著被按比例投入到池中發酵的命運。
七八個小孩子正站在池子邊，拿下腰間的小魚簍，將他們挖到的蚯蚓給倒進去，有的還順手丟進去幾枝帶著新鮮樹葉的枝條。
他們看到林墨，立即繃直身體，板正地沿著池邊站成了一排。
許是緊張，許是膽小，他們用蚊蠅般的聲音問了好，靦腆地笑了笑，又三三兩兩地匆匆跑開了。
林墨不禁搖頭失笑。
沒想到，她這未語先笑的柔和麵相，有一天，也能威嚴到可止小兒夜啼。
肥料發酵得不錯，隻是味道大了點。
看來，需要限製高度，中間用粗大的枝杈架起來，多分幾層，保持良好的通風才行。
林墨被這醇厚的味道驅趕著，疾步走進了養雞場。
剛一進去，就被四處不時響起的“咯噠，咯咯噠，咯噠...”的聲音給包圍了。
看來，又有小雞下蛋了！
林墨眼睛一亮，賺錢有望了！
她拎著墊著厚厚幹草的小籃子，興奮地穿梭在稀疏的林木間，在各個雞窩裏不停摸索。
不一會兒，籃子裏就多了十幾個熱乎新鮮的小雞蛋。
林墨的腦海裏，迅速出現了長長一串兒以雞蛋為主料的菜譜。
最終，雞蛋糕、煎餅果子、雞蛋灌餅從一眾菜譜中脫穎而出。
林墨記得，在她一路逃難，經過的幾個城池中，都沒有見到相似種類的吃食。
那麽，她便能占到一個“先”和“鮮”字。
再說，這可是她那個時代的經典地攤美食，大街小巷隨處可見，覆蓋麵積之廣，受眾之多，足以證明其受歡迎的程度。
而且，最關鍵的是，這幾種美食，用料簡單，做法簡單，好吃還不貴。
誒？不對，真的那麽簡單麽？
林墨撓頭，她似乎又犯了經驗主義錯誤，這個時代，還真是短缺許多她那個時代隨處可見的日常食物。
主料倒是不缺了，配料卻是一個沒有！
雞蛋糕，沒有白糖，可以用麥芽糖代替，多試幾次，說不定能行。
至於煎餅果子和雞蛋灌餅，即使隻是經典款，也沒有油條，沒有辣椒，沒有生菜，更是沒有可用來炸製的大量食用油。
可以說，除了雞蛋和麥粉，啥啥都缺！
至於做這些食物所需的大型烤爐，攤煎餅的鏊子，用做移動攤位的平板推車，現在連個影子都沒有。
更悲催的是，她手下還沒有擅長這些方麵的技術人才，隻能去外麵買買買。
林墨捂著幹癟的荷包，欲哭無淚。
雞開始下蛋了，不但見不到迴頭錢，還得繼續海量投入啊！
林墨一咬牙一跺腳，決定去平陽郡認真地考察一下市場，做個詳實的對比調研，順便看看有沒有可以薅的肥羊。
她還就不信了，就憑她腦子裏那麽多超前的知識，還找不到一個快速賺錢的正經買賣！
林墨掃了一眼身上明顯短了一大截，已經露出一截手腕和腳踝的補丁衣服，默默下定了決心。
對！她還有個鐵皮小烤箱呢！
正好，可以先試做一批雞蛋糕，一起帶去平陽郡，看看是否有銷路。
對，就這麽辦！
林墨拎著裝滿雞蛋的竹籃，腳下一轉，風風火火地往公共大食堂走去。
三天後，她留給吳華一張土麵包窯的結構圖紙和製作教程，帶著滿滿一筐還冒著熱氣的雞蛋糕，騎上丸子，直奔平陽郡而去。
高大的樹杈瞬間隻剩下了帶著幾片葉子的頂端，看著有些潦草。
林墨忍不住笑得前仰後合，惹得毛團子在空間裏跳腳。
好半天，林墨終於笑夠了，抬手擦掉眼角的晶瑩。
一抬頭，就看到了遠處向她揮手的石頭。
石頭的左臂彎上挎著一個小小的竹籃，她將竹籃圈在身前，右手虛虛環住，小心翼翼護在身前。
她一邊走一邊向林墨揮手，樂得見牙不見眼。
林墨被那一口大白牙晃得眯了眯眼睛，眉梢眼角也跟著染上了一絲笑意。
石頭走得不緊不慢，不過百十來米的距離，硬生生的讓她給走成了萬裏長征。
等她來到林墨麵前的時候，足足過了三五分鍾。
緊接著，竹籃上的蓋布被掀開，整個竹籃刷的一下，就懟在了林墨的麵前。
“村長，快看，快看，小雞開始下蛋了！”
竹籃的底部鋪著一層厚厚的幹草，上麵躺著十幾個小小的白皮雞蛋，有的雞蛋上還沾著淡粉色的血絲。
林墨拿起一個放在手心，雞蛋還是溫熱的，看來是剛下不久，個頭也不大，比正常的雞蛋小了好幾圈。
太好了，終於能看到迴頭錢了！
隻是，這雞蛋的個頭也太小了吧？能賣得上價錢麽？
唉，她現在攏共也就這麽百八十隻雞，一天能下多少蛋？
估計自己村子裏都不夠吃，還想著賣，她真是想太多了！
林墨一時歡喜，一時惆悵，一時憂慮，很快，歡喜占據了絕對上風。
石頭將林墨的糾結看在眼裏，暗自思量了一下，“村長，小雞才剛剛開始生蛋，過幾天，蛋就會變得大一些。”
她掰著手指頭，“我們現在有五隻小公雞，六十六隻小母雞，一天至少能收獲五十個蛋，等過些日子，它們能孵蛋了，我們就會有更多的雞，更多的蛋啦。”
林墨將手中的蛋放迴籃子，拍了拍石頭的肩膀，“最近辛苦你們了！”
石頭的眼睛立馬亮了一個度，“不累，養雞一點都不累，現在我們吃得飽，穿得暖，有的是力氣，還能幹更多的活兒呢。”
“好，那先把蛋放到廚房，咱們再一起去養雞場看看，爭取早日把雞場做大做強！”
心裏有盼頭，腳下的路就顯得格外短，林墨很快就來到了養雞場所在的小山包。
她並沒有直接進去，而是先拐了個彎兒，去看了看當初設計的糞便發酵池。
還沒等林墨走近，她便聞到了隨風飄來的，振奮人心的醇厚味道。
池子現在已經擴大到了五個，前麵三個用來將糞便一步一步地發酵為有機肥，最後兩個則是專門用來養蚯蚓的。
池子的周圍被打掃得幹幹淨淨，枯枝腐葉在池邊整齊地堆成了高高的幾堆，靜靜等待著被按比例投入到池中發酵的命運。
七八個小孩子正站在池子邊，拿下腰間的小魚簍，將他們挖到的蚯蚓給倒進去，有的還順手丟進去幾枝帶著新鮮樹葉的枝條。
他們看到林墨，立即繃直身體，板正地沿著池邊站成了一排。
許是緊張，許是膽小，他們用蚊蠅般的聲音問了好，靦腆地笑了笑，又三三兩兩地匆匆跑開了。
林墨不禁搖頭失笑。
沒想到，她這未語先笑的柔和麵相，有一天，也能威嚴到可止小兒夜啼。
肥料發酵得不錯，隻是味道大了點。
看來，需要限製高度，中間用粗大的枝杈架起來，多分幾層，保持良好的通風才行。
林墨被這醇厚的味道驅趕著，疾步走進了養雞場。
剛一進去，就被四處不時響起的“咯噠，咯咯噠，咯噠...”的聲音給包圍了。
看來，又有小雞下蛋了！
林墨眼睛一亮，賺錢有望了！
她拎著墊著厚厚幹草的小籃子，興奮地穿梭在稀疏的林木間，在各個雞窩裏不停摸索。
不一會兒，籃子裏就多了十幾個熱乎新鮮的小雞蛋。
林墨的腦海裏，迅速出現了長長一串兒以雞蛋為主料的菜譜。
最終，雞蛋糕、煎餅果子、雞蛋灌餅從一眾菜譜中脫穎而出。
林墨記得，在她一路逃難，經過的幾個城池中，都沒有見到相似種類的吃食。
那麽，她便能占到一個“先”和“鮮”字。
再說，這可是她那個時代的經典地攤美食，大街小巷隨處可見，覆蓋麵積之廣，受眾之多，足以證明其受歡迎的程度。
而且，最關鍵的是，這幾種美食，用料簡單，做法簡單，好吃還不貴。
誒？不對，真的那麽簡單麽？
林墨撓頭，她似乎又犯了經驗主義錯誤，這個時代，還真是短缺許多她那個時代隨處可見的日常食物。
主料倒是不缺了，配料卻是一個沒有！
雞蛋糕，沒有白糖，可以用麥芽糖代替，多試幾次，說不定能行。
至於煎餅果子和雞蛋灌餅，即使隻是經典款，也沒有油條，沒有辣椒，沒有生菜，更是沒有可用來炸製的大量食用油。
可以說，除了雞蛋和麥粉，啥啥都缺！
至於做這些食物所需的大型烤爐，攤煎餅的鏊子，用做移動攤位的平板推車，現在連個影子都沒有。
更悲催的是，她手下還沒有擅長這些方麵的技術人才，隻能去外麵買買買。
林墨捂著幹癟的荷包，欲哭無淚。
雞開始下蛋了，不但見不到迴頭錢，還得繼續海量投入啊！
林墨一咬牙一跺腳，決定去平陽郡認真地考察一下市場，做個詳實的對比調研，順便看看有沒有可以薅的肥羊。
她還就不信了，就憑她腦子裏那麽多超前的知識，還找不到一個快速賺錢的正經買賣！
林墨掃了一眼身上明顯短了一大截，已經露出一截手腕和腳踝的補丁衣服，默默下定了決心。
對！她還有個鐵皮小烤箱呢！
正好，可以先試做一批雞蛋糕，一起帶去平陽郡，看看是否有銷路。
對，就這麽辦！
林墨拎著裝滿雞蛋的竹籃，腳下一轉，風風火火地往公共大食堂走去。
三天後，她留給吳華一張土麵包窯的結構圖紙和製作教程，帶著滿滿一筐還冒著熱氣的雞蛋糕，騎上丸子，直奔平陽郡而去。