“造成癡呆症的成因有很多種，比如咱們常見的腦部疾病，阿爾茨海默病，也有血管性癡呆、帕金森病、路易體癡呆，額顳葉癡呆等。
這裏麵包括了遺傳因素，一些家族遺傳性疾病也是有可能導致癡呆症的。
還有代謝失調，體內微量元素代謝失調，導致脂肪代謝紊亂，形成高脂血症，引起血管病變，使大腦供血不足，形成腦萎縮後導致癡呆。
也有腦動脈硬化，動脈粥樣硬化造成小動脈梗塞，使腦組織供血不足，導致腦組織萎縮，功能全麵減退而發生癡呆。
最常見的是大腦損傷，頭部損傷可能導致大腦中異常蛋白質結塊而導致癡呆症。
當然也有病毒感染，營養及代謝障礙，以及藥物及其他物質中毒，顱內占位性病變等各種原因引起的癡呆。
他現在這種情況，我沒法判斷出他出現這種症狀的原因，需要上去醫院做個全麵檢查，才能對症下藥。”肖醫生給大家講解了一下造成癡呆症的各種原因。
陳奶奶聽得一頭霧水，但卻很清醒地說道：“我沒讀過書，對這些東西也不了解，以前一直以為是失心瘋，讓他錯過了最開始的治療時期，從現在開始，醫生你怎麽說，我們就怎麽配合，不管能不能治好，我和陳誠都會非常感激你的。”
“這也怪不得你，好好的一個人，忽然什麽都不會了，可不就被人當成了瘋子。”沈初曉小聲說道。
陳奶奶點了點頭，一臉愧疚地說道：“還好他一直都沒有傷人的舉動，不然我說不定都把他送去精神病院了，怎麽好好的人就得了這種病？”
“不要著急，我現在就聯係醫院，目前救助站裏護工不夠，我會安排一名誌願者陪他就醫，等到檢查結果出來，了解他生病的原因後，我會第一時間向您通報，他的後續治療程序。
這麽多年你們都熬過來了，也不差這點時間，慢慢來，總會向更好的方向發展。”
在征得陳奶奶的同意後，肖醫生開始聯係醫院，聯係好了癡呆症方麵的專家，又開始聯係熟悉醫院體係的誌願者。
雙方時間約定好下午兩內點從救助站出發去醫院檢查，沈初曉和陳霆兩人才帶著他們離開了醫療室。
看了一下時間，離午飯開飯時間還有十幾分鍾，也懶得再送他們迴宿舍，直接帶著他們去了飯廳。
此刻的飯廳裏，窗口已經排了很長的隊，沈初曉剛一進去，就看到了正和大家打得火熱的錢朵。
“你不在登記大廳守著，這麽早就來排隊等飯吃了？”沈初曉走過去笑著問道。
“今天可跟往常不一樣，由彭大廚鎮守廚房親自指揮他們炒菜，聽他們說，今天廚房的飯菜直接有了一個質的飛躍，我怕來晚了打不到菜，就提前在這裏等著了。”錢朵笑嘻嘻地說道。
“彭大廚？”沈初曉有些疑惑地問道。
“就是你帶迴來的那位彭大叔，今天上午不是跟我們李大廚在廚房切磋廚藝嗎，兩人各自做了一葷一素一湯，站長把咱們救助站裏麵所有的暫住人員都動員過來當評委。
你不知道那菜一上桌，等大家會兒品嚐過後，所有的票全部投給了彭大叔。”錢朵帶著誇張的語氣說道。
“那不把咱們李大廚給氣死了，這些年一直照顧著大家的吃吃喝喝，居然沒一個人給他留點情麵。”沈初曉對於李大廚的遭遇深感同情。
“可不是嘛！可惜我要去前麵值班，生生地錯過了這一場好戲，不過我聽辦公室那邊的人說，李大廚原本是很生氣的，可後來嚐過了彭大叔做的菜，當場就拉著彭大叔要拜師，說要好好的跟他學做菜。”錢朵繼續傳播著自己得到的小道消息。
“彭大叔的技術真的有那麽好嗎？”沈初曉想著他那吵吵嚷嚷的模樣，實在是不像一個深藏不露的人。
“他們嚐過的人說，彭大叔做的菜，非常的簡單粗暴，用的也是最常見的調料，但就是味道好吃，說是能夠保留食材本身的味道，這是很多人做一輩子廚師都做不到的水準。
我當時真該跑進來嚐一下，我覺得這會成為我一輩子的遺憾，希望彭大叔能夠再次下廚，讓我也有機會嚐嚐他的手藝。”錢朵滿臉期待地說道。
“小沈，我上午比賽怎麽沒看到你呀？”
沈初曉正聽得聚精會神，彭大山的聲音卻從她背後傳了過來。
迴過頭就看到他們剛剛討論的主角，連忙開口說道：“上午在出外勤，不過聽說彭大叔你比賽贏了，恭喜你啊！”
“這有什麽好恭喜的，就是鬧著玩了一下，不過你們的李廚師技術也不錯，一直留在這裏炒大鍋菜，確實有些埋沒了……”
“你可別亂說，要是被李大廚聽到了，真的辭職走人了，誰來解決我們救助站這麽多人的吃飯問題。”
沈初曉連忙攔住他的話頭，扶著他坐在旁邊的餐桌前，小聲說道：“我聽他們說，你做的菜非常好吃，我什麽時候能夠嚐嚐？”
“一會兒就可以，今天晚上的那個酸辣土豆絲就是我親自動手炒的。”彭大山笑著說道。
沈初曉看了一眼窗口擺放好的那一盆土豆絲，粗細一致，但顏色也很單一，給人一種非常素的感覺，小聲說道：“怎麽看起來，特別的清淡？”
“我做菜，是以食材為主，不會讓調料的味道蓋過食材本身，雖然看起來清淡，但你品嚐過後，絕對會讓你迴味無窮。”彭大山毫不在意地說道
兩人說話間，窗口已經開始打菜了，沈初曉示意陳誠取了兩個餐盤排在隊伍後麵，陳霆已經將陳奶奶推到了一個位置比較寬闊的角落坐下。
“彭大叔，你就坐在這裏，我去給你打飯。”沈初曉說完後也拿了兩個餐盤，排進了隊伍裏。
可能大家都知道那份土豆絲是彭大山炒的，輪到沈初曉時，土豆絲已經見了底，好在廚房阿姨刮盆的功夫比較好，硬是給她打了一小勺。
打好飯菜迴到了彭大山那一桌，又去拿了筷子過來遞了一雙給他，便直接夾起土豆絲品嚐了起來。
這裏麵包括了遺傳因素，一些家族遺傳性疾病也是有可能導致癡呆症的。
還有代謝失調，體內微量元素代謝失調，導致脂肪代謝紊亂，形成高脂血症，引起血管病變，使大腦供血不足，形成腦萎縮後導致癡呆。
也有腦動脈硬化，動脈粥樣硬化造成小動脈梗塞，使腦組織供血不足，導致腦組織萎縮，功能全麵減退而發生癡呆。
最常見的是大腦損傷，頭部損傷可能導致大腦中異常蛋白質結塊而導致癡呆症。
當然也有病毒感染，營養及代謝障礙，以及藥物及其他物質中毒，顱內占位性病變等各種原因引起的癡呆。
他現在這種情況，我沒法判斷出他出現這種症狀的原因，需要上去醫院做個全麵檢查，才能對症下藥。”肖醫生給大家講解了一下造成癡呆症的各種原因。
陳奶奶聽得一頭霧水，但卻很清醒地說道：“我沒讀過書，對這些東西也不了解，以前一直以為是失心瘋，讓他錯過了最開始的治療時期，從現在開始，醫生你怎麽說，我們就怎麽配合，不管能不能治好，我和陳誠都會非常感激你的。”
“這也怪不得你，好好的一個人，忽然什麽都不會了，可不就被人當成了瘋子。”沈初曉小聲說道。
陳奶奶點了點頭，一臉愧疚地說道：“還好他一直都沒有傷人的舉動，不然我說不定都把他送去精神病院了，怎麽好好的人就得了這種病？”
“不要著急，我現在就聯係醫院，目前救助站裏護工不夠，我會安排一名誌願者陪他就醫，等到檢查結果出來，了解他生病的原因後，我會第一時間向您通報，他的後續治療程序。
這麽多年你們都熬過來了，也不差這點時間，慢慢來，總會向更好的方向發展。”
在征得陳奶奶的同意後，肖醫生開始聯係醫院，聯係好了癡呆症方麵的專家，又開始聯係熟悉醫院體係的誌願者。
雙方時間約定好下午兩內點從救助站出發去醫院檢查，沈初曉和陳霆兩人才帶著他們離開了醫療室。
看了一下時間，離午飯開飯時間還有十幾分鍾，也懶得再送他們迴宿舍，直接帶著他們去了飯廳。
此刻的飯廳裏，窗口已經排了很長的隊，沈初曉剛一進去，就看到了正和大家打得火熱的錢朵。
“你不在登記大廳守著，這麽早就來排隊等飯吃了？”沈初曉走過去笑著問道。
“今天可跟往常不一樣，由彭大廚鎮守廚房親自指揮他們炒菜，聽他們說，今天廚房的飯菜直接有了一個質的飛躍，我怕來晚了打不到菜，就提前在這裏等著了。”錢朵笑嘻嘻地說道。
“彭大廚？”沈初曉有些疑惑地問道。
“就是你帶迴來的那位彭大叔，今天上午不是跟我們李大廚在廚房切磋廚藝嗎，兩人各自做了一葷一素一湯，站長把咱們救助站裏麵所有的暫住人員都動員過來當評委。
你不知道那菜一上桌，等大家會兒品嚐過後，所有的票全部投給了彭大叔。”錢朵帶著誇張的語氣說道。
“那不把咱們李大廚給氣死了，這些年一直照顧著大家的吃吃喝喝，居然沒一個人給他留點情麵。”沈初曉對於李大廚的遭遇深感同情。
“可不是嘛！可惜我要去前麵值班，生生地錯過了這一場好戲，不過我聽辦公室那邊的人說，李大廚原本是很生氣的，可後來嚐過了彭大叔做的菜，當場就拉著彭大叔要拜師，說要好好的跟他學做菜。”錢朵繼續傳播著自己得到的小道消息。
“彭大叔的技術真的有那麽好嗎？”沈初曉想著他那吵吵嚷嚷的模樣，實在是不像一個深藏不露的人。
“他們嚐過的人說，彭大叔做的菜，非常的簡單粗暴，用的也是最常見的調料，但就是味道好吃，說是能夠保留食材本身的味道，這是很多人做一輩子廚師都做不到的水準。
我當時真該跑進來嚐一下，我覺得這會成為我一輩子的遺憾，希望彭大叔能夠再次下廚，讓我也有機會嚐嚐他的手藝。”錢朵滿臉期待地說道。
“小沈，我上午比賽怎麽沒看到你呀？”
沈初曉正聽得聚精會神，彭大山的聲音卻從她背後傳了過來。
迴過頭就看到他們剛剛討論的主角，連忙開口說道：“上午在出外勤，不過聽說彭大叔你比賽贏了，恭喜你啊！”
“這有什麽好恭喜的，就是鬧著玩了一下，不過你們的李廚師技術也不錯，一直留在這裏炒大鍋菜，確實有些埋沒了……”
“你可別亂說，要是被李大廚聽到了，真的辭職走人了，誰來解決我們救助站這麽多人的吃飯問題。”
沈初曉連忙攔住他的話頭，扶著他坐在旁邊的餐桌前，小聲說道：“我聽他們說，你做的菜非常好吃，我什麽時候能夠嚐嚐？”
“一會兒就可以，今天晚上的那個酸辣土豆絲就是我親自動手炒的。”彭大山笑著說道。
沈初曉看了一眼窗口擺放好的那一盆土豆絲，粗細一致，但顏色也很單一，給人一種非常素的感覺，小聲說道：“怎麽看起來，特別的清淡？”
“我做菜，是以食材為主，不會讓調料的味道蓋過食材本身，雖然看起來清淡，但你品嚐過後，絕對會讓你迴味無窮。”彭大山毫不在意地說道
兩人說話間，窗口已經開始打菜了，沈初曉示意陳誠取了兩個餐盤排在隊伍後麵，陳霆已經將陳奶奶推到了一個位置比較寬闊的角落坐下。
“彭大叔，你就坐在這裏，我去給你打飯。”沈初曉說完後也拿了兩個餐盤，排進了隊伍裏。
可能大家都知道那份土豆絲是彭大山炒的，輪到沈初曉時，土豆絲已經見了底，好在廚房阿姨刮盆的功夫比較好，硬是給她打了一小勺。
打好飯菜迴到了彭大山那一桌，又去拿了筷子過來遞了一雙給他，便直接夾起土豆絲品嚐了起來。