第341章 就是這個味!
饑荒年嫁首輔，錦鯉嬌妻超旺夫 作者：千扇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧顯鈺抿唇一笑，他自出生，身邊便充斥著各種陰謀詭計，張政的心思不難看出。
這老頭，對楚月這個弟子，還真是上了心。
不過他對楚月也並未生出旁的心思，這般幹淨的姑娘，若是進了皇宮那個大染缸，身上的這股子靈氣，怕是會消失全無。
雙手抱拳。
“既然這邊事情已了，張大夫，和玥縣主，告辭了。”
楚月福身，“三皇子慢走。”
顧顯鈺在臨走之前深深望了她一眼，“和玥縣主若去了京城，有什麽難處，都可以去三皇子府尋我。”
這裏用的是我，給人的壓迫感便要小了許多。
楚月頷首。
“好，和玥先謝過三皇子了。”
目送顧顯鈺離開，楚月鬆了一口氣。
“師父，您給我找的合夥人都是些什麽神仙人物啊？”
“其餘幾人，要麽身份與他相當，要麽身份比他還高。”張政滿臉淡定的說道。
“比皇子還高……”楚月滿臉驚訝的望著張政，“難不成還有當今天子？”
“你這丫頭在想什麽呢？”張政指了指她的腦袋，“當今天天子坐擁天下，什麽沒有？人家能看得上你這點東西？再說了，人家就是想，也拉不下這個臉從你一個小姑娘手裏分東西。”
楚月望了望四周，小心翼翼的提醒道，“師父，不興在背後這樣說人家的，萬一事後叫人知道了怎麽辦？”
張政抖了抖胡子，並未因為楚月的提醒而將聲音壓低分毫。
“就是當著他的麵，老夫也敢這麽說。”
知道師父這老頑童的身份不一般，楚月便也沒多想，挽著張政的胳膊便往小院的方向去了。
“師父，今兒我被封了縣主，咱晚上好好慶祝一番如何？”
張政滿臉期待的望向楚月。
“那燒鵝可能做了？”
自從上次在聽雨樓吃過燒鵝之後，鵝倒是買迴來了兩隻，奈何張政食材買的太多，根本也吃不到上頭來，於是便隻能將兩隻鵝圈在院中養著。
張政日日盯著那兩隻大鵝，饞的不行。
今兒倒是個不錯的機會。
楚月笑望了張政一眼，知道老頭饞了，便點頭說道，“行！咱今晚上燒一隻大鵝！”
張政一聽，當即笑的合不攏嘴。
迴到家，楚月便讓黑木將其中一隻大鵝給殺了。
因為沒打算在這邊長住，便沒有買婆子做飯，這些日子的吃食都是楚月和凝冬輪流做，黑木幾乎成了兩人的禦用屠夫。
可笑他一身本事，生生被用在宰殺牲畜上了。
他雖然不大情願，但這裏除了張政這個老頭，就他一個男人，事情該做還是得做的。
黑木黑著臉將大鵝宰殺好之後去了毛，楚月接過大鵝，首先將它的鵝爪和翅膀部分去掉了，等會可以單獨做成鹵味吃。
隨後將一大碗醬料和陳皮碎調製好的料汁倒進了大鵝的腹部，用手在大鵝腹部將料汁搓均勻，陳皮碎是燒鵝至關重要的一個材料，它能中和燒鵝的油膩，富含陳皮香味的燒鵝汁，必定是精華美味所在，這個步驟，是楚月自個兒琢磨出來的。
倒入料汁之後，楚月又用竹簽將燒鵝的腹部縫合，給燒鵝的腹部吹鼓，用熱水和冷水給燒鵝定型緊致，接下來又用米醋、陳醋、飴糖、米酒調好的脆皮水給大鵝整個淋上了一遍，就掛在灶膛口進行烘幹了。
用熱水澆灌主要是為了讓燒鵝定型，用冷水澆灌主要是為了讓燒鵝的外皮緊致，迴頭燒製的時候上色均勻。
做好了這一步，楚月讓凝冬在灶堂裏添了一把火，也不需要太大，主要是要先將大鵝烘幹。
張政望著忙忙碌碌的楚月，又望了眼那隻大肥鵝，咽了口口水。
“原來燒鵝製作起來這樣麻煩，難怪你之前不肯動手。”
楚月笑了笑。
“想要東西做出來好吃，咱們就不能急，師父且等著，中午咱們隨便吃點，大鵝得下午再烤了。”
張政點頭，“行，不急。”
隻是眼神，卻還時不時的往大鵝的方向瞟。
……
大鵝晾掛了三個時辰之後，楚月觀察著差不多了，直接將灶堂上的鍋給端走，將鵝固定在灶膛上方，又用鍋給倒扣起來，隨後在灶堂裏添了炭開始烤大鵝。
讓凝冬盯著燒鵝的火，楚月又趁機準備了幾樣小菜。
最終，燒鵝出爐，夾帶著淡淡陳皮清香的燒鵝味道飄散出去很遠，原本在院中小憩的張政聳了聳鼻子，當即清醒過來。
真香！
聞著這味兒，他就已經忍不住想要咬上一口了。
張政努力吞咽了一口口水，“乖徒兒，可是燒鵝做好了？”
“師父，快洗把手吃晚飯了。”
楚月說完，將燒鵝放在砧板上，刀刮在烤的焦黃的燒鵝外皮上，能聽到清晰的脆響。
她將燒鵝改成一塊一塊，將鵝腿部分的一大塊整個剁了下來。
“師父，快嚐嚐我做的燒鵝味道怎麽樣。”
張政胡亂的洗了把手，直接在自己的衣服上擦了擦，便拿起了楚月特意留給他的那隻鵝腿咬了一口。
一口下去，外皮酥脆，肉質嫩滑，滿口香甜的汁水充斥在口腔，混合著淡淡的陳皮清香，竟一點都不覺得油膩。
好吃到張政幾乎都說不出話來了。
“好吃！好吃！”
楚月見他一口又一口停不下來，將其中小半隻往凝冬和黑木的方向遞去。
“凝冬，黑木，這是你們的。”
凝冬早就被燒鵝香的忍不住了，趕忙上前端著燒鵝便往黑木的方向走去，黑木麵上神情雖然仍舊淡定，眼神卻時不時往凝冬手中的燒鵝瞟上一眼。
楚月見大家都吃上了，這才從麵前的燒鵝上撕了一小塊放進嘴裏。
咬了兩口，她滿足的眯起了眸子。
就是這個味！
……
邊關戰事步入正軌，楚月繼續留在這裏也沒必要了，她租了一輛馬車將張政送迴去之後，便繼續往其餘幾處分鋪視察情況去了。
而莊慧雲在雍州城的分鋪穩定之後，早就領著底下的姐妹們離開了雍州城。
楚月南下經過冀州，到達潮州，順帶製定一條冬日從潮州運輸海產北上的線路，再由潮州北上迴到越州。
迴到越州的時候，正好是六月初。
張秋英六月中旬生產，她得在那之前趕迴去幫著盯住作坊裏的大小事，直到張秋英恢複身體，再繼續將作坊裏的事情交給她負責。
這老頭，對楚月這個弟子，還真是上了心。
不過他對楚月也並未生出旁的心思，這般幹淨的姑娘，若是進了皇宮那個大染缸，身上的這股子靈氣，怕是會消失全無。
雙手抱拳。
“既然這邊事情已了，張大夫，和玥縣主，告辭了。”
楚月福身，“三皇子慢走。”
顧顯鈺在臨走之前深深望了她一眼，“和玥縣主若去了京城，有什麽難處，都可以去三皇子府尋我。”
這裏用的是我，給人的壓迫感便要小了許多。
楚月頷首。
“好，和玥先謝過三皇子了。”
目送顧顯鈺離開，楚月鬆了一口氣。
“師父，您給我找的合夥人都是些什麽神仙人物啊？”
“其餘幾人，要麽身份與他相當，要麽身份比他還高。”張政滿臉淡定的說道。
“比皇子還高……”楚月滿臉驚訝的望著張政，“難不成還有當今天子？”
“你這丫頭在想什麽呢？”張政指了指她的腦袋，“當今天天子坐擁天下，什麽沒有？人家能看得上你這點東西？再說了，人家就是想，也拉不下這個臉從你一個小姑娘手裏分東西。”
楚月望了望四周，小心翼翼的提醒道，“師父，不興在背後這樣說人家的，萬一事後叫人知道了怎麽辦？”
張政抖了抖胡子，並未因為楚月的提醒而將聲音壓低分毫。
“就是當著他的麵，老夫也敢這麽說。”
知道師父這老頑童的身份不一般，楚月便也沒多想，挽著張政的胳膊便往小院的方向去了。
“師父，今兒我被封了縣主，咱晚上好好慶祝一番如何？”
張政滿臉期待的望向楚月。
“那燒鵝可能做了？”
自從上次在聽雨樓吃過燒鵝之後，鵝倒是買迴來了兩隻，奈何張政食材買的太多，根本也吃不到上頭來，於是便隻能將兩隻鵝圈在院中養著。
張政日日盯著那兩隻大鵝，饞的不行。
今兒倒是個不錯的機會。
楚月笑望了張政一眼，知道老頭饞了，便點頭說道，“行！咱今晚上燒一隻大鵝！”
張政一聽，當即笑的合不攏嘴。
迴到家，楚月便讓黑木將其中一隻大鵝給殺了。
因為沒打算在這邊長住，便沒有買婆子做飯，這些日子的吃食都是楚月和凝冬輪流做，黑木幾乎成了兩人的禦用屠夫。
可笑他一身本事，生生被用在宰殺牲畜上了。
他雖然不大情願，但這裏除了張政這個老頭，就他一個男人，事情該做還是得做的。
黑木黑著臉將大鵝宰殺好之後去了毛，楚月接過大鵝，首先將它的鵝爪和翅膀部分去掉了，等會可以單獨做成鹵味吃。
隨後將一大碗醬料和陳皮碎調製好的料汁倒進了大鵝的腹部，用手在大鵝腹部將料汁搓均勻，陳皮碎是燒鵝至關重要的一個材料，它能中和燒鵝的油膩，富含陳皮香味的燒鵝汁，必定是精華美味所在，這個步驟，是楚月自個兒琢磨出來的。
倒入料汁之後，楚月又用竹簽將燒鵝的腹部縫合，給燒鵝的腹部吹鼓，用熱水和冷水給燒鵝定型緊致，接下來又用米醋、陳醋、飴糖、米酒調好的脆皮水給大鵝整個淋上了一遍，就掛在灶膛口進行烘幹了。
用熱水澆灌主要是為了讓燒鵝定型，用冷水澆灌主要是為了讓燒鵝的外皮緊致，迴頭燒製的時候上色均勻。
做好了這一步，楚月讓凝冬在灶堂裏添了一把火，也不需要太大，主要是要先將大鵝烘幹。
張政望著忙忙碌碌的楚月，又望了眼那隻大肥鵝，咽了口口水。
“原來燒鵝製作起來這樣麻煩，難怪你之前不肯動手。”
楚月笑了笑。
“想要東西做出來好吃，咱們就不能急，師父且等著，中午咱們隨便吃點，大鵝得下午再烤了。”
張政點頭，“行，不急。”
隻是眼神，卻還時不時的往大鵝的方向瞟。
……
大鵝晾掛了三個時辰之後，楚月觀察著差不多了，直接將灶堂上的鍋給端走，將鵝固定在灶膛上方，又用鍋給倒扣起來，隨後在灶堂裏添了炭開始烤大鵝。
讓凝冬盯著燒鵝的火，楚月又趁機準備了幾樣小菜。
最終，燒鵝出爐，夾帶著淡淡陳皮清香的燒鵝味道飄散出去很遠，原本在院中小憩的張政聳了聳鼻子，當即清醒過來。
真香！
聞著這味兒，他就已經忍不住想要咬上一口了。
張政努力吞咽了一口口水，“乖徒兒，可是燒鵝做好了？”
“師父，快洗把手吃晚飯了。”
楚月說完，將燒鵝放在砧板上，刀刮在烤的焦黃的燒鵝外皮上，能聽到清晰的脆響。
她將燒鵝改成一塊一塊，將鵝腿部分的一大塊整個剁了下來。
“師父，快嚐嚐我做的燒鵝味道怎麽樣。”
張政胡亂的洗了把手，直接在自己的衣服上擦了擦，便拿起了楚月特意留給他的那隻鵝腿咬了一口。
一口下去，外皮酥脆，肉質嫩滑，滿口香甜的汁水充斥在口腔，混合著淡淡的陳皮清香，竟一點都不覺得油膩。
好吃到張政幾乎都說不出話來了。
“好吃！好吃！”
楚月見他一口又一口停不下來，將其中小半隻往凝冬和黑木的方向遞去。
“凝冬，黑木，這是你們的。”
凝冬早就被燒鵝香的忍不住了，趕忙上前端著燒鵝便往黑木的方向走去，黑木麵上神情雖然仍舊淡定，眼神卻時不時往凝冬手中的燒鵝瞟上一眼。
楚月見大家都吃上了，這才從麵前的燒鵝上撕了一小塊放進嘴裏。
咬了兩口，她滿足的眯起了眸子。
就是這個味！
……
邊關戰事步入正軌，楚月繼續留在這裏也沒必要了，她租了一輛馬車將張政送迴去之後，便繼續往其餘幾處分鋪視察情況去了。
而莊慧雲在雍州城的分鋪穩定之後，早就領著底下的姐妹們離開了雍州城。
楚月南下經過冀州，到達潮州，順帶製定一條冬日從潮州運輸海產北上的線路，再由潮州北上迴到越州。
迴到越州的時候，正好是六月初。
張秋英六月中旬生產，她得在那之前趕迴去幫著盯住作坊裏的大小事，直到張秋英恢複身體，再繼續將作坊裏的事情交給她負責。